Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Самые сладкие помидоры.....
Очень заинтересовал этот рецепт. Решила попробовать. Как говорит автор, что получаются помидоры потом как свежие. Хотя сейчас круглый год можно купить свежие, но тут ведь и сахар и соль уже присутствуют. Значит они уже получаются - должны получиться - салатные сразу. Итак =
Режем помидоры произвольно. У меня были очень крупные помидоры, поэтому резала на четыре части. Плотно уложить в банки. Положила несколько горошин черного перца. Залила горячим маринадом. И затем стерилизовать надо - пол литровые банки 15 минут. Но я как всегда - без стерилизации. Я всегда так делаю. То есть залила кипятком минут на 5. Слила - опять вскипятила воду и еще раз залила. минутки на 3. И только потом залила кипящим маринадом. МАРИНАД - на 1 л воды - 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. И сразу закатала. Укутала..............................
[604x402]Список ингредиентов
помидоры — 800 г
сахар — 100 г
соль — 1 ч. ложка
уксус 9 % — 40 мл
перец горошком — по вкусу
лавровый лист — по вкусу
укроп зелень — по веточке
чеснок — по зубочку
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат с баклажанами в томате
[показать]Один из моих любимых рецептов закрутки баклажан в томате. Особых усилий и стерилизация не требуются. В меру остренький салатик должен вам понравиться. В прошлом году сделала три порции. Осталась одна баночка. Сфотографировала её и решила поделиться рецептом. Может ещё для кого-то он станет любимым.
[показать]Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Готовим...БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ: 5 РЕЦЕПТОВ НА ЗИМУ...
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ:
5 РЕЦЕПТОВ НА ЗИМУ
Хозяйки, которые занимаются домашними заготовками, знают множество рецептов вкусных домашних консервов из огурцов, помидоров, капусты, баклажан, кабачков. А из сладкого болгарского перца обычно делают лечо. Но из него можно приготовить великое множество разнообразных домашних заготовок. Причем, вкусные запасы можно сделать и из сладкого, и из острого перца.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пышный луковый пирог
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления: 60 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука, 300 грамм
- сметана, 6 ст. л.
- сливочное масло, 200 грамм
- плавленый сыр, 4 штук
- сода, по вкусу
- уксус, по вкусу
- укроп, 1 пуч.
- петрушка, 1 пуч.
- яйцо, 4 штук
- луковица, 6 штук
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Готовим...КАПУСТА ВКУСНЮЩАЯ! НА ЗИМУ НЕ ХВАТАЕТ!
КАПУСТА ВКУСНЮЩАЯ! НА ЗИМУ НЕ ХВАТАЕТ!
Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов! Настоящий поставщик здоровья!
Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
Идеальная закуска, которой хватит надолго! Пикантный вкус и просто волшебный аромат!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка из баклажанов по-болгарски - получается такая вкуснота!
[показать]На 10 л воды - 1 ч.л. пихтового масла, 1 ч.л. зеленки, 2 ч.л. йода, 1/2 ч.л. борной кислоты (разведенной в горячей воде), 2 ст. л. березового дегтя. Это маточный раствор. В последующем разводится 200 мл на 10 л воды, с добавлением 2 ст. л. 10% нашатырного спирта. Маточный раствор лучше разлить в 5 литровые бутыли и держать не на солнце. У меня стоит в сарае. Срок хранения не ограничен. Вообщем, 1 ст. ложка смеси на 1 л воды + 1 ч.л. нашатыря. Этот состав не лечит. Действует как защита, особенно после высаживания в грунт. Эффективен против муравьев и еще всякой живности.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
8 лучших маринадов для курицы, которые сделают ее нежной, мягкой и очень сочной!
Лучшие маринады для курицы.
Они сделают ее нежной, мягкой и очень сочной!
Еще 6 лучших маринадов для курицы, которые сделают ее нежной, мягкой и очень сочной!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Нежные колдуны из кабачка с куриным филе!
Пропорции точно дать не могу,так как делала на глаз.
Ингредиенты:
●Большой кабачок
●куриное филе
●лук, чеснок
●мука
●яйцо
●зелень
●соль, перец, приправы по вкусу
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Оладьи из кабачков "по-другому" - рецепт из кулинарной книги 1952 года
Не знаю как вы, а я всегда готовила оладьи из сырых кабачков: терла их на терке, добавляла яйца, муку и т.п. Но вот в кулинарной книге 1952 года мне повстречался очень интересный рецепт оладьев из кабачкового пюре, которым и спешу с вами поделиться. Оладушки получаются ароматные, нежнейшие, тающие во рту.
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОВОЩНАЯ ИКРА НА ЗИМУ
Овощная икра на зиму – вкус и пользу сохраняем, урожай определяем! Рецепты разной овощной икры на зиму.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Свинина с кабачками
Свинина с кабачками - это очень вкусно! Рецепт с некими оговорками можно отнести к китайской кухне - все готовится просто и быстро.
[616x428] Ингредиенты
Свиная шея 350 г
Лук репчатый 2 шт.
Соевый соус 2 ст.л.
Масло подсолнечное 1-2 ст.л.
Кабачки 1 шт.
Смесь перцев по вкусу
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ПРОСТО БОЖЕСТВЕННЫЙ салат "Баклажанный Рай".
ПРОСТО БОЖЕСТВЕННЫЙ салат "Баклажанный Рай".
Всегда первым улетает со стола! - рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны – 2 шт.
- Морковь – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
- Помидор – 3 шт.
- Петрушка -1 пучок
- Чеснок – 1 зуб.
- Майонез – 4 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кабачковая икра как в магазине, а может, даже лучше!
Кабачковая икра как в магазине всегда очень вкусная, и многие хозяйки пытаются в домашних условиях приготовить магазинную икру из кабачков на зиму. Я тоже не исключение: такую икру в моей семье любят, так что мне тоже хотелось приготовить ее самостоятельно.
Я несколько раз пробовала разные рецепты, добавляла и убирала специи, пока, наконец, не добилась вкуса домашней кабачковой икры как в магазине. И теперь каждый год ее обязательно готовлю. Гости часто спрашивают меня рецепт этой заготовки, так что, думаю, и вам он будет интересен. Я не буду утверждать, что это рецепт кабачковой икры как в магазине по ГОСТу, но что вкус и внешний вид готовой икры очень близок к магазинному – факт.
Ничего сложного в процессе приготовления нет, но все же есть определенные нюансы. Поскольку я их уже освоила, то и с вами хочу поделиться, как приготовить икру кабачковую как в магазине (а, может, даже лучше!).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фееричный желейно-блинный торт: и вкусно, и красиво, и освежает!
Всем привет! Хотите простой необычный летний (и не только) тортик? Предлагаю очень интересный вариант блинного торта, который вызовет у всех массу восторга, никого не оставит равнодушным и его не стыдно поставить в летнее время на стол гостям: и вкусно, и красиво, и освежает и НЕЖИРНЫЙ. Получается всегда и у всех, ничего сложного в приготовлении нет. Понадобятся немного тонких блинчиков, сметанное желе и любые фрукты-ягоды, украсить по желанию. Ну что, готовим? Очень рекомендую! Порадуйте родных! Ниже ВИДЕО-РЕЦЕПТ.
[показать]Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Синенькая" аджика
[604x453]Понадобится:
1.баклажаны-1кг
2.помидоры-1,5кг
3.болгарский перец-1кг
4.чеснок-300гр
5.острый красный перчик-4 шт
6.растительное масло(подсолнечное без запаха)-250мл
7.уксус 100гр 6%-ного
8.сахар-1ст.л.
9.укроп,петрушка-по 1 пучку
10.соль
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Соус "Маринара" впрок
Волшебный соус получился!
[700x484] Нам понадобится (на 1 литр соуса):
800 г помидоров
1 средняя луковица
4-5 зубчиков чеснока (можно больше-меньше, на свой вкус)
2 ст.ложки с горкой томатной пасты
3-4 ст.ложки нарезанной зелени любой (у меня петрушка, но хотела базилик, а зелёный не нашла)
1 ч. ложка сушёного орегано
1 ч. ложка сушёного тимьяна
2-3 лавровых листа
2 ч.ложки с горкой соли
1 ч.ложка с горкой сахара
1/2 ч.ложки чёрного молотого перца
2 ч.ложки бальзамического уксуса
3-4 ст.ложки оливкового масла