Нам понадобится:
огурцы-2кг
чеснок-2головки
соль-40-50гр.
укроп-60гр.
смородина красная-500гр.
вода-2л
Способ приготовления:
Подготовленные огурцы плотно укладываем в банку вперемешку с чесноком,ягодами и укропом,заливаем горячим рассолом и стерлизуем: пол-литровые банки 3-5 мин., литровые-8 мин.,трехлитровые 12-15 мин.
Японские женщины восхищают весь мир своей красотой и стойкостью своего характера, умением совмещать традиции и современность и всегда находить верные решения. Как им это удается? Они всего лишь придерживаются определенных правил - предлагаем вам полный список, они помогут любой женщине стать еще более красивой - и внешне, и внутренне.
50 правил японской женщины
1. Быть здоровой.
2. Держать спину прямо.
3. Говорить на хорошем японском языке.
4. Всегда с улыбкой говорить "Доброе утро".
5. Соблюдать правила этикета со всеми.
6. Иметь ухоженные руки и здоровые ногти.
7. Быть той, о ком говорят, что она всегда опрятна.
8. Почти никогда не испытывать скуки.
9. Посвящать себя чему-то.
10. Аккуратно возвращать одолженные вещи.
11. Говорить приятным голосом.
12. Отвечать на письма и послания.
13. Не говорить о том, чего не знаешь.
14. Уметь носить джинсы.
15. 365 дней в году быть в хорошем самочувствии.
16. Тратить деньги как полагается, и на нижнее белье тоже.
17. Вкусно готовить. Иметь ловкие руки.
18. Иметь красивые зубы.
19. Выбрасывать ненужное.
20. Рано вставать.
21. Каждый день просматривать газеты.
22. Каждый вечер хорошо засыпать.
23. Часто говорить "спасибо".
24. Не скупиться на обувь.
25. Поддерживать чистоту в уголках дома.
26. Хорошо договариваться с людьми.
27. Самостоятельно преодолевать страдания.
28. Не переносить в завтрашний день неприятности, которые случились сегодня.
29. Почти не простужаться.
30. Иметь сияющие блестящие волосы.
31. Уметь самой укладывать волосы.
32. В коллективе вести себя сдержанно.
33. При необходимости стать лидером.
34. Иметь много приятелей для встреч.
35. Следовать трендам.
36. Гладить свои носовые платки.
37. Правильно выговаривать окончания слов.
38. Знать методы самолечения.
39. Красиво писать иероглифы.
40. Иметь любимое изречение.
41. Не бояться стареть.
42. Иметь множество планов на будущее.
43. Больше плакать о других, чем о себе.
44. Иметь много любимых людей.
45. Смотреть в зеркало хотя бы раз в 2 часа.
46. Приходя домой, не запускать себя, несмотря на усталость.
47. Любить ухаживать за кожей.
48. Думать, что сегодня ты красивее, чем вчера.
49. Быть счастливой, выглядеть счастливой.
50. Иметь хорошую кожу.
Автор/источник: http://lady-forever.ru/publ/1-1-0-1556
При чистке яблок для консервов и соков остается много отходов, их можно использовать на повидло.
На повидло используют также яблоки- падалицу и неполноценные.
Яблоки нарезать мелкими кусочками, не снимая кожицы, поместить в эмалированную кастрюлю, на дно которой налить 1/2 стакана воды на 1 кг массы, и помешивая варить до размягчения.Не снимая кастрюли с огня, набирать ложкой горячую массу и быстро протереть ее через сито. Полученную жидкую массу, непрерывно помешивая уварить на 50%.
Готовое повидло разлить по сухим банкам, накрыть марлей, остудить и закатать крышками.
Повидло варят и так:
Полученную массу, протертую через сито, смешать с сахаром (по объему 80%) и снова поставить на огонь. Массу уварить на медленном огне на 1/3 ( в течении примерно 1ч25мин). Горячую массу разлить по сухим банкам, накрыть марлей, остудить и закатать крышками.
Первый способ
Яблоки нарезать, уложить в кастрюлю, засыпать сахаром (200-300 гр. на 1 кг яблок), поставить на огонь, довести массу до кипения, выдержать 5 минут и быстро разложить по банкам. Поочередно наполнить массой каждую банку под крышку, немедленно закатать и перевернуть вверх дном.
Второй способ
Нарезанные яблоки плотно уложить в литровую банку, пересыпая их 200 гр. сахара. Затем налить в банку 1/4 стакана горячей воды, поставить ее в кастрюлю с теплой водой и стерлизовать при температуре 80 С в течении 15 минут.
Очищенные яблоки нарезать мелкими кусочками. Взять на 1 кг яблок 1 кг сахара и 1 стакан воды. Варить на медленном огне, пока все дольки яблок не разварятся. Джем хранить в стеклянных банках, обернув их пергаментной бумагой.
Для приготовления повидла можно использовать груши мятые, бракованные, а также порезанные и поврежденные.
Нарезанные на кусочки груши уложить в кастрюлю, налить 1/2 стакана воды (на 1 кг массы) и варить, помешивая, до полного размягчения.
Не снимая кастрюли с огня, брать из нее ложкой массу и протирать через сито.
В полученную жидкую массу добавить 500гр. сахара на 1 кг массы, тщательно перемешать и снова поставить на слабый огонь. Помешивая, аварить на 1/3 ( варить примерно 1 час 25 минут).
Готовое повидло разлить в горячие банки, накрыть марлей и остудить, затем закрыть банки пергаментной бумагой и завязать.
Первый способ
Сливы очистить от косточек, помять, положить в таз, добавить 1/2 стакана воды на кг плодов, разварить и протереть через сито. В пюре добавить 400-600 гр сахара на 1 кг и варить дальше.
Мармелад варится до тех пор, пока масса не будет отставать от дна посуды.
Готовую массу выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой, или на блюдо.
Когда масса застынет, разрезать ее на кусочки, положить в стеклянные баночки, накрыть плотной бумагой и завязать.
Второй способ
Взять 2 части сливы и 1 часть яблок. Очистить плоды, пересыпать сахаром (500гр на 1 кг подготовленных плодов), добавить мелко натертую цедру с одного лимона, немного ванилина и варить до загустения.
Для приготовления джема можно использовать перезрелые плоды.
Очистить их от косточек, пересыпать сахаром (1-1,2 кг сахара на 1 кг слив), добавить стакан воды и варить в один прием припостоянном помешивании до полного разваривания плодов.
Можно очищенные сливы сначала поварить 6-8 минут с небольшим количеством воды (на 1 кг слив 1 стакан воды), после этого добавить сахар и варить до готовности.
По желанию в джем можно добавить 20 мелкораздробленных ядер.
Салат делается слоями в следующем порядке:
Лук репчатый (полукольцами, ошпаренный-10минут в кипятке, с добавлением уксуса,лаврового листа и черного душистого горошка)
Мясо говядины или свинины щипаное
Картофель отварной (потереть на крупной терке)
Сыр колбасный (крупная терка)
Свекла отварная(крупная терка)
Чтобы придать салату форму браслета-в центр блюда ставится стакан или бутылка,вокруг кладутся слои. По окончании приготовления стакан вынимается.
Все слои промазываются майонезом. Сверху салат украшается зернами граната.
Салат делается слоями
5-6 яиц кольцами
лук репчатый кольцами (вымочить в горячей воде с уксусом, лавровым листом, душистым перцем)
2 яблока зеленых (на крупную терку)
100 гр. сыра (на крупную терку)
0,5 стакана грецких орехов (растолочь)
Все слои промазать майонезом.
Салат делается слоями
яйца белок мелко порубленные
сыр плавленный (на терку)
масло сливочное (на терку)
лук репчатый кольцами (вымочить в горячей воде с уксусом, лавровым листом, душистым перцем)
2 яблока зеленых (на крупную терку)
крабовые палочки(мелко порезать)
яблоко тертое (на крупной терке)
Все слои промазать майонезом.
Сверху посыпать желтком от яйц
Варим говяжью печень,туда же кладем вариться морковь и лук.
Печень,морковь,лук проворачиваем через мясорубку.
Солим,перчим.
Паштет готов.
В выходные ездили на дачу. И в субботу и в воскресенье ходили с мужем в лес за грибами.
Погода стояла теплая, ночи тоже.
Грибы пошли, такие маленькие и крепенькие- подберезовики, подосиновики, беленькие. Такие маленькие, что с высоты человеческого роста их даже не видно, приходилось вставать на четвереньки и искать.
В первый день мы набрали по ведру, а на следующий по пол ведра.
Я их замариновала и заморозила.
С нами в лес ходила Нюша, в субботу мы провели там 4 часа, и она стойко держалась, ходила рядом. Когда вернулись домой спала как убитая.
На следующий день ходили по лесу
2,5 часа и соба снова с нами.
Отдохнули чудно. Лес, свежий воздух. Сегодня на работу пошла с новыми силами.
Несмотря на все заверения областных властей, что массовой гибели рыбы на Горьковском водохранилище нет, факты свидетельствуют об обратном
http://www.kp.ru/daily/25934.5/2882476/
Как и обещала выкладываю отчет об Абхазии.
Выезд у нас был 12 июля в 19.30 поезд Нижний Новгород-Адлер. Билеты нам обошлись туда и обратно на троих в 15000 рублей.
Вот все наши вещи, которые мы взяли с собой.
Слава богу, что в поезде работал кондиционер, потому что ехать нам предстояло больше 1,5 суток.
Приехали мы в Адлер в 9.30 утра. Сразу у вокзала сели в микроавтобус и нас довезли до границы (это нам обошлось по 150 руб. с человека).
Границу мы прошли быстро минут за 30.
В Абхазии сели к таксисту , он нас довез в Гагры за 400 руб.(6 чел.).
Комнаты мы сняли в частном доме, правда от центра далековато, и до моря минут 15 идти.
Потом мы поняли, что нужно было поближе к центру снимать, там и достоловых и кафк ближе ходить, и море тоже ближе.
Жилье нам обошлось по 350 руб. с человека.
Санузел на две комнаты, кондиционер в комнате.
Ездили на экскурсии, были в Пицунде. Море там намного чище и волн нет.
Пробыли мы там 13 дней.
Природа очень красивая, есть что посмотреть.
А вот люди радушием не отличаются. На рынках, в магазинах и на улицах явно видно недоброжелательное отношение к приезжим.
Может быть это связано с большим приездом отдыхающих в этом году , т.к. В адлере и Сочи идет грандиозная стройка и там очень грязно, люди там отдыхать не хотят.
После нас в наши комнаты уже гостей принимали по 500 руб. с человека.
По питанию тоже достаточно дорого. По сравнению с ценами отзывов которые я слышала раньше.
В общем вся поездка нам обошлась в 75000 рублей (это вместе с билетами).
Вот такие впечатления.
Мне самое главное море и отдых.
Домой вернулись с шикарным загаром.
Вчера делала заготовки на зиму:
Это лечо с белой фасолью, рецепт здесьwww.liveinternet.ru/users/ledy_iness/post213756922
А это сахарные помидоры
Рецепт можно посмотреть здесь www.liveinternet.ru/users/ledy_iness/post231581093
На днях пекла пироги, один с капустой с мясом
рецепт можно посмотреть здесь: www.liveinternet.ru/users/ledy_iness/post20249832
а другой с солеными огурцами.
Для теста нам нужно:
Сейчас лето, и яблок в этом году урожай. Решила испечь пирог с яблоками.
Тесто сделала как обычно www.liveinternet.ru/users/ledy_iness/post202498329 рецепт
А вот начинку сделала из яблок.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. Сложить в миску и добавить ложечки 2-3 чайных сахарного песка.
Разложить тесто в форму, выложить начинку, тесто и начинку сверху смазать взбитым яйцом. И в духовку до готовности.
После того как вынули, смазать пирог сливочным маслом и накрыть салфеткой.
В среду, 15 августа в Москве президент России Владимир Путин вручил ордена победителям Олимпиады в Лондоне, а глава кремлевской администрации Сергей Иванов – медали серебряным и бронзовым призерам
http://www.kp.ru/daily/25933.4/2881526/
Очень захотелось чего-то новенького, сочного печеного пирога, но необычного.
Нашла рецепт курника на сайте www.pechenuka.ru
