Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков

Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете мне не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка — это… ммммм……. мягкая, воздушная, ароматная… Кто ж от нее откажется? Я — ни за что! Поэтому, всем желающим…

[700x525]

 

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ВКУСНЕЙШИЙ Салат "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Помидоры от которых вы будете без ума!Обязательно попробуйте.

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Яблоки мочёные - самый простой рецепт

Это цитата сообщения Arinyshka61 Оригинальное сообщение

Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю из фильма «сама обаятельная и привлекательная»…

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрые английские булочки-сконы с сыром - очень вкусно и сыырно!!!

Открыла для себя замечательную британскую выпечку — сконы. Рецептов существует множество, но принципы примерно одинаковы — готовятся они около получаса вместе с выпечкой, замешиваются на соде или разрыхлителе, основа молоко или кисломолочные продукты.
Обязательно буду неоднократно повторять в различных вариантах.
Обязательно буду неоднократно повторять в различных вариантах.
[700x525]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ.

Иногда я делаю такой соус, его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо (очень вкусно в любой суп), можно в процессе готовки, а можно и на хлеб, и просто с мясом, курицей, рыбой... Составляющие можно брать в любой пропорции, по вкусу. У меня был такой состав: 1 большая головка чеснока 2 средних острых перцев зеленого цвета 1 большая луковица 4 сладких перцев красного цвета 4 помидора пучок свежей кинзы соль ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Здоровье через ноги

[показать] [270x] Индийские медики утверждают, что на ступнях ног располагаются точки, связанные со всеми органами человека, - следовательно, ухаживая за ногами, можно оздоровить весь организм ТОНИЗИРУЮЩАЯ ВАННОЧКА Смешайте в равных частях крапиву и зверобой. 2 столовые ложки смеси залейте 1 л кипятка, настаивайте 20-30 минут. Процеженный настой влейте в таз с водой, подержите в ванночке ноги 20 минут те под проточной водой, вытрите и нанесите на них крем для ног. Тонизирующими также являются отвары ромашки, мяты, эвкалипта. КОНТРАСТНЫЕ ВАННОЧКИ ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Платье-халат за полчаса и выкройка для него

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Рецепты от Дарьи Донцовой: банановое мороженое, пирог перед зарплатой и необычные сырники

[показать] «Вот маленькие хитрости, которые пригодятся любой хозяйке. Как вынуть вкусные зернышки из граната за несколько секунд? Разрежьте гранат на две части, постучите по внешней стороне деревянной лопаткой — зернышки очень быстро упадут в миску. Если вы любите, чтобы масло на куске хлеба было намазано тонким слоем, то натрите замороженное масло на терке и потом намазывайте его на бутерброд. Этот же фокус можно проделать, если вы ждете гостей и забыли купить сливочное масло. Тот кусочек, который у вас есть в холодильнике, положите в морозильник, а потом натрите на терке прямо в масленку. Будет казаться, что масла у вас целая гора! Многие хозяйки пытаются сделать яйцо пашот, но у них нет специального приспособления — пашотницы. Так вот, яйца пашот великолепно получаются в обычном небольшом полиэтиленовом пакетике. Натрите его изнутри сливочным маслом и разбейте в него 1 яйцо, затем края упаковки перемотайте резинкой как можно ближе к яйцу (таким образом оно лучше сохранит свою форму). Опустите пакетик в кастрюлю с кипящей водой и варите примерно 3 минуты. Как сделать вкусным невкусное вино? Если вы купили вино, в особенности молодого сорта, и оно вам не нравится, налейте его в блендер, включите прибор на самую высокую скорость секунд на 20, а потом подождите, пока опустится пенка, и попробуйте. Вино станет намного вкуснее. Как очень быстро очистить отварное яйцо от скорлупы? Опустите его в стакан или в полулитровую банку с небольшим количеством очень холодной воды и сильно потрясите несколько секунд. Яйцо быстро очистится. Как сделать так, чтобы рыба, которую вы жарите на гриле, не прилипла к нему? Очень просто: положите кусочки рыбы на кружочки нарезанных лимонов, которые вы поместите на решетку гриля. Как удобно нарезать листовую траву на мелкие кусочки? Если вы хотите быстро и красиво нарезать мяту, базилик и другие подобные травы, скатайте их в трубочку и потом режьте. Необычное использование вафельницы. Если у вас в доме есть вафельница, то попробуйте пожарить в ней картофельные лепешки. Поверьте, будет очень вкусно. Между прочим, в вафельнице можно сделать и омлет. Понимаю, что звучит фантастично, но на самом деле получается хорошо. Только не забудьте помазать нагревательные элементы маслом!» ЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТЫ …

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

На все случаи жизни рецепты народной медицины

Рецепты народной медицины годятся и для скорой помощи, и для комплексного лечения. Подручные средства, продукты помогут в решении ваших проблем со здоровьем. 1. Если вы ошпарились кипятком, сразу же посыпьте место ожога питьевой содой и смочите водой. В течение часа делайте так несколько раз. Пузыри засохнут сами по себе, краснота уйдёт через 15-20 минут. 2. От трещин на пятках. Перед сном, вымыв ноги, натрите пятки хозяйственным мылом и не смывайте до утра. Через 3-4 дня пятки станут гладкими. 3. Если у вашего ребёнка началось носовое кровотечение, дайте ему съесть ложку сахара, не запивая водой. Маленьким детям достаточно ч. л., а 6-ти или 7-летним – 1 ст. л. ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

60 способов умопомрачительного украшения домашней выпечки!

Многие любят вкусную домашнюю выпечку их дрожжевого теста . Пироги становятся еще вкуснее и аппетитнее если они красиво украшены . Такой резной пирог украсит любой праздничный стол и будет по достоинству оценен гостями. Давайте делиться секретами украшения пирогов и булочек. Согласитесь, не каждая хозяйка умеет обращаться с тестом так, чтобы из него выходили действительно красивые пироги и булочки. Но с представленными вариантами проблем не возникнет точно.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Мясной пирог от Нина-супербабушка

Описание: Этот пирог отличается необычной технологией приготовления, в результате чего получается воздушным, мягким и очень вкусным. Начинки в основном используются солёные, ну а самый вкусный получается с мясом. Пирог большой, на противень.
[450x] Ингредиенты для "Мясной пирог":

• Мука (примерно, у меня ушло 900 г,
но может уйти и больше,
это зависит от многих причин) — 1 кг
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
• Простокваша (или натуральный йогурт) — 500 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сода (полная) — 1 ч. л.
• Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
• Мясо (любое) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Специи (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
Читайте рецепт [показать]

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Цыпленок в горшочке

http://www.povarenok.ru/recipes/show/103936/              Автор: Нина-супербабушка  

[566x480]


[640x425]


[640x425]

Читать далее...

Это цитата сообщения Нина_21 Оригинальное сообщение

Жаркое из сердечек с грибами в горшочке...

...или очень быстрый вкусный ужин

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Рецепт потрясающего жаркого в горшочках

[показать]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это цитата сообщения LaAIRIN Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" от *Нина-супербабушка*

Ингредиенты:

Молоко (1 стак. - в тесто; 2 стак. - в крем 2) — 3 стак.
Масло сливочное (в крем 1) — 250 г
Мука (5 стак. - в тесто; 0,5 стак. - в крем 2) — 5,5 стак.
Маргарин (не масло) — 400 г
Сахар (2 стак. - в крем 1; 0,5 стак. - в крем 2) — 2,5 стак.
Желток яичный (в крем 2) — 3 шт


Приготовление:


На доску просеять 5 стаканов муки. Добавить маргарин комнатной температуры и порубить ножом в более или менее однородную крошку. Я предпочитаю сначала нарезать маргарин на кусочки, а потом растирать руками, получается быстрее и крошка более равномерная.
Постепенно вливая 1 стакан молока, быстро замесить тесто. Оно получается жирное, не прилипает к рукам и доске. Должна сказать, что месить тесто для "Наполеона" ни в коем случае нельзя долго, иначе тесто при раскатывании будет "затягиваться".
Тесто разделить пополам и каждую часть - на 7 кусочков (всего 14 кусочков). Раскатать очень тонко. Тесто очень благодарное, раскатывается легко и не рвется. Наматывать его не скалку нет необходимости. Переложить тесто на чистый, сухой противень, расправить.
Обрезать. Я брала донышко от разъемной формы диаметром 28 см. Выпечь при 200*С до золотистого цвета. Печется очень быстро, буквально 5-7 минут. Надо следить, чтобы не передержать. Снимать очень осторожно широким ножом, коржи очень хрупкие...
Обрезки раскидать на противень и запечь до светло-коричневого цвета. Когда обрезки остынут, истолочь их в крупную крошку. Я просто разминаю руками.
Теперь приступим к приготовлению крема. 3 желтка растереть с 3-мя ст. л. сахара добела, всыпать 3 ст. л. муки. Перемешать. Развести небольшим количеством молока, взятого от нормы для 2 крема, до кисельной массы.
Оставшееся молоко (всего 0,5 л) вскипятить и влить в массу, помешивая. Довести до кипения. Остудить. Масло взбить с 2-мя стаканами сахара. По ложке добавлять заварной крем и взбивать на средней скорости каждый раз до гладкости. Действовать надо осторожно, т. к., если закинуть сразу много заварного крема, общий крем может расслоиться.
Крем получается очень пышный, нежный, воздушный. Коржи промазать ТОНКИМ слоем крема и сложить в стопку. Обрезки измельчить и посыпать сверху. Немного крошек оставить.
Накрыть доской и аккуратно поставить сверху небольшой гнет. У меня 2-литровый чайник с водой. Так оставить на ночь. Утром груз снять. Торт осядет. Крошку сверху слегка разрыхлить вилкой. Крем немного выдавится по бокам, размазать его и обсыпать бока крошкой.

[показать]

отсюда:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/52345/

Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение

Цветы, которые можно посадить осенью

ЦВЕТЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО СЕЯТЬ ПОД ЗИМУ

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

У НАС ДОМА ТАКИЕ ПИРОЖКИ НЕ УСПЕВАЮТ ОСТЫТЬ — ИХ СМЕТАЮТ С ТАРЕЛКИ!

[показать]

Продукты:
Тесто:

1. Мука — 900 гр
2. Кефир — 500 мл
3. Сахар — 2 ст. ложки
4. Соль — 1 ч. ложка
5. Яйцо куриное — 2 шт
6. Маргарин растопленный — 100 гр
7. Сухие дрожжи — 9 гр
8. Масло для жарки

Читать далее...

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ЖУЮ СУШЕНУЮ ГВОЗДИКУ

В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ЖУЮ СУШЕНУЮ ГВОЗДИКУ! Специально зашла к врачу
поблагодарить за такой дельный совет. Лечебные свойства гвоздики
широко используются в китайской медицине. Эта душистая специя способна
вылечить множество болезней благодаря уникальному составу. В гвоздике
содержится провитамин А (бета-каротин), витамины группы В, витамин С,
витамин Е, Омега-3 жирные кислоты, эфирное масло и различные минералы.
Состав пряности и правда впечатляющий, все вещества работают!
Благодаря совету толкового врача-натуропата мне удалось избавиться от
хронических ангин: он настоятельно порекомендовал каждый день жевать
сухую гвоздику. Случилось чудо: ужасный фарингит, который стал уже
привычным, наконец-то отступил! Сушеная гвоздика имеет множество
других суперкачеств. Узнав обо всех, ты непременно купишь себе пару
пакетиков этой на удивление дешевой специи! Стоимость ее смешная по
сравнению со многими специализированными лекарственными средствами, но
справляются сухие бутоны с проблемами отлично. Свойства гвоздики Как
применять сушеную гвоздику

1. Для очищения от паразитов Избавиться от
глистов очень просто. Нужно всего лишь разжевать несколько бутонов
сушеной гвоздики за 30 минут до еды! Делать так необходимо 2 раза в
день. Это сильная профилактическая мера, если глистов нет. Если они
есть — организм будет полностью очищен от паразитов сразу же. Один
сушеный бутон гвоздики на 20 % состоит из эфирного масла, которое
содержит ароматические вещества эвгенол, кариофиллен и иланген. Также
в гвоздике присутствует огромное количество дубильных веществ.
Благодаря столь насыщенному составу гвоздики боятся не только глисты,
но и другие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый
стафилококк, дифтерийная палочка и даже туберкулезная палочка.

2. Для
лечения полости рта Можно смело заменять жвачку сухими бутонами
гвоздики! Если взять за привычку жевать эту сухую пряность каждый
день, можно забыть о стоматите, пародонтозе, воспалении десен. Эфирные
масла, которые есть в гвоздике, уберут неприятный запах изо рта и не
дадут ему появиться вновь. Это натуральное средство, которое гораздо
эффективнее обычных ополаскивателей для рта! А стоимость сухой специи
— копейки. Если ты заметил первые признаки ангины или воспаления
горла, пожуй пару маленьких гвоздичек. Горло моментально перестанет
болеть, болезнь будет остановлена! Способ, который помогает всегда.

3.
Для улучшения пищеварения Гвоздика поможет усилить пищеварительные
процессы и наладить работу ЖКТ. Для этого нужно разжевать 2 бутона
гвоздики с 1 ч. л. мёда за 15 минут до приема пищи. Осторожно, есть
противопоказания! При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также
повышенном кровяном давлении нельзя применять данный метод. Во всех
остальных случаях — рекомендуется. Стимуляция пищеварительных
процессов и нормализация обмена веществ поможет быстрее похудеть.
Также гвоздика излечит колит, метеоризм, поможет справиться с
гастритом с пониженной кислотностью.

4. Для профилактики рака В
составе гвоздики присутствует эвгенол, который замедляет рост раковых
клеток и препятствует появлению новых. Есть научные исследования на
эту тему. В семьях, где есть плохая наследственность, где люди уже
болели раком, такая профилактика очень уместна: специя поможет
улучшить общее состояние организма и предотвратит серьезную болезнь.

5. Для повышения давления Если ты страдаешь от низкого давления,
попробуй использовать гвоздику! Стоит просто разжевать пару маленьких
сухих бутончиков, и эффект будет лучше, чем от кофе. Пройдет головная
боль, которая сопутствует низкому давлению, уйдут вялость и
головокружение. Людям с нормальным давлением также показано иногда
заменять чашечку кофе гвоздикой. Не только отлично бодрит, но и
стимулирует защитные силы организма! Полезные свойства гвоздики
впечатляют! Моя мама проверила еще одно удивительное свойство сушеных
бутонов, успокаивающее. Ее перестала беспокоить бессонница, и это
счастье… Всё дело в том, что ароматная пряность содержит комплекс
витаминов группы В, который так необходим для нормальной работы
нервной системы. Совет Чтобы определить качество гвоздики, брось ее в
воду с силой. Сухой корешок должен утонуть, или же плавать
вертикально, шляпкой вверх. Если гвоздика плавает горизонтально, она
уже не обладает лечебными свойствами, к сожалению. Это признак того,

Читать далее...