Пирог с повидлом
Для теста:
500 г муки, 250 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 150 г сахара, сок и тертая цедра одного лимона, пол.пачки ванильного сахара.
Для начинки:
смородиновое повидло или джем, 3 яичных белка, 150 г сахарной пудры.
Приготовить крутое, тесто, его раскатать в толстый пласт, уложить в большой противень и намазать сверху повидлом. Повидло покрыть пеной из яичных белков, перемешанных с сахарной пудрой. Из теста скатать жгутики и украсить ими торт. Пирог выпекать до появления румяной корочки. Остывший пирог нарезать кусочками и посыпать ванильным сахаром.
[600x585]
|
[показать]
Adri marchi
Сайт
Много чудесных идей от автора из Португалии - Adri marchi.
[показать]
[показать]очень популярный итальянский рецепт.Что нужно: 250 г молотого миндаля, 1 стакан сахара, 1 апельсин, 3 яйца, 1 ч. л разрыхлителя, 250 г натурального йогурта, 1 ст.л меда, 1 ч.л ванильного сахара, 1 ч. л тертой апельсиновой цедры, 2 ст, л сахарной пудры.
Время приготовления: 2 часа
Порций: 10
Способы складывания салфеток (SuperCook.ru) |
||||||||||||||||
1. Лилия
|
Вот и пришла пора молодой картошки. Пора бы порадовать своих гостей и семью вкусными и полезными блюдами из молодого картофеля. Попробуем приготовить картофельники.




[показать]чтобы они получились тонкие, кружевные, с дырочками…
Для этого есть одна небольшая кулинарная хитрость. Сначала делаем блины по любому рецепту, например, такому. 2-3 яйца растираем с 1 столовой ложкой сахара, добавляем 2 стакана молока, 1 чайную ложку соли, муку, чтобы получилось густое тесто.
А теперь эта самая хитрость.
0,5 чайной ложки соды растворяем в стакане кипятка и выливаем в тесто для тонких блинов. Хорошо размешиваем и выпекаем блины на разогретой сковородке. Если тесто для тонких блинов получилось слишком густое, то можно разбавить его водой или молоком.
Блины лучше всего выпекать на тяжелых, чугунных сковородках.
Тесто выливаем на смазанную, хорошо разогретую сковородку, выпекаем. После каждого выпеченного блина ее смазывают растительным маслом при помощи кружка картофеля, насаженного на вилку. Можно добавить в тесто растительное масло, тогда сковородку смазываем только один раз – перед выпечкой первого блина.
Подведем итог.
/coroklet.ru/none" target="_blank">http://coroklet.ru/none); border-top-width: 1px; border-right-width: 1px; border-bottom-width: 1px; border-left-width: 1px; border-top-style: solid; border-right-style: solid; border-bottom-style: solid; border-left-style: solid; border-top-color: rgb(248, 189, 235); border-right-color: rgb(248, 189, 235); border-bottom-color: rgb(248, 189, 235); border-left-color: rgb(248, 189, 235); color: rgb(0, 0, 0); border-top-left-radius: 5px 5px; border-top-right-radius: 5px 5px; border-bottom-right-radius: 5px 5px; border-bottom-left-radius: 5px 5px; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 22px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Для того чтобы сделать тесто для тонких блинов, можно взять любой рецепт, но соду развести кипятком и влить в тесто. /coroklet.ru/none" target="_blank">http://coroklet.ru/none); border-top-width: 1px; border-right-width: 1px; border-bottom-width: 1px; border-left-width: 1px; border-top-style: solid; border-right-style: solid; border-bottom-style: solid; border-left-style: solid; border-top-color: rgb(248, 189, 235); border-right-color: rgb(248, 189, 235); border-bottom-color: rgb(248, 189, 235); border-left-color: rgb(248, 189, 235); color: rgb(0, 0, 0); border-top-left-radius: 5px 5px; border-top-right-radius: 5px 5px; border-bottom-right-radius: 5px 5px; border-bottom-left-radius: 5px 5px; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 22px; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> http://coroklet.ru/?p=583
Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru) |
||||||||||||||
|
Малиновый мармелад
Этот рецепт очень прост, так как вы можете взять любой другой джем для приготовления этого блюда.
Мармелад обычно подается с горячим шоколадом или с шоколадными сладостями.
Ингредиенты на 64 штуки:
150 г сахарного песка
300 г малинового джема
120 мл воды
7 г желатина
1/4 ч.л лимонной кислоты
3—5 капель пищевого красителя (красного)
Для украшения: 90 г сахарной пудры
Приготовление
- Тщательно смажьте маслом форму.
- В кастрюле смешайте сахарный песок, малиновый джем, воду, желатин и лимонную кислоту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая. Через 2 минуты добавьте краситель.
- Залейте в вашу форму получившуюся массу и поставьте в холодильник на 3 часа.
- Когда масса превратится в желе, аккуратно отделите его от краев формы лопаткой и выложите на лист пергамента, предварительно посыпав сахарной пудрой.
- Разрежьте мармелад на квадратики 2,5х2,5 см и посыпьте сверху сахарной пудрой. Заверните мармелад в пищевую пленку и храните его в холодильнике.