Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сливочная помадка
[показать]2,5 стакана сахара
1 стакан сливок
1 ст. ложка меда
ванилин по вкусу
Сахар развести сливками и, помешивая, довести до кипения. Затем добавить мед и варить, не прекращая размешивать, до готовности. Чтобы определить готовность, нужно взять частичку горячей массы, опустить в холодную воду и скатать пальцами шарик. Если шарик не прилипает к пальцам, то помадка готова. Вылить помадную массу в лоточек, а когда она остынет, нарезать ее кусочками.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры
[показать]
Рецепт из книги Ришар Бертини "Свой хлеб" так называемая палочка выручалочка.
Вяленые помидоры можно сделать впрок и хранить в холодильнике.
Я очень часто использую такие помидоры в несладкой выпечке,да и просто с багетом очень вкусно
Продукты:
250 г помидор шерри
Морская соль
свеже молотый чёрный перец
1 ч.л мелкого сахара
прованские травы
тимьян
Приготовление:
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ТОРТ "Пьяная вишня... " (торт обалденный!!!)))
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Шоколадные крендельки
Это печенье будет очень хорошо смотреться в подарочном наборе, который можно напечь/собрать для родных или друзей. Печенье получается не очень сладким - в самый раз к сладкому чаю или кофе. Но если вы собираетесь угощать крендельками сладкоежек - можете добавить к рецептуре пару дополнительных столовых ложек сахара.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Кабачковая икра
[700x393]
|
В этом рецепте все овощи тушатся в собственном и томатном соке. Поэтому икра получается сочной и насыщенной приятными ароматами. Готовьте с удовольствием! |
Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение
Скачать подборку журналов с аппликациями - 2
Подборка испанских журналов с аппликациями на все случаи жизни: рамки для фотографий, брелоки, органайзеры, панно, шторы, декоративные элементы, закладки, декор мебели и многое другое с шаблонами и выкройками.
Изначально в большинстве журналов в качестве материала подразумевается "пенка", однако использовать шаблоны можно и при работе с бумагой, картоном, фетром, тканью и прочими материалами. =)
Формат jpg.
Размер 44 Мб.
СКАЧАТЬ c depositfiles
СКАЧАТЬ c turbobit
СКАЧАТЬ c unibytes
[показать]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Воздушный пирог с тертым сыром
Воздушный пирог с тертым сыром
• 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана молока, 4 ст. ложки муки, 1/2 стакана тертого сыра, 2 яйца, специи.
Из масла, молока и муки замесить тесто, добавить сыр и все перемешать. Отдельно взбить желтки и белки, ввести в тесто. Форму смазать маслом, вылить в нее эту массу и-поставить в духовку на 25 минут. Когда масса затвердеет, духовку выключить, спустя 10 минут пирог достать.
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
ИЗ СТАРЫХ ДЖИНСОВ. ИДЕИ.
МОЖЕТЕ ПОСМОТРЕТЬ САЙТ ЧТО И КАК МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ СТАРЫХ ДЖИНСОВ http://www.jeans-optom.ru.
ЗДЕСЬ СОБРАНЫ ТОЛЬКО ИДЕИ С ПРОСТОРОВ ИНТЕРНЕТА.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Баклажаны квашеные
http://chefcook.ru/2009/10/04/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B-%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B5/comment-page-1/#comment-479
И мой завершающий тему баклажан рецепт от бабушки – квашеные баклажаны с чесноком. Чесно говоря, я его немного изменила – бабушка, например, отваривает баклажаны долго в очень соленой воде, а потом ставит их под гнет, но по ходу процесса я поняла, что трудозатраты можно несколько сэкономить и получилось вот что:
- баклажаны
- чеснок
- листья сельдерея
- соль
Отделите от баклажан плодоножки, промойте их хорошенько и проварите в соленой воде, пока баклажан будет легко протыкаться иголкой.
Затем достаем их на дуршлаг – чтобы вода ушла. Надрезаем каждый дополовины вдоль и натыкаем предварительно очищеным и мелко нарезаным чесноком (1 зубок на 1 баклажан).
Складываем баклажаны в подходящую емкость, перекладывая слои сельдереем, заливаем рассолом (в расчете 1 столовая ложка соли на 1 литр воды) с лавровыми листочками и черным перцем горошком и ставим под гнет на 3-5 дней минимум в холодное место. Готово – при подаче полейте оливковым маслом, украсьте петрушкой и кольцами слодкого перца.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Хорошая идея для дачного стола и загородного пикника!
Готовьте за сутки-двое, чтобы пироги успели "дозреть"!
ХОЛОДНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
[600x500]
[550x429]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Ура!
Пошли грунтовые кабачки!))))
КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ В ЛАВАШЕ
[700x495]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Маринованный сыр
Давно хотела найти этот рецепт, слава богу нашелся У самовара. Это так вкусно!
РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ.
[400x300]На улице тепло. Все начинают выходить на природу. Я хочу вам порекомендовать несколько рецептов приготовления шашлыков.
Быстрый маринад.
Покупаете томатный сок (объем уж на глаз опеределите, сколько мясо-сока) солите его, чтобы на вкус было немного пересоленое, перчите по вкусу. в кастрюльку выкладываете слой мяса-слой лука кольцами-заливаете это все томатный соком, чтобы покрывало мясо. закрываете крышкой и в холодильник на пару часиков (можно и без холодильника).
Во Фьюжн-кухне используется гранатовый сок в сочетании с красным вином(50:50) (100г:100г) также на килограмм мяса - 3 бифидо-йогурта,вода минеральная немного для получения среднежидкостного маринада,чуть-чуть соевого соуса(по вкусу),специи - кумин, перец черный молотый, красный молотый, соль - 3-4 часа под прессом.
Еще несколько рецептов.
1) Берём мясо,режем,добовляем майонез,лук кольцами и главное лимон,его нужно не жалеть,он мясо не испортит а только зделает болие нежным,в конце добовляем соль и хорошие восточные специи(желательно не магазинные-это не то) и даём мариноваться не меньше 2-3х часов.
2) Берём мясо,режим,солим,добовляем зелень(можно сухую),лук порезаный и заливаем это всё гранатовым соком-выходит тоже очень нежно,ну и конечно даём мясу мариноваться не мение 2х часов.
3) Хорошо мариновать курицу в пиве-просто нарезать лук,добавить соль,специи(но не много) и залить пивом(маринуем не мение 2х часов)
4) Очень вкусно получается шашлык на вине-туда берут мясо,режут и дабовляют(обязательно) нарезанную зелень(например кинзу)или сухую(но вкус будет хуже),соль,специи и конечно же вино(лучше красное) и конечно даём промариноваться опять же не мение 2х часов.
5) Последний раз мы очень здорово замариновали мясо на скорую руку. Режешь лук, зелень, помидоры, кладешь от души специй - и мясо туда. Перемешать как следует, дать постоять полчасика - и вперед. Курицу мы делали и в майонезе, и в кефире. Куриный шашлык даже больше люблю, он нежный.
Конечно я знаю ещё много рецептов и с помидорами и с уксусом и на кефире, но выложила сюда основные и на мой взгляд самые хорошие. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких Оригинальное сообщение
ХАЛВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
Ингредиенты [показать]
Манная крупа 500 гр.
Молоко 1,5% 1000 мл.
Фисташки 30 гр.
Масло сливочное 250 гр.
Сахар (песок) 400 гр.
Приготовление
Халва из манной крупы - очень вкусный, традиционный турецкий десерт, готовится достаточно просто, рецепт угощенья такой:
В кастрюлю насыпать манную крупу и положить фисташки. Постоянно помешивая деревянной ложкой в течение 30-45 минут, довести крупу до розоватого оттенка. Обжарить крупу с фисташками без масла. Снять кастрюлю с огня. В другую кастрюлю влить молоко, сливочное масло, сахарный песок и кипятить, постоянно помешивая деревянной ложкой. Убавить огонь, готовить на очень слабом огне до тех пор, пока молоко не выпарится. Снять с огня, накрыть салфеткой и подержать около 25 минут, время от времени помешивая деревянной ложкой, и вновь дать отстояться, чтобы крупинки халвы были более поджаристыми. Затем переложить на блюдо и подавать либо в теплом, либо в холодном виде. Халва из манной крупы готова! Приятного вам аппетита!
ХАЛВА ИЗ МАННОЙ КРУПЫ
Ингредиенты [показать]
Манная крупа 500 гр.
Молоко 1,5% 1000 мл.
Фисташки 30 гр.
Масло сливочное 250 гр.
Сахар (песок) 400 гр.
Приготовление
Халва из манной крупы - очень вкусный, традиционный турецкий десерт, готовится достаточно просто, рецепт угощенья такой:
В кастрюлю насыпать манную крупу и положить фисташки. Постоянно помешивая деревянной ложкой в течение 30-45 минут, довести крупу до розоватого оттенка. Обжарить крупу с фисташками без масла. Снять кастрюлю с огня. В другую кастрюлю влить молоко, сливочное масло, сахарный песок и кипятить, постоянно помешивая деревянной ложкой. Убавить огонь, готовить на очень слабом огне до тех пор, пока молоко не выпарится. Снять с огня, накрыть салфеткой и подержать около 25 минут, время от времени помешивая деревянной ложкой, и вновь дать отстояться, чтобы крупинки халвы были более поджаристыми. Затем переложить на блюдо и подавать либо в теплом, либо в холодном виде. Халва из манной крупы готова! Приятного вам аппетита!