• Авторизация


Английский пастуший пирог 20-07-2013 10:44


 

Английский пастуший пирог

 

 


Английский пастуший пирог


Рецепт из передачи "Мужская еда" на "Кухня ТВ"
Готовил муж, я была при нем поварёнком=)

Для начинки:
500 гр мясного фарша
1 морковь
1 луковица
стебель сельдерея
1 стакан бульона
1-2 ст ложки муки
мускатный орех, соль, перец по вкусу
Для основы
5-6 картофелин
2 желтка
200 мл сливок (чем жирней, тем лучше).

Картофель отварить до готовности. Пока варится, готовим начинку: обжариваем фарш на растительном масле около 5 минут, затем добавляем овощи, обжариваем еще 10 минут. Затем посыпаем фарш мукой, заливаем бульоном и немножко тушим, чтобы подливка загустела. Солим, перчим, добавляем мускатный орех.
Выкладываем начинку в форму, разравниваем. 2 яичных желтка смешать со сливками. Отваренный картофель растолочь, добавить яично-сливочную заправку и перемешать. Получится клейкая картофельная масса. Выкладываем ее в форму ровным слоем поверх фарша.
Запекать в духовке до румяной корочки при температуре 180 градусов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРУСТНЫЙ ПИРОГ 20-07-2013 10:12

Это цитата сообщения jelle Оригинальное сообщение

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Очень необычный пирог... и очень простой.

[показать]

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Эдуард Асадов 20-07-2013 09:42


 
 
 Поэт, почетный гражданин города Севастополя. 
Родился 7 сентября 1923 года в туркменском городе Мерв (ныне Мары). 
Отец - Асадов Аркадий Григорьевич (1898-1929), окончил Томский университет, в годы Гражданской войны - комиссар, командир 1й роты 2-го стрелкового полка, в мирное время работал учителем в школе. 
Мать - Асадова (Курдова) Лидия Ивановна (1902-1984), учительница. 
Супруга - Асадова Э.(Разумовская) Галина Валентиновна (1925-1997), артистка Москонцерта. 
Внучка - Асадова Кристина Аркадьевна (1978 г. рожд.), выпускница филологического факультета МГУ, преподаватель итальянского языка в МГИМО.

 
Впечатления от общения с людьми ложились в основу его стихов. К настоящему времени Эдуард Аркадьевич является автором 50 поэтических сборников, в которые в разные годы вошли такие широко известные его поэмы, как "Снова в строй", "Шурка", "Галина", "Баллада о ненависти и любви". 

Одна из основополагающих черт поэзии Эдуарда Асадова - обостренное чувство справедливости. Его стихи покоряют читателя огромной художественной и жизненной правдой, самобытностью и неповторимостью интонаций, полифоничностью звучания. Характерной особенностью его поэтического творчества является обращение к самым животрепещущим темам, тяготение к остросюжетному стиху, к балладе. Он не боится острых углов, не избегает конфликтных ситуаций, напротив, стремится решать их с предельной искренностью и прямотой ("Клеветники", "Неравный бой", "Когда друзья становятся начальством", "Нужные люди", "Разрыв"). Какой бы темы ни касался поэт, о чем бы он ни писал, это всегда интересно и ярко, это всегда волнует душу. 

Одна из основных тем в творчестве Эдуарда Асадова - это тема Родины, верности, мужества и патриотизма ("Дым отечества", "Двадцатый век", "Лесная река", "Мечта веков", "О том, чего терять нельзя", лирический монолог "Родине"). 
Со стихами о Родине теснейшим образом связаны стихи о природе, в которых поэт образно и взволнованно передает красоту родной земли, находя для этого яркие, сочные краски,
  а также целая серия стихов о животных 
("Медвежонок", "Бенгальский тигр", "Пеликан", "Баллада о буланом Пенсионере", "Яшка", "Зорянка" и одно из самых широко известных стихотворений поэта - "Стихи о рыжей дворняге").
 
Эдуард Асадов - поэт жизнеутверждающий: всякая даже самая драматическая его строка несет в себе заряд горячей любви к жизни.
Умер Эдуард Асадов 21 апреля 2004 года. Похоронен в Москве на Кунцевском кладбище.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТИХИ 20-07-2013 09:32


Словами моими простыми 
Любви моей не измерить. 
Хочешь, считай их пустыми, 
Только не бойся им верить...


***

[показать]
Рыдают тучи проливным дождем.
И плачет ветер, провожая лето.
Мой взгляд летит за журавлем.
Дымит костер опавших веток

Осенний дым мне голову вскружил.
И грусть легко души коснулась.
Зачем я здесь? Кому служил...
Загадка жизни тайной обернулась.

Седая синева дрожит на горизонте.
Прозрачный лес стал друг уныния.
Осенний блюз сжимает сердце.
Рисует время книгу бытия.

Так день за днем земная тает жизнь.
И впереди заоблачные дали.
Я верю в то, что жизнь имеет смысл.
И я хочу, чтобы меня Там ждали.


Леонидов Ф.

 

***
[показать]
Не приносите женщине проблем - 
Зачем ей ваши? - у неё свои!
Продумайте свой путь, а уж затем
Придите к ней, и ей скажите: "Я на всё готов!"
Вы принесите женщине - любви,
Вы принесите женщине - тепла,
Хоть вряд ли ей в новинку сей приём,
И, мало ли там, с кем она была - 
То в прошлом... а сегодня вы вдвоём.
Не приносите женщине вина - 
Она утопит в нём былого крах,
Но всё равно останется одна,
Пока витает будущего страх...
Вы принесите женщине - дары,
Хранящие начала всех начал.
Возможно - это правила игры,
Но - их ещё никто не отменял!
Вы принесите женщине - себя -
В сравнении с ней вы стоите гроши;
Ведь, радуясь, терзаясь и любя
Вы , лишь храните тень её души!
Вы подарите женщине... мечту
И... станьте воплощением её!!!
И не жалейте сил своих на ту,
Что может счастьем стать, а может и табу...
А, впрочем, измененья быстротечны - 
Гарантий не даём. И не берём!
И, прежде, чем ломиться напролом,
Красиво сделайте... чтоб не жалеть потом..


А. Ахматова

***
[показать]

Проснулась нынче - мамочки мои!
ВЕСНА! А я, конечно, не готова!
Снег? Ну и что? Ты в суть вещей смотри:
Каких-нибудь ещё недели три -
От зимних снов очнутся Казановы!
И мы во всеоружьи быть должны -
Прочь заскорузлость зимних одежонок!
Добавим яркости, убрав длины -
Пусть шеями покрутят пацаны,
Дивясь преображению девчонок!
Как результат простых метаморфоз,
Мы бабочками яркими взлетаем
Над суетой, вводя в анабиоз,
Даря немало наслажденья доз,
Всем юным (и не очень) шалопаям.
Тут важен и прикид, и макияж,
И чтоб парфюм весенний непременно,
Но самый главный козырь наш – кураж!
Любого сможет взять на абордаж
Весеннее шальное настроенье!!!


Марина Орлова
***
[250x250]
Счастье есть…

 Я открою тебе необычный секрет,
О котором известно всем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не бывают стихи ненужными 20-07-2013 09:30


Любовь -это единственное, что делает человека сильнее,
женщину красивее, мужчину - добрее, душу - легче,
а жизнь прекраснее! 
***
Читая стихи, у человека возникают эмоции и чувства.
Они могут быть разные – радость, печаль, восхищение … и т.д. 
Вот поэтому я решила создать странички со стихами, которые 
меня затронули.
Мне захотелось поделится с Вами этими чувствами.


[показать]
***
Не бывают стихи ненужными,
Неудачными, сложными, чуждыми,
Может, были они не поняты,
Или поняты не до конца.

Может спали уставшие души,
Белым снегом небес припорошены,
И замерзнув, закрылись за ставнями,
Не способные плакать сердца.

Нет, не сделают годы нас чуткими,
Не научат испытывать жалости,
Ведь добрее, никто не становится,
Доброта есть - удел для глупца.

Но когда-то в минуту слабости,
Изумленные, мы остановимся,
И, тоскуя по глупой жалости,
Мы молить о ней станем Творца.

Так, давайте же, будем мудрыми,
Коли судим, то будем достойными,
Не считаясь с душою и разумом,
Чтоб потом нам не прятать лица.

Ведь понять и простить можно всякое,
Отвергая свое равнодушие,
А как страшно быть в жизни непонятым,
Безысходность не знает конца.


Марина Великая

***

***
[393x800]

***
[показать]
[показать]

***
[показать]
О любви и нежности не просят,
Никогда не просят о таком...
Не зовут любовь к себе как гостью
В опустевший и притихший дом...

Но молчат задумчиво у свечки,
Греют руки у её огня ...
И надеждой робкой душу лечат,
Никого за горечь не виня...

О любви и нежности не молят,
Ведь не милость все-таки она...
Даже если зазвенит от боли
Где-то в сердце тонкая струна...

Даже если все невыносимо,
Даже если некуда бежать...
Не проси ты о невыполнимом,
Не склоняйся, гордая душа...

Затаись и жди...и время лечит,
Даже если верится едва...
Отпылают, отгорят как свечи
Где-то в сердце тихие слова...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕШНЫЕ СТИХИ 20-07-2013 09:27


Смешные

  [показать]

 

 
***

Смешные стихи говорят сами за себя. 
Они созданы для того, чтобы поднимать настроение. 
Прочитав такое стихотворение, забываешь 
обо всех проблемах. 
Смех продлевает жизнь. Фраза известная многим. 
Именно эти стихи позволяют развеять дух обыденности 
и добавить в будничную суету каплю разнообразия.

Смешные стихи любят как дети, так и взрослые. 
Но они и предназначены для поднятия настроения и 
подзарядки эмоций надолго. Благодаря улыбкам, 
наш мир добреет и наполняется светом.

***
[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

***
[показать]

[показать]

***
[показать]
Если муж оказался вдруг
То ли муж, то ли так — тюфяк,
Если думаешь, быть ли с ним
Или лучше с другим —
Мужа в шоппинг тяни — рискни,
Не бросай одного его,
Пусть он ходит везде с тобой —
Там поймешь, кто такой.

Если муж в бутиках — не ах,
Если смотрит, как зверь — на дверь,
И на шляпке пятьсот шестой
Запросился домой —
Значит, рядом с тобой чужой,
Ты его не брани

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыка дождя 20-07-2013 01:52


Музыка дождя

[показать]
Дождь - одинокий странник, слуга ветров и поднебесья. Он носится по свету, проливая свои холодные слезы… Кого он ищет, кого потерял?
Каждую ночь он с надеждой стучится в мои затворенные окна. 
Он зовет меня с собой, рассказывая о ярких странах и долгих жарких ночах под лунным светом. Он шепчет мне о том,  каким бывает рассвет над морем, когда вокруг тебя больше никого нет…
Дождь, ах мы так похожи в своем одиночестве. 
Мы потерялись, а ведь когда-то все казалось правильно, так как хотелось.… Когда-то, как же давно это было?… 
Люди не живут веками, а мне кажется, что мимо меня пробежало гораздо больше. Сотни, тысячи дней, месяцев, лет в полном одиночестве, из которого нет выхода. Замкнутый круг, бесконечность…
Прошу тебя дождь, побудь со мой еще немного, послушай со мной тишину. Знаешь, а ведь она о многом может поведать, многое показать… Ее тонкие рукава укрывали влюбленные сердца, прятали от чужих глаз слезы и забирали отчаянные крики. Она мудрая, она вечная, и только она останется в конце всего…



***
[показать]

Есть в музыке Дождя волшебной силы ноты,
Смывающие Грусть с израненной Души...
Зря называют Дождь унылой Непогодой,
Ты к шёпоту его прислушайся в тиши...


***
[314x235]

В окно стучится дождь бездомный, как гость непрошеный в ночи.
Не приглашённый и не скромный руками мокрыми стучит
Я не даю ему ответа - сегодня мне не нужен гость
А он, позвав на помощь ветер, в окно бросает листьев горсть.
Один, кленовый, пролетая, прилип к оконному стеклу
И по прожилкам я читаю письмо дождя: "Я Вас люблю!..."
И снова стук... сильнее, громче, он ждёт, он требует ответ
А я скажу: "Спокойной ночи!" и погашу повсюду свет
Уйдёт, заплачет от досады, намочит крыши и асфальт.
А я шепчу себе: "Не надо ночного гостя в дом пускать".
А утром, с мокрого карниза мне капля капнет на лицо
И я пойму, что он добился -поцеловал в конце концов!
Валентина Володина

***
  [показать]
Дождик стучит в окно,
Снова чечётку бьёт!
Он, как всегда простит
И, как никто, поймёт.
 
Музыка всех веков
Слышится в шуме дождя.
С дальних тех берегов
Кто-то зовёт меня!
Может это мечта,
Ту, что никак не забыть!
Может
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТИХИ 20-07-2013 01:49


Ты меня с собою позови

[показать]
Не молчите… жизнь так коротка. Одна секунда порой решает всё.
И когда нужных слов не найти, просто скажите человеку -"ты нужен, не уходи".


[показать]
***

Когда хочешь написать о женщине,
обмакни перо в радугу
и стряхни пыль с крыльев бабочки ...

 

 Д. Дидро

 ***

[149x220]
Из века в век поэтами воспета,
Стократ унижена и вновь вознесена,
Осталась Женщина вопросом без ответа,
Хрупка, но… удивительно сильна.

***
[показать]
Женщина - это слабое, беззащитное существо, 
от которого невозможно спастись!

***
[показать]

***
[показать]

***
[показать]

***
[показать]
Останься со мной, послушай, 
Что шепчут земле дожди. 
Я стану совсем послушной, 
Ты только не уходи. 
Я научу тебя помнить 
Все, что будет вчера, 
Я полечу с тобой в полночь, 
Где гнезда вьют вечера, 
Я покажу тебе море, 
Где колдует прибой, 
Где рождаются зори 
В тишине голубой… 
Мой зеленоглазый мальчик, 
Мой лучик в шальной ночи, 
Ты завтра расскажешь дальше, 
Но только сейчас - молчи…

Екатерина Ритвинская
***
[показать]
Баловать женщин – мужское занятье,
Чтобы они улыбались и пели.
Пусть покупают браслеты и платья,
Нежатся утром в просторной постели.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2013 01:31


[показать]

[показать]

 

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТИХИ 20-07-2013 01:28


 
[показать]

 


Она вошла, совсем седая, 
Устало села у огня, 
И вдруг спросила 
"Я не знаю, За что ты мучаешь меня. 
- За что ты мучаешь меня ? 
Ведь я же молода, красива, 
И жить хочу, хочу любить. 
А ты меня смиряешь силой 
И избиваешь до крови. 
Велишь молчать? 
И я молчу, 
Велишь мне жить, любовь гоня? 
Я больше не могу, устала. 
За что ты мучаешь меня? 
Ведь ты же любишь, любишь, любишь, 
Любовью сердце занозя. 
Нельзя судить, любовь не судят. 
Нельзя. Оставь свои "нельзя" 
Отбрось своих запретов кучу, 
Хоть сейчас, Хоть в шутку согреши. 
Себя бессонницей не мучай, 
сходи с ума, стихи пиши. 
Или в любви признайся, что ли, 
А если чувство не в чести, 
Ты отпусти меня на волю, 
не убивай, а отпусти".
И женщина, почти рыдая, 
Седые пряди уроня, твердила: 
"Я НЕ ЗНАЮ, ЗА ЧТО ТЫ МУЧАЕШЬ МЕНЯ". 
Он онемел. 
В привычный сумрак вдруг эта буря ворвалась. 
Врасплох, и некогда подумать 
"Простите, я не знаю Вас. 
Не я надел на вас оковы" 
И вдруг спросил едва дыша: 
"Как Вас зовут? Скажите,кто Вы?" 
Она в ответ: "Твоя Душа". 


[показать]

Все нужно пережить на этом свете li-di-ya 

Все нужно пережить на этом свете,
Все нужно испытать и оценить... 
Несчастье, боль, измену, горе, сплетни -
Все нужно через сердце пропустить. 
Но главное - во тьме безумной века, 
Что б ни случилось в жизни - устоять! 
Быть чутким к горю, оставаться человеком 
И теплоту сердец не потерять... 
И что-то в жизни этой бессердечной 
Вам суждено исправить, изменить,
Во имя счастья, жизни бесконечной 
Вам суждено спасать, добро творить!
И, может быть, когда-то Вы поймете, 
Что для кого-то счастье принесли. 
И со спокойной совестью вздохнете -
Вы не напрасно жизнь свою прошли!
Все нужно пережить на этом свете, 
Все нужно испытать и оценить...
И лишь тогда, вставая на рассвете,
Вы сможете смеяться и любить 


[показать]


Мара Кеннет 

Сестра, да не исчезни ты, 
В потоке дней, в потоке лет
Будь тихой радостью моей,
И на вопрос мой дай ответ
Пусть растворишься ты в другом, 
Найдёшь свой рай и мир, 
Но знай, что здесь, везде, кругом
Звучанье добрых лир 
И эти лиры все мои, 
Я в них несу добро
Тебе играю счастья гимн, 
Тебе горю костром.
Найди меня, услышь меня,
Я здесь, я жду тебя.
Тебе открыты двери рая, 
Тебе и сердца стук, 
Ведь ты не просто милый друг, 
Ведь ты - душа родная.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОЗЫ 20-07-2013 01:26


/i081.radikal.ru/0906/a4/b69aafba5a8f.jpg" target="_blank">http://i081.radikal.ru/0906/a4/b69aafba5a8f.jpg); background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"> А в отражении ты увидела,
что твоя душа соткана из черных роз ... 



ВАШ ТЕКСТ


[показать]





[показать]


[показать]


[показать]

Поле черных роз.

На черной сумрачной планете
Есть поле диких черных роз — 
Их цвет темней всего на свете,
Шипы опасней всех заноз.

В лучах полуденного солнца
Над полем стелется лишь тьма.
Весь мир в огне, как будто в бронзе,
А в поле вечная зима.

Цветы в том мраке вырастают,
Чернеют, крепнут день за днем,
И льдом планету укрывают — 
Тот лед не тает под огнем.

И нет печальнее картины,
Чем поле диких черных роз...
Со стороны его не видно,
Ведь поле — жизнь, а розы — злость.

*********








[показать]


[показать]


[показать] 


Черная роза.

Черная роза - осколок забвения, 
Лик одиночества в сладких мечтах, 
Черная роза - тех снов отражение, 
Снов, что несли беспредельность и страх... 
Черная роза на празднике смерти - 
Прелесть застывшая призрачных грез, 
Черная роза на старом портрете - 
Память забвению преданных слез... 

Черная роза из сада фантазий, 
Траурный бархат - ее лепестки, 
Черная роза, роса из алмазов - 
Блеск и изысканность смертной тоски... 
Черная роза на книге запретов - 
Тайны, сокрытой навеки, печать, 
Черная роза - вопрос без ответа, 
Поиск закончен, чтоб снова начать...


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОЗЫ 20-07-2013 01:17


/i035.radikal.ru/0907/f3/5a469aa07630.jpg" target="_blank">http://i035.radikal.ru/0907/f3/5a469aa07630.jpg); background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"> А в отражении ты увидела,
что твоя душа соткана из черных роз ... 

 
Цветы - Роза белая 
Фиона Мь

У белой розы не найти изъяна,
Невинна роскошь:молодА, кроткА,
И можно упиваться неустанно,
Изящной грацией чудесного цветка:

Но всё ж шипы колючи и опасны,
Капризен холод белых лепестков,
Согрейте сердцем дар любви, прекрасный,
И чувств феерия взлетит до облаков:

Любите розу искренне с душою,
Её краса, как первый снег чиста:
Провозгласите, снов своих, княжною,
И белый бархат опалит ваши уста:

Вмиг станет роза весела, игрива,
Она не может одинокой быть,
И даже лютою зимой, тоскливой,
Не дайте нежности завянуть и остыть:

Зимою сумерки темнее и длиннее,
Ночная мгла снегов упрячет седину:
Погибнет тихо роза, леденея:
Не оставляйте розу белую одну:


[показать]

 
Легенда о Чёрной Розе 
Алина Вельдж 

Киммерийская Роза - изысканный запах и цвет,
Переливы рассвета в пелёнах зелёного крепа...
Восторгались красой: и король, и мудрец, и поэт,
И на шёлк лепестков в умилении плакало небо...

В жаркий полдень Пчела прилетала нектара испить, 
Шмель красавице-Розе о чём-то жужжал баритоном,
Златокудрое Солнце, раскинув тончайшую бить, 
Вышивало узор на тугих, нераскрытых бутонах.

Но однажды случилось: влюбилась Она в Мотылька.
Трепетало и пело от чувства цветочное сердце.
Без желанного дни превращались для Розы в века,
А роскошная клумба вдруг стала тюрьмой страстотерпиц.

Ей бы с Ним... в облака... избежать начертанье Судьбы,
С Ним со шпилей церквей любоваться вишнёвым закатом, 
"Вальс цветов" танцевать: и, защитные сбросив шипы, 
Прислониться к Нему, увлекать, опьянять ароматом...

Хоть и знала Она: поднебесье бескрылых не ждёт!
Без корней и земли лепестки потускнеют от жажды,
И свободным падением станет свободный полёт, -
За безумство страстей рассчитаться придётся однажды.

Мотылёк прилетал, - исчезали сомнение, страх... 
Ей казалось, весь мир наполнялся малиновым звоном.
Как же он целовал... как он лапкой шалил в лепестках...
Как тычинки ласкал, укрываясь парчовым хитоном..! 

Только видно злой Рок не читал о любви мадригал... 
Ветер, к Розе ревнуя, замыслил недоброе дело:
Подлетел к Мотыльку, красоту его дивную смял,
А влюблённая Роза от горя за миг почернела.

Чёрной Розе с тех пор по ночам не поют соловьи,
Никому из живущих на праздник её не вручали.
А была ведь она совершенством, эмблемой любви, 
Да вот ревность её превратила в эмблему печали........... 

[показать]

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ С МАЛИНОВО-ЛИМОННЫМ БИСКВИТОМ 19-07-2013 14:04


ТОРТ С МАЛИНОВО-ЛИМОННЫМ БИСКВИТОМ

[426x560]

Сочетание нежного теста,освежающего  вкуса малины и лимонного аромата дают потрясающий результат! Этот рецепт можно исполнить как в качестве торта,так и пирога.Прослоив воздушным кремом, получается яркий праздничный торт,а с шариком ванильного мороженного можно подать к кофейному столу.Одним словом,очень вкусный бисквит,рекомендую!

Вам понадобится:
для теста
-4 яйца
-225 г мягкого слив.масла
-1 и 1/2 ст. сах.песка
-250 г сметаны
-1/2 ст.молока
-2 ч.л. ванильной эссенции
-цедра 1 лимона
-2 ст. свежей малины
-2 ст. муки
-2 ч.л. пекарского порошка
-1/2 ч.л. соли
Форма 23 см

Способ приготовления:
-Отдельно просеять муку,пек.порошок и соль
-В чашке миксера взбить слив. масло с сах. песком до пышной,белой массы.
-По-одному добавить яйца,каждый раз хорошо взбивая.
-Добавить ванильную эссенцию.
-Молоко перемешать со сметаной
-В яично масляную смесь поочерёдно добавлять муку и сметанно-молочную смесь,начиная и кончая мукой.Тесто хорошо взбить.
-Вылить тесто в застелённые бумагой 2 формы,сверху аккуратно разложить малину,слегка вдавливая в тесто.
-Выпекать при 180* Ц 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку.
-Коржи полностью остудить,освободить от пек.бумаги.
-Прослоить любым кремом и украсить по желаннию.
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вафли свекольные 19-07-2013 14:01



[показать]

10 штук

- 200 г запеченной свеклы
- 200 г цельнозерновой муки
- 35 г сливочного масла
- 30 г какао
- 60 г сахара
- 1/2 ч.л. молотых листьев кафир лайма (не обязательно)
- 300 мл молока
-1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя

Свеклу очистить и измельчить в однородную массу. 
Сливочное масло растопить и охладить.
Добавить остальные ингредиенты.
Приготовить вафли (из расчета 1/3 чашки теста на порцию).

Никакого привкуса свеклы нет, мягкие и очень вкусные вафли, с приятным привкусом лайма.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бельгийские вафли 19-07-2013 13:59


2 яйца
1 ст. молока(240 мл)
50 гр сливочного масла (растопить)
1/4 ст.песка (50 гр)
1,5 ст. муки (210 гр)
2 ч.л. разрыхлителя(пекарский порошок)
1/4 ч.л. соли


Смешать в миске все сухие продукты.Сделать в середине ямку,и по очереди влить молоко с яйцами и растопленное масло.Перемешать (не взбивать) до образования теста.Разогреть вафельницу и печь вафли.


[показать]

Наверно впервые в жизни не "извращалась" над рецептом,настолько все просто.Хотя нет,все же добавила ваниль и цедру лимона  [показать].
И еще-Карин Горен рекомендует сковороду-вафельницу,у меня же электрический тостер для вафель.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розочки из дрожжевого пресного теста 19-07-2013 13:55


 

Розочки из дрожжевого пресного теста

 

 


Розочки из дрожжевого пресного теста


Можно назвать это печеньем. Очень быстро и вкусно!
Тесто: 2 желтка
3 ст.ложки сметаны
30 г дрожжей
200 г сливочного масла (маргарина)
примерно 1,5-2 стакана муки
Начинка: 2 белка
1 стакан сахара
1 стакан грецких орехов
Растопить масло, перемешать со сметаной, желтками и дрожжами. Всыпать муку и замесить густое тесто (гораздо крепче, чем на пироги). Разделить для удобства на 2 части, скатать шары, чуть приплюснуть (чтобы потом удобнее было раскатывать) и убрать часа на 4 в холодильник. Можно на час-полтора в морозилку.
Белки взбить с сахаром в крепкую пену (как на безе).
Достать тесто из холодильника, раскатать каждый колобок на 2 прямоугольных пласта толщиной 3-5 мм. Смазать белковой массой, посыпать измельченными орехами (орехи не молоть! кусочками вкуснее) и свернуть рулетом. Рулет нарезать поперек кусочками шириной примерно 3 см. Не страшно, если белковая масс будет вылезать за край теста! Вы приспособитесь в процессе приготовления. Как в любом рулете - начинку надо намазывать, не доходя до краев пару см, тогда получится аккуратнее!
Противень застелить бумагой для выпечки, брать каждый отрезанный кусочек спиралькой кверху, прижимая низ пальчиками так, чтобы серединка как бы вылезала кверху, достигая сходства с цветком розы.
Выложить печенюшки на некотором расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись при выпечке.
Выпекать при 180 градусах около получаса-40 минут (зависит от духовки). Розочки должны слегка подрумяниться, но но не до коричневого цвета!
Т.к. у нас было 2 колобка, на стандартном противне Вы сможете испечь всю порцию за 2 раза.
Дождитесь, пока все розочки остынут, и приступайте к чаепитию! На следующий день они еще вкуснее)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манник "Нарядный" медовый с начинкой внутри 19-07-2013 13:52


 


Манник "Нарядный" медовый с начинкой внутри



Рецепт:
1 стакан кефира
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
100 г. маргарина или сливочного масла
2-3 ст.л.меда
Начинка:1 банка вареной сгущенки 200г.сливочного масла или сметаны(у меня сметана),фрукты или сухофрукты на ваше усмотрение,у меня в данном случае вишня.

Приготовление:
1.Смешать кефир с манкой и сахаром и оставить на 2-3 ч в холодильнике,что бы манка разбухла.
2.В полученную смесь добавить яйцо,соду,растопленный маргарин с медом и перемешать.Затем добавить постепенно,просеянную муку.
3.Выложить тесто в форму смазанную сливочным маслом и выпекать 30-35 мин в предварительно разогретой духовке до 180-200 С.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Травы для детей 19-07-2013 13:43


[600x]

Моя бабушка знала и любила травы. Для нее и остальных членов ее очень большой семьи, дары леса − ягоды, грибы и различные лечебные растения − были обещанием зимовки без потерь. Кладовка полная собранных летом лесных сокровищ означала, что все домашние останутся здоровы и живы − оставалось полагаться только на себя. Грибы сушили, из ягод делали полезные отвары для поддержания иммунитета, травами лечились. 

Когда я приезжала к бабушке на лето, меня всегда ждала одна и та же привычная картина − стеллажи полные книг, а под ними собранные бабушкой травы, аккуратно разложенные на газетках для просушки. Они пахли тоненько и сладковато, добавляя свою особую нотку в букет ароматов бабушкиного дома. У бабушки был ответ на любую детскую (и не только) хворь. Кашель, насморк, прыщики, расстройство желудка − все это она лечила с помощью отваров и настоек. 

К сожалению, я была слишком юной, чтобы полностью перенять ее искусство, но у меня остались глубокая любовь и уважение к лечебным свойствам растений. И сейчас, когда я пытаюсь постичь самостоятельно эту непростую науку о травах, в моей памяти то и дело всплывают в памяти бабушкины уроки. 

Вспоминая свое детство, я понимаю, что лучше всего, чтобы первое знакомство ребенка с миром растений происходило через наблюдение. Встречая разновидности трав во время прогулок, наблюдая за мамой, заваривающей вкусный душистый травяной чай, слушая сказки, пестрящие ботаническими названиями, ребенок − рано или поздно − захочет прикоснуться, хотя бы чуть-чуть, к этой волшебной науке. Ведь каждому из нас порой хочется побыть колдуном? Запах, из всех пяти способов восприятия мира, глубже всего внедряется в память (я до сих пор помню пряный дух лечебных отваров на бабушкиной кухне), поэтому детство наполненное ароматами трав − это верный фундамент поиска более сложных знаний о них в поздние годы.. Любой опыт − от прогулки на природе и составления букетов, до использования свежих растительных приправ в кулинарии − поможет ребенку полюбить травы и заинтересоваться их свойствами. 

[600x400]

Маленьких детей не интересуют названия, они относятся к вещам на визуальном и сенсорном уровне (взрослая необходимость все назвать и отсортировать приходит позже). И как раз эта особенность детского восприятия мира и является ключом к эффективному знакомству с травами в раннем возрасте. Травы для ребенка это не "пустырник" и "бузина" − это цвет, движение, волшебство. И хотя некоторые дети все-таки стремятся узнать "имя" того или иного растения, истинное принятие его чаще всего происходит с помощью органов чувств. Как оно пахнет? Какого цвета его цветы? Какие на ощупь его листья? 

На что следует обратить внимание ребенка при знакомстве с травами?

1. Движение всего живого, в том числе и растительного мира. Растения на первый взгляд статичны, их корни плотно и глубоко уходят в землю. Однако на самом деле, стоит только приглядеться, каждый самый маленький росток полон жизни. 

Прошлым летом мы вместе наблюдали, как гигантский цветок подсолнуха, который рос в саду нашего старого дома, каждый день путешествовал с востока на запад, следуя за солнцем. Этим летом сын начинает замечать, как распространяются ростки мяты, стремясь "удрать" из горшка. Каждый год, собирая летом клубнику, он видит завязи яблок, которые осенью будут манить нас своими красными бочками, и мы поедем собирать их сочный урожай. Все эти уроки − ежедневные и сезонные − помогают дышать и двигаться вместе с природой, таким образом углубляя связь между окружающим миром и ребенком. 

2. Цвет и форма растений. Иногда яркие красивые цветы растения не имеют ничего общего с исцелением, потому что целительная микстура делается из невзрачных корявых корней. Если поделиться этим маленьким секретом с ребенком, он станет по-другому воспринимать форму, и начнет искать содержание в любой, даже самой некрасивой части растения. Так же, в зависимости от возраста, ребенок должен будет научиться различать формы листьев, цветов и стеблей, и таким образом он постепенно
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как привлечь деньги в свою жизнь и свой дом 19-07-2013 13:35


Способы привлечения денег в свою жизнь и свой дом одинаковы для всех. О них сегодня рассказывает Интернет-журнал для женщин Дамский коктейль [300x189]

Во-первых, чтобы у вас в доме водились деньги, нужно прежде всего научиться мыслить как богатый и обеспеченный человек. Этому сложно научиться сразу, но со временем у вас обязательно все получится. У меня, например, на перестройку мышления ушло всего около двух недель.

Во-вторых, нужно научиться любить деньги. Любовь – это великая сила, которая притягивает к себе как магнитом все то, что является ее объектом. Некоторые из читательниц могут возразить: мол, кто же деньги-то не любит? Это, конечно, так, но многим из нас в детстве частенько твердили, что деньги – зло, что не жили богато – не стоит и начинать и т.д. Таким образом, у нас с детских лет на подсознательном уровне сложилось неправильное отношение к деньгам: мы вроде бы и хотим иметь много денег, но тут же говорим себе: «лишние деньги – лишние хлопоты» или «все зло в мире от денег». Если человек постоянно держит в подсознании эти установки, то подсознание и оберегает его от лишней прибыли. Даже если деньги и появляются в доме, они быстро утекают сквозь пальцы.

Как же проявить любовь к деньгам? Нужно немного позаботиться о них. Заведите шкатулку или красивую коробочку, куда будете складывать деньги. Можно купить большой красивый кошелек, в котором вы будете носить их.

Как привлечь деньги в свою жизнь и свой дом с помощью кошелька

Как вы уже поняли, кошелек играет отнюдь не второстепенную роль в привлечении финансов. Отдайте предпочтение кошелькам красного, черного, коричневого, золотого или оранжевого цвета. Кошелек не обязательно должен быть дорогим. Главное, чтобы он нравился своей обладательнице, а купюры в него помещались целиком. Класть деньги нужно лицевой стороной к владелице. Не советую носить в кошельке фотографии близких, визитки, пластиковые карты и календари. Эти вещи нарушают движение денежных потоков. В кошельке должны быть только деньги.

Также, чтобы привлечь деньги в свою жизнь и свой дом, никогда не говорите другим и себе, что у вас мало или вовсе нет денег. Например, моя подруга, если ее ребенок просит что-то купить, не говорит, что у нее сейчас нет денег, а объясняет, что купит желаемое, но попозже. Существует мнение, что вселенная исполняет все наши желания, так что если вы будете постоянно повторять, что у вас мало денег, то мировой разум согласится и сделает так, как вы хотите. Если постоянно твердить всем и каждому, что у вас нет денег, то привлечь деньги в свою жизнь и свой дом будет очень непросто. Когда у меня была маленькая зарплата, я четко сформулировала для себя желание больше зарабатывать. Нужно четко представить себе сумму, которую вы хотели бы получать. Без этого желание будет слишком абстрактным, так что придется долго ждать его исполнения.

Откладывать деньги стоит на что-либо

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от неприятного запаха 19-07-2013 13:34


Чистая, ухоженная квартира — это обязательно чистый воздух, отсутствие неприятного запаха и наличие приятный запах. Чтобы устранить неприятные запахив помещениях, с посуды, одежды, можно купить массу освежителей и бытовой химии, а можно применить следующие способы.

[300x200]

Убираем неприятные запахи просто

  1. Сожгите на блюдце сухую лимонную или апельсиновую корку, затем проветрите кухню — запахи в ней исчезнут.
  2. Налейте на сковороду немного уксуса и держите на огне до его испарения — неприятный запах из кухни исчезнет.
  3. Запах в духовке после приготовления какого-либо блюда исчезнет, если прокипятить в ней в течение 10 минут полную кастрюльку с водой и корочками апельсина или лимона. Если вы хотите избавиться от запаха жира в микроволновке или вытяжке – натрите поверхность зубной пастой (самой дешевой), смойте и наслаждайтесь запахом мяты.
  4. Неприятный запах в кухонном шкафчике исчезнет, если положить туда на бумажке молотый кофе.
  5. Специфический запах в хлебнице можно устранить, если протереть ее изнутри чистой тряпкой, смоченной уксусом, а затем хорошо проветрить.
  6. Если в фарфоровом чайнике, которым редко пользуются, появился затхлый запах, следует чайник вымыть вытереть насухо и положить на дно кусочек сахара.
  7. Чтобы устранить запах из термоса, положите в него 2 ст. ложки риса залейте теплой водой, закройте и несколько раз хорошенько встряхните. После этого промойте термос горячей водой, и он станет чистым, улетучится неприятный затхлый запах. Неприятный запах из термоса также можно удалить прополоскав его водой с уксусом.
  8. Если кухонная посуда пахнет рыбой, квашеной капустой или чесноком ее нужно вымыть теплой водой с уксусом (на 2 п воды 2 ст. ложки уксуса. Запах рыбы можно уничтожить также горячей очень соленой водой. Во время приготовления пищи налейте на сковородку немного уксуса, поставьте на самый слабый огонь и запахи рыбы, чеснока, а также чад скоро улетучатся. Чтобы ножи, вилки, сковороды, кастрюли, противни, мясорубки и т д. не пахли рыбой, вымойте их с мылом, а потом протрите тряпочкой, смоченной в растительном масле. Удалить запах рыбы с ножей и вилок можно, протерев их лимонными корками.
  9. Неприятный запах в холодильнике исчезнет через несколько дней, если положить в него несколько таблеток активированного угля, разрезанную луковицу. Можно вымыть холодильник раствором уксуса. И обязательно почистить сливы (в современных холодильниках). Нарежьте кусочками 1-1,5 кг черного хлеба и разложите его по полкам холодильника, закройте его и подержите хлеб несколько часов — неприятный запах исчезнет. Помните! Чтобы в холодильнике не возникало неприятных запахов, при размораживании (не реже двух раз месяц), внутреннюю часть его надо мыть теплой водой с содой (1 ст. ложка на 1 л воды), после чего протереть насухо и проветрить не менее 30 минут. Продукты с резким запахом храните в холодильнике завернутыми в фольгу. Можете купить специальный адсорбент для холодильников, но учтите, хватает его на месяц-полтора, а действие
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии