В 2022 году FAO зафиксировала мировое производство мандаринов в 44,2 миллиона тонн. Китай произвёл 61% — почти 27 миллионов тонн. Россия в том же году стала крупнейшим импортёром: соотечественники съели более 20% мирового экспорта этих фруктов.
Но вот в чём проблема: «мандарин» — это не сорт и не вид. Это зонтичный термин для десятков генетически разных фруктов. То, что лежит на прилавке под одним названием, может быть клементином, сатсумой, танжерином, понканом или гибридом с непроизносимым названием. И отличаются они не только вкусом.
Три предка всех цитрусовых
В 2018 году журнал Nature опубликовал геномное исследование шестидесяти сортов цитрусовых. Учёные обнаружили, что все они — апельсины, лимоны, грейпфруты, лаймы — произошли от трёх диких видов: цитрона, помело и мандарина. Эти три вида разошлись миллионы лет назад в предгорьях Гималаев.
Настоящий дикий мандарин (Citrus reticulata) — мелкий, кислый, с косточками. Всё, что мы едим сегодня, — результат тысячелетней гибридизации. Сладкий апельсин — гибрид мандарина и помело. Клементин — гибрид апельсина и мандарина. Сатсума — отдельная ветвь, выведенная в Японии более 700 лет назад.
Когда продавец говорит «мандарин», он не лжёт — но и не сообщает ничего конкретного.
Читать далее
Серия сообщений "растения":
Часть 1 - Дуриан: фрукт "с адским запахом и божественным вкусом".
Часть 2 - Баньян - национальное дерево Индии.
...
Часть 30 - Посидония: сухопутная трава, которая вернулась под воду и прожила 100 000 лет, а теперь умирает из-за якорей
Часть 31 - Хура - колючая, ядовитая, но на удивление красивая: «Динамитное» дерево, вооруженное до зубов.
Часть 32 - Всё, что вы покупаете под названием «Мандарин», — разные фрукты. Как их отличить, и в чем разница
В мире современного искусства редко встретишь творца, чьи произведения заставляют зрителя одновременно улыбнуться и испытать лёгкое головокружение. Именно такое впечатление производят работы шотландской художницы Лолы Дюпре (Lola Dupré). Её искусство — это магия зрительных иллюзий, созданная руками и воображением, без участия цифровых технологий.
Коллажирование как форма волшебства
Сегодня многие художники полагаются на возможности компьютерной графики, мгновенно создавая реалистичные образы и виртуальные пространства. Но Лола предпочитает оставаться верной традициям прошлого, используя инструменты, знакомые мастерам ещё столетия назад: бумага, ножницы и клей.
Процесс создания работ Дюпре выглядит скорее ритуалом, нежели простой творческой деятельностью. Для каждой картины она выбирает фотографию — будь то портрет известного лица, архитектурный шедевр или снимок животного. Далее начинается настоящее чудо трансформации.
В этой тематической подборке я познакомлю вас с работами художника Виктора Ефимовича Попкова (1932-1974).
Виктор Попков стоял у истоков создания «сурового стиля», направления послевоенного искусства, для которого было характерно изображение людей труда без прикрас и напускного оптимизма. Выйдя за рамки «сурового стиля», художник отказался от социальной тематики и обратился к глубоко личным переживаниям, пытаясь создать образ современного человека “со всеми сложностями и противоречиями”. В поиске правды жизни и новой искренности художник находит глубоко личную, исповедальную интонацию, которая оказалась близка поколению 1960-1970-х годов. Большинство работ выполнены в технике гуаши, остальные − в технике масляной живописи.
|
Начался сезон пьяных птиц 
Птички едят забродившие ягоды, пьянеют и вырубаются. Если увидели таких в Химках, лучше аккуратно уложите их куда-нибудь, чтобы они не стали чьей-то легкой добычей.
В основном, заядлые пьяницы - это снегири, свиристели и дрозды. Компанию таких пьяных свиристелей аккуратно уложил на скамейку один из жителей.
Upd.: птицы, к сожалению, погибли. Орнитологи сообщают, что пернатых нельзя было оставлять на улице, они пролежали всю ночь на морозе. Их нужно было занести в теплое место.
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Вкусные домашние рецепты
Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово
Приготовление:
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
Быстрый, вкусный и лёгкий салат — идеальный вариант, когда гости уже на пороге! Ничего варить или жарить не нужно: порезал, перемешал и готово.
Ингредиенты:
Кукуруза — по вкусу 
Говядина копчёно-варёная (или копчёная курица) — по вкусу 
Помидоры — по вкусу 
Сыр — по вкусу 
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу 
Приготовление:
Нарежьте говядину и помидоры.
Натрите сыр на тёрке.
Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте майонезом.
Совет: Подавайте сразу, украсив зеленью или кунжутом. Приятного аппетита! 
На днях глава Минпросвещения Сергей Кравцов назвал-таки главную проблему с дифференциацией заработной платы педагогов. Оказывается, это - «отголоски 90-х». По словам Кравцова, для ее решения требуется много времени и работы. «Хочется быстрее, но не всегда это по техническим причинам возможно», — заявил министр.
«Господин Кравцов, что за голоса и звуки вам слышатся?! Причем здесь 90-е?» — прозвучало в ответ на RTVI от председателя партии «Справедливая Россия» Сергея Миронова.
Он напомнил, что Кравцов занял пост министра просвещения в 2020 году, когда соотношение средней заработной платы учителя к средней зарплате по стране составляло 85%.
«Вместо того, чтобы выравнять эти показатели и выполнить майские указы президента, под вашим чутким руководством дисбаланс с каждым годом растет и сегодня составляет 70%. И вы еще призываете педагогов терпеть! И долго им еще терпеть, если в 73 регионах оклады учителей ниже МРОТ, и учителям приходиться взваливать на себя максимальную нагрузку, чтобы выжить?» — выразил негодование лидер «Справедливой России».
Для решения проблемы с зарплатами учителей нужны радикальные меры, в противном случае ситуация будет ухудшаться, а педагоги «продолжат бежать из системы образования», уверяет Миронов. Депутат отметил, что СР неоднократно представляла программные инициативы по увеличению заработной платы учителей.
Миронов:
«Согласно нашим законопроектам, зарплата педагога за одну ставку должна быть не меньше 200% от средней по региону. При этом базовый оклад должен составлять не менее 70% от заработка.
Мы также предлагаем внедрить прогрессивную оплату, если нагрузка превышает одну ставку: за нагрузку 1,5 ставки — 170% должностного оклада, за работу на две ставки — 240%, и так далее до уровня, который нельзя превышать в целях охраны труда».
Лидер «Справедливой России» заявил, что Кравцов «не на своем месте», а «всё, что происходит с образованием, — это вредительство».
Вот просто удивительно, как Кравцов сохранил свое место министром просвещения полтора года назад? Кто-нибудь может объяснить, за счет чего и кто за него так "вписался"?
А уж после "праЗНика", когда дети поняли,что правописание в русском языке - не главное, если даже министр себе позволяет такое - его нужно было не увольнять, а гнать! Хотя бы так спасать репутацию русского языка.
