Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
Зимний комплект для девочки. Шапка и манишка.
Зимний комплект для девочки. Шапка и манишка.
Опубликовала Анастасия Игоревна в группе Вязание
 [показать] |
Комплект выполнен на заказ.
Пряжа "ЯнАрт" "Мерино де Люкс" полушерсть.
[показать]Шапка по мотивам шапочки "Соты" с подкладкой из флиса. Её вязали он-лайн на осинке http://club.osinka.ru/topic-62968
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Тесто фило. Турецкая Пахлава (Turkish Baklava)
Мастер пахлавы - Рамазан Демир (Baklava Ustası - Ramazan Demir)
Автор: rusl40
Для теста фило:
Яица = 3-4 шт.
Соль = 10 г
Мука пшеничная = 1 кг
Вода = достаточное кол-во
Для начинки:
Измельчённый грецкий орех, фундук, миндаль или фисташки = 300-400 г
Для смазки/пропитки теста:
Масло сливочное растопленное = 500-700 г
Для сиропа:
Сахар-песок = 1,2 кг
Вода = 800 мл
Выпекать пахлаву при 180-200°C в течение 40-45 мин. Готовую пахлаву в горячем виде пропитать сиропом и охладить. Пахлаву можно подать с мороженым или кремом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясная запеканка «Одна на всех»--замечательный ужин для всей семьи
Многие хозяйки предпочитают блюда из простых продуктов. Хочу предложить одно из них – вкусное, красивое и, что немаловажно, не требующее долгого стояния у плиты. Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!
[670x503]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Салат «Новогодняя хлопушка» (МК от Елены)
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
“ЗВЕЗДНЫЕ” БЛИНЫ
“ЗВЕЗДНЫЕ” БЛИНЫ
Рецепт блинов на кефире, которые получаются даже у тех, у кого они не получаются никогда.
Сладкие, сочные, вкусные!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тесто опарное
[320x213]На 1 кг пшеничной муки: молока или воды — 2,5 стакана, дрожжей — 30 г, масла — 3 столовых ложки, сахара — 1 столовая ложка, яиц — 2 шт, соли — 1 чайную ложку.
Используется для печеных пирожков и пирогов. Опарой называется тесто, приготовленное из 40 процентов просеянной муки и 60 процентов теплой воды или молока, предназначенных для приготовления теста, полной нормы дрожжей, сахара и соли.Последовательность приготовления следующая: дрожжи измельчают, кладут в миску, растворяют в теплой воде. Затем всыпают просеянную муку и замешивают жидкое тесто (опару). Замешанную опару посыпают мукой, накрывают чистым полотенцем и ставят в теплое место (30—35 градусов) для брожения на 2—3 часа.Опара считается готовой, когда объем ее увеличится втрое и она начнет опадать. В готовую опару вливают остальную, но уже подсоленную воду, и вымешивают до полного соединения с опарой, а затем всыпают остальное количество муки, добавляют масло, сахар и хорошо вымешивают. Полученное тесто посыпают тонким слоем муки, накрывают чистым полотенцем и ставят в теплое место для брожения на полтора — два часа. Во время брожения тесто дважды обминают. Для приготовления сдобного опарного теста вместо воды берут молоке, добавляют яйца, а вместо растительного масла кладут сливочное и добавляют ароматические вещества — ванильный сахар, тонко натертую цедру лимона или апельсина.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тесто безопарное
[320x203]На 1 кг пшеничной муки: молока или воды — 2,5 стакана, дрожжей—30 г, соли — 1 чайная ложка, масла —3 столовых ложки, яиц — 2 шт, сахара— 1 столовая ложка.
Применяется для приготовления пирожков, жареных в масле. Дрожжи, соль, сахар растворяют в небольшом количестве поды или молока, нагретого до 28—35 градусов, процеживают через сито, соединяют с остальным количеством воды или молока и сливают в миску.Муку всыпают в миску с подготовленной смесыо и вымешивают до отставания теста от стенки миски. Затем добавляют разогретое сливочное или растительное масло и промешивают до полного его соединения с тестом. Поверхность замешанного теста посыпают мукой, накрывают чистым полотенцем и ставят и теплое место (28— 35 градусов) для брожения.Через полтора—два часа тесто обминают для удаления избытка углекислого газа, образовавшегося в процессе брожения, и введения кислорода воздуха с целыо усиления жизнедеятельности дрожжей. После этого его ставят на вторичное брожение и через полтора — два часа повторно обминают. Общее время для брожения безопарно-го теста составляет 3—4 часа и зависит от качества муки и количества введенных дрожжей. Безопарное тесто также приготовляют с разным количеством сдобы (яиц, сахара, жира) и ароматизируют ванильным сахаром, тонко натертой цедрой лимона или апельсина.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Булочки глубокой заморозки
[показать]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Булочки к обеду, замороженные
[показать]
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как устранить неприятный запах от одежды
[показать]Неприятный запах может иметь новая одежда из синтетических тканей, одежда, которую вы долго не носили и не проветривали. Пятна от пота, которые визуально не заметны, тоже имеют стойкий, неприятный запах. Наконец, причина появления неопрятного запаха может быть просто неопределенной. Для каждого случая есть проверенные народные методы.Если одежда пахнет потом, то поможет обычный столовый уксус (прозрачный, не ягодный и не винный). Перелейте немного уксуса в бутылку с распылителем (например, в бутылочку для опрыскивания цветов или для глажки белья). Разбавлять уксус не нужно. Сначала обильно опрыскайте область подмышек и воротник, потом распылите уксус по всей одежде. Постирайте вещь с добавлением стирального порошка и обязательно просушите на свежем воздухе или на сквозняке.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Мутаки бакинские. Отличный десерт из азербайджанской кухни
Мутаки бакинские
Отличный десерт из азербайджанской кухни
Тесто:
Мука – 3 стакана
Замороженное масло – 200 гр
Яичный желток – 2 шт
Сметана – 200 гр
Щепотка соли
Муку просеять в миску, натереть туда же замороженное сливочное масло, всё это хорошо перемешать. Вбить в полученную массу два желтка, сметану и щепотку соли, замесить некрутое тесто. Свернуть полученное тесто в шар, завернуть в плёнку и отложить минимум на 1 час в холодильник.
Начинка:
Грецкие орехи – 200 гр
Сахар – 1 стакан
Яичные белки – 2 шт
Начинка готовится очень просто. Для неё вам необходимо пропустить через мясорубку грецкие орехи (можно также использовать блендер), смешать с сахаром и двумя яичными белками.
В начинке грецкие орехи можно заменить фундуком.
Процесс приготовления:
Особенностью этого рецепта является то, что всегда получается 64 единицы вкусной выпечки, что очень удобной для любой хозяйки, которая ждёт гостей, ведь всегда известно какой объём десерта получится из предложенного количества ингредиентов. Достигается это путём правильного деления теста.
1. Делим тесто на 4 части, из них 3 части откладываем в холодильник.
2. Первую часть равномерно раскатываем и режем на 16 частей.
3. Выкладываем начинку на тесто и стараемся свернуть мутаки как можно быстрее, так как тесто быстро размокает и становится менее удобным для приготовления.
4. Смазываем противень водой (нет необходимости смазывать противень маслом, так как тесто само по
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Построение рукава на чертеже основы платья
Построение втачного рукава может быть выполнено на пройме основного чертежа.
Оформление нижней части проймы
Возьмем чертеж основы, и прямо на нем будем чертить рукав.
Нижнюю часть проймы предлагаю оформлить с помощью дуг.
R1 = 0.55*Шпр – по спинке
R2 = 0,45*Шпр – по полочке
Например,
если Шпр = 14см
R1= 0.55*14=7,7см
R2 = 0,45*14=6,3см
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Чудесный цветок из ленты. Мастер-класы
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Когда вижу новый вариант изготовления цветка из ткани, сразу руки чешутся попробовать сделать самой, в своей интерпретации. Подобная ситуация произошла и с мастерицей из Лос-Анджелеса Оксаной:) Она увидела на турецком рукодельном ресурсе красивый цветок и тут же повторила, слегка изменив технику. Я же вам хочу предложить сразу два варианта - турецкий вдохновляющий от мастерицы Энн, автора ресурса Diari Ann, и вариант от Оксаны, автора ресурса Oksana+Hobbies. Цветок очень приятный и не сложный, думаю, вам обязательно понравится. Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет.
Рулет делала первый раз в жизни. Всегда думала, что сворачивать пласт бисквита очень трудно, и мне это не под силу... Оказалось, что совершенно зря так думала. Всё не просто легко, а очень легко, очень быстро, и очень вкусно... В общем, в ближайшие праздники будут рулеты... Решено... 
Готовила по рецепту от Тортыжки
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Кремы и рецепты со смесью "Малютка" (для выпечки) :
[400x359]
1.
0.5 пачки смеси "Малютки"
0.5 стак. сахара
75 гр слив. масла
1 ст л какао
50 гр молока
100 гр орехов( можно и без них) на мясорубку.
Это цитата сообщения Дуновение Оригинальное сообщение
Торт "Медовый восторг"
Торт "Медовый восторг"
В этом торте мало масла и мало...мёда,
необычный крем - воздушный как сливки, со вкусом йогурта, в торте есть и своя...изюминка...