29 Ноября 2010 в 21:55

Салат плодово-ягодный

[показать]

Ингредиенты для "Салат плодово-ягодный"

апельсины - 200 грамм 
клубника консервированная - 50 грамм 
черешня
малина консервированная - 20 грамм 
персики
сахарная пудра - 60 грамм 
сироп из компота - 18 мл

Способ приготовления "Салат плодово-ягодный"

 

Апельсины разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть и нарезать кубиками. Добавить плоды из компота (черешни, клубнику, малину, персик), посыпать сахаром и сбрызнуть сиропом из компота. Салат подавать на половинках апельсиновых корок.
Выход: 430 грамм

[показать]

груши - две штуки 
зерна граната - 100 грамм 
сыр гауда - 120 грамм 
йогурт
сахарная пудра - одна столовая ложка 
корица молотая - 1 ч. ложка

Груши и сыр нарежьте ломтиками, добавить зерна граната, сахарную пудру и перемешать.
При подаче выложить салат в креманку, полить йогуртом и посыпьте корицей.

[показать]

манго - одна штука 
авокадо - одна штука 
бананы - две штуки 
киви - шесть штук 
сок лайма - 1/3 стакана
сахар - две столовых ложки 
мята - 10 г

Манго и авокадо очистить от косточек и кожицы, сбрызнуть частью сока лайма. Авокадо, бананы, киви и половину манго нарежьте ломтиками.
соединить сок лайма с оставшейся мякотью манго, сахаром и взбить.
При подаче нарезанные фрукты соединить и полить приготовленным соусом. оформить мятой, кусочками банана и долькой лайма.

[показать]

яблоки - две штуки 
груши - две штуки 
ананас консервированный - 200 грамм 
персики консервированные - две штуки 
киви - 3-4 штук 
сметана - 200 грамм 
кокосовая стружка цветная - два стакана ложки

1. Яблоки промыть, разрезав на 4 части, вырезать сердцевину, очистить от кожицы. 
2. Груши промыть, разрезав на 4 части, вырезать сердцевину, очистить от кожицы.
3. Киви очистить от кожицы.
4. Подготовленные фрукты, персики и ананас нарежьте кубиками, отложив немного для оформления. 
5. Фрукты соединить, выложить в вазочки. В каждую добавить по один стакан ложке ананасового сиропа.
6. полить салат сметаной.
7. Посыпьте кокосовой стружкой, оформить оставшимися фруктами.

[показать]

виноград - 250 грамм 
карамболь - две штуки 
груши - две штуки 
арбуз - 200 грамм 
йогурт - 250 грамм 
ванильный сахар - 1 пакетик
лимонный сок - 30 г

Ягоды винограда разрезать пополам и удалить косточки. Карамболь нарезать ломтиками.
Груши, очистив от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком.
Мякоть арбуза очистить от косточек, нарезать кубиками или шариками.
Йогурта взбить с ванильным сахараом.
Перемешать компоненты салата, разложить на тарелки, полить соусом, посыпать рубленой мятой.

[показать]

лимон - одна штука 
фруктовое ассорти (клубника, виноград, киви, яблоко, банан) - 300 грамм 
сметана - 400 грамм 
сливки - три столовых ложки 
ванильный сахар - 1 пакетик
мята - 2 веточки

Лимон ошпарить и обсушить. Часть цедры срежьте полосками и отложить в сторону. Оставшуюся цедру натереть на терке.
Из мякоти лимона отжать сок. Фрукты нарежьте кусочками. Сметану со сливками взбить миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой. разложить на тарелки вместе с кусочками фруктов.
поставить десерт на 30 минут в холодильник. украсить десерт мятой и полосками цедры.

[показать]

апельсины - три штуки 
ананас - одна штука 
яблоки - три штуки 
орехи грецкие - 20 грамм 
чернослив - 20 грамм 
изюм - полстакана
сметана - 500 грамм 
сахар - 1 стакан

Апельсины очистить, разделить на дольки.
Яблоки нарежьте ломтиками. Орехи измельчить.
Ананас разрежьте пополам, вынуть мякоть, удалить у нее сердцевину. 
Мякоть нарежьте ломтиками.
Распарьте чернослив и изюм. Чернослив отделить от косточек и нарежьте.
Все компоненты перемешать, уложить в половинки ананаса и залить салат взбитой с сахаром сметаной.