Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт твороженного пудинга для микроволновки:
На 2 порции понадобится:
Творог - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ст. ложки
Манка - 2 ст. ложки
Мак - 2 ч. ложки
Соль, ванилин, разрыхлитель – по щепотке
Лимонный сок – насколько капель
Приготовление:
Сахар растереть с яйцом, добавить ванилин, соль, лимонный сок, всё тщательно перемешать и затем добавить творог. Перемешать до однородной консистенции. Затем добавить манку и мак и тщательно перемешать, полученную массу выложить в селиконовую формочку.
Готовить в микроволновке на максимальной мощности 3 минуты. Затем, не доставая из микроволновки пудинг, дать ему отстояться 2 минуты и затем ещё на той же мощности готовить 1.5 минуты Подавать к столу можно с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Volody24 gl
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.
Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
[700x416]
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
- 1 соленая сельдь
- 1 вареное яйцо
- несколько перьев зеленого лука
- несколько веточек укропа
- 1 небольшой свежий огурец
- 1 ст.ложка желатина
- 50мл. воды
- 3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны
- пищевая пленка
- 1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.
- 2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.
- 3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.
- 4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.
- 5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).
- Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.
- Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.
- Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Бумага - материал поистине волшебный. Она и хранитель векового опыта, мощный информативный блок, а также незаменимый для рукодельниц исходник, из которого можно сделать все. Например, вот такой прекрасный декор. Пасха уже не за горами, пора готовиться.
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Много ссылок вдохновляющих на творчество
Эти дневнички у меня в закладках,периодически хожу туда в гости как в музей:)..любуюсь..:)
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Оказывается, пышности можно и без дрожжей добиться. Не знала, пока не прочитала на форуме http://club.passion.ru/ рецепт с кефиром:
Берем: стакан кефира, 1-2 яйца, соль 0,5 ч.л., сахар 1-2 ст. ложки, подсолнечного масла 2 ст. ложки, а муки подмешиваем столько, чтобы тесто вышло, как густая сметана. Оставить часа на 2, кефир даст брожение. Можно еще добавить соду, но это на ваше усмотрение.
И хорошо, что в наших супермаркетах есть любые замороженные ягоды, потому что я обожаю оладьи с малинкой и ежевикой.
[554x699]В Интернете бурлит новость: Продажа легендарного домена ФАКРУ. Интересно, кто его купит?
Это цитата сообщения Улановская_Светлана Оригинальное сообщение
Салат «ЖЕМЧУЖИНА»
Очень интересный и вкусный салатик!!! Все гости были в восторге!!!
Состав салата:
Яйца вареные 5 -7 шт
семга слабосоленая 200 гр
апельсин 1 шт
оливки 2-3 ст л или 15-17 шт
сыр 60 гр
икра красная лососевая для украшения
Процесс приготовления:
Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Выкладываем слоями:
половина белков, смешанных с майонезом
желтки, майонез
половина семги, майонез
оливки
оставшаяся семга
сыр, майонез
апельсины
оставшиеся белки с майонезом
икра
Украсить оливками и яйцом.
Всем приятного аппетита!!! Пусть ваши гости будут в восторге!!!
Это цитата сообщения Aljenuschka Оригинальное сообщение
№1
МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ ИЛИ СЕЛЬДЬ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Ингредиенты:
2 кг свежей скумбрии или сельди, 1 л воды, 5 cт. ложек соли, 6 лавровых листов, 3 ст. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка сухой горчицы, перец горошком, гвоздика.
Приготовление
Рыбу очистить, промыть.
Воду прокипятить с солью и сахаром, горчицей, лавровым листом, перцем, гвоздикой. Охладить.
Залить очищенную рыбу. Выдержать в прохладном месте 3-5 дней (по вкусу). И подать на стол.
№2
Скумбрия , быстро-малосольная.
Нужна свежая, крупная, жирная скумбрия, разделанная на филе и присыпанная солью и сахаром.
По центру там ряд коротких косточек идет, их бы тоже неплохо удалить, прежде чем соль-сахар сыпать.
Сколько сыпать? Здесь примерно по три чайных ложки соли и сахару (без горки).
Часов на пять в холодильник, затем рыбу хорошо ополоснуть под холодной проточной водой и насухо промакнуть бумажными салфетками.
Срезанная с кожи рыба может быть употреблена «как есть» , без всего. Ну или с черным перцем или даже с хреном.
Преимуществ такого способа несколько. Быстро – это раз.
Превосходный вкус – это два.
Что значит «превосходный»?
А то и значит, что превосходит вкус этой же рыбы, засоленной любым другим известным мне способом. Сырая скумбрия обладает излишне выраженным вкусом, мне так кажется.
За пять часов соль и сахар успевают этот вкус выровнять, при этом плоть сохраняет перламутрово-розовый оттенок и очень нежную консистенцию, которая, отчасти, теряется при более долгом засоле.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Яичница на утюге
...
Часть 38 - А вот вам рецепт натурального деревенского творога.
Часть 39 - Домашний почти Пломбир
Часть 40 - Скумбрия: 2 рецепта.
Это цитата сообщения галина_якимова Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение
[166x250]
[296x250] Для изготовления коробочки с секретом вам понадобится шесть листов бумаги и желательно более плотной. Один лист для внешней части коробочки, контрастную для крышки и 4 листа для внутренних коробочек. Вырезаем следующим образом (все измерения в дюймах - 1 дюйм равен 2,54 см):
внешняя часть коробки: 6 х 11;
крышка коробочки: 8.5 х 8.5 ;
4 внутренние коробочки: 8 х 8;
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/ket373/post205298343/
А если нет дополнительной цифровой клавиатуры справа, если ноут?Тогда как?