• Авторизация


Без заголовка 28-05-2014 16:12

Это цитата сообщения Ангелика_Солнечная Оригинальное сообщение

Я - белая пена морская

[показать]

Меня накрывает волна за волною,
Я - белая пена в вечернем прибое,
И кружит неистово море меня
В багряном закате вчерашнего дня.

Я - белая пена, оттенки заката
В себе растворить бесконечно я рада,
Ведь он, проходя сквозь размытый астрал,
Все страстные краски в палитру собрал.

Я - белая пена, я - облако сказки,
Я - мир пузырьков разноцветных прекрасных.
Взрываясь шипяще на глади морской,
Я розовой краской окрашу прибой...

[показать]
Рамочки от АНГЕЛИКИ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 16:07

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Мега вкусная домашняя куриная колбаса

[700x393]

На этих выходных мы открыли палаточный сезон. Ура-ура! Для такого случая я даже колбасы наделала. Уж не знаю, то ли от предвкушения хорошего отдыха, то ли сама по себе, но такая колбаса мне понравилась больше всего из всех колбас, какие я делала. С удовольствием делюсь рецептом) Фото домашнее, сразу жарила парочку на пробу, а с природы нету, батарея села(

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-05-2014 16:00

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста

[показать]

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять не растопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропеклись.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
37.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:59

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Ароматное печенье «Пуговицы»

[показать]

Печенье «пуговицы» не только вкусное, а и забавное, так как его форма и вид один в один напоминает пуговички, готовится оно очень просто и занимательно. Всем давно известно, что нет ничего лучшего, чем домашнее печенье, чего только стоит сам процесс выпекания, а аромат, который заполняет все уголки дома, наполняя его особой атмосферой семейной любви, счастья и благополучия.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:57

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Конфеты "Рафаэлло"

Для этих прекрасных конфет нам понадобиться всего лишь 4 ингредиента и любимые конфетки готовы:))))))))

[700x525]

 

вафли (листы вафельные без начинки), 
сгущенное молоко, 
миндаль, 
кокосовая стружка. 

Сначала миндаль залить кипятком минут на 10-20, слить воду, очистить кожуру, 
вафли измельчить (я положила в пакет скалкой их размяла), 
в вафли добавляем сгущенку (я добавляла по немного, до той консистенция когда можно сформировать шарик из массы), (вообще по рецепту на 1 упаковку вафель 1 банка сгущенки). 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:55

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Каждый день судьбу благодарю

Каждый день судьбу благодарю.
Каждый вечер подвожу итоги.
Не сверяюсь по календарю,
Дорожу сегодня очень многим.

Все закономерно и светло.
Все зачем-то было очень кстати.
То, что опалило, - не сожгло.
То, что было болью, стало статью.

Кто ушел, тот должен был уйти.
Кто нашелся - значит, так и надо.
Ветрам дуть, а солнышку светить.
Самым близким быть со мною рядом.

Провожать, встречать, учить, жалеть,
Обнимать, лелеять, быть построже.
Знать, что ты на этой же земле,
Зыбкость мира ощущая кожей.

 

[604x453]

Марина Цветаева

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:54

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Идеи для дачи.

Для тех у кого есть дача, а может и свой дом с участком, есть интересные, оригинальные предложения, как сделать все более красочным, в какой - то степени удивительным, добавите новизны в свое жилище.

Думаю вам это понравится! 

 

Идеи для дачи


[550x412]


[588x368]


[604x451]


[604x453]


[604x453]


[604x423]


[550x412]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:52

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Сказочные коридоры

Красота и чудеса природы, как же красиво гулять в таких местах, как в раю, а если рядом с вами еще и любимый человек, то еще и романтично.

Сказочные коридоры из деревьев, листвы.


[441x604]


[403x604]


[445x604]


[324x604]


[423x604]


[333x604]


[405x604]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:50

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Масляные смеси


[604x402]

Ингредиенты:

1/2 стакана несоленого сливочного масла, очень мягкого
Щепотка соли
Для масла с зеленью
1 ст.л. измельченного розмарина
1 столовая ложка измельченного шалфея
1 столовая ложка измельченного тимьяна
Для масла с ванилью и корицей:
1 стручок ванили, разрезать вдоль, семена достать и добавить в масло, оболочку выкинуть
1 чайная ложка молотой корицы
Для масла с мёдом:
1 столовая ложка меда

Приготовление:
Положить размягченное сливочное масло в миску, порезать на кусочки и добавить щепотку соли. Добавить травы или приправы и использовать резиновый шпатель, чтобы смешать и равномерно распределить по всему маслу.
Переложить масло на кусок полиэтиленовой пленки. Сформировать из него колбасу. Закрутить полиэтиленовую пленку на концах. Охладить в холодильнике в течение 2 часов перед использованием. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:50

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Масла от морщин вокруг глаз

Оливковое масло от морщин вокруг глаз пользуется популярностью среди заботящихся о своей коже женщин. Самым простым средством от морщин вокруг глаз будут обычные компрессы с оливковым маслом. Достаточно просто смочить ватные диски в масле и положить на глаза минут на 10. После снятия компресса можно сделать легкий массаж подушечками пальцев. Если добавить в 50 г оливкового масла витамин Е в капсулах, то получится питательная маска из масла от морщин вокруг глаз. Такую маску можно наносить каждый вечер и держать ее нужно всего 5 минут, причем смывать ее не надо, достаточно просто протереть салфеткой.

Мало, кто знает эффект сливочного масла от морщин вокруг глаз. Им достаточно просто помазать нижние и верхние веки и оставить впитываться на ночь. Это масло не только от самих морщин вокруг глаз, но и от самой возможности их образования избавит. На основе сливочного масла можно приготовить крем. Для начала надо залить 100 мл кипятка ромашку и цветки липы (по 1/2 столовой ложки) и оставить настаиваться под крышкой в течение 15 минут, потом процедить. Взять 2 столовые ложки этого настоя и смешать с 1 столовой ложкой твердого сливочного масла. Можно также добавить 1 чайную ложку касторки. Затем смешать все ингредиенты до кремообразной массы. Готовый крем из масла от морщин вокруг глаз используют каждый день перед сном и смазывают им веки и уголки глаз.

Также широко используют эфирные масла от морщин вокруг глаз. Такие масла отличаются высокой биоактивностью, так как получают их путем холодного отжима. Эфирные масла от морщин вокруг глаз более эффективны также, потому что их молекулы способны проникать в самые глубокие слои кожи, заботясь и питая ее. Для компрессов можно использовать персиковое масло, розовое, миндальное и другие.

Отличным средством от мимических морщин является масло кунжутное. Его нужно подогреть и смазать область, где преобладают мимические морщины, оставить его впитаться примерно на час, а остатки снять бумажной салфеткой. Источник: http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_51336%2Fall


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:48

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Льняная мука - очищение и исцеление

Широко известно, что в кишечнике в течение жизни скапливается огромное количество вредных веществ, которые отравляют наш организм изнутри. Типичными симптомами загрязненного кишечника являются частые запора, кожные высыпания, появление хронических заболеваний, нездоровый цвет лица, наличие лишних килограммов.
Очистить кишечник от вредных веществ и избавиться от большинства вышеперечисленных проблем поможет чудодейственное целебное средство на основе льняной муки. Льняная мука обладает сорбирующими свойствами, она способна выводить из кишечника застоявшуюся слизь, шлаки и токсины, снижать уровень холестерина в крови. Кроме того, данное средство поможет вам избавиться от лишних килограммов в самые короткие сроки.
Целебное средство на основе льняной муки – приготовление и применение
Принимать целебное средство следует один раз в день, заменив им утренний прием пищи. В период очищения ежедневно выпивайте не менее двух литров воды.
Необходимо придерживаться следующего режима очищения:
1 неделя: одна чайная ложка льняной муки на один стакан кефира
2 неделя: две чайные ложки льняной муки на один стакан кефира
3 неделя: три чайные ложки льняной муки на один стакан кефира
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_51224%2Fall



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:47

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Под шум дождя


[580x442]




[252x16]


Она стояла долго на балконе
Под шум дождя, мурлыкая напев.
Стекали капли с маленьких ладоней,
Целуя их, немного захмелев.

Под шум дождя из памяти вернулись
Воспоминаний милые черты.
Ее глаза устало улыбнулись,
Дождь не смывает памяти следы…

Танцуют блюз дождинки в листьях клена
И суета осталась позади.
Под шум дождя у краешка балкона
Стихает боль в девической груди.


[400x79]

Ната Лесная




Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:45

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Письмо любимой


[600x600]




[480x58]


А помнишь, как всё это начиналось?
Ты...просто улыбнулась из окна
и подо мной земля вдруг, закачалась
и во вселенной, ты была одна.

Я взгляд любимый тот, пронёс по жизни,
в ночи он согревал меня, и днём.
Когда долг отдавал родной Отчизне,
когда лежал под вражеским огнём.

И освещал мой путь, когда был ранен
и в госпитале он ласкал меня.
И фото твоё милое, в кармане
мне улыбалось... в прошлое маня.

С тобою, я встречаю все рассветы
и в час вечерний...ты опять со мной.
И песни все тебе ещё не спеты,
но я спою их для тебя одной.

А встретимся и вспомним всё сначала,
разлуки хоть и частые у нас.
Но это не конец, а лишь - начало
ведь счастью доверяли мы не раз.

Опять твой взгляд увижу я в окошке
и вновь земля умчится из-под ног.
К тебе ведут мои пути-дорожки,
ты для меня, как воздуха глоток!


[293x57]

Бармина Людмила 2



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:36

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Как делать коллаж из фотографий на компьютере?

Фотосьёмка в наши дни стала общедоступной и простой. Всё, что нужно – цифровой фотоаппарат, компьютер и программа для обработки снимков. Первые 2 пункта оставим на Ваше усмотрение – в интернете достаточно информации, которая поможет выбрать хороший цифровик и ПК. А на выборе программы остановимся подробней, ведь их сотни и все наперебой уверяют, что именно вот эта лучше остальных. После простого отбора по критериям "функции-эргономика-доступность" из 100 останутся максимум 3-4. Одна из таких - http://www.fotocollage.ru. Нет, это не прорыв технологий и супер-идей, всё проще. Берём всё самое полезное от других, смешиваем, упорядочиваем – готово.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:34

Это цитата сообщения PocelujVetra Оригинальное сообщение

Як потрібно задувати свічки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:33

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Обалденное печенье на сковородке! Легко, быстро и вкусно!

[показать]

Ингредиенты:

полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной),
одна чайная ложка пекарского порошка,
две-три столовых ложки растительного масла,
треть стакана сахарного песка,
около трети стакана сметаны (средней жирности),
а также один яичный желток.

Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности. Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто - месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Из теста следует сформировать "колбаску" толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками.
Выпекаются такие печеньки на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 15:29

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Печенье к чаю за 15 минут!

Ингредиенты:

- 2 яичных желтка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 230 гр муки
- 80 гр сахарной пудры
- 120 гр сливочного масла
- 3/4 чайной ложки лимонной цедры
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 13:18

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Нужные формулы для дневника

Картинка обтекаемая текстом
[показать] Не забывайте, что картинка должна быть не очень большой, иначе текст просто выдавит ее вверх. цифровые значения vspace="10" и hspace="10"- это всего навсего расстояние от картинки к тексту вправо и вниз, можно их менять, по вашему вкусу.
Картинка слева от текста
[показать]Снова пишем свой текст. Если картинка длинная, бордюрного типа, то и весь текст будет вдоль нее. Если не очень большая, то продолжится ниже.
Картинка справа от текста
[показать]Все, точно также, как и в предыдущем случае. Только картинка окажется справа от текста.
Картинка в центре текста
Обратите внимание, что текст пишется перед кодом и после кода. Это для того, чтобы обтекание было полноценным, [показать] и как бы обкутывало вашу картинку. Поэтому, часть текста вверху, часть внизу и создают такой эффект.
Параметр "absmiddle" (выравнивание середины строки относительно середины изображения).
Текст между двух картинок
[показать] Чтобы текст лег красиво, нужно, чтобы картинки были по длине больше, чем по ширине, если текст выйдет за рамки рисунков, он уйдет вниз. [показать]
Картинка между текстом
Красиво получается, когда картинка находится между текстом, как-то необычно. [показать] Главное, чтобы текст соответствовал, и картинка отражала его суть. Остальное - полет фантазии

Блог Лиры

Серия сообщений "Все для блога":
Часть 1 - Как сделать кликабельную ссылку
Часть 2 - НЕТ - КАРТИНКАМ В КОММЕНТАРИЯХ!!!
...
Часть 28 - Сетевой этикет (нетикет, сетикет)
Часть 29 - Отличный генератор кода цвета - в помощь для ваших работ
Часть 30 - Нужные формулы для дневника
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 13:18

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Отличный генератор кода цвета - в помощь для ваших работ

[показать]

ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГЕРАМ


ГЕНЕРАТОР КОДА ЦВЕТА

Отличный генератор кода цвета - в помощь для ваших работ.
Жмите на любой цвет вращающегося круга, а справа копируйте код нужного вам цвета.
Быстро и удобно!!!





Серия сообщений "Генераторы":

Часть 1 - On-line генераторы
Часть 2 - Как сделать слайд онлайн. Вариант 1
...
Часть 31 - А ты готов к 9 Мая?
Часть 32 - Генераторы он-лайн
Часть 33 - Отличный генератор кода цвета - в помощь для ваших работ




Серия сообщений "Все для блога":

Часть 1 - Как сделать кликабельную ссылку
Часть 2 - НЕТ - КАРТИНКАМ В КОММЕНТАРИЯХ!!!
...
Часть 27 - УРОКИ HTML
Часть 28 - Сетевой этикет (нетикет, сетикет)
Часть 29 - Отличный генератор кода цвета - в помощь для ваших работ
Часть 30 - Нужные формулы для дневника


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2014 13:17

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Сетевой этикет (нетикет, сетикет)

Сетевой этикет
(нетикет, сетикет)
10 заповедей

1. Помните о человеке! Не забывайте, что даже через посредство мертвой Сети и напичканного электроникой
компьютера вы общаетесь с живым человеком.
А часто - со многими людьми одновременно... Не позволяйте одурманить себя атмосферой анонимности и вседозволенности - помните, что на другом конце провода такой же человек, как и вы... Сочиняя электронное послание, представьте, что все это говорите человеку прямо в лицо - и старайтесь, чтобы при этом вам не было стыдно за свои слова.

Читать далее
Лариса Гурьянова



Серия сообщений "Все для блога":

Часть 1 - Как сделать кликабельную ссылку
Часть 2 - НЕТ - КАРТИНКАМ В КОММЕНТАРИЯХ!!!
...
Часть 26 - Быстро создать свой сайт
Часть 27 - УРОКИ HTML
Часть 28 - Сетевой этикет (нетикет, сетикет)
Часть 29 - Отличный генератор кода цвета - в помощь для ваших работ
Часть 30 - Нужные формулы для дневника


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии