Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заготовка на зиму “Язычки из кабачков”
[b]Сочные рагу и аппетитные запеканки, вкуснейшие закуски и румяные оладьи – в летние дни мы имеем возможность насладиться огромным разнообразием чудесных кушаний, приготовленных из нежных кабачков. Чуть позже, когда кабачки начинают созревать гораздо быстрее, чем съедаются, приходит прекрасная пора приготовления разнообразной консервации на зиму.
В современной кулинарии существует немало вариантов заготовки кабачков впрок. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из таких замечательных рецептов и рассказать о том, как приготовить заготовку на зиму «Язычки из кабачков».
[650x501]
Заготовка на зиму «Язычки из кабачков» послужит отличной самостоятельной закуской или же прекрасно дополнит вкус любого основного блюда!Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Окрошка
|
Окрошкой у Похлебкина называется холодный суп на квасе, в рецепте которой основной компонент - овощная масса. По рецепту окорошки к этой массе могут быть подмешаны холодное отварное мясо или рыба в пропорции 1:1. В зависимости от того, что добавлено к овощам, получаем окрошку овощную, мясную или рыбную. Так, на мясную окрошку шло не специально приготовленное для нее мясо, а остатки других мясных блюд, преимущественно мясо, срезанное с костей, кстати, как более мягкое и нежное. В старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева, т. е. нежирную свинину, домашнюю птицу и дичь. Из рыбы годятся в окрошку линь, судак, поскольку их мясо сладкое, нейтральное и не очень костистое, из морских - только треска, наиболее нейтральная по вкусу и нежирная и хорошо сочетаемая с овощами и квасом. Условием для получения хорошей окрошки является также выбор для неё жидкой основы, т. е. кваса, и заправка его пряностями. Обычно для окрошки идёт так называемый белый окрошечный квас, более кислый, чем обычный питьевой хлебный. |
|
| В разделе "Окрошка" 123 рецепта + фото-рецепты |
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Закуска баклажаны маринованные -*Под грибы* (заготовки и не только)
[500x352]Баклажаны маринованные -*Под грибы*
Продукты:
-5 кг -баклажан,
-3 стол.ложки- соли,
-0,5 кг -лука репчатого,
-4-5 головок -чеснока,
-растительное масло без запаха.
Для рассола:
-2 стакана воды,
-0,5 стакана 6% уксуса,
-лавровый лист,
-6-8 шт. черного перца горошком.
Приготовление:
*Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные ножки.
*Добавить 3 столовые ложки соли, дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок.
*Лук и чеснок очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ликёр из чёрной смородины.
Так , этим летом, срочно запасайтесь чёрной смородиной. Сейчас я Вас познакомлю с одним изумительным рецептом - это ликёр из чёрной смородины. Его я ещё не пробовала делать, так как только его обнаружила на страничках интернета. Но уже представила его вкус. Присоединяйтесь! Это будет очень вкусно. Как раз на Новый год Вы и попробуете эту вкуснятину. Говорят, если смешать с белым сухим вином - получится коктейль Кир, если с шампанским - Кир Рояль . Пробовали такие коктейли? Нет? тогда стоит всё таки приготовить этот ликёр .
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный по вкусу и быстрый в приготовлении тортик БЕЗ выпечки!
Полосатый... Ну что ж, полосатый, так полосатый. Очень вкусный тортик без выпечки. В меру сладкий. Можно сказать, полезный, потому что из сметаны и творога.
[640x469]
Готовим - вкусно, просто и симпатично!Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кедровая настойка
Состав:
- 300 гр кедровых орешков ( в скорлупке)
- 700 мл водки
Приготовление:
В бутыль высыпать орешки и залить их водкой. Бутыль закупорить и поставив в тёмное место выдержать 10 дней ( а лучше 30), каждый день встряхивая. По прошествии 10 дней ( а лучше 30 дней) получится ооочень полезная, мягкая на вкус кедровая настоечка. Она благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт, поднимает тонус, придает силы и восстанавливает нормальное функционирование органов желудочно-кишечного тракта.
Сибирские знахари советуют употреблять настойку при геморое .
Народная медицина рекомендует пить настойку при заболеваниях крови, при расстройстве слуха, при остеохондрозах и артритах.
А настойку ядер кедровых орешков в легком вине принимают как средство, очищающее кровь. Хорошо добавить в настойку еще и мед.
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Водочка от Царевны Лягушки
Водочка от Царевны Лягушки
Готовить эту водку следует в мае.
Это цитата сообщения Anti4naya Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты ликеров
Виноградный
На литр водки добавляем литр виноградного сока, килограмм сахара, столовую ложку чая, 5 лавровых листьев, пять зерен черного перца, половину чайной ложки ванилина. Настаивать 5-6 дней, регулярно помешивая. Процедить. Отлично убивает самогонный запах.
Вишневый
2 кг промытых, очищенных от плодоножек и косточек вишен всыпать в бутыль и поставить на солнце, засыпав сверху 1 кг сахара. Добавить 6-7 штук гвоздики, 2 порошка ванилина,10 г корицы и 1 мускатный орех. Выдержать на солнце 8-10 дней, затем добавить 0.5 л водки. Hастоять 4-5 недель, после чего процедить и разлить в бутылки.
Грушевый
Продукты: 1кг груш, 1л спирта (можно водки, но результат будет не такой крепкий), 500г воды, 1кг сахара, измельченный на терке мускатный орех. Приготовление: груши промыть и измельчить на мелкой терке. Зaлить 0,5л спирта и 250г воды и выдержать 7-8 дней. Зaтем протереть через сито. Полученную жидкость смешать с сиропом, приготовленным из оставшихся 250г воды и сахара. Добaвить остaток спиртa, мускaтный орех. Профильтровaть и рaзлить в бутылки. Хрaнить в сухом месте.
Земляничный
Тщательно переберите свежую землянику, засыпьте ее в бутыль и залейте спиртом так, чтобы ягоды едва покрывало. Поставьте на два дня в теплое но затененное место, затем слейте спирт в чистую посуду через полотняный фильтр. Потом возьмите другую землянику, залейте ее водой и дайте постоять три дня в теплом месте. Слейте воду профильтруйте; на 200 г этой воды положите 400 г сахара, три раза вскипятите и очистите от накипи. Затем этим количеством сиропа разведите 1 л заготовленного ранее земляничного спирта и можете сразу употреблять, но лучше дать ликеру немного настояться.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Схемы для дневника с букетами пионов и роз
[450x309]
Автор: kru4inka
Создана: 28.06.2013 13:37
Скопировали: 22 раз
Установили: 14 раз
Примерить схему | Cохранить себе
[450x338]
Автор: kru4inka
Создана: 28.06.2013 13:46
Скопировали: 23 раз
Установили: 7 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЕР
Давайте сделаем средство для мытья ковров сами.
Это средство будет в разы дешевле покупных, абсолютно безопасным, без бесконечного списка химии с составе
и самое главное - оно будет чистить!
Нам понадобится пустой флакон с распылителем (среднего размера), в который мы добавим:
- 1 столовую ложку соды;
- 1/3 стакана уксуса;
- горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары);
- 1 столовую ложку стирального порошка.
Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - 15 вещей, которые нужно купить в аптеке даже здоровому человеку
Часть 2 - Однодневная татуировка
...
Часть 34 - Как создать потрясающий цветочный запах в комнате?
Часть 35 - Колечки из проволоки и инструмент для работы за копейки
Часть 36 - КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЕР
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Салаты. Подборка 18
Нажми на картинку
|
Крабовые палочки "Очаровашки"Ингредиенты: Крабовые палочки-1 упаковка(200гр), яйца-3шт, сыр-70-100гр, чеснок-1зубчик, майонез. |
Салат "Грибок"грибы с луком,Грудка куриная, яйца, майонез, или сметана,варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, сы тёртый |
 [показать] Салат "Хэлел"Ингредиенты Грибы шампиньоны - 300 г. Лук - 1 шт. Сметана - 150 г. Куриная грудка - 300 г. Яйца - 3 шт. Майонез - 400 г. Ананасы - 1 банка маленькая. Сыр - 100 г. Киви - 3 шт. |
|---|---|---|
|
Салат "Дамский каприз" - салат, как настоящий дамский каприз -" хочу все и сразу"Копченая куриная грудка - 400 г |
Салат с курицей «Гроздь винограда»400 гp. филе копченой курицы 300 гp. твердого сыра 300 гp. темного винограда без косточки 3 вареных яйца майонез |
[показать] Это хочется съесть: закуска (веррины) со свеклой и селедкой На 3 порции: свекла средняя или крупная – 1 шт. сыр творожный – 100г филе сельди – 150г яйцо – 1 шт. лук зеленый – несколько перьев |
|
Салат - *Александра* (с копченой курицей) Продукты: -Фасоль (консервированная красная и белая - по 1 бан.) - 2 бан. -Ветчина (или копченая курица) - 400 г -Сыр тердый - 150-200 г -Помидор (свежий) - 3-5 шт -Майонез (по |
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные помидоры черри.
Супер закусон! Да, если есть возможность, то желательно взять только помидорки черри. Они очень быстро пропитываются маринадом и на следующий день Вы можете уже их кушать. Они очищаются от кожицы и за счёт этого быстро маринуются. Итак, если есть желающие попробовать это чудо, то знакомьтесь с рецептом " Быстрые маринованные помидоры черри"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
невероятные рулетики из обжаренных кабачков, запеченные в духовке
[b]Вкусные рулетики из обжаренных кабачков с помидорами, сметанно-сырно-чесночной заливкой — что может быть вкуснее! Уверена, что ваши близкие по достоинству оценят это блюдо.
[700x463]
Обязательно готовьте добавку...Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Маринованные огурчики - *По- болгарски* (заготовки)
[450x296]
Маринованные огурчики - *По- болгарски* (заготовки).
Продукты:
Из расчета на 3-х литровую банку:
-Огурцы- 2кг;
-Зелень разная: укроп, листья вишни или черной смородины ;
-Чеснок - 3-5 зубчиков;
-Корень или листья хрена;
-Перец черный горошком 15-20 шт;
-Лавровый лист - 2-3 шт;
-Лук репчатый - 1 шт;
-Морковь - 2-3 шт.
-Соль - 1,5 ст.л.;
-Сахар - 3 ст. л.;
-Уксус 9% - 100 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Кабачковая икра на зиму (по упрощенной схеме)
[показать] Приготовление кабачковой икры на зиму обычно занимает немало времени, я делаю её часа за 3, потому что упростила процесс до минимума. Вкус ничуть не пострадал, всем, кто пробовал, нравится. Зимой открываем банку, добавляем немножко чеснока и майонеза и баночка уходит за раз.
Итак, продукты:
3 кг кабачков.
2 кг помидоров
1 кг моркови
600 г репчатого лука
1 стакан растительного масла
черный молотый перец сахар (по вкусу)
соль (по вкусу)
Читать далее
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Десерты. Подборка 4
|
Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом |
Фруктовый торт со сливками |
Греческие медовые рулетики – диплес |
|---|---|---|
|
Горячий шоколад напиток богов |
Трайфл с бананами и кофе |
Кокосовый мусс с клубникой |
|
БЫСТРОЕ ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ |
Банан под шубой. Объедение! |
Груши "Вкусняшки", запечённые оригинальным способом |
|
Торт на сковородке - "Наполеон" за пол часа |
"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево |
Клубничная панна котта / ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ !!!/ |
Десерты. Подборка 3
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277052773/
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Открытки - С Днем рождения!; С Юбилеем! (анимация)
[500x500] [500x500]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Простой рецепт засолки помидоров
|
Эти помидоры в банках смотрятся очень красиво, а рецепт простой и доступный для всех |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Расчудесно-чудесный ТОРТ из КАБАЧКОВ с сырно-овощной начинкой
[b]Самый настоящий торт: с коржами и кремом. Только не сладкий, а овощной. Нежный и очень вкусный летний овощной закусочный тортик - улетает вмиг!
[640x542]
Вкусный и необычный тортик.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
божественный, ароматный, притягивающий, манящий МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР
[b]Мимо этого рецепта я пройти никак не могу. Нет, вы не подумайте, я не призываю вас к пьянке. Но иногда, для поддержания душевного разговора с подружками, почему бы и не пригубить рубинового, тягучего и ароматного малинового ликера?
[700x525]Ликер ароматнейший до безобразия! А уж о вкусе я вообще молчу: при всем моем спокойном отношении к спиртным напитками перед ним я не могу устоять! И все подруги, хоть раз осенним и зимним вечером попробовавшие малиновый ликер, когда начинается малина, наперебой звонят и напоминают: не забудь приготовить, пожалуйста!
Вкусно очень, даже мне, нелюбительнице спиртного.