• Авторизация


Художник Кириак Константинович Костанди.( 1852 -1921гг.) Русская классика 05-04-2026 07:41

Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение

Сегодня мы  познакомимся с работами Кириака Константиновича Констанди. К.К. Констанди -художник, педагог, один из основателей Товарищества южнорусских художников. Художник родился 3 октября 1852 года в селе Дофиновка Херсонской губернии. В 1882 году закончил Императорскую Академию художеств и вернулся в Одессу. В 1897 году примкнул к движению "передвижников". Констанди был одним из основателей Товарищества южнорусских художников и председателем этого общества с 1902 по 1920 годы. Художник был академиком Императорской Академии художеств (с 1907 года). Констанди преподавал в Одесском художественном училище имени Великого князя Владимира Александровича, а с 1917 года был директором Одесского городского музея.  Ушел из жизни 31 октября 1921 года в Одессе.

Констанди писал портреты и пейзажи, причем главным образом окрестностей Одессы. Художник был приверженцем реализма, при этом привнеся в него импрессионистские ноты. Он уделял много внимания игре света и цветовым контрастам. 

Перейдем к просмотру работ.

1. "Девочка с гусями", 1888 год.

2. "В люди", 1885 год.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пейзажи.Художник Андрей Дареев. 05-04-2026 07:39

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

rah (525x700, 378Kb)Пейзажи.Художник Андрей Дареев.
Родился в 1978 г. в городе Семипалатинске.
В 1999 г. окончил Новоалтайское государственное художественное училище.
В 2006 г. окончил Российскую Академию Живописи, Ваяния и Зодчества Ильи Глазунова.
2007 г. − I место конкурса «Города и регионы России»
2012 г. − II место Всероссийского конкурса живописи и графики, посвященного 175-летию железных дорог России
2018 г. − Гран-при Всероссийского конкурса среди профессиональных художников «Семья − душа России»
2020 г. − Лауреат международного конкурса «ИСКУССТВО. СОВЕРШЕНСТВО. ПРИЗНАНИЕ», МАСИ
2021 г. − Почетный деятель искусств России
2022 г. − Гран-при Всероссийского конкурса среди профессиональных художников «Семья − душа России»
2024 г. − Победитель Всероссийского конкурса среди профессиональных художников «Семья − душа России»
Живет и работает в Москве.

D0nBtsUBRkv0QMX_prjhgX4IMsspck3r4Fqt-KDhZhMGnI22QZqwZWjXH5Dvhwm22nOd66NfIEOs43A2Tm9o_Qe7 (700x513, 431Kb)
LncKl38ZumNjquw8w0W5lil3h7ijvDiWtEr0jV28w14IJnKXxjpUCYjhUsQo5K3B88tt1rfgeC4Oa-0drd1K5ZSJ (700x573, 371Kb)
Без-имени-1 (7) (120x48, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с авокадо, креветками и помидорами 05-04-2026 07:38

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

salad_1545814115-e1576849609458-630x315 (630x315, 39Kb)

Ингредиенты

2 зубчика чеснока;
4 столовые ложки оливкового масла;
250 г очищенных креветок;
200 г помидоров черри;
1 авокадо;
100 г смеси салатных листьев;
2 столовые ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Раздавите чеснок плоской стороной ножа. Разогрейте в сковороде половину масла, выложите туда чеснок и креветки. Обжаривайте креветки, помешивая, около 5 минут. Затем переложите их на салфетку, чтобы стёк лишний жир.

Разрежьте помидоры пополам, нарежьте авокадо крупными кусочками и порубите салатные листья. Добавьте к ингредиентам остывшие креветки. Заправьте салат смесью оставшегося масла, лимонного сока, соли и перца.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ *ФОКУС-ПОКУС* 05-04-2026 07:36

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Фокус-покус... А на самом деле без фокусов. А вот салат с таким названием имеется. Он действительно волшебный. Салат «Фокус-покус» — это что-то новенькое между необычным вкусом и традиционными рецептами. Он состоит из интересных ингредиентов, которые в сочетании создают поистине восхитительный вкус. Этот салат оригинален и неповторим. Он обязательно понравится всем, кто его попробует.
БЬТИМ (693x346, 76Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фараонова крыса:Как мангусты гоняют львов и кромсают ядовитых змей 05-04-2026 07:34

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

5103149_man1 (700x465, 513Kb)
Когда старшеклассники забрели в началку
Мангуст — это вам не Рики Тики Тави, милый зверёк из сказки, а настоящий отморозок животного мира, с бесстрашием которого может посоревноваться лишь Медоед. Встречайте убийцу змей и крокодилов, парня, который повергает в бегство даже львов — египетского мангуста, он же ихневмон, он же фараонова крыса.
Место обитания этой поехавшей крысы — АфрикаСаванна, леса, сельскохозяйственные поля — мангуст подмял под себя почти все биомы. Повезло лишь

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Съедобная верба из соломки и маршмеллоу на Пасху 2026: простое чудо своими руками 04-04-2026 13:38


Съедобная верба из соломки и маршмеллоу на Пасху 2026: простое чудо своими руками

 
На первый взгляд кажется, что это обычная веточка вербы, только что принесенная из храма. Но стоит присмотреться — и становится ясно: перед вами полностью съедобное украшение для пасхального стола. Более того, делается оно всего за несколько минут и требует минимум ингредиентов.
Такая сладкая верба стремительно набирает популярность в соцсетях перед Пасхой. Причина проста: людям хочется не только традиций, но и уюта, тепла и домашнего творчества. А если декор можно потом съесть — это превращается в маленький праздник для всей семьи.
Почему именно верба
Верба — один из главных символов весеннего православного праздника Пасхи. В России и других странах вербные веточки освящают в храме в Вербное воскресенье, за неделю до Пасхи. Этот символ ассоциируется с обновлением, жизнью и началом нового цикла.
Современные хозяйки все чаще переосмысливают традиции. Они создают декоративные композиции, которые украшают стол рядом с куличами и крашеными яйцами. Съедобная версия вербы выглядит эффектно, но при этом не требует особых навыков.
По мнению экспертов по домашнему декору и праздничному оформлению, именно такие простые, но символичные детали делают атмосферу по-настоящему праздничной. Люди устали от сложных и дорогих проектов — сейчас ценится доступность, душевность и возможность сделать что-то своими руками.
Ингредиенты для сладкой вербы
Для приготовления понадобится всего два основных продукта:
— сладкая соломка — 100 граммов
— маршмеллоу белого цвета — 150 граммов
Дополнительно можно использовать:
— растопленный белый шоколад — 50 граммов
— кокосовую стружку — 20 граммов
Количество ингредиентов легко корректируется в зависимости от числа порций.
Как приготовить съедобную вербу
Процесс максимально простой и не требует духовки.
Сладкую соломку нужно аккуратно разломать на отрезки длиной 8–12 сантиметров. Это будут будущие веточки.
Маршмеллоу, если они крупные, можно разрезать пополам. Маленькие оставляют целыми. Именно они будут имитировать пушистые почки вербы.
Чтобы маршмеллоу надежно держались, кончик соломки можно слегка обмакнуть в растопленный белый шоколад и сразу прикрепить сладкую зефирную деталь. Через несколько минут шоколад застынет и зафиксирует конструкцию.
Для большей реалистичности маршмеллоу можно слегка обвалять в кокосовой стружке. Это создаст эффект мягкой пушистой поверхности.
Готовые веточки выкладывают на тарелку или формируют небольшую композицию в декоративной вазочке.
Почему эта идея стала трендом
Секрет популярности в сочетании трех факторов: простоты, визуального эффекта и символизма. Люди ищут идеи, которые можно реализовать вместе с детьми, не тратя много времени и денег.
Кроме того, в эпоху соцсетей важна фотогеничность блюд. Сладкая верба выглядит нежно, минималистично и по-настоящему весенне. Она гармонично смотрится рядом с куличом, глазированными пряниками и расписными яйцами.
Эксперты по праздничному контенту отмечают, что именно такие простые лайфхаки чаще всего попадают в рекомендации и Google Discover. Пользователи активно делятся ими, потому что результат получается гарантированно красивым.
Как подать сладкую вербу эффектно
Чтобы композиция выглядела завершенной, можно добавить немного натуральных веточек, перевязать их светлой лентой или уложить на салфетку пастельного оттенка.
Некоторые хозяйки вставляют сладкие веточки в маленькие стаканы с сахаром или манной крупой, имитируя весенний букет. Это создает ощущение уюта и домашнего тепла.
Главное преимущество такого декора — он не пылится и не выбрасывается после праздника. Его с удовольствием съедают дети и взрослые.
Маленькое чудо, которое объединяет семью
Пасха — это не только традиционные блюда, но и атмосфера. Совместное приготовление сладкой вербы может стать новой семейной традицией. Дети с радостью участвуют в процессе, а взрослые получают повод для творчества.
Иногда именно такие простые вещи создают самые теплые воспоминания. И, возможно, через несколько лет кто-то будет вспоминать не только кулич и яйца, но и ту самую сладкую вербу, сделанную своими руками.
Простая идея из соломки и маршмеллоу доказывает: чтобы удивить гостей и порадовать близких, не нужны сложные рецепты. Достаточно немного фантазии, символа весны и желания сделать праздник особенным.
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Антиквариат 04-04-2026 10:40


 
Фарфоровый кувшин-шоколадник с декоративными элементами в стиле Royal Vienna или Lefard «Светское общество».
Дрездеский фарфор
 
 

Яйцо Фаберже

 

Это украшенное драгоценными камнями и эмалью пасхальное яйцо было сделано в 1901 году. Николай подарил его своей матери, вдовствующей императрице Марии Федоровне на Пасху. Яйцо открывается, и перед нами предстает сюрприз — миниатюрная золотая копия дворца в Гатчине.

 

Проработанность миниатюрного дворца в Гатчине поражает. Дворец 3 см. высотой, но в нем очень хорошо можно разглядеть окна, пушки, деревья и флаги. Снаружи яйцо искусно украшено золотой эмалью, серебром, позолотой, бриллиантами, горным хрусталем и жемчугом.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немного юмора 04-04-2026 10:39


 
 
 
 
Буфетчицы филфака:
«Давай ты напишешь на ценнике: «Свежесваренный кофе — 100 рублей», а я напишу: «Свежесваренное кофе — 50 рублей».
Посмотрим, как они мучаются моральной дихотомией и предают свои идеалы»
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Работы разных художников 04-04-2026 10:37


 
Художник Лобарёва Вероника Вениаминовна (1969 г.).
 
 
Художник Алексей Ефремов
 
 
Художник Дмитрий Власов.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё интересное 04-04-2026 10:36


 
Подписи под коллективной жалобой японских крестьян, расположенные в форме круга так, чтобы было невозможно определить инициатора.
Период Эдо. 17-18 век.
 
 

СОЗДАН АЭРОСТАТ МОБИЛЬНОЙ СВЯЗИ

 

Холдин «Росэл» разработал летательный аппарат, позволяющий решить проблему связи в зонах с плохим покрытием.

 

Аэростат поднимается на несколько сотен метров над землей, зацепившись «якорем», чтобы не улететь. Это может быть, например, автомобильная платформа, к которой он пристегнут тросами. А установленный на летательном аппарате радиомодуль с широконаправленной антенной позволяет обеспечить мобильную связь в радиусе до 60 километров со скоростью 30 Мбит/сек, рассказали в Ростехе.

 

В отличие от передвижных базовых станций, за счет подъема радиомодуля в воздух, рельеф местности практически не влияет на качество связи. Первый аппарат уже отправился к заказчику.

 

Привязной аэростат может поднять полезную нагрузку до 45 кг на высоту до 300 метров. Изделие может находиться в рабочем состоянии на высоте до 7 суток. Питание радиомодуля ведется за счет композитного кабель-троса.

 

Источник: Ростех

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удачный кадр Серия фотографий из цикла "За секунду до..." 04-04-2026 10:31


 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденная домашняя буженина, мягче, сочнее и вкуснее я не ела! Магазинная даже близко не лежала! 04-04-2026 10:25


 
Буженина — блюдо, которое принято относить к российской кухне, но и в других странах есть очень похожие аналоги запеченного мяса. Ароматная, пряная буженина — пожалуй, самое привлекательное среди мясных блюд. Согласитесь, на праздничном застолье рука сама так и тянется за аппетитным ломтиком.
Интересно, что изначально буженину готовили из медвежатины, но вскоре это название стали использовать для запеченной задней части свиной туши.
Приготовить буженину дома весьма легко: пошагово следуйте рецепту — получится мягкий и сочный кусочек мяса.
Ингредиенты
Свинина 900 г
Соль 3 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Лавровый лист 2 шт.
Вода 1 л
Черный перец (молотый) 1 щеп.
Паприка 1 щеп.
Перец чили 1 щеп.
Вскипятите воду, добавьте 2 ч. л. соли, чеснок и лавровый лист.Залейте маринадом мясо, накройте и отправьте в холодильник на 6–8 часов.Достаньте мясо из маринада, обсушите, еще раз посолите, натрите смесью из паприки, черного и острого перца.Чеснок нарежьте
пластинами. На куске мяса сделайте несколько надрезов, вложите в каждый по пластинке чеснока.Поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.Через 60 минут разорвите рукав для того, чтобы буженина подрумянилась, дайте блюду запечься еще в течение 10–15 минут.
Домашняя буженина заменит любые колбасные изделия и отлично подойдет для приготовления утреннего бутерброда. Блюда, приготовленные руками заботливой хозяйки, не сравнить с покупными, поэтому рецепт буженины стоит сохранить в закладках!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из маршмеллоу для кулича 04-04-2026 10:23


 

Цветы делать совсем несложно и достаточно быстро, главное - покрутить нарезанную зефирку в руках и понять технику. Можно сделать цветы заранее, подсушить, а потом переложить в пакет и хранить до нужного момента.

 

Процесс можно организовать вместе с детьми - интересное занятие и оригинальное украшение для праздничной выпечки.

 

Мария автор рецепта

 

 

Ингредиенты
Маршмеллоу - 20-30 шт.

 

Бусины кондитерские - 20-30 шт.

 

Чтобы сделать цветы из маршмеллоу для кулича, надо разыскать в магазине вот такие маленькие маршмеллоу, как у меня. Бусины можно взять любого цвета, они продаются в кондитерских отделах. Изначально я приготовила ещё золотистую пудру, но она не пригодилась, всё же белоснежные цветы смотрятся красивее.

 

Чистыми острыми ножницами надо разрезать зефирку на 5 частей, но не до конца.

 

Я нарезала столько штук для фото-образца, а так надо хранить маршмеллоу в пакете, чтобы оно не сохло, и делать по одной штучке.

 

 

Развернуть "лепестки" по кругу и как бы защипнуть в центре, зефир прекрасно слепляется при надавливании.

 

В центр вдавить бусину.

 

Получается не с первого раза, да и получились у меня все цветочки разными, но так даже интереснее.

 

Украсить цветами из маршмеллоу покрытый глазурью кулич.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Федоров Михаил Александрович 1966 04-04-2026 10:19


 
Федоров Михаил Александрович 1966
- родился в Саратовской области. Вырос в одном из живописнейших мест Поволжья. Место это называется поселок Базарный Карабулак, его художник считает своей малой родиной, а также своим источником вдохновения в работе. Как и большинство художников, рисовать начал еще в раннем детстве. В 1998 году с успехом закончил Саратовское художественное училище имени Боголюбова.
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная пасха без яиц 04-04-2026 10:11


 

Творожная пасха без яиц - это нежное и ароматное лакомство, которое понравится всем домочадцам. Сочный, нежный творог, варёное сгущённое молоко, цукаты и корица создают неповторимый вкус, который подарит радостное настроение и гастрономическое удовольствие. Этот десерт можно подавать как на завтрак, так и на ужин, и он всегда будет радовать своими приятными вкусовыми качествами и восхитительным ароматом. Творожная пасха без яиц станет отличным украшением пасхального стола и незаменимым угощением для гостей. Попробуйте этот десерт и наслаждайтесь его неповторимым вкусом вместе с близкими!

 

Автор рецепта: Вкуснофф

 

 

Ингредиенты

 

Творог 9%600 г
Грецкий орех50 г
Печенье100 г ((имбирное))
Цукаты из имбиря50 г
Варёное сгущённое молоко1 банка
Лимон1/2 шт.
Сливки 35%120 мл (или сметана)
Молотая корица щепотка

 

 

Дуршлаг застелите марлей, сложенной вчетверо. Выложите туда творог и накройте его свободными краями марли. Установите дуршлаг в кастрюлю, а сверху установите груз 2-3 кг. Оставьте на 4 часа.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Марек Ружик (1965 г.), продолжатель дела Айвазовского. 04-04-2026 10:02


 
 
Игра двух стихий, запечатлённая на его гиперреалистичных работах вызывает сильные эмоции.
Творчество этого живописца посвящено тому времени, когда совершались великие открытия в области географии. Парусники на его картинах идут невзирая на опасность морской стихии за новыми знаниями!
Он родился в Польше, и в настоящее время является ведущим маринистом страны.
Марек полюбил рисование в детстве, а уже став взрослым человеком выбрал жанр марины и ню; есть в его творчестве и натюрморты. Наибольшее признание получили "морские" работы этого художника.
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С русских дерут "налоги на надежду". Так вот где осели наши деньги! 04-04-2026 09:48


 

Система Фондов капитального ремонта работает в России уже 13 лет. Её задумывали как средство спасения ветшающего жилья, но вышло иначе.

 

Системную проблему ЖКХ обнажил опрос компании РОКВУЛ:

 

Две трети жителей России ежемесячно платят взносы, не имея чёткого представления о том, какие работы должны выполняться в их домах.

 

Лишь 19% респондентов полностью ориентируются в теме, остальные либо только слышали о капремонте, либо пребывают в полном неведении.
При этом потребности люди осознают интуитивно: почти половина опрошенных считает приоритетом замену труб и инженерных коммуникаций, ремонт кровли и утепление фасадов.

 

Парадокс в том, что эти житейские представления часто расходятся с реальными планами региональных операторов. Эксперты указывают на более глубокие проблемы: тарифы в большинстве субъектов страны почти в два раза ниже экономически обоснованного уровня. В результате деньги собираются, а полноценный ремонт провести невозможно – подрядчики просто не выходят на торги из-за убыточности смет.

 

По данным Счётной палаты, объём жилого фонда с износом выше 66% не только не сокращается, но и продолжает расти – программа капремонта не справляется со своей главной задачей.

 

Глухое раздражение подпитывает Росстат. По его данным, только за март 2025 года взносы на капремонт в России выросли в среднем на 18,12%, значительно опережая общую инфляцию. В некоторых регионах рост составил до 30%. Отдел расследований "Царьграда" отмечает:

 

Для жителей "трёшки" это означает ежемесячный платёж в размере 2000 и более рублей.

 

В масштабах одного подъезда – это миллионы рублей за десятилетие. Но вместо качественного сервиса граждане получают очереди на ремонт, растянутые до 2040-х годов, и работы, которые зачастую делают дом непригодным для жизни.

 

Система ФКР строится на двух моделях:

 

Специальный счёт: деньги копятся только на нужды конкретного дома, жильцы сами выбирают подрядчика.
Общий котёл: деньги всех домов региона сваливаются в одну кучу. Региональный оператор сам решает, какой дом ремонтировать сегодня, а какой – через 20 лет.
Главная проблема общего котла – полная непрозрачность и отсутствие рыночной мотивации. Оператор распределяет миллиарды рублей, нанимая подрядчиков через тендеры, и руководствуется не качеством, а минимальной ценой или нужными связями. При этом сами средства хранятся на специальных банковских счетах. И чем выше инфляция, тем больше они обесцениваются.
Не менее 250 миллиардов рублей в год ежегодно оседают на банковских счетах региональных отделений ФКР. И с каждого рубля банки имеют чистую прибыль без малейшего риска.
Друзья Чубайса подложили свинью
Инициатива по внедрению модели общего котла проходила под патронажем Михаила Меня, тогдашнего главы Минстроя. Ведомство активно продвигало идею, что без обязательных взносов жилой фонд страны превратится в трущобы в течение 10-15 лет. Чиновники настаивали: система региональных операторов – единственный способ быстро собрать необходимые средства для ремонта самых ветхих зданий.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блокировки и ограничения в интернете, закручивание гаек и долгая СВО — это точная копия развала Советского Союза. 04-04-2026 09:44


 

Такую конспирологическую версию подписчика опубликовал у себя в канале депутат Госдумы Михаил Делягин, назвав её «рабочей». (фото 2👉)

 

 

Чтобы развалить Союз, власти начали «непопулярную, долгую войну», потом принимали странные законы, а добили всё сухим законом.

 

Тогда у людей забрали алкоголь, а сейчас отбирают привычные сервисы под предлогом защиты от «тлетворного влияния Запада».

 

«Они один раз это уже сделали, сейчас просто повторяют», — пишет подписчик Делягина. «Это как же нужно было задолбать всех, чтобы за страну никто не вышел?»

 

Автор версии утверждает, что подобные меры могут привести к разочарованию общества и политическим последствиям.

 

Сам Михаил Делягин заседает в Госдуме с 2021 года и участвовал в принятии законов об ограничении интернет-ресурсов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулич творожный (простой) 04-04-2026 09:42


 

Кулич творожный (простой)

 

Рецепт творожного кулича настолько прост, насколько может быть простым рецепт дрожжевое тесто. Конечно, придется повозиться с замесом и подготовкой творога, но нежный творожный вкус пасхального кулича того стоит. Заранее позаботьтесь о выборе творога для теста, т.к. для куличей творог должен быть в меру сухим, в крайнем случае, пастообразным, но никак не жидким. С наступающей Пасхой!

 

Автор: Елена Покровская

 

Для рецепта кулича вам потребуется:

 

для опары:

 

молоко- 125 мл
мука - 1 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
дрожжи свежие - 20 г (или 9г сухих)

 

для теста:

 

творог (сухой, жирность 9%) - 250г
мука - 400г
сливочное масло - 50г
яйцо - 3 шт.
сахар - 160г
соль - 2/3 ч. л.
ванильный сахар - 10 г

 

по желанию:

 

цукаты, изюм, сухофрукты - по вкусу

 

для сахарной глазури:

 

яйцо (белок) - 1 шт.
сахарная пудра - 100г
лимон (сок) - 1 ст.л.

 

Для опары слегка подогреть молоко, добавить сахар, развести в нем дрожжи и всыпать 1 ст.л. муки. Содержимое миски перемешать, накрыть миску пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место (в предварительно прогретую до 50С и выключенную духовку или в миску большего объема, наполненную горячей водой). Примерно через 15-20 минут тесто запузырится, а это значит, что опара готова.

 

Сухой творог протереть через сито. Творог лучше брать средней жирности. Если нет сухого, возьмите пастообразный, но не жидкий-мягкий.

 

Миксером взбить 2 яйца, желток и сахар до получения светлой воздушной массы.

 

 

Добавить в яичную смесь протертый через сито творог, аккуратно размешать.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочная венгерская ватрушка 04-04-2026 09:32


 

Изумительно вкусная венгерская ватрушка. Ваши близкие будут в восторге от её вкуса! В моей семье одни едят её с пылу-жару, а другие свой кусок обожают их холодильника. Очень вкусно!

 

Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см.
Понадобится стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар.

 

для мучной крошки:
мука 1.5 стак.
масло сливочное мягкое 100 г
сахар 1/2 стак.
разрыхлитель 10 г

 

для творожной начинки:
творог 5% 400 г
яйцо 2 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 2 ч.л.

 

для заливки:
сметана 4 ст.л. с горочкой
сгущёнка 1/2 банки
шоколад тёмный 40-50 г
сметана 1 ст.л. (для шоколада)

 

Мучная крошка. Муку с маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель. Растереть в крошку.
Смешать все ингредиенты для творожной начинки, взбить.

 

Мучную крошку поделить на 4 части, а творожную начинку на 3 части. В разъёмную форму застеленную бумагой для выпечки выложить чередуя и равномерно распределяя :мучная крошка, творожная начинка и т.д. Последним слоем будет мучная крошка. Поставить в духовку при 180 градусах примерно на 1 час.
Заливка. Смешать сметану со сгущёнкой. Шоколад растопить на водяной бане, добавив 1 ст.л. сметаны.

 

Готовую ГОРЯЧУЮ ватрушку не вынимая из формы залить сверху заливкой, сверху выложить растопленный шоколад в разных местах. Зубочисткой сделать разводы, чтобы получился рисунок.
ПОЛНОСТЬЮ ДАТЬ ОСТЫТЬ ВАТРУШКЕ. За это время и заливка застынет. Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии