Художник Фёдор Парфёнов
"Вечер в ботаническом саду", 40х50 см.
В холмистой местности Токай, в северо-восточной Венгрии, веками существует уникальная практика – замораживание остатков вина в ледяных погребах. Это не просто способ сохранить вино от порчи, а тщательно выверенная традиция, направленная на создание редкого и дорогого десертного вина, известного как асыкмандо. Когда в погребах, выкопанных в вулканической породе, температура опускается ниже нуля, виноградарь аккуратно собирает остатки вина, осевшие на дне бочек после сбора урожая. Эти остатки, содержащие концентрированный вкус и аромат, перемещаются в специальные ледяные ямы, где они медленно замораживаются.
Процесс замораживания длится несколько месяцев, в течение которых ледяные кристаллы постепенно формируются в вине. Весной, когда температура начинает повышаться, вино извлекается из льда и подвергается деликатной фильтрации. В результате получается вино с невероятно высокой концентрацией сахара и кислотности, а также с уникальным, сложным букетом, включающим ноты меда, апельсиновой цедры и сухофруктов. Асыкмандо считается одним из самых редких и дорогих вин в мире, его производство строго регламентировано и ограничено.
В отличие от знаменитого "ледяного вина", получаемого из замороженных на лозе винограда, токайский асыкмандо создается из остатков уже ферментированного вина. Эта особенность придает ему неповторимый характер и делает его настоящим сокровищем венгерского виноделия, хранящим в себе секреты вековых традиций и мастерства виноделов. Сегодня асыкмандо – это не только вино, но и символ богатой истории и культуры Токайского региона.
При взгляде на эти картины сердце невольно сжимается. Сцены просто леденящие, учитывая, что история эта, скорее всего, не художественный вымысел. На первой картине Николая Матвеева «Евпраксия Рязанская» мы видим, как молодая женщина с ребёнком на руках уже оттолкнулась от края заснеженной церковной кровли. Её руки крепко обнимают ребёнка, а вниз, к ней, тянется фигура мужчины — но поздно. Этот прыжок не остановить. Чем закончилась эта трагедия, видно на другой картине, Николая Павленко, «Рязанская княгиня». Там над телами женщины и ребёнка в ужасе застыл монгольский хан. Он явно не рассчитывал на такой исход.
Кем же была эта женщина и что привело её к страшному шагу? Её звали Евпраксия, и она была женой рязанского князя Романа Юрьевича. История, окутанная легендами, дошла до нас в летописях, например, в «Повести о разорении Рязани Батыем», и её суть жестока. Когда в 1237 году войска хана Батыя подступили к Рязанской земле, завоеватель, согласно обычаю, потребовал дань, включая «дщери или сестры себе на ложе». Однако княгиня Евпраксия славилась необыкновенной красотой, и, как гласит предание, именно это стало её роком. Хан Батый, узнав о ней, нарушил свои же условности — он потребовал у князя Романа не сестру или дочь, а его собственную жену. А взамен хан обещал не трогать Рязанские земли.
Князь, просивший пощады для своего народа, не смог принять такую цену. Он отказался отдать Евпраксию и был за это казнён. Узнав о гибели мужа и поняв, что её теперь ждёт участь наложницы в стане врага, княгиня схватила своего малолетнего сына Ивана, взбежала на высокий храм и бросилась вниз. Она предпочла смерть вместе с ребёнком бесчестию и плену.
Эта история из легенды стала частью народной памяти. На месте её гибели позднее вырос город Зарайск, а сама княгиня Евпраксия, её муж князь Роман и младенец Иван были причислены к лику святых как мученики Зарайские. Картины же художников стали немым, но пронзительным памятником её последнему выбору: страшному, но свободному шагу во имя чести и верности. Картины эти хранятся здесь:
Никола Матвеев «Евпраксия Рязанская» (конец XIX века) - в Государственном музее-заповеднике «Зарайский кремль» в городе Зарайск Московской области.
Картина Николая Павленко «Рязанская княжна» (1998 г.) находится в галерее «АРТШО» в Киеве.
Черных Татьяна Геннадьевна (1964 г.)
Творчество Черных – это натюрморты и потрясающие деревенские пейзажи, пахнущие горячим воздухом, цветами, свежескошенным сеном, деревянным домом.
Родилась в Москве, но не коренная москвичка. В то время в столице учился её отец-художник. Семья ездила по всему Союзу, они часто устраивали семейные пленэры! Отец стал первым учителем Татьяны и её проводником в мире изобразительного искусства.
В настоящее время проживает в республике Беларусь, в деревне под Витебском. По словам Татьяны Геннадьевны (выставки которой проходят по всему миру), зрители из США говорят, что пейзажи интересные, но они не задевают струны души европейцев. А вот у жителей России и Беларуси пробуждаются совершенно иные чувства! Ведь это родное, своё...
Амсет - это один и самых позабытых богов Египта. Причем его забвение было сделано намерено и искусственно. Все, какие либо значимые тексты или барельефы с его именем специально прячутся или искажаются, а то и вообще уничтожаются на протяжении уже нескольких сотен лет.
И делают это не какие-нибудь представители секты замаскированных жрецов, а самые серьезные государственные институты. Чем же так опасен древний бог властям современной страны? И почему Амсет, упоминаемый членами тайного ордена жрецов, как создатель египетского мира еще в позапрошлом столетии, ныне считается второстепенным божеством из охраны Осириса?
АМСЕТ - ЗАБЫТЫЙ ЗВЕЗДНЫЙ БОГ ДРЕВНЕГО ЕГИПТА
Но по свидетельству археологов-любителей, работавших в Египте в первой половине ХХ века, упоминание об Амсете всегда встречалось на предметах или сооружениях ставящих в тупик ученых. Тогда и были обнаружены самые таинственные артефакты и сооружения, 95% из которых нынче не известны не только туристам, но и ученым.
Инсульт редко приходит «громко». Чаще всего он маскируется под усталость, неловкость или плохое самочувствие. Человек может споткнуться, говорить невпопад, выглядеть растерянным — и окружающие не придают этому значения. А время в этот момент уходит безвозвратно.
Медики утверждают: первые три часа после начала инсульта — решающие. Именно в этот период есть шанс минимизировать повреждение мозга и сохранить человеку жизнь и здоровье. Но для этого кто-то рядом должен вовремя распознать опасность.
Почему инсульт часто пропускают
Многие считают, что инсульт — это обязательно потеря сознания или резкое падение. На деле всё может выглядеть куда «спокойнее»: человек улыбается, пытается говорить, отказывается от помощи. Именно поэтому так важна базовая осведомлённость.
Недостаток знаний — одна из главных причин трагических исходов.
Три простых проверки, которые может выполнить каждый
Запомните эти действия. Они не требуют медицинского образования и занимают меньше минуты.
1. Улыбка
Попросите человека улыбнуться.
При инсульте улыбка часто получается перекошенной: один угол рта не поднимается или «падает».
2. Речь
Попросите произнести простое предложение.
Речь может быть невнятной, замедленной, человек путает слова или не понимает, что от него хотят.
3. Руки
Попросите поднять обе руки одновременно.
При инсульте одна рука может не подниматься вовсе или быстро опускаться.
Дополнительный тревожный признак
Попросите показать язык.
Если язык отклоняется в сторону, выглядит несимметричным или «западает» — это серьёзный сигнал.
Другие симптомы, которые нельзя игнорировать
Внезапная слабость
Резкая головная боль без очевидной причины
Потемнение в глазах или ухудшение зрения
Потеря равновесия
Тошнота, рвота
Дезориентация
Кратковременная потеря сознания
Даже один из этих признаков — повод немедленно вызывать скорую помощь.
Главное правило
Никаких «подождём» и «само пройдёт».
Если есть хоть малейшее подозрение на инсульт — счёт идёт на минуты. До приезда врачей не давайте еду, воду и лекарства.
Ламаджо представляет собой лепешки с начинкой из мясного фарша, лука, зелени и томатной пасты или свежих томатов. Подают эти лепешки горячими, вот прямо из печки! Делюсь рецептом!
Это легкое и сытное блюдо для перекуса, как пицца. Они и внешне очень похожи, но начинка боле сытная, мясная. Для лепешек нужно приготовить дрожжевое тесто, я готовлю на быстродействующих дрожжах, но подойдут и свежие, живые. Обязательно дайте тесту хорошо подойти, чтобы оно увеличилось в размерах в несколько раз, тогда лепешки будут вкусными и мягкими! Удачи!
АВТОР Вика Василенко
Ингредиенты:
Баранина , или говядина 500 грамм
Лук 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Зелень По вкусу (укроп, кинза, зеленый лук, петрушка)
Перец острый 0,5 штуки (стручковый)
Томатная паста 80 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый
По вкусу Вода тёплая 150 мл
Дрожжи 4 грамма (быстрорастворимые)
Соль 0,5 ч. ложки
Мука 2-2,5 стакана
Чем больше зелени, тем будет лучше и вкуснее. Свежее мясо перекрутите на мясорубке, сито поставьте крупное. Я выбрала не жирный кусочек, а более мясной.
Николай Иванович Вавилов был в заключении 11 месяцев. Он выдержал около 400 допросов. Это в общей сложности 1700 часов. Его допрашивали и унижали. В итоге уморили голодом.
А он — в заключении, голодая — писал книгу, «Мировые ресурсы земледелия и их использование». Он думал не о себе и своих страданиях, он решал научные вопросы. Он мечтал накормить все человечество.
Его приговаривают к расстрелу. Потом заменяют высшую меру наказания 20 годами лишения свободы.
В это же самое время Лондонское Королевское научное Общество избирает Вавилова своим иностранным членом. (23 апреля 1942 г.)
И лишь много лет спустя, после реабилитации, Президиум Академии наук СССР восстанавливает его в списках академиков. Более того, Академия Наук СССР учреждает премию (1965) и золотую медаль (1968) имени Вавилова. Посмертно…
«Есть люди, благословенные Богом, ум которых освещает все их лицо. Без вмешательства каких-либо канцелярий они входят в жизнь, великие работники умственной категории. Они редки. И вот один из них», – такую характеристику дал Николаю Ивановичу Вавилову французский журналист во время визита ученого во Францию в 1933 году. Перевод статьи из французской газеты хранится в Центральном архиве ФСБ вместе с другими «компрометирующими» материалами.
Вавилов был арестован в августе 1940 года во время одной из экспедиций по сбору растений. Он исчез, и о судьбе его не знал никто: ни родные, ни друзья, ни коллеги. А между тем ученый был доставлен во внутреннюю тюрьму НКВД, где находились особо опасные для режима преступники. Он, создававший высокоурожайные сорта растений, был обвинен во вредительстве, в развале сельского хозяйства. А его международные контакты, всемирное признание его трудов, что в любой другой стране могло стать предметом национальной гордости, были расценены как шпионская деятельность.
Изнурительные допросы, ложь, клевета, наговоры, унижения, закончившиеся смертным приговором (400 допросов, общей протяженностью более 1700 часов). Но всемирная известность ученого не позволила немедленно привести приговор в исполнение – подобный акт, получивший огласку, мог бы скомпрометировать страну. Судьбой ученого интересовались известные генетики, а английские коллеги в 1942 году избрали его членом Лондонского Королевского общества. Приговор был «исполнением приостановлен».
В период наступления немцев под Москвой, в октябре 1941 года, заключенных срочно увозили на восток. В переполненном вагоне Вавилов был доставлен в Саратовскую тюрьму, где заключенных несколько дней продержали во дворе под открытым осенним небом, а затем втиснули в камеры, где люди из-за тесноты могли лишь с трудом стоять. Николай Иванович умер в тюрьме от истощения 26 января 1943 года. Похоронен в общей яме.
Еще до вынесения приговора был уничтожен ценнейший архив ученого.
А ведьме, как не крутись, но положен кот. Такой, чтобы вечерами лизал живот, и лежал чёрной гладкою кляксою на ковре, словно он тут, как минимум, главный король зверей. Вот Оксана и думала где же ей взять кота. Без него, как известно, вся жизнь – ну, совсем не та…
Вот шла она с фито-аптеки на каблуках - полмагазина травок несла в руках. И вдруг что-то катнулось под ноги с протяжным «мяв!», насмерть бесстрашную ведьму перепугав.
«Черт бы тебя побрал, глупый живой комок!»
Котёнок под дождём промок и совсем продрог. И луны глазенок кошачьих желты, как мёд. И тут ведьма вспомнила - ей очень нужен кот!
«Пойдем-ка, приблуда. Сегодня тебе свезло!» - бросает Оксана устало, и очень зло. Хватает за шкирку заморыша, и - в карман. Стихает в нём желтоглазая тут же тьма, и что-то мурлычет в горсточке леденцов, и дышит на ведьмины пальцы с большим кольцом.
Оксана заходит купить ему молока, сосисок, печенки, прокрученного мяска. Ночной гипермаркет богат на любой запрос. В кармане шумно и голодно дышит нос. Является миру, и мявкает на кефир. И выбор кефирный его одобряет мир в лице сердобольной ведьмы, что три сырка для себя покупает - чтобы наверняка.
Дома ведьма вываривает полынь. Наскоро остужает, моет полы. В таз наливает отвар, и берёт кота, чтобы от блох кусачих избавить там. Кот не в восторге, хоть маленький он ещё - у ведьмы царапины вдоль покрасневших щёк, искусаны руки до крови, но зверь отмыт, и имеет вполне допустимый для дома вид. Он накормлен печенкой, сосисками, молоком, он обсох и уже не выглядит сорняком. Утром ходит по важному делу в большой лоток. Ведьма треплет по спинке: «Догадливый, молоток!»
Только сколько не шепчет являющие слова, нету в найденыше тощеньком волшебства…
«Леший с тобою! - машет рукой, – Живи! Нет колдовства, но хоть отбавляй любви! Вон как мурчишь - на зависть всем тракторам. Расти, отъедайся, больше спи да играй!»
Котёнок растёт настоящей огромной тьмой - как будто бы кто измазал его сурьмой. Он ростом с собаку, и кисточки на ушах, и формой он с мяса почти идеальный шар. Рокочет раскатисто гром у него в груди. За ведьмой он глазом янтарным с софы следит. Оксана корпеет весь вечер над котелком, не забыв Черныша попотчевать молоком.
И, хотя колдовства не водится за котом, видом он для имиджа ведьмы, самое то: величав и статен, огромен и златоглаз. Носит баночки с травами, писает в унитаз. А уж смотрит так, что клиентов бросает в пот - верят, что фамильяр колдовкин чернущий кот.
А потом совсем не волшебно пришёл ковИд. И Оксана проснулась, чуя - в груди болит... Врач пришла, головой покачала - мол, дело швах. Мест в больнице нету, лечимся на местах. Ведьме хуже и хуже, за окнами встала Смерть. Ведьма старается на неё не смотреть. Ей всего-то тридцать - жить бы ещё и жить, но в груди как будто ворочаются ерши…
Ночью стало так худо, что ведьма решила - всё. Никакая сила её уже не спасёт. Но пришёл Черныш, жаркой тяжестью лёг на грудь: «Да уйди ты, морда, итак не
1. Девушка, у вас такие глаза, что я, кажется, в них утонул. Жаль, что спасательного круга у меня нет — придëтся тонуть красиво.
2. Мадам, вы так восхитительны, что я готов ради вас продать душу... дьяволу, разумеется. А то зачем она мне без вас?
3. Барышня, можно узнать, какой у вас тариф на счастье? Я готов платить, но только наличными и без сдачи.
4. Мадемуазель, вы как танк — красивая, мощная и, кажется, способная раздавить мои чувства.
5. Девушка, у вас улыбка, как у кошки — вроде бы мило, но царапаться хочется.
6. Сударыня, у вас, наверное, сердце из золота, раз вы так дорого стоите для моего бюджета.
7. Барышня, можно с вами познакомиться? А то я тут один как перст, а без вас жизнь — как щи без мяса.
8. Девушка, вы, наверное, из солнечной системы? А то у меня от вас голова кругом идёт.
9. Сударыня, ваши ноги — от ушей, а ваши уши... надеюсь, тоже от вас.
10. Девушка, вы как хорошая книга — хочется читать вас бесконечно, но, боюсь, у меня не хватит времени.
11. Сударыня, глядя на вас, я понимаю, что все мои предыдущие отношения были репетицией.
12. Мадемуазель, вы случайно не из магазина? А то мне тут сказали, что всё самое лучшее продается.
13. Барышня, вы случайно не архитектор? А то я бы хотел построить с вами отношения, которые простоят века.
14. Сударыня, я не знаю, какой сегодня день недели, но точно знаю, что сегодня день, когда я встретил вас.
15. Мадемуазель, вы как Мона Лиза — загадочная, красивая и наверняка замужем за каким-нибудь банкиром.
16. Девушка, если красота была бы преступлением, вас пожизненно посадили бы в рай.
17. Барышня, вы такая красивая, что я готов пойти на преступление — украсть ваше сердце.
18. Сударыня, ваши глаза — два океана, в которых я готов утонуть... хотя плавать не умею.
19. Мадемуазель, вы как Wi-Fi — всегда ловите, но пароль, видимо, только для избранных.
20. Сударыня, вы — моё вдохновение, даже если я не знаю, что с ним
Интерес ко всему новому — отличительная способность людей. Но иногда этот интерес может приводить к плачевным последствиям. Спиртные напитки уже погубили немало людей, но без них теперь сложно представить нашу жизнь. Но как и когда люди впервые начали производить алкоголь?
Сегодня люди используют тысячи воздействующих на психику веществ, чтобы изменить свое восприятие мира. Многие из них люди получают из растений, которые сами же и выращивают. Одни напитки, такие как кофе и чай, повышают бдительность, а другие, такие как алкоголь, уменьшают ее. Дикие животные иногда едят немного забродившие фрукты, получая с ними и дозу спирта. Но животные, в отличие от нас, не проводят эксперименты с содержащими спирт веществами. Так когда люди впервые додумались использовать химические вещества для изменения состояния своего сознания?
Предпосылками к созданию алкоголя стало изобретение сельского хозяйства. Именно сельское хозяйство сделало возможным производство спиртным напитков. Продукты этого ремесла содержали большое количество сахаров и крахмала. Растертые и оставленные бродить, эти компоненты волшебным образом превращались в крепкие варева.
Люди изобрели алкоголь много раз независимо друг от друга. Самые древние спиртные напитки датируются 7000 годом до нашей эры — как и многое другое, алкоголь возник в Китае. Вино ферментировалось на Кавказе в 6000 году до нашей эры, а шумеры варили пиво в 3000 году до нашей эры. В Северной и Южной Америке ацтеки делали пульке из растения агава, которое сегодня используется для создания текилы. Инки в то же время варили чичу — кукурузное пиво.
Археологические находки предполагают, что употребление алкоголя и других влияющих на психику веществ восходит к ранним сельскохозяйственным обществам. Но существует мало доказательство того, что его использовали охотники-собиратели. Это значит, что-то в сельскохозяйственных обществах и цивилизациях, которые они породили, стали поощрять употребление психоактивных веществ. Но почему?
Вполне возможно, что укрупнение цивилизации просто стимулирует инновации во всем — от керамики и текстиля до металлов и изготовления спиртного. Возможно, алкоголь и психоактивные вещества также способствовали развитию цивилизации, так как спиртные напитки в какой-то степени помогают людям социализироваться, измененные состояния сознания поощряют творчество, а кофеин делает нас продуктивными.
Другая точка зрения состоит в том, что употребление психоактивных веществ развилось в ответ на боли цивилизации. Большие общества создают большие проблемы — войны, эпидемии, неравенство в богатстве и власти, — против которых люди относительно бессильны. Возможно, когда люди не могли изменить обстоятельства, с которыми столкнулись, они стали уходить от проблем не совсем продуктивными способами.
Самой обсуждаемой темой на прошедшей этой ночью церемонии «Грэмми» стало платье певицы Чаппелл Рон, которое держалось... на пирсинге её сосков.
Представим, если кто-то наступил бы на платье.
