Приготовление

Стручковую фасоль промыть, обрезать кончики, можно порезать стручок на 2-3 части. Отварить фасоль в небольшом количестве воды до того, как она станет слегка похрустывать (10-12 мин.), откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.На сковороде или в утятнице обжарить на растительном масле лук (мелко порезанный), когда лук станет мягким, добавить порезанный кубиками помидор и продавленный или порезанный чеснок, соль, перец, орегано - все тушить не накрывая крышкой 5-7 мин.

Добавить в кастрюлю с помидорами отваренную фасоль, перемешать, накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности ~5 минут.

* можно в самом конце тушения, вместо орегано, положить зелень петрушки

ИСТОЧНИК

                              Соте Из Зелёной Стручковой Фасоли И Грибов

[показать]Состав соте из зелёной стручковой фасоли:

зелёная стручковая фасоль свежая или замороженная — 500 г.
оливковое масло — 2 ст. ложки
лук репчатый — 1 головка
грибы — 400 г.
вода или овощной бульон — 1/2 стакана

Эти простые рекомендации представляют собой психологическую основу здоровья каждого человека. Ни один атрибут жизни не сделает вас счастливыми, кроме вас самих. Насколько затруднительными ни были бы жизненные обстоятельства, из них всегда есть выход. Измените в позитивную сторону отношение к себе; сделайте это решительно и настойчиво. А работа, здоровье, внешний вид и прочие желанные вами дела пойдут в гору. Изменить отношение к себе можно по следующим направлениям.


Автор: Гeннaдий Миxaйлович Кибapдин, кандидат coциологичecких наук, специалист в области психологии и оздоровления человека.

[247x174]Многие люди живут по шаблону повседневной жизни.

Это продолжается до тех пор, пока не «грянет гром» в виде проблем в семье, на работе, со здоровьем и внешним видом. Все положительные изменения начните с себя. Измените в позитивную сторону отношение к себе; сделайте это решительно и настойчиво. А работа, здоровье, внешний вид и прочие желанные вами дела пойдут в гору.

Изменить отношение к себе можно по следующим направлениям:

1. Проснувшись утром, осознанно скажите себе: «Я выбираю радость на весь день, я самая счастливый(-ая)». Куда бы вы ни шли, что бы ни делали, подсознание будет корректировать ваши действия в сторону обретения успеха. Ежедневно выбирайте для себя радость и счастье на весь день, говорите себе эти слова каждое утро, как только проснетесь, громко и уверенно. Постепенно состояние радости и счастья станет вашим привычным образом жизни.

2. Мир в душе: ни с кем не «воюем» дома, на улице, на работе и т. п. С собою тоже не боремся и не ругаем себя. Любая борьба — это сильный стресс с обеих сторон. Это подавление одной стороны и отнятие сил у другой. Все это весьма негативно отражается на самочувствии и творческой деятельности.

3. Никому не завидуем. Вы другой человек, со своими прекрасными и неповторимыми природными особенностями, которые еще не осознаны вами и не используются в полной мере.

4. Никого ни в чем не обвиняем. Никто не виноват в ваших проблемах. Все, что происходит с вами, именно вы притянули в жизнь своим поведением и желаниями. Происходящее же с близкими людьми притянуто ими своим поведением и отношением к жизни. Вы и только вы создаете для себя все хорошее или плохое. Только вы и никто другой. Вы ответственны за то, что представляете собой сегодня и кем являетесь на сегодняшний день.

5. Не пытаемся изменить других людей в лучшую сторону. Хотите изменить окружающих вас людей и весь мир? Посмотрите на себя со стороны, лучше познайте свою подлинную суть и начните меняться. Ежедневно настойчиво работайте над своим совершенствованием. Только тогда, когда вы начнете меняться, вместе с вами начнет меняться ваше окружение и мир в целом. Многие люди, которые сейчас находятся рядом, исчезнут из вашего окружения. Вокруг появятся другие люди, которые разделяют ваши взгляды на жизнь. Подобное притягивает к себе подобное.

[показать]
[показать]

1.Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

2.Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

3.Сливки+сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.

4.Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.

5.Майонез+соевый соус+долька чеснока+лимонный сок+немного горчицы. Будет вкусно с картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать лаваш и уложить в него начинку из помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю салат из курицы, баклажанов и помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.

6.Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров).

7.Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.