Патрик Джеймс Линч (P. J. Lynch) — ирландский художник и иллюстратор детских книг.
Родился в 1962 году в Белфасте. В 1984 году оставил учёбу в Университете Брайтона и начал карьеру иллюстратора детских книг.
Линч создал иллюстрации к таким известным произведениям, как «Дары волхвов» О. Генри и «Рождественская песнь в прозе: святочный рассказ с привидениями» Чарльза Диккенса, а также к «Рождественскому чуду мистера Туми» Сьюзан Войцеховски.
В последние годы Линч также занимался созданием театральных афиш для Ирландской оперы и дублинского Театра Аббатства.
Линч живёт в Дублине с женой Барбарой и тремя детьми.
Жареная свинина «дружит» с кисло-сладкими соусами. Сегодня пожарим стейки из свиной шеи и приготовим к ним соус с изюмом и горчицей. Кстати, соль в соус не добавляем совсем, но вы даже не заметите, что её там нет. Горчичный соус с изюмом подают к ветчине или другими блюдами из свинины.
Автор: Елена Покровская
Для приготовления вам потребуется:
свинина (шейка) - около 500г
масло растительное для жарки
для соуса:
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
горчица (лучше медовая) - 1 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ч.л.
изюм (без косточек) - 30г
лимон (цедра и сок) - по вкусу
вода - около 170 мл.
Свиную шейку нарезать стейками толщиной 2.5-3 см. Слегка отбить молотком для мяса, натереть солью и молотым черным перцем. Оставить в таком виде при комнатной температуре, пока будете готовить горчичный соус с изюмом.
Сыр — один из самых универсальных продуктов. Разные виды сыров отличаются вкусом, текстурой и тем, как они ведут себя в блюдах. Разберёмся, какой сыр лучше использовать 
Твёрдые сыры
Пармезан, Грана Падано, выдержанный Чеддер.
Имеют плотную структуру и насыщенный вкус.
Идеально подходят для пасты, супов, салатов и запеканок. Часто используются в тёртом виде.
Полутвёрдые сыры
Гауда, Эдам, Маасдам, Тильзитер.
Мягче твёрдых и хорошо плавятся.
Отлично подходят для бутербродов, горячих тостов, омлетов и запеканок.
Мягкие сыры
Бри и Камамбер.
Имеют нежную кремовую текстуру и белую корочку.
Чаще всего подаются на сырной тарелке, хорошо сочетаются с фруктами, орехами и вином.
Рассольные сыры
Фета, Брынза, Сулугуни, Адыгейский.
Хранятся в рассоле и имеют солоноватый вкус.
Отлично подходят для салатов (например, греческого), выпечки и традиционных блюд вроде хачапури.
Сыры с голубой плесенью
Рокфор, Дор Блю, Горгонзола.
Обладают ярким ароматом и пикантным вкусом.
Используются в салатах, соусах для мяса и пасте.
Как быстро выбрать сыр для блюда:
Пицца — моцарелла
Паста — пармезан
Греческий салат — фета
Бутерброды — гауда или чеддер
🫓 Хачапури — сулугуни
Гром-птица ― это загадочное существо из легенд американских индейцев. Оно напоминает орла и обладает невероятной силой. Легенды о нём распространены на Среднем Западе США. В Иллинойсе даже сообщали об опасных встречах с ним.
Мифы о гром-птице встречаются во всех индейских племенах Среднего Запада. Индейцы сиу, особенно племя бруле сиу, живущее на юге-востоке Южной Дакоты в резервации Розбуд, имеют легенду «Вакинян танка», что значит «Великая гром-птица».
«Однажды в «Kaзбеке», где я выступал после часу ночи, отворилась дверь. Было часа три. Мне до ужаса хотелось спать, и я с нетерпением смотрел на стрелку часов. В четыре я имел право ехать домой. Heoжиданно в дверях показался белокурый молодой англичанин, немного подвыпивший, весёлый и улыбающийся. За ним следом вошли ещё двое. Усевшись за столик, они заказали шампанское. Публики в это время уже не было, и англичане оказались единственными гостями. Однако по кабацкому закону каждый гость дарован Богом, всю артистическую программу нужно было с начала и до конца показывать этому единственному столику. Meня взяла досада. «Пропал мой сон!» – подумал я. Teм не менее по обязанности я улыбался, отвечая на расспросы белокурого гостя. Говорил он по-французски c ужасным английским акцентом и одет совершенно дико, очевидно, из озорства: на нем был серый свитер и поверх него... смокинг.
Myзыканты старались: гость, по-видимому, богатый, потому что сразу послал оркестру полдюжины бутылок шампанского.
– Что вам сыграть, сэр? – спросил его скрипач-румын.
Гость задумался.
– Я хочу одну русскую вещь... – нерешительно сказал он. – Только я забыл её название... Там-там-там-там!..
Он стал напевать мелодию. Я прислушался. Это была мелодия моего танго «Магнолия».
Угадав ee, музыканты стали играть.
Мой стол находился рядом с англичанином. Когда до меня дошла очередь выступать, я спел ему эту вещь и ещё несколько других.
Англичанин заставлял меня бисировать. После выступления, когда я сел на своё место, англичанин окончательно перешёл за мой стол, и, выражая мне свои восторги, между прочим сказал:
– Знаете, у меня в Лондоне есть одна знакомая русская дама, леди Детердинг. Вы не знаете ee? Так вот, эта дама имеет много пластинок одного русского артиста... – И он с ужасающим акцентом произнёс мою фамилию, исковеркав её до неузнаваемости. – Так вот, она подарила мне эти пластинки, – продолжал он, – почему я и просил вас спеть эту вещь.
Я улыбнулся и протянул ему свою визитную карточку, на которой стояло: «Alexandre Vertinsky».
Изумлению его не было границ.
– Я думал, что вы поёте в России! – воскликнул он. – Я никогда не думал встретить вас в таком месте.
Я терпеливо объяснил ему, почему я пою не в России, а в
Эта порода покорила сердца тысяч людей своей необычной внешностью и удивительным характером. Сегодня мы подробно разберем все особенности австралийского миста. Вы узнаете, почему эта кошка становится лучшим другом для всей семьи.
История началась в далекой Австралии, где энтузиасты решили создать совершенно нового зверя. Они хотели получить животное, сочетающее экзотическую красоту и покладистый нрав. Так появился австралийский мист, ставший гордостью местного фелинологического сообщества.
Работа над породой требовала сложных скрещиваний нескольких линий. Селекционеры тщательно отбирали особей, чтобы закрепить нужные качества. В результате мир увидел уникальных животных с предсказуемым характером.
Казалось бы, кошки они и есть кошки. Но если присмотреться, разница между деревенским Васькой и городским Маркизом — примерно как между бывалым туристом и домашним диванным экспертом.
И те, и другие хороши по-своему. Но жизнь у них, мягко говоря, разная.
Давайте сравним.
Здоровье и питание: кто лучше ест и меньше болеет?
|
Весенний воздух тих и чист, и тает снег в лучах зари.
И вдруг, вблизи холодных плит раскрылись крокусы - смотри.
Они раскрылись в мягкий свет, как маленькие чаши дня,
И аромат - едва заметный - плывёт, дыханием маня.
Он свеж, как утренний ручей, как первый ветерок с полей,
И в нём - тепло грядущих дней, и шёпот солнечных лучей.
Вдохнёшь - и сердце оживёт, и мир становится добрей.
Так скромно пахнет мартовская весна в Ботаническом саду Петра Великого,
где с крокусами распустились иридодиктиумы и подснежники.
|
Художник родился 25 марта 1956 года в городе Вышний Волочек Калининской области. Детские годы прошли в деревне Новое Котчище, где проживали известные художники братья Ткачевы, вблизи знаменитой в художественном мире "Академической дачи" имени И.Е. Репина. Это в итоге привело к мечте стать художником.
Но путь к искусству был более тернист. Владимир Филиппов сначала закончил Железнодорожное училище, затем Армия, после армии закончил Сельскохозяйственную Академию, но мечта стать художником не пропала.
Первый натюрморт был написан в мастерской Заслуженного художника СССР Сысоева Николая Александровича, под его руководством. После наставником в творчестве стал ленинградский художник П.И. Страхов.
С 2003 года Филиппов является членом Союза художников России. Художник в наше время работает в творческом сотрудничестве в мастерской Михаила Юрьевича Кугача.
1. Ясный день, 2008 год.
2. Цветущая вишня, 2014 год.
3. Цветут одуванчики, 2009 год.
