Из цветов яблони получается замечательный чай — нежный, ароматный, успокаивающий.

Всего несколько дней в году человеку делается царский подарок – цветут яблони, груши, вишни, сливы и множество других деревьев. В это время невозможно оставаться в городе, и мы бросаем все дела и идём в заброшенные сады и парки, чтобы смотреть, слушать и запоминать.

Аромат цветущей яблони – это что-то неземное. Хочется окружить им себя навсегда, и очень жалко покидать яблоневый сад в цвету. Но частичку этого великолепия можно принести домой, набрав немного цветов и упаковав в плотный пакет. Мы собирали яблоневый цвет рано утром, пока на яблоню еще не попали солнечные лучи. Так в Китае собирают нежные чаи.

Чай из цветов яблони лучше заваривать по китайскому способу для белых и зелёных чаёв: наполнить маленький чайник цветами до краёв, залить горячей водой и сразу разлить по чашкам. Чай получится очень ароматным, вкусным, бодрящим и согревающим. Можно сделать еще несколько таких же заварок, пока вкус и аромат не испарятся. В пустой чашке после чаепития еще долго будет чувствоваться сладость цветущего сада.

Мы заварили яблоневый чай вместе с классическим зелёным улуном Те Гуанинь. Он был надёжной основой, на которой во всей красе распустился яблоневый цвет. Интересный результат получится со свежим Даржилингом или другим нежным красным чаем. Не стоит смешивать нежные цветы яблони с жесткими чаями и травами.

Ингредиенты для чая из цветов яблони

1 ч.л. чая Те Гуанинь или другого зелёного улуна,
1 горсть яблоневого цвета
1 литр кипячёной воды
маленький заварочный чайник

Вскипевшую воду перелейте в термос, заварочный чайник и чашки прогрейте кипятком. Положите в чайник чай и доверху наполните цветами яблони. Залейте в чайник воду из термоса и сразу же разливайте по чашкам. Повторите такое же быстрое заваривание еще 2-3 раза – улун и яблоневый цвет будут постепенно отдавать свой вкус и аромат.

Чай из яблоневого цвета вкусен и горячим, и холодным. После чаепития обязательно оцените аромат пустой чашки – он великолепен!

 Главный секрет здесь — в предварительной обжарке орехов, которая меняет вкус всего блюда.

Пошаговое приготовление:

Подготовка орехов: Очищаем 100 г фисташек. Ставим сухую сковороду на огонь и хорошо разогреваем. Высыпаем орехи и обжариваем их 5–7 минут на минимальном огне, постоянно помешивая. Как только почувствуете яркий ореховый аромат — снимайте. Дайте им чуть остыть и мелко нарубите ножом.

Замес теста: В чистой миске разминаем 90 г мягкого сливочного масла. Добавляем щепотку соли и 40 г сахарной пудры. Тщательно перемешиваем до однородности. Просеиваем половину муки, перемешиваем, затем вводим оставшуюся часть муки. Замешиваем пластичное тесто.

Начинка: Добавляем в тесто рубленые фисташки. Клюкву (50 г) мелко нарезаем и также отправляем в миску. Хорошенько перемешиваем, чтобы орехи и ягоды распределились равномерно. Клюква здесь дает ту самую «ресторанную» кислинку, которая балансирует сладость пудры.

Формовка: Делим тесто на две равные части. Первую часть выкладываем на лист пергамента, немного раскатываем и нарезаем на кусочки. Сначала скатываем из них шарики, а затем пальцами формируем треугольники — так печенье выглядит оригинальнее. Со второй частью теста повторяем то же самое.

Выпекание: Застилаем противень пергаментом, выкладываем наши треугольники. Отправляем в духовку, разогретую до 170°C, ровно на 9 минут. Очень важно не пересушить! Достаем, перекладываем на решетку и даем «отдохнуть» 5–10 минут. За это время печенье схватится и станет идеально хрустящим.

Ингредиенты:
Мука — 135 г
Сливочное масло — 90 г
Сахарная пудра — 40 г
Фисташки — 100 г
Клюква — 50 г
Соль — 1 щепотка

Это печенье получается очень нарядным и по-настоящему благородным на вкус. Отличный повод собрать близких на чаепитие и удивить их своими кулинарными способностями!

Творчество художницы Евгении Трифоновой привлекает внимание своей искренностью и глубиной, несмотря на кажущуюся простоту сюжетов. 

 

 

Источник изображения : vk.com›album-36601889_283599506

Источник изображения : vk.com›album-36601889_283599506

Источник изображения : vk.com›album-36601889_283599506

1760 годы. Петербург, молодая столица великой империи, активно строится и украшается. Вокруг неё, словно жемчужины, возникают роскошные загородные резиденции.

Автопортрет художника.

В Царкосельском парке.

Работаю в такси и вот как-то раз приезжаю на заявку. Садится парень цыганской наружности лет 25. Навязал разговор, мол продать машину хочет, что работу ищет. А никуда не берут, на шее шестеро братьев и сестер, сестренка болеет очень, что с документами проблема.

Отвез его да благополучно забыл.
Через пару дней опять заявка на тот же адрес, думаю опять мне свои проблемы рассказывать будет, а нет. Садится ко мне уже прожжённая цыганка лет 50. Едем.

Цыганка:
- Тяжело наверное на арендной машине работать?
- Да нее, это моя машинка.
- На основной работе хорошие деньги получаешь видимо, ценит тебя руководство.
- Такси моя основная работа, больше нигде не работаю, вот более 10 лет как.

- Дети в школе или садике? - не унимается цыганка.
- Нет у меня детей. А вот у вас семеро детей, дочка болеет. Старший сын балбес еще тот. Документы потерял, не работает нигде, машину продает да продать не может...
Оставшуюся часть пути мы ехали в тишине.
Цыганка смотрела вдаль, думая о чём-то о своем...

Мухаммед Али vs. идеальная задница: самый смешной нокаут в истории бокса

Пуэрто-Рико, 1976 год.
Показательный матч. Мухаммед Али в отличной форме и готов разнести любого местного боксёра.
На ринге — Чолито.
А за канатами — Ирис Чакон, легендарная пуэрториканская танцовщица, певица и просто обладательница одной из самых знаменитых поп в Латинской Америке.

И вот что происходит:
Али только начал бой… как его взгляд случайно падает на Ирис.
И дальше — всё.
Величайший боксёр всех времён полностью выпадает из реальности.
Он стоит, смотрит, улыбается и явно думает совсем не о Чолито.
А Чолито в этот момент делает своё дело.

Результат?

Мухаммед Али получает неожиданный «нокаут» от… женской красоты

Один момент невнимательности — и местный боксёр побеждает легенду.

Фото стало мгновенно легендарным:
Али с открытым ртом, Ирис в обтягивающем платье, а Чолито пользуется моментом.

Даже Величайший не устоял перед пуэрториканским шармом.
Классика: когда задница сильнее левого хука
А вы бы тоже отвлеклись на месте Али?

Или смогли бы сохранить концентрацию? Пишите честно в комментариях

Этот кадр до сих пор заставляет улыбаться всех, кто его видит

Великий комик вошел в историю не только как талантливый актер, сценарист и кинорежиссер, но и как знаменитый сердцеед. Несмотря на невзрачную внешность, он пользовался большим успехом у женщин. Чарли Чаплин был женат 4 раза и стал отцом 11 детей. Но только одна женщина оставила особенный след в его жизни.

Только в 54 года Чарли Чаплин узнал, что такое настоящее счастье.
Уна О’Нил, которая была младше его на целых 36 лет, стала последней женой и последней любовью великого актера. Она прожила вместе с гением 34 года, родив ему восемь детей, и последний появился на свет, когда Чарли уже исполнилось 72 года.

Озеро Сукко (Кипарисовое озеро) — искусственное водохранилище в Краснодарском крае, расположенное на границе муниципальных образований «город-курорт Анапа» и «город Новороссийск» в невысоких горах Абрауского полуострова.

Популярность водоёма связана с экспериментом 1934 года, когда в озеро высадили 32 болотных кипариса (таксодиума двурядного). Эти североамериканские деревья, занесённые в Красную книгу России, хорошо прижились и разрослись.