Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Рулет из скумбрии.
Рулет из скумбрии. [600x567]слова и фото Светлана Савенкова ссылка http://my.mail.ru/community/rezepte/539F47A5544F749.html Идею этого блюда подсмотрела в интернете, автора - Лариса Решетилова, только там рыбка была соленая. Я же решила запечь ее в духовке. Для этого рулета нужно взять четное число с вежемороженных тушек скумбрии. У меня было 4 штучки, общим весом чуть больше килограмма. Скумбрию надрезала со стороны спинки ( пузо оставила целым) и аккуратно удалила внутренности, хребет и другие кости.Посыпала приправой для рыбы и оставила на часик. Разложила рыбку на столе. Первую рыбку положила кожей вниз, на нее "вальтом" уложила вторую, немного внахлест, т.е. чередовать - на хвостик кладется шейный срез. Сверху посыпала замороженным укропом и быстрорастворимым желатином. Аккуратно свернула рулетом и закрепила нитками. Уложила в пакет для запекания и держала в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Нитки сняла сразу, после приготовления. Чтобы рыбка ровно порезалась и был красивый срез, н ужно ее полностью охладить. [600x296] [600x542] |
елена |
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Джейми Оливер " обед для дочки"
Джейми готовит для своей дочки фруктовый йогурт который можно заморозить,
рагу в морокканском стиле и весенний минестроне
перевод не правильный, он не тмин, а кумин добавляет, это абсолютно разные специи
если внимательно посмотреть, он добавляет довольно светлые удлиненные семена,
это кумин (зира), тмин круглее и темнее, это второе что меня смутило,
а первое тмин не добавляют к мясу, как правило,
а вот кумин (зира) с бараниной великолепно сочетается
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи - Эпизод 1
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Мавлютова. Устный счет - 2 класс.
[700x508]Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Слоеный салат - *Ночь*
[500x331]Слоеный салат - *Ночь*
Продукты:
-Яйцо вареное -5 шт
-Грудка куриная копченая -200гр
-Грибы маринованные -200гр
-Сыр 100-150гр
-Зелень
-Майонез
Приготовление:
*Отделить белки от желтков. Натереть отдельно желтки и белки.
*Мясо мелко нарезать и заправить майонезом.
*Грибы мелко порезать.
*Сыр натереть на мелкой терке.
*Выкладываем слоями:
-мясо,
-грибы, майонез,
-белки, майонез,
-сыр, майонез.
-желтки.
-украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонный медовик
"... медовую выпечку обожаю, но пеку редко.
Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет назад не нашла этот, теперь пеку коржи только так. Они очень нежные и мягкие, легко пропитываются и невероятно ароматные.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Кыстыбый (татарские лепешки с начинкой)
[показать]Кыстыбый -один из старейших рецептов татарской кухни. Лепешки готовят из пресного теста, жарят на сухой сковороде, а затем смазывают растопленным сливочным маслом. Чаще всего начинкой служит картофельное пюре и пшенная каша с тыквой. Моя бабушка часто пекла Кыстыбый, когда я приезжала погостить. Картошки для пюре варилось много. Бабушка мяла его, заправляя деревенским молоком и убирала, накрыв кастрюлю полотенцем, чтобы приготовить тесто. При этом она наказывала нам не подходить к кастрюле. Но мы с двоюродными сестрами не могли удержаться и все время "ныряли" в кастрюлю ложкой)))
Мама, зная, что мы любим пюре, делала его побольше. Мамины Кыстыбый мне нравились больше. Они получались нежнее что ли, поэтому мне казалось, что я могу их съесть целую гору))) Когда я приготовила Кыстыбый первый раз, то от домашних услышала упрек в том, что не готовила их раньше. Как я их понимаю!
Ингредиенты
Тесто
Молоко - 130 мл.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1 ч.лож.
Соль - 1/2 ч.лож.
Мука - 250-270 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Масло сливочное для смазывания - 50-60 гр.
Для начинки
Картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Молоко - 200 мл.
Масло сл. - 50 гр.
Соль по вкусу.
Приготовление
[показать]Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Вязаное платье. Крючок. :)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Красивая коррекция бровей.
Красивый макияж наших бровей.
Давайте же изучим материал, как создать идеальную форму бровей.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирожные "Фрелины"
[640x424]У этих пирожных есть легенда...Король Генрих VIII назвал их "Фрейлинами", после посещения своей супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились эти пирожные, что он приказал арестовать повариху и печь ему эти сладости...а также он приказал ей хранить этот рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт был спрятан в железной коробке во дворце... Кстати, Генрих VII это тот самый король, который был в в сериале Тюдоры, может кто то смотрел...я просто безума от этого сериала и от главного актера - Джонатон Риз Майерс
Ингредиенты
500 гр слоеного теста
200 гр творога
2 яйца
130 гр сахара
4 ст л молока
2 ст ложки коньяка
150 гр миндаля
50 гр изюма
Способ приготовления
[показать]Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение
Скамейка из старых стульев
У многих найдутся такие старые стулья, которые разваливаются в буквальном смысле этого слова. Конечно их можно выбросить, а можно и попробовать сделать нечто весьма интересное и удобное.
Шаг первый: Найти два одинаковых стула
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
2 мастер-класса по вязанию вазы и игольницы.
Вяжем крючком вазу и игольницу ! Фото мастер-классы.
Милые мастерицы, предлагаю Вам рассмотреть 2 фото мастер-класса по вязанию крючком вазы и игольницы.
Мастер-класс этой игольницыи Вы увидите ниже
А сначала давайте рассмотрим мастер-класс по вязанию крючком этой вазы или стаканчика, для которых надо сначала подобрать подходящий сосуд, который Вы последовательно будете обвязывать при помощи крючка пряжей.
Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение
Сакура в цвету - болеро крючком
«Сакура в цвету - болеро крючком» deguciai на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]Яблочный сок уже много лет является любимым продуктом на семейном столе. Среди его заслуг не только отменный вкус, но и клад полезных витаминов, содержащихся во фрукте.
По словам диетологов, именно натуральный сок из свежих плодов гораздо полезнее продукта, который нам предлагают купить в магазине по доступной цене.
Все мы знаем о пользе фреша, который содержит в себе массу витаминов и полезных веществ. Для приготовления такого напитка необходимо взять яблоки хорошего качества (без сильных повреждений, с однородной кожурой), помыть их, разрезать на четыре части, и выжать сок при помощи соковыжималки.
Выпив такой сок, вы сразу почувствуете прилив сил и энергии после изнурительного дня, а усталость и вовсе как рукой снимет. Выпитый же сок утром, подарит вам ощущение бодрости на целый день. Ну а если вчерашнее праздничное застолье все еще дает о себе знать, то стакан такого напитка мигом освежит вас.
Но сколько вы можете выпить сока за день? Вывод – прост, нужно еще заготовить его на зиму, ведь яблоки могут вылежать не так долго, как хотелось бы… Но как приготовить яблочный сок на зиму? Да очень просто! Да и к тому же это просто, если иметь на кухне соковыжималку.
Существует великое множество рецептов его приготовления, вот, собственно, самый распространенный, а главное - неоднократно проверенный на практике способ, рассказывающий как приготовить яблочный сок в домашних условиях на зиму.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Блинчики с заварным кремом
Хотя сейчас далеко не масленица, но это не повод забыть о чудесном блюде - блинах. И блинчики с заварным кремом станут отличным дополнением к фруктовому десерту. Уж поверьте, деткам они обязательно понравятся!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сливовый пирог-перевертыш
[показать]Захотелось мягкого пирога, а сверху чтобы были сочные фрукты или ягоды. И я вспомнила про пироги-перевертыши! Они такие популярные, но я ни разу так и не готовила их.
Выбрала сливовый пирог-перевертыш, пока слива в продаже есть. Какой же он вкусный получился!
Готовить всем!
Потребуется:
13-15 слив (лучше венгерка)
1,5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
1/3 ст. молока
150 г сливочного масла
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
сковорода, которую потом можно будет поставить в духовку ( у меня диаметр 26 см)
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Кокосовое печенье
[показать]Очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье!
Понадобится:
- 200 гр размягчённого маргарина
- 80 гр сахара
- 1 яйцо
- 280 гр муки
- 50 гр кокосовой стружки
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 2 ч. ложки ванильного сахара
- 0.5 ч. ложки молотого имбиря
Посыпка:
- 50гр кокосовой стружки
Приготовление:
[показать]