Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Рецепт №3
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

Рецепт №4
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

Рецепт №5
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

Рецепт №6
2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль.
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Рецепт №7
5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец.
Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

Рецепт №8
1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

Рецепт №9
1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

Рецепт №10
1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца.
Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше - по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой

[показать]

Берем:

баклажаны = 3 шт. среднего размера,

чеснок = 1 головка,

красный болгарский перец =3-4 шт.,

острый перец "чили" = 1 шт.,

морковь = 2 шт.

для саламура:

вода = 1 л,

соли и сахара =по 1 ст.л.,

уксус 9%=2ст.л.

лавровый лист =4 шт.,

подсолнечное масло = 100 г

Готовим:

Саламур: соединяем все компоненты (кроме уксуса) и доводим до кипения и лишь после этого добавляем в него уксус.

Баклажаны очищаем от кожуры и режем на дольки. Болгарский перец нарезаем тонкими полосками, а морковь - соломкой. Овощи опускаем в маринад, варим на среднем огне примерно минут 10.

Выкладываем овощи на блюдо и даем им немного остыть.

Мелко рубим чеснок (можно пропустить через чеснокодавилку) и острый перец "чили" (я пропустила все через бленедер), затем добавляем их в баклажаны, хорошо перемешиваем. При необходимости можно еще немного посолить. Смесь получается очень ароматной и аппетитной.

Перед подачей на стол овощи можно слегка полить оставшимся маринадом и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Быстрое приготовление коржей для торта

Предлагаю рецепт быстрого приготовления коржей для торта. На приготовление Вам понадобится все пол часа. Крем можете сделать по вашему желанию и вкусу. Не буду вас задерживать, а приглашаю познакомиться с процессом приготовления коржей.
[показать]

В летнюю пору очень легко найти малину. Ягода эта вкусная и отлично подходит в качестве начинки к пирогу, торту или чизкейку. Мы попробовали обойтись минимальным количеством муки, чтобы по-настоящему насладиться вкусом кисловатой малины и нежной сладкой меренги. Ну просто пальчики оближешь!

[700x466]

[250x150]

В моем дневнике уже собралось огромное количество разных игрушек из носков, но вот таких миленьких котяток еще не было. Не хотите сшить для своих малышей игрушку? Это совсем несложно и весьма забавно. Для работы вам понадобятся 2 новеньких носочка, иголка с нитками, черные круглые бусинки, для глазок и ленточки для украшения

[500x346]

[499x439]

[500x346]
[499x439]

1.
[500x499]

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Блог автора - http://svetta-silk.blogspot.com

Мастер-класс от Svetta

[показать]

ТЕКСТ АВТОРА "Пригитовили красивые тряпочки,ножницы,нитки и иголки?
Тогда приступаем!

1. Выкройка.

Выкройки для своих манекенов я рисую сама,иногда использую всего лишь базовый вариант и уже на ткани дорисовываю формы.
Формы могут быть любимы: широкими и узкими,длинные или короткие,прямые или с нестандартной формой.Каждый раз я выбираю различную форму,чтобы все манекены не были похожи один на другого.
Если кому-либо трудно нарисовать форму манекена,можно скопировать силуэт из любой картинки или фотографии.
[показать]

Читать далее
4. Украшение манекена.

Конкретно ничего не описываю,так как это - ваш личный полет фантазии.
Это может быть юбка:
[показать] [показать]

Читать далее

«Натрушу тебе абрикосов и отдам тебе насовсем, я всё отдам тебе насовсем, если сама не съем», – напевает Верка Сердючка. И правда, зачем кому-то и насовсем? А запасливая хозяйка что не съест – в варенье закатает! Вот где песня настоящая начинается!

Достанешь зимой баночку абрикосового варенья, и золотые фрукты, наполненные энергией солнца, вернут нас в лето, в абрикосовый рай! Как не любить это душистое, тающее на языке, янтарно-прозрачное, медовое лакомство?
Не знаю как для вас, а для меня сезон созревания этих плодов, наполненных энергией солнца, кажется просто пребыванием в райском саду. Догадываетесь, о ком я сейчас говорю? Ну, конечно же, об абрикосах! Наслаждаться их нежной мякотью, вдыхать аромат и просто любоваться их великолепным видом – для меня это просто праздник жизни!
[490x276]
[490x276]

Варенье из вкуснейших абрикосов никого не оставит безразличным.

И это не «спасибо» и «пожалуйста», как учили нас в детстве. Это слова «достаточно» и «достойна (-ен)».
                   [700x453]

Как же я люблю такие рецепты - простые продукты, никаких лишних телодвижений и неизменно восхитительный результат.
Для любителей кабачков - простой и очень вкусный рецепт. Сверху хрустящая сырная корочка, внутри - мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков. Плюс фрикадельки с итальянскими травками.
[показать]

Отличный рецепт из простых продуктов!

Сегодня я хочу предложить рецепты, которые направлены на оздоровления всего организма в целом.
[400x425]

Готовить слоеное дрожжевое тесто - довольно кропотливое дело. Предлагаю способ менее трудоемкий, а результат - очень вкусные, нежные круассаны.
[показать]

очень вкусные, очень нежные круассаны

[605x573]

[570x495] Я не могу не верить в Бога, Ведь он мне дарит чудеса… Когда в холмах моя дорога, Когда в слезах мои глаза, Когда от боли задыхаюсь, Когда опять встаю с колен, На плечи Бога опираюсь… Он ничего не ждёт взамен… Когда грешу и каюсь тоже, Когда счастливая до слёз, Ему шепчу: «Спасибо, Боже, Что на руках над бездной нёс!» Когда кричала: «Жить не буду!» И закрывалась на замок, Он, то дарил святое чудо, То вновь преподавал урок… И даже если отрекалась От безнадёги, от всего, За это небо не ругалось, А присылало моего Смешного ангела земного, Чтоб он мне слёзы вытирал… Моя любовь – как это много… А Бог – он каждому давал Волшебный дар ещё с рожденья – Уменье просто так любить! За всё и вопреки сомненьям, Отдав любовь, счастливым быть… Хоть на душе сейчас тревога, Пройдёт плохая полоса… Я не могу не верить в Бога, Он всем нам дарит чудеса… Ирина Самарина-Лабиринт Ларса

Серия сообщений "Ирина Самарина ":

Часть 1 - Ирина Самарина-Лабиринт. Верю... Надеюсь... Люблю...
Часть 2 - Ирина Самарина-Лабиринт. Всё равно притяну удачу...
...
Часть 42 - Ирина Самарина-Лабиринт. Небесный суд...
Часть 43 - Ирина Самарина-Лабиринт. Люди фарисеи...
Часть 44 - Ирина Самарина-Лабиринт. Я не могу не верить в Бога...