Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Для тех,кто вяжет.Разноцветные идеи)
Разноцветные идеи вязаных вещей для интерьера:пледы,подушки,салфетки,игрушки и многое другое)
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пожарские котлеты "Мещанский двор"
[700x482]Куриное филе - 500 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 1/2 стак.
Сливки - 1/2 стак.
Панировочные сухари - 1 стак.
Хлеб белый - 120 г.
Масло сливочнoe - 50 г.
Соль - по вкусу
Белый хлеб замачиваем в молоке минут на 5-10. Тем временем проворачиваем куриное филе через мясорубку. В куриный фарш добавляем яйцо. Вливаем сливки. Вынимаем белый хлеб из молока, отжимаем и добавляем к фаршу. Солим и основательно перемешиваем. Влажными руками формуем из фарша продолговатые котлетки. Обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем на сливочном масле до румяной корочки с обеих сторон. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности ещё около 10 минут. Котлеты подаём горячими с любым гарниром по вкусу. При подаче котлеты можно полить растопленным сливочным маслом.
http://www./
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Настенный органайзер
Настенный органайзер из продуктовых упаковок
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сушка винограда
Виноград ( мелкий без косточек, сахарный).
Вода
Сода
На 1 л воды нужно 5 г соды
Перед сушкой грозди внимательно осмотрим и удалим повреждённые и некрасивые ягодки (подгнившие).Затем кипятим воду, добавляем в неё соду (я беру литра 3 воды и 15 г соды). В кипящий раствор опускаем кисть винограда на 3-5 сек.. Благодаря такой обработке на поверхности каждой ягодки образуется мельчайшие трещинки, через которые и будет испаряться влага и, значит, он будет быстрее сохнуть. Затем, вынув из содового раствора, немедленно тщательно промыть под струёй проточной воды. Теперь можно разложить на подносы (можно на фанеру или доски для раскатки теста) в один ряд. А я, например, подвешиваю прямо кисточками на верёвку для сушки белья, которая у меня находится под навесом и хорошо продувается ветерком, поэтому у меня нет необходимости переворачивать и просматривать каждый раз гроздья, что необходимо делать, когда виноград лежит на подносах, иначе сгниёт. Сохнет виноград 15-20 дней. Потом мы его чистим от веточек — теперь это не виноград, а кишмиш. Его мы перекладываем в полотняные мешочки. Я храню такой мешочек на нижней полке холодильника. Так в нём не заводятся червячки…Написала много, но на самом деле всё это делается довольно быстро и совсем не утомляет. Зато результат, думаю, порадует.Узбеки всегда ставят на стол в качестве угощения красивый кишмиш и косточки.Можно добавлять такой изюм (кишмиш) в тесто, каши, пловы…
http://kulinardoma.ru/
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Яично-горчичное масло - замечательно вкусное блюдо для утренних бутербродов.
- Масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г;
- Яичный желток (вареный) - 3 шт;
- Соль (по вкусу) ;
- Зелень (укроп и петрушка, порезанная) - 1-2 ч.л.;
- Горчица зернистая (неострая) - 1 ч.л.;
- Смесь перцев (по вкусу) ;
Приготовление:
|
Масло и яичные желтки выложить в небольшую посуду, посыпать перцем, растереть ложкой до однородной массы.
|
|
|
Добавить мелко порезанную зелень, зернистую горчицу и соль. Хорошо перемешать. Поставить на 10-15 минут в холодильник. |
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Жюльен «Наслаждение»
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Куриная грудка на овощной подушке
Volody24 gl
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Котлетки «Супружеская верность» - необычный вкус знакомого блюда
Гречка придает котлетам необычно нежный вкус!
Гречневая крупа – 100 г,Фарш – 300 г,Лук – 1 шт.,Панировочные сухари – 100 г,Яйца – 2 шт.,Сметана – 1 ст.ложка,Соль, перец – по вкусу
Лук очищаем от шелухи и измельчаем. Фарш солим, перчим по вкусу и смешиваем с измельченным луком.Отвариваем гречку, пропускаем ее через мясорубку и смешиваем с фаршем. Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.Яйца смешиваем со сметаной, солим и перчим по вкусу. Гречано-мясной фарш разделяем на шесть частей, делаем лепешки, начиняем их яично-сметанной массой и придаем им форму котлеток.
Обваливаем котлетки в панировочных сухарях, даем им несколько минут постоять. Обжариваем котлетки с обеих сторон до получения румяной корочки, затем тушим под крышкой до готовности. Перед подачей блюда к столу украшаем его веточками зелени.
Еще рецептик=Можно начинить котлетки измельченным салатом и плавленым сыром.
Совет=Если не получается залепить начинку – просто смешайте яичную начинку с фаршем.
http://www.edimsovkusom.com/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тонкое тесто для пиццы, которое пригодится в хозяйстве
[604x403]Готовится это тесто всего за пять минут, а его гибкости, тонкости и эластичности позавидует любой.
Вам понадобится для приготовления блюда:
Мука (причем необходимо именно столько муки, сколько получится потом теста)
Молоко (нет молока – подойдет и вода)
На каждые из 100 гр. муки обязательно необходимо «принимать» 1 ч.л. оливк. масла.
Приготовление теста происходит в несколько этапов. В горку из муки вмешивается непосредственно ложкой (руками не получится, само собой) оливковое масло. Затем по чуть-чуть вводится в блюдо молоко (или же вода) до той поры, пока само тесто наконец-таки не станет очень гибким, нежным и эластичным. При этом при приготовлении стоит следить, чтобы само тесто не прилипало к рукам, но и при этом не было чересчур мягким.Само же тесто после этого раскатывается как обычно скалкой ( делается «раскатка» до необходимой толщины). Что же, осталось только на тесто обильно положить начинку (что больше нравится – грибы, мясо, колбаса курица) – и вперед, за покорением вкусовых и ароматных вершин!
http://verner-diet.ru/
Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон".
Ингредиенты:
400 гр маргарина, 1 ст молока, 1 яйцо, 4,5 ст муки
Приготовление:
маргарин порубить с мукой. Молоко, яйцо, немного соли размешать и влить в рубленное тесто. Тесто хорошо перемешать ложкой, вымесить, разделить на 10 частей и поставить на 30 мин в холодильник. Затем раскатать тонкие коржи и выпекать их в горячей духовке до золотистого цвета. Каждый корж промазываем кремом
Промазываем поочерёдно- корж маслянный, затем корж заварной и т.д.
Крем масляный:
банка сгущ. молока, 200 гр слив. масла. Всё взбить.
Крем заварной:
4 яйца взбить с 1ст сахара, добавить 2ст молока, 2ст. л крахмала. Поставить на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения( не кипятить). Остудить. Взбить 100гр слив. масла ком. t* Первый самый страшненький корж измельчаем на посыпку. Сверху посыпаем измельчённым коржом. Даём постоять пару часов в холодильнике и подаём на стол.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Квас лимонный
[250x300]Лимон -3-4шт
сахар-1,5 стакана
дрожжи-10-15г
вода-3 л.
Всыпать в воду сахар, довести до кипения и охладить до температуры 25-30 С. Прибавить лимонный сок, цедру 2-3 лимонов, нарезанную тонкой соломкой, дрожжи, растёртые с сахаром. Всё хорошо перемешать и держать в открытой посуде 3-4 часа. Разлить в бутылки или стеклянные банки, положив в каждую 3-4 изюминки, закупорить и поставить на холод. Квас готов через 2-3 дня.
http://geltok.ru/
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Турецкая пятка
http://nitochka09.ru/blog/43760084900/Turetskaya-pyatka
Вот уж поистину,ВЕК ЖИВИ,ВЕК УЧИСЬ...Столько лет вяжу носки,а тут,такой простой и интересный способ вывязывания пятки,да и носка тоже....Делюсь с Вами тоже,ведь учится никогда не поздно...
Турецкая пятка
[640x480]
турецкая пятка вяжется в самом конце (как пальчик на варежках):
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Субботний подарок)
Вы ,наверное , заметили, что эту неделю я не появлялась в эфире) Ездила на недельку к маме)
Вот теперь снова в строю и в честь возвращения мой маленький подарок - песня в исполнении Барбры Стрейзанд.
У нее есть замечательный альбом - Color Me Barbra
, где каждая песня - как живое воплощение знаменитых произведений живописи, история героинь, рассказанная как будто изнутри.
Меня очень тронула вот эта песня-картина.
А вас?
Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение
Торт "Кофейный рай".
Для коржей:
5 яиц
6 ст.л. сахара
3 ст.л. кофе молотого
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. крахмала
5 ст.л. с горкой муки
Крем:
500 гр творожного сыра - типа Альметте или BUKO
500 гр сливок 35% жирности
Пакетик ванильного сахара
Украшения:
Грецкие орехи
Бисквит
Процесс приготовления:
Белки отделить от желтков, желтки растереть с 4 ст.л. сахара, крахмала, кофе молотого и разрыхлителя. Все взбить в пышную массу. Белки так же взбить с сахаром, до тех пор, пока масса не увеличится в несколько раз (должна получиться масса примерно такая же как на миренги). Осторожно соеденить желтковую массу с белковой и перемешать, потом добавить муки и так же очень осторожно перемешать с помощью ложки, поднимая массу снизу вверх. И быстренько вылить полученную массу в форму (желательно разъемную) и поставить в разогретую духовку при 150 гр на 30-40 минут. Первые 20 минут НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ОТЕРЫВАТЬ ДУХОВКУ!!!! Готовность проверить зубочисткой или шпажкой.
Готовим крем. Готовится очень быстро, без замарочек)))
Сливки взбить в пышную массу с сахаром и ванильным сахаром, соеденить с творожным сыром.
Готовый бисквит разрезать на 4 коржа, 4-ый сделать самым тонким, он у нас пойдет на украшение.Коржи пропитать растворимым сладким кофе и промазать кремом. Сам торт тоже промазать кремом.
Грецкие орехи раскрошить вместе с коржиком и обсыпать бока, сверху торта сделать украшение из крема с помощью кулинарного шприца и в середину выложить орехи с бисквитом в крошку. Все!
Приятного аппетита!
[540x480]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Рецепты из тыквы
[700x510]Самая крупная тыква, занесенная в Книгу рекордов Гинесса, была выращена в Канаде. Ее вес равнялся 495 кг. Пусть ваша тыква и не рекордсменка, но в ней - сплошная польза.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Салат с ароматными сухариками, беконом и пармезаном
[368x412]Батон – 100 грамм;
Растительное масло;
Чеснок – 2 зубчика;
Сок половинки лимона;
Сушенная травка – 1 ст. л;
Бекон – 200 грамм;
Листья зеленого салата;
Пармезан – 100грамм;
Черри – 15-20 шт;
Соль;
Перец.
В данном салате самой вкусной изюминкой будут хрустящие сухарики. В качестве сыра я рекомендую использовать именно сыр пармезан, так как он придает очень деликатный и нежный вкус.Для начала смешаем 50 мл растительного масла с соком половины лимона. Туда же добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок, и перемешиваем. Теперь добавляем сушенную травку, солим и перчим по вкусу, и хорошенько все перемешиваем.Теперь нам потребуется наврать наш батон на относительно небольшие кусочки. После этого выкладываем батон в форму для запекания, и смешиваем с ним масло с соком лимона и сушенной травкой. Запекать до золотистой корочки на протяжении 25 минут.Теперь нам необходимо нарезать на среднюю соломку бекон. Слегка обжариваем на растительном масле бекон. Пармезан мы нарезаем ножом, либо натираем на средней терке. Помидоры Черри разрезаем пополам. Зеленый салат мы просто рвем руками. Теперь добавляем к салату, помидоры, бекон, пармезан, и сухари.Сухари лучше всего класть перед подачей на стол.
http://verner-diet.ru/
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Как избавиться от ангины за несколько часов?
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Филе окорочков под грибным соусом
[500x381]Благодаря китайскому соусу, включающему в себя соевый соус, цветочный мёд, чеснок и имбирь, мясо приобретает неповторимую мягкость и нежность. Удачное дополнение к курочке – грибной соус и перчик.
Филе окорочков 4 шт.
Грибы 300 г.
Перец болгарский 3 шт.
Мука 2 ст.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Сливки 10% 250 г.
Сливочное масло 2 ст. л.
Соус “Хой Шин” СэнСой премиум 120г.
Масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Филе окорочков с кожей маринуем в соусе “Хой Шин” минимум 2 часа.Болгарский перец режем соломкой.Обжариваем на оливковом или растительном масле до готовности.Это будет нашим гарниром.Грибы мелко шинкуем, выкладываем на сковородку,добавляем сливочного масла и лимонный сок, тушим минут пять.Затем добавляем муку и сливки, солим, перчим,хорошо вымешиваем и доводим до готовности при постоянном помешивании.Маринованное филе окорочков выкладываем на смазанную маслом форму,отправляем в разогретую до t-200С духовку до образования румяной корочки. С готового филе снимаем кожицу.На большую столовую тарелку выкладываем курочку,вокруг курочки – жаренный перчик и грибной соус.
http://zolotce20.dezzi.ru/