















Когда болеет печень, страдает весь организм. Тяжесть после еды, боль в боку, слабость, тошнота и землистый оттенок кожи — явные признаки её перегрузки. Печень перерабатывает токсины, регулирует обмен веществ и вырабатывает желчь, поэтому ей нужна регулярная поддержка и очищение, чтобы избежать цирроза, кист и жирового перерождения. Этот орган способен восстанавливаться, особенно с помощью целебных трав.
Полынь – улучшает пищеварение, помогает при холецистите и гепатите. Заварить 2 ч. л. травы в 1,5 стакана кипятка, настаивать и пить 3 раза в день за 1,5 часа до еды. Курс — 2–3 недели.
Мята – очищает печень от токсинов, усиливает выработку желчи. Настоять 5 г листьев в стакане кипятка 15 минут, принимать по 1 ст. л. каждые 3 часа.
Календула – ускоряет обмен веществ и выработку желчи. 2 ч. л. цветков залить 2 стаканами кипятка, настоять 1 час, пить по половине стакана 4 раза в день.
Ромашка – снимает спазмы, боли и воспаления, успокаивает организм. 1 ст. л. сухих цветков залить стаканом кипятка, настоять 20 минут, пить по половине стакана утром и вечером.
Зверобой – обладает противовоспалительным и укрепляющим действием. 1 ст. л. травы кипятить 15 минут в стакане воды, настоять 20 минут и пить 3 раза в день.
Травы можно применять по отдельности или в виде сбора. Они особенно полезны после приёма антибиотиков, обильной еды и алкоголя, помогая печени восстановиться и очиститься.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача.

Сегодня рассказываем о Дарье Красновой @id252333799 — настоящей волшебнице иллюстрации! Невозможно смотреть на работы этой художницы без теплой улыбки)
Дарья родом из Самары. Она является членом Творческого союза художников России. А помимо того, что Дарья создает очаровательные акварельные работы, среди ее специализаций также значатся такие профессии, как скульптор и медальер (создатель медалей).
Многие ее работы находятся в частных коллекциях по России и Зарубежью. А в 2014 году награждена дипломом ТСХР за вклад в отечественное изобразительное искусство.


ТОРТ «НОВИНКА»
ИНГРЕДИЕНТЫ (9 порций):
КОРЖИ:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 200 г
Сливочное масло — 200 г
Пшеничная мука — 400 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Какао — 2 ст. л.
Соль — щепотка
КРЕМ:
Сметана — 350 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
ПРОПИТКА:
Фруктовый или ягодный сок — 40 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло растопить и полностью остудить.
2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
3. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы.
4. Влить остывшее растопленное масло, перемешать.
5. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить однородное густоватое тесто.
6. Разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.
7. Формы диаметром около 18 см застелить пергаментом, слегка смазать. В одну выложить светлое тесто, в другую — шоколадное.
8. Выпекать при 180°C около 25 минут до готовности. Остудить коржи полностью.
9. Сметану смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, оставить на 10 минут для растворения.
10. Каждый корж срезать сверху и разрезать пополам.
11. На блюдо выложить корж, сбрызнуть соком, смазать кремом.
12. Чередуя светлые и шоколадные коржи, собрать торт, каждый слой пропитывая соком и кремом.
13. Верх и бока торта смазать кремом,



Общий принцип (для всех):
- Свинину отбить, обжарить с двух сторон на масле.
- Сформировать «лодочку» из фольги.
- Запекать 10 мин при 170°C + 20–25 мин с сырно-майонезной шапкой.
Вариант №1 — с грибами
Ингредиенты: свинина, шампиньоны, лук, сыр (2 вида), майонез, соль/перец.
Слой: мясо → обжаренные грибы → лук → сыр+майонез.
Получается сочное с грибным ароматом!
Вариант №2 — с картошкой
Ингредиенты: свинина, картофель (тонкие пластины), лук, сыр (2 вида), майонез, соль/перец.
Слой: картофель → мясо → лук → сыр+майонез.
Сытно и классически!
Вариант №3 — с помидорами
Ингредиенты: свинина, томаты (кружочки), обжаренный лук, сыр (2 вида), майонез, соль/перец.
Слой: мясо → томаты → лук → сыр+майонез.
Свежее и сочное!

Запекаем в духовке — шапочка золотая, мясо нежное

ИНГРЕДИЕНТЫ (КОРЖИ, 12 шт., Ø26 см):
Мука — 450 г (просеять)
Соль — ½ ч. л.
Сливочное масло (очень холодное) — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Яблочный уксус 6% — 1 ст. л.
Холодная вода — 150 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ (КРЕМ):
Сливочное масло (комнатной температуры) — 250–300 г
Сгущённое молоко — 500–600 г
Ваниль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто:
1. Муку смешать с солью.
2. Натереть замороженное масло прямо в муку, быстро перетереть в крошку.
3. Смешать яйцо, уксус и холодную воду.
4. Влить жидкость в мучную смесь и быстро собрать тесто (не вымешивать долго).
5. Разделить на 12 шариков, завернуть каждый в плёнку и убрать в холодильник на 2–3 часа (можно на ночь).
2. Выпечка:
1. Каждый шарик раскатать на пергаменте в тонкий пласт (2–3 мм).
2. Вырезать круг диаметром 26 см.
3. Наколоть вилкой.
4. Выпекать при 180°C 4–5 минут до лёгких золотистых пятен.
5. Испечь обрезки — пойдут на крошку.
3. Крем:
1. Взбить масло до белой пышности.
2. Постепенно, по ложке, добавить сгущёнку.
3. Всыпать ваниль и ещё раз взбить.
4. Сборка:
1. Смазать кремом каждый корж, слегка прижимая.
2. Обмазать верх и бока.
3. Измельчить обрезки и посыпать торт крошкой.
4. Убрать в холодильник на 5–6 часов (лучше на ночь).
СОВЕТЫ:
Чтобы коржи были идеально ровными — вырезайте крышкой или формой.
Не перегревайте масло в креме — должно быть мягким, но не растаявшим.
Чем дольше торт стоит в холодильнике (10–12 часов), тем вкуснее и нежнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Познакомьтесь: чёрный стриж — настоящий рекордсмен среди пернатых в мире авиации.
Десять месяцев без приземления
В 2016 году шведские учёные-орнитологи наблюдали за этими птицами и подтвердили: с августа по май чёрные стрижи вообще не приземляются. Всё это время они проводят в полёте — охотятся, пьют дождевую воду и даже спят.

Стриж поднимается на высоту от 2 до 3 километров и засыпает, отключая при этом одно из полушарий мозга. Другой участок мозга остаётся активным для контроля полёта. Кроме того, птица делает множество коротких микроснов по 2–3 секунды ежедневно. Это единственный вид птиц с таким необычным типом сна.

Птица практически не приспособлена к жизни на земле.
Если она сядет, то может погибнуть. Лапы стрижа не предназначены для ходьбы: все пальцы направлены вперёд и напоминают крюки. Птица способна цепляться за стены и скалы, но практически не умеет взлетать с плоской поверхности.

За один вылет стриж способен поймать до тысячи насекомых. В течение дня он съедает до трети своего веса и пролетает сотни километров.

ВЕС ТОРТА: ~2,5 кг
ФОРМА: 24 см
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОРЖИ:
Мука — 350–400 г
Сахар — 400 г
Яйца — 4 шт
Сметана — 500 г
Сода — 20 г
Уксус 9% — 15 мл
Изюм — 100 г
Грецкие орехи (измельчённые) — 100 г
Мак — 80 г
Какао-порошок — 15 г
КРЕМ:
Жирная сметана — 800 мл
Сахарная пудра — 200 г
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Грецкие орехи — по вкусу
Мак — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбить с 100 г сахара до пышной светлой массы.
2. Добавить сметану, соду, гашённую уксусом, и оставшийся сахар. Взбить до однородности.
3. Просеянную муку вводить порциями, взбивая миксером до густого однородного теста.
4. Готовое тесто разделить на 4 равные части.
5. В одну часть добавить какао, во вторую — изюм, в третью — орехи, в четвёртую — мак. Каждую часть хорошо перемешать.
6. Форму Ø 24 см застелить пергаментом (дно). Бока не смазывать.
7. Выпекать каждый корж отдельно при 180°C 15–20 минут до сухой зубочистки.
8. Коржи полностью остудить.
9. Для крема сметану соединить с сахарной пудрой и взбить венчиком или миксером до густой пышной массы.
10. Сборка торта:
Корж с изюмом → крем → корж с маком → крем → корж с какао → крем → корж с орехами.
Каждый корж щедро промазывать кремом.
11. Покрыть торт кремом сверху и

Очень простой и быстрый яблочный пирог. Его фишка — богатый яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг яблок
2 ст. муки
150 г сливочного масла
0,5 ст. сметаны
0,5 ч. л. соды
1 яйцо
1 ст. сахара
1 ч. л. уксуса

Две столовые ложки муки оставь для крема, а остальную соедини с размягченным сливочным маслом, влей половину стакана воды и хорошо перемешай.
Кошки всякие важны, кошки разные нужны! И в самом деле, все кошки разные – и по характеру, и по внешности, и по способностям.
Есть породы кошек, у которых выделяются какие-то особые качества. Например, есть породы кошек, которые более спокойные, а есть более темпераментные. Есть молчаливые, а есть любящие пообщаться голосом.
Сегодня поговорим о самых быстрых кошках. Давайте разделим ответ на две категории: дикие кошки и домашние породы.
🔹〰〰〰〰〰〰〰〰〰🔹
Здесь пальма первенства принадлежит одному виду, и его результат впечатляет.
Скорость до 112–120 км/ч на коротких дистанциях (около 400-500 метров). Это самое быстрое наземное млекопитающее на планете.