Если хочется домашней выпечки без лишних затрат и заморочек, печенье на сметане станет отличным выбором. Оно сочетает мягкость булочки с лёгкой хрустящей корочкой, а аромат ванили и масла делает десерт особенно уютным. Даже новичок справится с этим рецептом.
Ингредиенты (на 16–20 штук):
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л. (по вкусу можно заменить ванилином)
- Растительное масло (без запаха) — 100 мл
- Сметана (20–25% жирности) — 200 г
- Пищевая сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная — 450 г (лучше высшего сорта)
- Для смазывания — 1 желток + 1 ст. л. молока
- Для посыпки — 1 ст. л. сахара
Приготовление:
- Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены — так печенье получится более воздушным.
- Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
- Погасите соду в сметане: перемешайте их до появления пены, это обеспечит дополнительную пышность.
- Соедините сметанно-содовую смесь с яично-масляной основой.
- Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Оно должно быть пластичным, похожим на пластилин.
- Разделите тесто на 16–20 равных частей, сформируйте шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом, с интервалом 3–4 см — печенье немного расплывётся при выпечке.
- Смажьте каждый шарик смесью желтка и молока для золотистой корочки.
- Посыпьте сахаром сверху.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке на среднем уровне 15–18 минут. Печенье готово, когда шарики слегка подрумянятся и станут упругими на ощупь.
- Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
Советы:
- Дайте печенью немного остыть на противне — так оно сохранит мягкость внутри и хрустящую корочку снаружи.
- Для разнообразия можно добавить немного корицы или цедры лимона в тесто,
Боец сбежал из воинской части из-за вымогательства. По его словам, мобилизованных и контрактников попросту грабят свои же командиры.
Военный корреспондент ВГТРК Григорий Вдовин в своем канале «Заезжий корреспондент» опубликовал крайне тревожную информацию: один из знакомых ему мобилизованных бойцов – Игорь Коршунов – подвергся вымогательству со стороны командира. С парня потребовали 1,8 млн рублей за перевод «с передка» в тыл.
Вдовин подчеркивает – Коршунов всегда воевал честно, не прятался от боевой работы, прошел Часов Яр, был тяжело ранен, но вернулся в строй. Военкор пишет о неком полковнике, который теперь требует 1,8 млн рублей за «услугу»:
В какой-то момент его вызывает командир и говорит: молодец, заслужил, переводим тебя с передка в тыл. Перевели, действительно. Отправили домой в отпуск. И там к нему подходит некий полковник и начинает объяснять, что за этот перевод он уже должен 1,8 млн рублей. Если что не нравится – вали на передок обратно, мы тебя там и грохнем сами быстро. Отдал, сколько было на карте.
Григорий Вдовин выяснил – это не единственный случай, вымогательство в части Коршунова поставлено на поток, «людей ведут прямо из военкомата». Командиры даже не пытаются скрывать свои преступления. Схема просто грандиозная по масштабам и наглости:
Все, кто в этой части служит, стартовые выплаты, эти знаменитые «2 млн руб. сразу» тут же под угрозами отдавали этим прекрасным людям. Алгоритм выстроен безупречно – никто этих денег не видел. Никто ничего не стесняется, всё делается переводами. Наглость зашкаливающая.
Военкор рассказал, что по получении информации немедленно связался с соответствующими органами. Но, по его словам, никаких «кардинальных мер» принято не было. Более того, виноватым сейчас делают самого бойца, пытаясь объявить его СОЧ («самовольно оставившим часть» – ред.). Вдовин с огромной тревогой пишет:
Всё заглохло. Кроме того, что из человека продолжают тянуть деньги и прямым текстом угрожают его убить. Сейчас моего знакомого везут в Москву, он полагает, что не для хороших вещей. А для плохих.
Вдовин уверен: мобилизованного Коршунова спасет только предание сложившейся ситуации максимальной огласке. Он готов в очередной раз передать номер части и другие данные, включая голосовые сообщения полковника-вымогателя «специалистам соответствующего профиля». Военный журналист жестко предупреждает:
И не дай Бог с головы Игоря Викторовича Коршунова упадет хотя бы волос в этой ситуации, пылинки с него сдувайте. Не дай Бог он вдруг неожиданно пропадет со связи. Я понимаю, что сейчас начнется, и он понимает. Наши победят.
В военном Рунете убеждены: пост Вдовина – не вброс врага. Со ссылкой на свои источники правдивость информации военкора подтвердили и владельцы авторитетных военных каналов: волонтер, ветеран СВО Анатолий Кольчинский («Пионер»), участник СВО Алексей Васильев («Русский инженер»), публицист и блогер, создатель школы операторов fpv-дронов «Соколы Хоруса» Александр Картавых.
— Людочка, хорошие новости! Мы с тобой через неделю летим на Гавайи!
Фото дня
«Убийственная симметрия»
Автор 
Gyana Mohanty
Это не фотомонтаж и не подводное НЛО.
Просто два моряка- подводника стоят на корпусе гигантского подводного крейсера Акула.
Вся мощь СССР.
Высотой с 11 этажный дом.
Длиной в два футбольных поля.
Дедушка водяной. Открытка из серии почтовых открыток «Сказочные типы», начало XX века
Василий Васильевич Владимиров (1880-1931) — русский живописец, график и иллюстратор, близкий к символизму и модерну, участник кружка «аргонавтов» и друг Андрея Белого. Обучался в студии В.Н. Мешкова и Московском университете. Работал в Москве и Ленинграде, оформлял книги, рисовал для журналов «Северное сияние» и «Новый Робинзон».
«Зимнее окно»,
1968 год
Екатерина Гриднева родилась в 1965 году на Украине. В детстве она очень любила рисовать, но этот про этот талант пришлось надолго забыть, когда она была выбрана гимнасткой в одной из престижных спортивных школ России.
Спортивная карьера резко оборвалась, когда она получила травму в результате падения во время тренировки.
В 1991 году Екатерина посещала уроки рисования в Санкт-Петербургской Академии художеств. Ее талант не был проигнорирован и ознаменовался зачислением несостоявшейся гимнастки в 1993 году в Академию художеств в Санкт-Петербурге. С 1999 года живет и работает в Великобритании.
Изначально принадлежали королевской семье Империи Великих Моголов. Очки с зелеными линзами, получившие название «Врата рая», как полагают, были вырезаны из колумбийского изумруда весом более 300 карат. Любой драгоценный камень такого размера, величины или стоимости был бы доставлен прямо в суд Великих Моголов.
Согласно Sotheby's, эти очки принадлежали императору Великих Моголов Шаху Джахана, который использовал изумруды, чтобы успокоить свои усталые глаза после нескольких дней слез после смерти своей жены Мумтаз Махал (для которой он построил Тадж-Махал как гробницу).
Закончила Банковскую школу и институт по профилю «финансы и кредит».
Никогда не думала, что свяжет свою жизнь с живописью.
«Мое увлечение живописью началась с покупки масляных красок, которыми я совершенно не умела пользоваться (1995 год). Я разбавляла их водой, а рисовала на каких-то досках, фанерах, картоне … Это было время после развала СССР, время нищеты, время, когда еще не было интернета (невозможно было найти необходимую информацию), да и жила я тогда далеко от города, поэтому получилось так, что рисовать научилась самостоятельно, полагаясь на собственную интуицию. Некому было подсказать, направить, научить. Потребовались годы упорного труда, чтобы работы приобрели хоть какой-то уровень».
И только спустя 25 лет, преодолев сомнения и неуверенность, в 2019 году состоялась ее первая выставка.
Свои пейзажи художница придумывает сама. Они наполнены светом и теплом, нежной грустью и тихой безмятежностью.
«Часто, когда я начинаю работать, я даже не знаю точно, что хочу нарисовать (я только знаю в каких тонах будет картина), сюжет рождается сам в процессе работы. С помощью цвета, его оттенков и переливов, я переношу на холст свои эмоции и чувства. Это удивительно, когда у тебя на глазах рождается что-то новое , неповторимое, недосказанное…»
"Великой чёрной смертью" нарекли в ХIV веке свирепый разгул чумных эпидемий, уносивших в Европе намного больше жизней, чем самые опустошительные войны. Согласно данным, собранным по распоряжению Папы Римского Климента IV, умерло 48 миллионов человек - население планеты не превышало тогда полумиллиарда. И это лишь один пример. А ведь были ещё оспа, холера, тиф...
Конечно, триумфы медицины заставили эпидемии и пандемии поумерить аппетит. Хотя... Привычный и неизбежный, словно дождливая погода, ежегодный грипп в 1957 году стоил жизни больше чем миллиону землян, а в 1968-м — полутора миллионам. Это не говоря уже о таких болезнях, как СПИД.
Мучительные «почему»
Вопросами «что делать» и «как лечить» люди задавались изначально. Гораздо сложнее с вопросом «почему». Им мало кто задавался. А если и задавался, то за многие века дальше гипотезы «кары Божьей» коллективный разум не продвинулся.
Но и это ещё не всё.
Где-то в бескрайности степей обитал себе кочевой народ - по нынешним меркам не то что на крупный город, на приличный микрорайон едва натягивал. Пасли скот, жили тихо-мирно. И вдруг... В считанные годы становится этот народ воинственным племенем, лаской и таской сплачивает вокруг себя окрестных обитателей и оборачивается ордами Чингисхана или «Божьего молота» Аттилы.
Опять-таки на вопрос, как сие происходило, историки ответы старательно ищут и даже находят. А вот с вопросом «почему» хуже. Правда, наш оригинальный историк-этнограф Лев Николаевич Гумилёв свой ответ на него обнародовал: ощущают народы эти в себе некую «пассионарность». А что это, собственно, такое? В переводе - просто «страстность».
Отчего же пламя страсти этой возгорается? Вопрос и мало задаваемый, и безответный.
Ой, как грустно стало, очень трогательно .. 
В течение 27 лет, с 1991 по 2017 год, фотограф Динна Дайкман фотографировала прощания с родителями в Су-Сити, штат Айова
Получившаяся серия фотографий под названием «Leaving and Waving» - это отчасти семейный фотоальбом, отчасти дань уважения постоянной привязанности и непоколебимой любви родителей, показывающая, как время, возраст и прощание могут повлиять на семью
Динна пишет: «В 2009 году я сняла фото, на котором моего отца уже нет. Он умер через несколько дней после своего 91-го дня рождения. Моя мать продолжала махать мне на прощание. В октябре 2017 года она тоже умерла. Когда я уезжала после ее похорон, я сделала фотографию пустой подъездной дорожки
Впервые в жизни никто не помахал мне в ответ» .. 
Stephen Darbishire (Стивен Дарбишир) — английский художник-самоучка.
Родился в Великобритании в 1940 году в семье врача.
После окончания школы путешествовал по Европе, более года был миссионером в Западной Африке. увлёкся изучением музыки и в это время познакомился со своей будущей женой, которая убедила Стивена вернуться на родину и заняться живописью.
В 1983 году творчество художника получило признание в Великобритании, и его работы были выставлены в Королевской Академии, затем в Королевском обществе портретистов.
Stephen Darbishire пишет интерьеры, пейзажи, ню и натюрморты.
Изображения людей представляют собой главную часть композиции, которая, как правило, расположена в центре картины. Все остальные детали кажутся незначительными.
Но если забыть о сухих и строгих определениях и поддаться чувствам, то зрителю откроется немного иная картина. Ведь зритель оценивает картины сквозь призму души и совершенно не задумывается о принадлежности художника к тому или иному лагерю.
От строго портрета работы Джанни Стрино отличаются тем, что автор не стремится передать портретное сходство с персонажем, хотя это у него получается прекрасно, а старается раскрыть героя как живого особенного человека.
Ведь каким бы ни был персонаж картины, он единственный и неповторимый человек на этой планете. Эту мысль и демонстрирует живописец.
