Описание: Я часто пеку, меня трудно удивить выпечкой. На этот рулет "Куршену" Оли warunik (ЖЖ) смотрела давно. Конкурс подстегнул - испекла. Это полный восторг! Просто не ожидала, что такой набор продуктов даст ТАКОЙ результат! Во-первых, совершенно нестандартный, на мой взгляд, подход к приготовлению бисквита - с горячей водой. Видимо, за счет этого тесто при взбивании увеличилось больше, чем в три раза и напоминало пену. Во-вторых, банальный творог, который так не хотят есть дети в чистом виде и который им так необходим, при помощи нескольких компонентов превратился во вкуснейший и нежнейший крем. В третьих, на все про все потратила меньше часа (вместе с походом в магазин за творогом). В общем, я результатом более чем довольна, и этот рулет теперь у меня в любимчиках. П. С. Автор предлагает добавить в творог сыр Маскарпоне, я же использовала густую сметану, поэтому решилась на переименование. А с маскарпоне сделаю обязательно, но в следующий раз - уверена, это будет просто волшебно!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Масло сливочное, Сметана, Творог, Разрыхлитель теста, Крахмал картофельный, Мука, Сахар, Яйцо, Вода.

 

Рулеты с рисунками

Описание: Как и обещала, предлагаю Вашему вниманию технологию приготовления рулетов с различными рисунками, подобную рулету "Жираф". Действительно, это японская технология. Когда увлеклась этой темой, просто "заболела" рулетиками! Надеюсь, Вам понравится!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: Краситель пищевой, Какао-порошок, Молоко сгущенное, Соль, Мука, Сахар, Яйцо.

Читать рецепт полностью >>

 

Рулет "Жираф"

Описание: Такую интересную идею оформления рулета нашла на китайском кулинарном сайте. Автор идеи - в переводе "Тихий дождь", огромное спасибо ему! По такой же технологии можно приготовить красочные рулеты с цветами или с другим интересным рисунком (если нужно, поделюсь в дальнейшем). Итак, приступаем!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: Яйцо, Сахар, Мука, Какао-порошок, Молоко сгущенное,

Описание: Люблю баловать свою семью, родственников, коллег выпечкой собственного приготовления. И, как Вы уже успели заметить, собираю рецепты приготовления сладких рулетов. Идею такого рулета я взяла с китайского кулинарного сайта. Не перестаю удивляться их фантазии, особенно в выпечке!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: Апельсин, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Молоко, Масло сливочное, Мука пшеничная, Уксус, Сметана.

 

Описание: Я искренне хочу выразить благодарность всему венгерскому народу за то, что благодаря им, мне теперь известен рецепт потрясающего теста! Рулеты вышли безумно вкусные! Даже мама, которая после 18 :00 не ест, периодически вскакивала и бежала на кухню «попить водички» :-D Это ооочень вкусно! Тесто дрожжевое, ну очень нежное и, как ни странно… рассыпчатое. По традиции эти рулеты пекут за два дня до праздника. То бишь, это чудо нужно держать в доме целых два дня и ни крошки не слопать?! Хе, может в венгерской семье это возможно, но в нашей – едва ли… Аромат просто валит с ног. На конкурс «Новогодние вкусы планеты».

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: Мука, Маргарин, Дрожжи, Молоко, Вода, Сахар, Орехи, Мак, Цедра апельсина, Цедра лимона, Изюм, Джем абрикосовый, Джем вишнёвый, Яйцо, Соль.

 

Описание: Безумно вкусный рулет от обаятельного Джейми Оливера. Придется потрудится, но результат того стоит!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Рулеты

Ингредиенты: Вишня, Апельсин, Масло сливочное, Мука, Яйцо, Сахар, Сливки, Шоколад.

 

[424x640]