|
Хворост на кефире
Рецептов хвороста есть много. Его можно приготовить на кефире, воде, молоке, то есть можно взять те продукты, которые у вас есть. Попробуйте приготовить хворост по этому рецепту, все очень легко и просто.

-3 яйца,
-1 стакан кефира,
-1 стакан сах.песка,
-0.5 ч.л. соды(погасить),
-2 стакана муки.





Вам потребуется:
300 г муки
2 яйца
160 г сахара
150 г растопленного сливочного масла
170 мл молока
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
Для заварного крема:
2 желтка
20 г сахарной пудры
20 г муки
200 мл молока
20 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
Как готовить:
1. Приготовьте заварной крем.
Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром.
Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут.
2. Тесто.
В одну миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать. В другую миску налить все “мокрые” ингредиенты: яйца разболтать с молоком венчиком, добавить растопленное масло, все перемешать.
Перелить смесь молока, яиц и масла к сухим ингредиентам и кое-как размешать ложкой (как пишет автор, могут остаться комочки – не страшно).
3. В формочки накладывать ложкой маффиновое тесто, затем крем и прикрыть немного тестом (я не всегда прикрывала)
4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут или пока не зарумянятся.
Если любите более мягкие и влажные маффины, то после того, как остынут, переложить в плотно закрывающуюся форму.
Картофель — 1 кг
Сыр твердый — 150 г
Яйца — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Майонез — 3–4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу


Слова автора
Тесто дрожжевое:
50 гр. свежих дрожжей или 2 ч.л сухих
100 гр маргарина
0,5 литра молока
неполный стакан сахара
1/2 ч/л соли
1 яйцо
мука - 800 гр-1 кг,зависит от качества
Заварной крем:
1. 2 ст. молока
2. 1,5 ст. сахара
3. 1 яйцо
4. 1 ст/л муки (с верхом)
Ммм! Хочется легкого десерта? Апельсиновый пирог - то, что нужно для зимнего чаепития.

Зайчик обижулька-капризулька крючком- чудесная игрушка вашему малышу
Туловище
1р. 2 возд., 6 сбн во вторую петлю от крючка (6)
2р. 6пр. (12)
3р. (1сбн, пр)* 6раз (18)
4р. (2сбн, пр)* 6раз (24)
5р. (3сбн, пр)* 6раз (30)
6-10р. 30сбн (30)
11р. (уб, 1сбн)* 10раз (20)
12-15р. 20сбн (20)
16р. 5сбн, 5 уб, 5сбн (15)
17р. (уб, 1сбн)* 5раз (10)
наполняем, оставляем нить для пришивания.
Вязаные мелочи наполняют дом уютом и красотой. Связанный кактус украсит и оживит ваше рабочее место, а также послужит оригинальной игольницей, которая всегда будет под рукой.
Кактус вяжется крючком, номер которого должен соответствовать толщине выбранной пряжи. Для вязания вам потребуется немного пряжи зеленого, коричневого, бежевого и черного цвета.



Для 8-10-ти пирожных диаметром 9 см потребуется:
Для безе:
4 яичных белка
200г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1ч.ложка кукурузного крахмала
1ст.ложка лимонного сока или винного уксуса
Для крема:
150г сливочного масла комнатной температуры
200г сгущеного молока
и: свежие или замороженные ягоды

Приготовление:
В кухонном комбайне на маленькой скорости взбить белки, чтобы чуть запенились.
[782x510]