Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Творожный тортик по рецепту Татьяны Венгель на сковороде
250 г творога, 1 ст.сахара, 1 яйцо, 1 ч.л.соды, соль, мука.
Замесить тесто,как на пельмени. Разделить на 8 коржей. Раскатать лепешки по размеру сковороды, печь на сухой сковородке с обеих сторон.
Смазать кремом: 750 г молока, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 4 ст.л. муки. Можно добавить сок лимона. Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно мешая. Можно добавить слив. масло в остывший крем и взбить, я не ложила, т.к.мазала коржи горячим кремом. Украсить по желанию. После ночи в холодильнике он намного вкуснее и нежнее.
На заметку от тех, кто уже готовил по этому рецепту:
1) Я выжала сок большого лимона и взяла цедру от 2-х больших, но в следующий раз буду выжимать 2 лимона, в самый раз будет, а в сочетании с миндалем вообще очень вкусный, нежный и легкий торт получается.
2) Я когда прочитала первый раз рецепт, то просила подробно написать как и на чём печь (жарить). Девочки, этот тортик жарится на сухой сковороде с обеих сторон, просто коржи надо раскатывать как можно потоньше, хорошо раскалить сковороду, убавить огонь и жарить. От себя хочу добавить, что я после каждого коржа остатки муки со сковороды старалась стряхнуть сухой салфеткой над мойкой и снова ставила на огонь. Мне показалось, что если останется мука от предыдущего коржа, то след. корж уже пригорит, а так на чистую и сухую сковороду каждый корж и порядок! Вот пожалуй и всё, секретов нет, кто пожелает сделать - УСПЕХОВ !!!
3) Коржи нормально пропекаются, не будут сырыми, я тоже переживала на эту тему, они пекутся буквально 1-2 минуты. У меня ушло немного больше 2-х стаканов муки.
4) Муки надо 2 стакана. Выпекать на сухой сковороде, БЕЗ крышки! Пекутся довольно быстро, надо стоять рядом. Я пекла на среднем огне, тогда не пригорали и успевали пропечься хорошо.
[640x480]Еще фото
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Чудо - огурец.
[показать]1. Огурец содержит все необходимые человеку витамины: В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.
2. Чувствуете усталость во второй половине дня? Напитки с кофеином вам не помогут. Для восстановления сил вам нужен продукт, который содержит витамины группы В и углеводы. Все витамины группы В содержатся в огурцах, но, оказывается, огурец содержит и углеводы. Достаточно съесть один огурец, чтобы восстановить силы.
Читать далее
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Для тех, кто не худеет. Кефирные булочки
Сегодня к чаю у нас были очень вкусные, пышные булочка, испеченные из очень интересного теста – сдобного дрожжевого на кефире.
Рецепт с сайта «Домашние посиделки (http://domashnie-posidelki.ru/forum/4-35-38)
[показать]1 кружка кефира (300мл), немного подогреть(в микроволновке 40 сек при 850 Вт)
2 яйца
3 ст. л. сахара
125 гр. маргарина (растопить в микроволновке 50 сек. при 850 Вт)
1 пачка сухих дрожжей (7 гр) « Dr. Qetker».
Щепотка соли,
3,5 стакана муки высшего сорта и половина стакана на подсыпку
Дрожжи надо распустить в 50 мл теплой воды с 1 ч.л. сахара.
В глубокой миске в кефире развести яйца, сахар, растопленный маргарин, вспенившиеся дрожжи, постепенно добавить муку с солью. Я все взбивала миксером.
Тесто не должно быть крутым, лучше пусть оно остается мягким и слегка прилипает к рукам. Дать ему постоять в тепле , в миске, закрытой полотенцем, около часа.
Затем переложить на стол, присыпанный мукой.
Разделить на части. Из каждого кусочка я сделала жгутики и завязала их узелками, получились булочки - крендельки.
[показать]Духовку нагрела до 250 градусов. Противень смазала подсолнечным маслом, выложила на него булочки, дала им еще постоять 25 минут. Затем верх булочек смазала смесью желтка с 1 столовой ложкой кефира и отправила их в духовку.
[показать]Выпекала 10 -15 минут при 250 градусах.
[показать]Булочки пышные, мягкие и очень вкусные. А со свежим малиновым вареньем – вообще объедение!
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
КАК ЛУЧИК СОЛНЦА ЗОЛОТОГО....
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Подайте-ка мне, голубушка, мою нюхательную соль!
Именно так, по-моему, должна была готовиться настоящая красавица позапрошлого века.
К важным событиям своей жизни.
К первому балу, визиту жениха, свадьбе дочери или приезду обедневшего племянника. Потому как без соли, того и гляди, в обморок упадешь и все интересное пропустишь.
[520x454]
Современные дамы в обморок, конечно, не падают, но волнуются — тоже будь здоров. Так что, голубушки, где наши соли?
Такое простое, но такое эффектное средство, как нюхательная соль, поможет нам:
*произвести несомненное впечатление на окружающих: винтажный антураж сегодня как никогда в модном фаворе;
*избавиться от волнения и чувства немотивированной тревоги;
*справиться с подступающей депрессией;
*унять головную боль;
*забыть об усталости;
*освежить воздух в квартире.
Согласитесь, причин достаточно, чтобы немедленно отложить все дела и взяться за изготовление нюхательной соли.
Берем
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Просто "Овощной закусочный торт", а на ВКУС - объедение!
[224x300]
Из названия следует, что для приготовления этого торта нам понадобятся исключительно овощи, но всё же один не овощной ингредиент используется - это яйца. И для перемазывания слоёв нужно использовать чеснок, сыр, сметану.
Необыкновенно легкий и питательный, этот «торт» подойдет и для повседневного рациона, и для праздничных застолий!
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
Мастер-класс для цветов подобных такому великолепию!!!
СЛОВ НЕТ, ОДНИ ЭМОЦИИ!!!
Опять дико извиняюсь за гугловский перевод с турецкого!:blush2: "На крылечке мы сидели, по турецки говорили...."
Роуз Конверт Как (ну и как это вам нравится!?
)
[602x406]Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Пряная семга
|
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ НА КЕФИРЕ С ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ВИШНЕЙ (РЕЦЕПТ ВЫХОДНОГО ДНЯ)
|
Готовится быстро и просто. |
Это цитата сообщения orxideja11 Оригинальное сообщение
пирог из творожного теста с яблоками
Пирог из творожного теста с яблоками.
Тесто такого пирога получается очень вкусным.
Пирог суперский!!!
запах на кухне стоял сумасшедший)
Пробуйте:)
[показать]Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Венский пирог
http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe110.htm
[450x338]
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Поедается моментально
 |  |
Это цитата сообщения -Татьяна_Кудрявцева- Оригинальное сообщение
Ритуал для срочной помощи.
|
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
МАЛОСОЛЬНАЯ КРАСНАЯ РЫБА "ПО-ФИНСКИ"
Ингредиенты:
500 г красной рыбы (форель, сёмга)
100 г свежего укропа
3 ст.л. крупной соли
3 ст.л. сахара
Способ приготовления:
Рыбу помыть, обсушить, порезать по хребту, удалить кости. Кожу не снимать.
Соль и сахар смешать между собой, хорошо натереть этой смесью рыбу.
Укроп помыть, обсушить.
В мисочку, в которой будет солиться рыба, положить 1/3 всего укропа (прямо целиковыми веточками).
На укроп положить шкуркой вниз половинку рыбы, снова положить ещё укроп, далее снова рыбку (шкуркой наверх) и снова укроп.
Прижать сверху грузиком, предварительно накрыв рыбку тарелочкой.
Оставить при комнатной температуре часов на восемь, потом убрать в холодильник на двое суток.
Очень вкусный рецепт!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение
Красота и нежность цветочных натюрмортов. (78 шт. фото)
Это цитата сообщения мой_стимул Оригинальное сообщение
Завтрак на завтрак.
Диетологи постоянно возвращаются к вопросу полноценного завтрака. Казалось бы, о любви не говори – о ней все сказано, и все же вопросы возникают постоянно.
Важность завтрака – а больше не завтрака, а связанного с ним ритуала, того, что происходит до, во время и после этой нехитрой трапезы – несомненна. Завтрак и вообще первые час-два вашего бодрствования задают тон на целый день, или, если следовать рекламным шаблонам, заряжают вас энергией, поднимают тонус и тому подобное.