Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурцы "Злодейские" - и хрустящие, и ароматные и очень вкусные!
[430x290]Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть!... А ”злодейскими” огурцы названы потому, что в рецепте используется очень много чеснока, а в конце приготовления добавляется водка, отчего огурчики получаются очень хрустящими, а банки никогда не “взрываются”.
В этом рецепте лучше использовать небольшие крепкие огурчики. Они будут смотреться и в банке, и на столе просто отлично, а вкус – отменный.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ профессора Ефимова
[показать]ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ профессора Ефимова.
Взять горсть хвои (30-50г) длиной 20-30 см, лучше от концевых веточек сосны. Залить 2 литрами воды в эмалированной посуде. Добавить 2 ст л размельченной шелухи лука и 1 ч.л. мелко нарезанного солодкового (лакричного) корня или его порошка. Кипятить на слабом огне 20 минут.
Затем добавить 2 ст л размятых плодов шиповника и кипятить еще полминуты. Поставить под одеяло (или налить в термос) на 10-12 часов, потом процедить, довести до кипения, остудить. Пить без норм, без правил.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Творческий подход к оформлению выпечки (часть - 2)
[700x470]
В продолжении поста: Творческий подход к оформлению пирогов
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний пятновыводиль. Чудесное средство!
Как часто мы бросаемся в хозяйственные магазины в поисках универсального пятновыводителя, даже не подозревая, что можем сами приготовить его своими руками.
Рецепт прост до невозможности.
Нам понадобятся:
1 стакан горячей воды
пол-стакана пищевой соды
пол-стакана перекиси водорода
Растворяем соду в воде. Добавляем перекись водорода. Все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей.
Теперь можете пробовать вывести пятна. Если пятна глубоко въелись, замочите вещь на ночь.
[570x344]источник:интернет
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат из баклажан на зиму
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКАТКИ ВКУСНОГО САЛАТА ИЗ БАКЛАЖАН
Описание:
Баклажаны очень легко заготовить на зиму, причём лучше всего это сделать в виде уже готового салата. Тогда зимой будет достаточно достать баночку и сразу кушать, даже заправки не нужно. Салат из баклажан на зиму кроме собственно этого овоща, содержат также натёртую морковку. Ну а придать особый вкус этим овощам призван пряный маринад. Среди достоинств этого салата также сравнительно небольшие хлопоты по приготовлению сырья и короткое время термической обработки.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2.5 килограмм;
- Морковь большая - 1 штука;
- Горький красный перец - 2 штуки;
- Укроп измельченный - 100 грамм;
- Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
- Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
- Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
- Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
Для маринада:
- Вода - 500 грамм;
- Подсолнечное масло - 300 грамм;
- Уксус 9% - 100 грамм;
- Соль - 2 столовые ложки;
- Сахар - 100 граммовый стакан;
- Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.
Способ приготовления:
1. Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
2. Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
3. Готовим, помешивая 20 минут.
4. В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
5. Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
6. Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”
Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаюся такие вкусные , что даже Болгария отдыхает .
[700x464]
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.
Это цитата сообщения Elena_Shepl Оригинальное сообщение
Варенье
|
Варенье – это способ консервирования, при котором роль консерванта играет сахар. Очень важно соблюсти правильное соотношение плодов и сахара, чтобы варенье не засахарилось и не закисло. Чаще всего варенье варят из ягод и фруктов, реже – из овощей (ревеня, тыквы, кабачка, моркови). Как правило, варят из одного вида плодов, однако самые вкусные варенья получаются при сочетании ягод и фруктов (например, брусника и груши, ежевика и яблоки). Для изысканности вкуса и запаха в варенье добавляют орехи, лимон, цедру, ром, вишневые листья, мед, различные пряности (имбирь, корицу, гвоздику, миндаль). Подают варенье на стол в стеклянных или хрустальных вазочках. С вареньем пьют чай, намазывают на бутерброды и тосты. Варенье можно добавлять в торты, пирожные, в творог и йогурты. |
|
|
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Открытки - на все случаи - плюс Код
[604x442]
[604x454]
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Салат - *Королевская шуба*
[500x350]Салат - *Королевская шуба*
-Отваренная картошка мелкими кубиками
-Любая копченая рыба (форель,лосось)
-Репчатый лук или лук порей
-Креветки
-Отваренные яйца мелко нарубленные
-Крабовые палочки
-Кукуруза из баночки
-Тертая морковь
Приготовление:
*Выкладываем слоями в вышеуказанном порядке.
*Каждый слой смазывается смесью майонеза и натурального обезжиренного йогурта.
*Украсить можно резаным копченым лососем, (скручиваем в розочки), можно креветками с красной икрой. И зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Клевер луговой (Клевер красный) спасет от болезней
[500x500]
В нем сокрыт обильный мед, Вкусный и душистый. Земледельцу ж это клад: Ничего из почвы он Даром не похитит. Ею вскормлен и взращен И ее насытит.
Под весенними майскими лучами солнца быстро развертываются тройчатые листочки с розовыми многоцветковыми головками. Клевер из семейства бобовых, он, как и все остальные представители этого семейства, на корнях имеет клубеньковые бактерии, усваивающие азот из воздуха и обогащающие им почву. Его можно встретить на лугах, по лесным полянам, среди кустарников.
Цветки клевера лугового (его еще называют красной кашкой, красноголовником, трехлистником луговым) похожи на пурпурно-красные шарики. Листочки на ночь у него заворачиваются , а утром опять разворачиваются.
Клевер луговой - один из лучших медоносов, а растет он повсюду: на лугах, вдоль лесных дорог, в зарослях и на больших полянах.
Листья его и соцветия обладают болеутоляющим, противовоспалительным и противоопухолевым свойствами. Клевер содержит белки, эфирное масло и минеральные вещества, углеводы, каротин, витамины, аскорбиновую кислоту, жирные кислоты и не дает откладываться холестерину в крови.
Соцветия вместе с верхушечными листьями собирают во время цветения, в середине лета, обязательно в сухую погоду с 9 утра до 16 часов дня. Сушат растение в тени, чтобы головки клевера не потеряли естественную розовую окраску.
а еще, клевер луговой защитит от ракаЭто цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Как приготовить мороженое дома. Простой видео рецепт
Как приготовить мороженое дома очень просто. Видео рецепт
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Салат с семгой
[500x350]Салат с семгой
Продукты:
-Соленая семга - 400 гр
-Твердый сыр - 200 гр
-Отварной картофель - 3 шт.
-Вареные яйца - 3 шт.
-Яблоки - 3 шт.
-Лук - 3 луковицы,
-Масло растительное для обжарки лука.
-Майонез - 300 гр
-Красная икра для украшения салата - 150 гр
-Листья салата - для украшения
Приготовление:
*Натираем на крупной терке отварной картофель.
*Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
*Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
*Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.
*Сыр и яблоки тоже натрем на терку.
6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
- семга и обжаренный лук, смазываем майонезом.
- картофель, смазываем майонезом.
-яблоки, смазать слой майонезом.
-сыр, смазать майонезом.
-белок, смазываем майонезом.
-желтки и немножко сыра, смазать майонезом.
*Дать пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов в холодильнике. *Украсить салат красной икрой и листьями салата.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Готовим мороженое дома
| Ингредиенты: 0,5 л. сливок 33% 0,5 банка сгущёнки Клубничное: 1 свекла, 100 гр. клубники Лимонное: 2 ч.л. куркумы, цедра одного лимона, 50 гр. кешью Мятное: Пучок мяты, пучок шпината, 50 гр. жаренного миндаля Клубничное Клубнику нарезаем кубиками. Из свеклы получаем сок – натираем корнеплод на тёрке, выкладываем массу в стерильную марлю и нажатиями на всю поверхность кулька добываем сок. Можно использовать и соковыжималкой . Затем из холодильника достаем сливки и сгущенку. Очень важно, что бы сливки и сгущёнка были в замороженном состоянии . Взбиваем блендером или миксером постепенно. Начинаем на низких оборотах, потом увеличиваем скорость. Сначала ничего не будет происходить, но в какой-то момент масса начнёт густеть и на поверхности появятся «стойкие волны». Добавляем натуральный краситель «свекла» и нарезанную клубнику, перемешиваем до однородной массы или оставляем разводами. Перекладываем всё в подготовленную посуду и помещаем опять все в морозилку, где-то часов на 6. Лимонное От лимона в этом мороженном только название и… цедра. Она и даёт приятный цитрусовый акцент. Сам лимон в состав не входит. Жёлтую окраску придаёт краситель куркума. Далее всё происходит как в предыдущем рецепте: натираем на тёрке цедру, измельчаем кешью, взбиваем сливки и сгущенку, добавляем до уже взбитой масс красители и ароматизаторы, хорошо перемешиваем, ставим в морозилку на это же самое время. Мятное Нарезаем очень мелко листья мяты. Пучок промытого шпината пропускаем через соковыжималку и получаем краситель. Далее всё как в предыдущем рецепте: из холодильника достаем сливки и сгущенку. Не забываем, что очень важно, что бы сливки и сгущёнка были в замороженном состоянии . Взбиваем блендером или миксером постепенно. Добавляем натуральный краситель и подготовленные листочки мяты и измельченный жаренный миндаль. Все хорошо перемешиваем и ставим в морозилку на 6 часов. Мороженое готово ! Вкусное мороженое  [610x403]Приятного всем аппетита! | ||
angel devid
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Летний салат «Кубанский» на зиму
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
15 лучших рецептов огурцов на зиму - консервируем, маринуем, солим
[263x192]
Сезон заготовок в самом разгаре. Многие хозяйки будут консервировать или уже консервируют огурцы. Какими способами это сделать?
Казалось бы, что можно рассказать о засолке огурцов? Но почти у каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы сделать заготовки вкуснее, полезнее, хранить их проще и дольше и дольше.
15 лучших рецептов огурцов на зиму1. Консервированные огурцы с красной смородиной
2. Огурцы в остром томатном соусе
3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
4. Соленые огурчики на зиму.1
5. Маринованные огурчики с крыжовником
6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
8. Засолка огурцов в банках – самый простой и вкусный рецепт.
9. Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
10. Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
11. Маринованный салат из огурцов 12. Малосольные огурцы с водкой
13. Малосольные огурцы «Острые» 14. Летний салат на зиму
15. Ассорти маринованное бабушки Сони
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Выращиваем черенки розы в картошке за одно лето
[500x405]Вырасти дома розу проще, если следовать некоторым общепринятым правилам. Однако, как показывает опыт садоводов, можно с успехов посадить розу дома на приусадебном участке или на даче в домашних условиях. Технология посадки роз бывает разной, но даже вот такой способ посадки роз можно с успехом применить и вырасти у себя дома шикарные кустовые и шпалерные розы!
Фишка в том, что черенки роз надо воткнуть в молодую картошку, которая будет постоянно держать их во влажной среде. Благодаря этому способу черенки хорошо укоренятся и в конце лета (!) будут готовы к пересадке на постоянное место.
Приступаем к процессу:
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Немного о ЖЖ
Во-первых, надо там зарегистрироваться. Процедура стандартная.
Идем СЮДА