Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Салат «Мимоза» с плавлеными сырками
Ингредиенты
4 яйца;
2–3 картофелины;
1–2 моркови;
250 г рыбных консервов (лосось, горбуша, сайра, тунец или другие);
2 плавленых сырка (весом по 90 г);
150–200 г майонеза.
Приготовление
Отварите яйца, картошку и морковь до готовности. Натрите белки, желтки и овощи по отдельности.
Разомните рыбу вилкой. Охлаждённые сырки тоже натрите.
Выложите слоями картошку, рыбу, сыр, морковь и белки. На каждый слой наносите тонкую сеточку майонеза. Посыпьте салат желтками и охладите.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Плов со свининой .
Ингредиенты:
-
1 кг мяса
-
1 кг риса
-
1 кг лука
-
1 кг моркови
-
1.5 стакана подсолнечного масла
-
2 чайные ложки кумина (зиры)
-
по 1 чайной ложке барбариса и красного сладкого перца
-
1-2 головки чеснока
Приготовление:
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Салат из красной фасоли с ветчиной
|
Ингредиенты: - фасоль сухая – 1 стакан (или баночка консервированной); - ветчина – 150 гр; - яйца – 2 шт; - огурцы соленые или маринованные – 3 шт; - чеснок – 3 крупные дольки; - зеленый лук – 1 пучок (или другая зелень); - перец черный молотый – 2-3 щепотки; - майонез – 3 ст. ложки (или сметана+ горчица); - соль – по вкусу.
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *ОРЕХОВЫЙ ВЕНОК*
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Песочные «Полоски» с повидлом. Вкуснее любого торта
Есть такие рецепты, которые, что называется, в представлении не нуждаются. Закрываем глаза и вспоминаем этот вкус: рассыпчатое песочное тесто, тонкий слой повидла и хрустящая крошка сверху. Песочные полоски с вареньем были самыми желанными «гостями» на столе, причем как для детей, так и для взрослых. Рецепт очень простой: справятся даже те, кто только начинает знакомство с выпечкой.
Нам понадобятся:
200 г сливочного масла, обязательно хорошего, 82,5% жирности, 300 г муки, одно яйцо, 50 г сахара, чайная ложка разрыхлителя, пакетик ванилина, треть чайной ложки соли и 250 мл повидла — лучше того, что с кислинкой.
Приготовление:
Кладем в миску сливочное масло, взбиваем миксером, добавляем сахар и ванилин. Взбиваем до пышности и растворения сахара.
Отмеряем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Муку с разрыхлителем добавляем в масло и замешиваем тесто. Иногда нужно добавить еще немного муки для того, чтобы придать тесту мягкость и эластичность.
Берем бумагу для выпечки и распределяем тесто руками и раскатываем скалкой — должен получиться прямоугольник. Отправляем тесто в духовку и выпекаем при 180 градусах 10-15 минут. Корж главное не пересушить. Сразу же обрезаем края и делим тесто на две равные части. Им нужно дать полностью остыть.
Обрезки выкидывать не нужно, превращаем их в крошку. Остывший корж смазываем повидлом, густым вареньем или джемом. Сверху кладем второй корж и смазываем повидлом, финальным слоем разбрасываем крошку.
Оставляем пропитаться на пару часов и режем на порционные куски. Вот видите — это и правда очень просто. А как вкусно!
Помещаю видео, которое не относится к этому рецепту, но очень похож по приготовлению:
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОРОЛЕВСКИЕ ПАЛОЧКИ: РЕЦЕПТ А.ДЮМА
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Воздушные Домашние Булочки: Мягкие, Румяные и Очень Вкусные
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Печень в молоке больше не вымачиваю: есть способ проще, быстрее и дешевле
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
Творожный торт на сковороде. Потрясающий. Практически "Наполеон". 2 варианта
Для теста:
Творог - 180 г
Яйца - 1 шт
Сахар - 70 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для крема:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 130 г
Кукуруз. крахмал - 2 ст.л
Молоко - 200 мл.
Сметана - 350 г
Сливоч. масло - 60 г
2-й вариант
1 яйцо
200 г творога
1 стакан сахара
ванилин
300 г муки
1 ч. ложка гашеной соды
Крем:
500 мл молока
1 яйцо
1 стакан сахара
3 ст. ложки муки
ванилин
150 г сливочного масла
150 г орехов
Приготовление:
1. Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить.
2. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
3. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
4. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
5. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.
6. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Двe шапoчки, oбe cвязаны рeзинкoй 2*2, нo макушки закрыты разными cпocoбами.
https://vk.com/babushka_vjazhet?w=wall-158706529_142850
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт со сгущенкой за 30 минут без миксера: тот самый вкус домашнего уюта
Ищете рецепт десерта, который готовится без лишних хлопот, а съедается за считанные минуты? Этот торт на основе сгущённого молока – настоящая палочка-выручалочка. Нежные коржи с лёгкой ноткой какао и классический сметанный крем создают идеальное сочетание.
Сегодня я буду готовить самый простой и супер быстрый торт! Он получается невероятно вкусным и мягким. Готовится такой тортик из доступных продуктов и на его приготовление уходит всего 30 минут. А самое главное, что Вам не понадобится даже миксер.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЧЕРЁМУХОВЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫМ КРЕМОМ
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Баклажаны дольками с ореховой пастой по-грузински
Ингредиенты
баклажаны крупные 2 штуки
яйца 2 штуки
растительное масло для жарки
Солевой раствор:
вода 1 литр
соль 1 ч.л.
Ореховая начинка:
грецкие орехи 200 грамм
вода 100 мл
майонез 100 грамм
чеснок 4 зубчика
лук репчатый ¼ штуки
хмели-сунели ½ ч.л.
сок лимона 2 ст.л.
кориандр ½ ч.л.
кинза 1 пучок
соль по вкусу
Нарезаем баклажаны тонкими кружками.
Для солевого раствора в 1 литре воды разводим 1 ч.л. соли.
Заливаем баклажаны солевым раствором так, чтобы они были полностью покрыты, накрываем крышкой и даем постоять полчаса.
Готовим ореховую начинку: в блендере смешиваем воду, грецкие орехи, лимонный сок, зубчики чеснока, четверть луковицы и свежую зелень кинзы. Добавляем майонез, специи, соль по вкусу.
Ставим начинку в холодильник.
Сливаем через 30 минут воду с баклажанов и обсушиваем на бумажных полотенцах.
Отдельно в миске взбиваем 2 яйца и выливаем к баклажанам, перемешиваем и даем постоять 10-15 минут, чтобы во время жарки баклажаны не впитывали слишком много масла.
Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон до золотистости. Обжаренные баклажаны достаем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Выкладываем на одну сторону обжаренного кружка баклажана 1 ч.л. ореховой начинки и сворачиваем пополам.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Творожные пончики в духовке
Лёгкие, румяные и пышные — эти пончики не жарятся в масле, а запекаются в духовке. Отличный вариант домашней выпечки: просто, быстро и очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Творог — 250 г
✅ Мука — около 200 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 3 ст. ложки
✅ Растительное масло — 1 ст. ложка
✅ Сметана — 1 ст. ложка (около 30 г)
✅ Ванильный сахар — 1 ч.л.
✅ Разрыхлитель — 1 ч.л.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахарная пудра, джем — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром, солью и растительным маслом. Добавьте сметану и перемешайте до однородности.
2. Введите творог и хорошо разомните массу до гладкости. Если творог зернистый — предварительно протрите через сито.
3. Добавьте разрыхлитель и 2 ст. ложки муки, перемешайте. Затем, частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое, не липнущее тесто.
4. Раскатайте тесто, разделите на 12 равных частей и сформируйте шарики. В каждом сделайте отверстие в центре (можно использовать насадку или крышку).
5. Выложите заготовки на противень с пергаментом, смажьте тёплым молоком.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до румяного цвета.
7. Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой или наполните джемом.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЛИНЫ РУССКИЕ ЗАВАРНЫЕ (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Салат «Старая гавань»
Ингредиенты
Печень трески - 1 банка (250 г)
Картофель - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Сыр плавленый - 100 г
Яблоко - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Грецкие орехи - 30 г
Лимонный сок - по вкусу
Майонез - до 100 мл
Картофель и морковь сварить
Первый слой салата - это тертый картофель, смазанный майонезом.
Затем слой из ломаных и давленных кусочков печени трески, посыпанных зеленью лука.
Следующие слои салата: тертые - сыр и яйца.
Затем - тертое яблоко (с кожурой или без - по желанию). Сбрызните яблочный слой лимонным соком и смажьте майонезом
Укройте тертой морковью и посыпьте рублеными грецкими орехами.
Рецепт салата с печенью трескиФото 8
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
♦️ Узop унивеpcальный «Poмбы»
|
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
Сочный и нежный французский салат
Ингредиенты
сырая морковь 1 штука
яблоки 2 штуки
отварные яйца 3 штуки
сыр 150 грамм
сметана 50 грамм
майонез 50 грамм
лук 1 штука
соль, перец, зелень по вкусу
Смешиваем майонез со сметаной, перекладываем в кулинарный мешочек или пакет, отрезав кончик.
Натираем морковь, яблоки, сыр и яйца по отдельности на крупной терке.
Лук нарезаем мелко.
Собираем салат по желанию в бокалах или делаем в салатнике.
Слои:
репчатый лук,
половина тертой моркови,
поливаем соусом из мешочка,
яблоко,
половину сыра,
поливаем соусом,
половину яиц,
соль,
поливаем соусом,
оставшаяся морковь,
яйца,
сыр,
поливаем соусом.
Украшаем по желанию кунжутными семечками.
Это цитата сообщения ТВБ Оригинальное сообщение
Татьяна Ши .(Александр Добронравов - Одинокая Волчица.)
