[350x250]
Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.
Состав:
тесто: творог 100 г кефир 100 мл соль сода 0,5 ч. л. мука 200 г масло сливочное 100 г
начинка:
грибы 500 г лук 2-3 шт. зелень укропа картофельное пюре 750 г кефир 250 мл яйцо 2-3 шт. сыр 200 г
Способ приготовления:
Масло, творог и муку перетереть в крошку, постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть. Грибы обжарить с луком, добавить укроп. Отварить картофель истолочь в пюре. Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками. Равномерно распределить грибную начинку. В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром. Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять. Выпекать при 180*С, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца). Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин.
"Кулинарное хобби"
Состав:
100мл воды 50гр сл масла 100гр муки 1ч л соли 1ст л сахара 3-4 картофелины (сваренные и размятые в пюре-примерно300-320 грамм) 3 яйца
Способ приготовления:
Воду нагреть с солью сахаром и маслом, довести до кипения, убавить огонь и всыпать муку. Хорошо перемешать, тесто должно отставать от стенок кастрюли, снять с огня (масса будет, как пластилин). В тесто добавить картофельное пюре, хорошо перемешать. По одному ввести яйца, каждое тщательно вмешивая в тесто. Нагреть духовку до 200 С. При помощи ложки или кондитерского мешка выложить тесто на выстеленный бумагой противень, и выпекать, не открывая духовку 10 минут, уменьшить температуру до 180 С и еще выпекать до румяного золотистого цвета. Употреблять в качестве гарнира.
"Кулинарное хобби"
Состав:
маргарин - 200 г мука пшеничная -- 3 стак. яйцо (на тесто) - 1 шт сахар - 1 ст. л. соль щепотка дрожжи сухие - 2 ч. л. капуста белокочанная (1/2 среднего кочана) яйца отварные - 5 шт масло сливочное - 100 г молоко (примерно 1/2 или 2/3 стакана)
Тесто:
Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль на кончике ножа. В муку засыпать дрожжи, перемешать. Добавить размягченный маргарин и растереть руками в крошку. Постепенно в муку с маргарином вылить жидкость из стакана. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут.
Начинка:
Тушеная капусточка, смешанная с отварными яйцами, посыпанная перчиком и зеленью
А дальше все как обычно: Берем тесто, берем начинку, лепим пирожки, укладываем их на противень и оставляем на 20-25 минут постоять, смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200*С градусах (до готовности и румяности).
"Кулинарное хобби"
Состав:
маргарин - 200 г мука пшеничная -- 3 стак. яйцо (на тесто) - 1 шт сахар - 1 ст. л. соль щепотка дрожжи сухие - 2 ч. л. капуста белокочанная (1/2 среднего кочана) яйца отварные - 5 шт масло сливочное - 100 г молоко (примерно 1/2 или 2/3 стакана)
Тесто:
Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль на кончике ножа. В муку засыпать дрожжи, перемешать. Добавить размягченный маргарин и растереть руками в крошку. Постепенно в муку с маргарином вылить жидкость из стакана. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут.
Начинка:
Тушеная капусточка, смешанная с отварными яйцами, посыпанная перчиком и зеленью
А дальше все как обычно: Берем тесто, берем начинку, лепим пирожки, укладываем их на противень и оставляем на 20-25 минут постоять, смазываем яйцом. Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200*С градусах (до готовности и румяности).
"Кулинарное хобби"
[показать]
[220x75]Читая любой текст, мы видим лишь его последний, финальный вариант.
Но часто бывают случаи, когда интересен и сам процесс написания.
[280x46]
Чтобы получить живой текст (здесь они называются «лайвтайпами»).
Заходим на сайт и набираем текст в рамке затем нажимаем кнопку «ОЖИВИТЬ».
И украшаем свой дневничёк, очередным, новеньким шедевром.
|
|
|
Скоро лето, надеюсь жаркое, вот рецепт кваса из овса , вкусно, полезно :
| Ингредиенты для "Квас из Овса !!!" | ||
|
|
||
| Рецепт "Квас из Овса !!!" | ||
|
| ||
Восточный эликсир молодости
[500x400]
[500x400]
[500x400]
[500x400]
[500x400]
[500x400]
[500x400]
[500x400]
[500x400]
Серия сообщений "Комментики":
Часть 1 - Мои первые комментарии для вашего дневничка!
Часть 2 - Мои комментарии для вашего дневничка! 2
...
Часть 26 - Поздравления с 8 Марта!
Часть 27 - Koмментарии от Franzuzhenki
Часть 28 - Комментарии разные!
Часть 29 - Флеш-пожелания!
Серия сообщений "Комментики":
Часть 1 - Мои первые комментарии для вашего дневничка!
Часть 2 - Мои комментарии для вашего дневничка! 2
...
Часть 27 - Koмментарии от Franzuzhenki
Часть 28 - Комментарии разные!
Часть 29 - Флеш-пожелания!
[400x479]
[380x492]
|
[показать]