Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
Мы продолжаем проект совместно с Институтом Карпинского. В нашей рубрике мы смотрим на Эрмитаж и его экспонаты с точки зрения геологии. Сегодня мы предлагаем вам подробнее познакомиться с цитрином и выполненной из него геммой – Нерон в образе Гелиоса.
Цитрин, Приполярный Урал
Среди многообразия самоцветов цитрин занимает особое место – его тёплые медово-золотистые оттенки словно вобрали в себя само солнце. В этом выпуске «Эрмитажной геологии» предлагаем подробнее познакомиться с этим камнем.
Тиара и серьги-каффы Plume d'or из коллекции Un Air de Chaumet
Платина, золото, бриллианты
Коллекция Un Air de Chaumet открывается серией Plume d'Or, вдохновленной роскошным оперением птиц.
Тиара, центральным элементом которой является бриллиант грушевидной огранки весом 2,3 карата, а также пары сережек-каффов, обвивающих уши.Тиара трансформируется: центральная часть изделия разделяется, превращаясь в брошь и украшение для волос, что делает образ более универсальным.
Ларец-реликварий, Лимож, Франция, ХІІІ век
Материалы: дерево, медь, эмаль
Нимфенбургская фарфоровая мануфактура,
Баварский Национальный музей, Мюнхен
Роскошное большое блюдо для сервировки от одной из самых известных мануфактур Weimar
Белоснежный фарфор, рельеф, роспись, позолота.
Ручная работа.
Диаметр 32 см.
Нежный цветочный рисунок, в центре "Букет с ирисом".
Клеймо художественной мастерской.
Мануфактура Weimar продавала не только изделия с росписью и декором, но и изделия под роспись.
Работа частной художественной мастерской на «белье» Weimar.
Ей не понравились сегодняшние новости
Достоинства: Из-за своей миниатюрности почти не заметны на теле, а при стирке практически не расходуют стиральный порошок;
Недостатки: испугаться совершенно некуда.
Крепко спала, даже глаза не открыла
Фото: Константин Воронцов
Фото дня
"Уходящая идиллия"
Автор 
Merche Llobera
Трёхпалый дятел, самец.
Вологодский округ. 2 марта 2026г.
#Фото@birdslovers #Нам_прислали@birdslovers #природа #птицы
От Николая Постникова
Малиновые финские попугаи прилетели в Кировск для пропитания
Говард Терпнинг (1927)
Tony North
1958 год, КНР. Начало беспощадной войны с воробьями.
Птичкам не давали садиться, чтобы они падали от изнеможения и люди могли их сдавать - отчитываться.
Воробьев истребили практически полностью. Но гусеницы слопали львиную долю урожая зерна. В Китае начался голод...
Подземелья манили нас всегда. Подземный мир был непривычен для первобытного человека, а в средневековье страх перед подземными недрами заставлял одних людей исследовать их, а других прятать свои сокровища глубоко под землей. Сокровища, страшные рассказы о подземных жителях, необъяснимые явления — все это возбуждает в людях интерес, который приводит к жажде познания. Поддавшись этому желанию, некоторые находили сокровища, а другие находили в подземельях собственную смерть. До сих пор мы не знаем, какие ужасы скрывают подземные недра и какие сокровища все еще запрятаны глубоко под землей.
Вашему вниманию — простой рецепт печенья без яиц и молока. Рекомендую всем попробовать, рецепт действительно стоящий! Вкусно, нежно, печенье буквально тает во рту: не стыдно гостям подать! Это простой вариант выпечки, но от этого он мне нравится ничуть не меньше. Я еще люблю добавлять в тесто цедру апельсина или лимона, это придает приятное послевкусие.
АВТОР Даша Петрова
Ингредиенты:
Шоколад 200 грамм
Сахар 400 грамм
Масло растительное 300 грамм
Сок апельсина 120 грамм
Мед 100 грамм
Коньяк 60 грамм
Вода 200 грамм
Мука 700 грамм
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Корица 1 по вкусу
Орехи 1 по вкусу
1. Для начала смешаем все ингредиенты, кроме орешков и шоколада. Замесим тесто. Воду рекомендую добавлять в самую последнюю очередь. У меня тесто получилось слишком жидким, пришлось добавлять еще дополнительно муку.
2. Формируем небольшие кругляши и выпекаем в духовке при температуре 175 градусов полчаса. Оставим остыть, посыпав орешками.
3. Растопим шоколад в микроволновке или на водяной бане, польем им печенье. Остатками орешков декорируем.
4. Вот и все! Ни яиц, ни молока, а такое вкусное получится печенье!
Жертвы цивилизации: народ Нуба
Жизнь большинства африканских племен вдали от цивилизации часто протекает по самобытным законам, которые очень далеки от общепринятых в современном мире. Как показал опыт племени нуба из Судана, всего нескольких лет "социализации" хватило, чтобы убить все лучшее, что было в их культуре, и превратить их в алчных и закомплексованных людей, мелких воришек с большим набором вредных привычках.
О жителях племени нуба европейцы узнали после цикла материалов, опубликованных немецким фотографом Лени Рифеншталь.
Валентин Степанович Коротков (1979) окончил Художественное училище им. Ф. В. Сычкова в Саранске, а затем Харьковскую академию дизайна и искусств (отделение живописи). Живёт и работает в Москве.
Весна
Лето
Для теста:
- Сливочное масло – 100 г
- Мука – 250 г
- Холодная вода – 100 мл
- Соль – 1/3 ч. л.
Для начинки:
- Куриное мясо (лучше филе бёдер) – 400 г
- Лук – 1–2 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Холодная вода – 1–2 ст. л. (если используется грудка)
Хрустящая самса с курицей — сочная начинка и слоёное тесто без замеса
1. В чаше смешиваю муку и соль. Холодное сливочное масло натираю на крупной тёрке. Если нет сливочного масла, подойдёт и маргарин. Всё это перетираю в крошку, а затем добавляю ледяную воду. Тесто собираю, но не замешиваю. Накрываю плёнкой и убираю в холодильник минимум на 30 минут.
2. А в это время готовлю начинку. Для начинки я беру куриное мясо. Можно взять грудку, но филе бёдер будет сочнее. Нарезаю мелким кубиком. Лук также нарезаю мелко. В чаше смешиваю мясо и лук. Сливочное масло нарезаю очень мелким кубиком и добавляю к начинке. Добавляю соль, специи и, если использую грудку, 1–2 столовые ложки холодной воды для сочности. Всё перемешиваю и даю начинке постоять 10–15 минут.
3. Тесто делю на несколько частей и раскатываю. Выкладываю в центр начинку, формирую треугольник и защипываю края. Самсу выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываю яйцом с молоком и посыпаю кунжутом.
4. Ставлю в духовку при температуре 200° на 10 минут, затем уменьшаю до 190° и выпекаю ещё около 20 минут. Как только верхушка хорошо зарумянится — всё готово.
Какая вкусная, хрустящая самса получается. Очень сочная и необыкновенно ароматная.
Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его нужно провести весело и вкусно. Разнообразить праздничное меню можно по-разному: подать разносолы и изысканные деликатесы — от креветок в чесночном соусе до миндального мороженого, или просто приготовить невероятно вкусный салат и красиво оформить его. Именно о том, из чего приготовить вкуснейший салат и как его эффектно подать, мы вам сейчас и расскажем.
Салат «Ветка сирени»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Для приготовления понадобится:
Говядина — 400 гр.
Морковь — 200 гр.
Картофель — 200 гр.
Чищенные грецкие орехи — 50 гр.
Чеснок — 2 зубка.
Майонез — около 300 гр.
Подсолнечное масло — 2 ст. ложки.
Соль — по вкусу.
Для украшения потребуется:
Яйца (крупные) — 4 шт.
Сок свеклы— 1 ст. ложка.
Зелень петрушки — несколько веточек.
Рецепт приготовления:
Картофель тщательно моют и, не очищая от кожуры, отваривают до готовности.
До готовности отваривают говядину, дают ей остыть и нарезают тонкой соломкой.
Морковь чистят, моют и натирают на крупной терке.
Измельченную с помощи терки морковь по вкусу солят и обжаривают на подсолнечном масле до готовности.
Чеснок чистят, моют, измельчают с помощью чеснокодавилки и соединяют с морковкой.
Говядину, морковь и часть майонеза смешивают и выкладывают в глубокую миску первым слоем салата.
Очищенные грецкие орехи рубят на мелкие кусочки и слегка обжаривают на сухой сковороде.
Остывший отварной картофель чистят, натирают на крупной терке, по вкусу солят, соединяют с грецкими орехами, оставшимся майонезом и выкладывают вторым слоем.
Салат, предварительно накрыв пищевой пленкой, на 3 часа убирают в холодильник.
Пока салат настаивается в холодильнике, куриные яйца отваривают вкрутую, дают им остыть, чистят и отделяют желтки от белков.
Яичные белки натирают на крупной терке, а желтки — на самой меленькой.
Часть измельченных белков соединяют со свекольным соком, хорошенько перемешивают и оставляют на полчаса. За это время белок приобретет красивый сиреневый оттенок.
Салат достают из холодильника, снимают пищевую пленку и выкладывают третий — завершающий слой, равномерно распределяя по всей поверхности натертые на мелкой терке желтки.
Готовое блюдо украшают белком сиреневого и белого цвета, имитируя кисти сирени.
Заранее вымытые веточки петрушки также выкладывают на салат — они изображают ветки и листья.
Салат «Мимоза»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Carel Jozeph Grips — голландский художник, родился в 1825 году.
Его работы неоднократно предлагались на аукционе, а цены варьировались от 1213 до 30 000 долларов в зависимости от размера и medium произведения.
С 1999 года рекордная цена за этого художника на аукционе составляет 30 000 долларов за картину «Женщина в интерьере, готовящая обед», проданную в 2003 году на аукционе Freeman's.
Художник умер в 1920 году.
Простой состав, сытный результат и вкус, который нравится всем без исключения. Такой салат исчезает со стола очень быстро!
Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Консервированная фасоль — 800 г
Морковь по-корейски — 800 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Укроп — небольшой пучок
Сметана — по вкусу
Соль, перец — по желанию
Приготовление:
Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
С фасоли слейте жидкость, при необходимости слегка промойте.
В глубокой миске соедините курицу, фасоль и морковь по-корейски.
Добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп.
Заправьте сметаной, аккуратно перемешайте. При желании приправьте солью и перцем.
Небольшие хитрости:
• Для более яркого вкуса можно добавить к сметане немного майонеза.
• Любите поострее — всыпьте щепотку молотого острого перца.
• Дайте салату постоять в холодильнике 20–30 минут — вкус станет более насыщенным.
Готовится быстро, продукты доступные, а результат — отличный вариант и для ужина, и для праздничного стола. Приятного аппетита!