[показать]

[показать]

Хочу поделиться разными рецептами кремов для тортов. Теми,  которыми пользуюсь сама уже не один год.

Крем заварной

0,5 литра молока

2 яйца

1 ст. сахара

2 ст. ложки муки

ванилин

Яйца растереть с сахаром, добавить муку, перемешать. Развести массу холодным молоком совсем немного. Остальное молоко должно закипеть и в него тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить смесь.

Варить, помешивая, до загустения. Крем должен просто закипеть, забулькать. Снять с огня, добавить ванильный сахар. остудить.

Крем - типа заварного. (для торта "Чародейка")
1 яйцо,

0,5 ст. сахара,

2 ст. ложки муки и

0,5 стакана молока.

Развожу массу муки и яйца с сахаром чуть-чуть горячим молоком. Потом остальное молоко грею и вливаю тонкой струйкой смесь, мешаю энергично, пока крем не загустеет. Снимаю, добавляю чуть ванилина и грамм 50 масла сливочного- прямо в горячий. Все размешиваю и остужаю.

Крем заварной с сыром "Филадельфия"

1 литр молока,

4 яйца,

1 ст. сахара,

3 ст. ложки муки.,

400г сл. масла,

500г сыра Филадельфия

яйца, сахар и немного муки взбиваем до исчезновения комков. Разбавляем чуть молоком. Затем в кипящее молоко (остальное) заливаем смесь и мешаем постоянно. Варим 5–10 минут до загустения. Охлаждаем и добавляем масло сливочное (400 г) и сыр «Филадельфия» (500 г). Взбиваем еще раз и промазываем коржи. 

Крем, если дорого брать Филадельфию, можно даже с обычным мягким творогом - все равно вкусно. 

Крем для торта "ПРАГА"

сгущенное молоко - 300г
вода - 150мл
желток - 5 шт.
ванильный сахар - 5г
масло сливочное - 340г
какао - 45г

 Крема получается много, на большой торт.  Можно сделать на три желтка, 100мл воды и 200г сгущенки. Ну и масла чуть поменьше.

Приготовление:
сгущенку, воду, желтки и ванильный сахар увариваем на огне до густоты. Только ОБЯЗАТЕЛЬНО МЕШАТЬ, получается по консистенции, как заварной крем. Потом остудить.
Масло взбить и добавить какао. Хорошо перемешать, и добавить желтковую смесь.

Еще один крем для торта "Прага" (упрощенный, но вкусный)

200г масла

0,5 баки вареной сгущенки

какао

Масло взбить и добавить просеянное какао. Еще раз хорошо взбить.

Очень вкусный крем на основе манной каши

300 гр слив масла
1,5 ст сахара
3 ст молока
6 ст лож маннной крупы

Из молока и манки сварить кашу и накрыв крышкой дать хорошо остыть.
Масло взбить с сахаром, добавить остывшую манную кашу и ещё раз слегка взбить и поставить в холодильник на 30 минут.

Крем для декорирования

Вот такой крем можно сделать, чтобы использовать его для декорирования.

75г масла

75г маргарина

ванильный сахар

450г сахарной пудры

4-5 ч.ложек молока

Масло маргарин взбить, ввести ванилин и просеять сахарную пудру. Добаваить молока для массы, необходимой консистенции

Очень вкусный крем из халвы

100г сливочного масла

200г халвы

В торте можно использовать готовые коржи, смазать их повидлом, а сверху крем. Также украсить и верх торта.

Для работы нам нужно: серые, чёрные, красные вязальные нитки, вата или синтепон, прямоугольный лист плотного картона размером 20х14 см Сразу сформируем из ваты шар диаметром 4-5 см Сегодня у меня пластинка непослушного синтепона, поэтому я его стянула нитками, место стяжки будет расположено на спине.

[520x390]

Итак, начнём!
Наматываем 50 - 60 витков чёрной нитью вокруг длинной стороны прямоугольника. (нитки объёмка или акрил подобной толщины) Если нитки тонкие, число витков надо увеличить пропорционально толщине.

[520x390]

Разрезаем пополам.

[520x390]

Откладываем пучок в сторону.

[520x370]

А теперь обмотаем вокруг короткой стороны 40 витков красной нити.

[520x390]

Аналогично намотаем серую нить, но она у меня тоньше в 2 раза, поэтому наматываю 70 витков.

[520x390]

Накладываем красный пучок на чёрный посредине

[520x390]

Соединяем концы пучков так, чтобы один подхватил другой "под ручку" (во загнула!)

[520x390]

Серый перевязываем пополам.

[520x390]

Обхватываем серым пучком ватный шарик распределяя ниточки по всему животику птицы. Можно перехватить хвостик сзади ниточкой, но я этого не делаю.

[520x390]

Чёрные нитки укладываем так, чтобы образовалась головка и спина,

Миниатюрные цветы крючком

Вязание цветов очень увлекательное и приятное занятие, а каждому цветку обязательно находится применение, как украшение на кофточку, сумочку, шляпку или сюрприз подружке. Здесь подобрана коллекция небольших миниатюрных цветов связанных крючком с подробным описанием и схемами вязания.

Цветок с многослойными лепестками.

[480x332]

Описание вязания цветка крючком:

В начале вязания формируем из нити начальное кольцо и в кольцо вяжите 1-й ряд: *ст. б/н, полутолбик, повторяем 5 раз, затем кольцо хорошо стягиваем и закрепляем конец нити. 2-й ряд: вяжем арочки для первого ряда лепесточков, для этого вяжем *ст.б/н за столбик в первом ряду, арочка из 3-х воздушных петель, повторяем также 5 раз, заканчивайте ряд соединительной петлей в первый столик. 3-й ряд: из каждой арочки вяжите полустолбик, 3 ст с/н, полустолбик, между арочками делайте ст б/н. 4-й ряд: вяжем арочки для следующего ряда лепестков из 5-ти возд петелек, закрепляя их провязывая ст б/н за ножку ст. б/н предыдущего ряда (как рельефный вогнутый ст б/н). 5-й ряд вяжем лепестки из арочек провязывая полустолбик, 5 ст с/н, полустолбик, между арочками ст б/н. Далее вяжите по схеме увеличивая число петелек в арочках и обвязывая их большим числом столбиков с/н.

Схема вязания цветка крючком:

[403x372]Стоит отметить, что использование различных видов пряжи дает свой эффект при вязании цветка. Например, из тонкой шерстяной нитки получаем пушистый мягкий цветок, при вязании цветов из хлопка выделяются четкие контуры лепестков, а мерсеризированный хлопок придает дополнительный блеск.

[480x360]Описание вязания цветов:

В начальное кольцо вяжите 3 воздушных петли подъема и 19 столбиков с накидом, затем кольцо стяните и закрепите нить, сделайте соединительную петлю в 3-ю возд. петлю подъема. Затем обрежьте и закрепите нить для вязания второго ряда или сделайте 2 возд. петли и далее начинайте вязать 2-й ряд, провязывая опять же *в начальное кольцо ст. б/н, арочка из 4-х возд.петель, ст. б/н в начальное кольцо через 4 столбика первого ряда, повторите от 5 раз, закончите ряд соединительной петлей в первый столбик. 3-й ряд: вяжите лепестки провязывая из арочек полустолбик, 5 ст с/н, полустолбик, ст б/н между арочек. 4-й ряд: вяжем арочки из 5-ти возд петелек, закрепляя из ст. б/н за ножку ст. б/н предыдущего ряда. 5-й ряд: вяжем лепесточки из арочек: полустолбик, 9 ст с/н, полустолбик, ст б/н между арочек.

Схема вязания цветов крючком:

[373x370]

Вязаные цветы приобретают

Очень люблю игрушки Светланы Герасименко (Svetlana189)
Вот кот Федот.

Серия сообщений "Вязаные игрушки":
Часть 1 - Мышка
Часть 2 - Перчаточный театр
...
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Игольница
Часть 6 - Кот Федот
Часть 7 - Мишка Тедди
Часть 8 - Мишка Вилли
Часть 9 - Без заголовка

  [показать] [показать]

[показать]

Понадобится:                                        

[400x400]
Как вы думаете, почему салат называется именно так? Все просто: после того, как салат попадает в рот, он практически тает. У этого салата одна характеристика – легкий и супер-нежный.

Эта часть немного побольше предыдущей,но и она не последняя. По первой картинке шила божью коровку,пришивала её на карман курточки маленькой внучки. По второй картинке делала апликацию жирафа,просто выкроила большую часть самого жирафа из флиса леопардовой расцветки (никто и не заметил что жираф у меня леопардовый),глаза,нос и рот вышила чёрными шерстяными нитками,рожки выкроила из чёрного флиса,а ушки-тоже из леопардового.Жирафа пришила к кофте строчкой зиг-заг,ушки и рожки сделала объёмными,в рожки синтепон натолкала,а ушки просто двойные сделала,они и так "стояли",ну и к готовой апликации-жирафу пришила ушки и рожки,ушки немного взад,рожки,наоборот,вперёд.Точно также делала и зайчика на джемперок однотонный,мордочку вырезала из белого флиса,пришила на джемпер (на третьей картинке мордочку брала),носик сделала из меховой тёмной бубочки(из норки,от старого шарфика),глазки готовые купила для игрушек и просто на клей приклеила,на кристалл прозрачный,а ушки сделала объёмными и пришила на голову зайца. А на 4 картинке рыбка,её можно на футболку,также как у меня дельфинчик. Только не забудьте,что распечатывать надо её на пол-листа А4. А жирафа и зайца на полный формат распечатывала,как раз большая получается ребёнку на всю грудь.

[499x700]

1. 

Увидев это, попросила мужа поискать все сгоревшие лампочки, на что он ответил: Ты уже всю фигню собрала, осталось только сгоревшие лампочки добавить... Вот так и рождается искусство.

Фотографии пользователя [показать]Лидия_Каламбет

[324x242]

Вязание для женщин.

Оранжевый жилет на молнии с капюшоном.

[показать]

описание>>>>>

Тем, кто только начинает осваивать Интернет с целью создания блога, сайта или другого интернет-ресурса, очень трудно найти действительно понятную и доступную информацию, которая так необходима. Исправление кодировки на сайте читайте на сайте seolearning.ru, здесь автор подробно рассматривает разнообразные вопросы на эту тему, основываясь на собственный опыт.