Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ХАЛВА ДОМАШНЯЯ...

[показать]
Как приготовить халву в домашних условиях?


Кто из нас хотя бы раз в жизни не ел халву? Это потрясающее сладкое лакомство, известное нам с детства. Халва, просто тающая во рту.

На сегодняшний день существует очень много рецептов приготовления халвы, по которым можно легко ее приготовить в домашних условиях. В основном, для изготовления халвы применяется мясорубка, кофемолка или даже кухонный комбайн, в котором измельчаются семена подсолнечника или орехи. Т.е. ничего сложного нет. Мясорубка есть практически у всех. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Наиболее распространены халва из семян подсолнечника, арахиса, грецких орехов. Ниже привожу рецепты приготовления этих видов халвы.

Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:

- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.

Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.

После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.

Поставить в холодильник для застывания под пресс.

Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

Халва из арахиса

Для приготовления халвы из арахиса понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина.

Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.

Халва из грецких орехов

Нам понадобятся:

- 150 г очищенных грецких орехов;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 400 г молока;
- 15 г кукурузного крахмала.

В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду - если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.

http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-cWwjH#feature=topscroll

Это цитата сообщения Светлана_Бекренева Оригинальное сообщение

МОЙ НОВЫЙ ПРОЕКТ

Платье " Сиреневый туман" пользуется популярностью. И я снова его повторяю. Предлагаю увидеть процесс рождения.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Для работы использую мерсеризованный хлопок фирмы YARN ART "ЛИЛИ" двух цветов.
Крючок № 1 для фрагментов, №0,75 для сетки.

Серия сообщений "ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО":

Часть 1 - МОИ РАБОТЫ
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - ОН РОДИЛСЯ.
Часть 5 - Вязаный жакет (три модели на одной основе)
Часть 6 - МОЙ НОВЫЙ ПРОЕКТ
Часть 7 - Белоснежная красота.Платье крючком
Часть 8 - Цитата сообщения Мурмур-ретро
...
Часть 19 - Аватар tancha1259 >Мотивы от МИРОСЛАВЫ ГОРОХОВИЧ
Часть 20 - ВЯЗАНЫЕ РОЗОЧКИ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ НИХ... очень неплохо...
Часть 21 - Вяжем мак крючком. Любимая коллекция Podarok.

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ПИРОГ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"...

Читать далее


http://gallery.ru/watch?a=bajU-fYag

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ...

[показать]
Если хочется чего-нибудь сладенького, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты для приготовления 6 порций оладьей:

200 г пшеничной муки
3 шт яиц
1 стакан кефира или молока
4 яблока
2 стол. ложки сахара
1 щепотка соли
Растительное масло для жарки
2 стол. ложки сахарной пудры для посыпки

Способ приготовления:

1. Отделите желтки, смешайте их с сахаром, постепенно добавьте молоко (кефир), соль и муку. Яичные белки взбейте до белого цвета и добавьте в тесто. Кляр для яблок готов.
2. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте круглыми дольками. Макайте каждую дольку яблока в кляр и обжаривайте с обеих сторон на подогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
3. Посыпайте сахарной пудрой и подавайте к чаю теплыми.

Приятного аппетита!
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-cVlQp#feature=topscroll

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

БАТОН, ЗАПЕЧЕНЫЙ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ...




Читать далее

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ПИЦЦА...

[показать]
Читать далее

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

МГНОВЕННЫЙ СЫР-ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДКЕ...

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ВЯЗАНЫЕ РОЗОЧКИ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ НИХ... очень неплохо...

[показать]
Читать далее

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

КАК ЭТО ВЯЖЕТСЯ... для тех, кто начинает вязать... много... неплохо...

[показать]
Читать далее

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

ДИЕТА ЭДИТ ПИАФ

[340x60] [показать] [показать]

ДИЕТА ЭДИТ ПИАФ...

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Соус "Тартар"-2 рецепта

[475x500]
Соус тартар

Продукты:

Название продуктов Количество
Сваренные вкрутую яйца 2 шт.
Сырые желтки 2 шт.
Растительное масло 110 гр.
Маринованные грибы 50 гр.
Огурцы соленые 50 гр.
Горчица 35 гр.
Сметана 120 гр.
Соль
Сок лимона
Сахар
Зеленый лук 1 ст. ложка

Рецепт

Вареные яйца очистить от скорлупы. Отделить желтки от белков, положить в миску, растереть с горчицей и сырыми желтками.

Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить растительное масло. Добавить мелко нарезанные грибы, вареные белки, огурцы и зеленый лук.

Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, сахаром и, если необходимо, соком лимона.


2 рецепт

Соус тартар – соус французской кухни. Очень хорош к рыбным и мсяным блюдам. Основные компоненты тартара – это отварной яичный желток, растительное масло и зеленый лук.


Тартар можно приготовить в оригинальном исполнении, но это очень трудоемкий процесс и требует много времени. Для этого следует размять яичный желток, добавить к нему немного лимоного сока, соли и перца. Затем буквально каплями добавлять оливковое масло и перемешивать до образования однородной массы. Потом в эту массу добавляется мелкорубленный зеленый лук и прочая зелень.
Теперь переходим к простому рецепту приготовения соуса тартар. Для его приготовления нам потребуется:
* 150 гр. майонеза
* 2 отварных яичных желтка
* 1 ч. ложка горчицы
* 2 зубка чеснока
* 1 маринованный огурец
* 1 ст. ложка каперсов
* 1 ст. ложка лимоного сока
* 1 ч. ложка сахара
* 1 ч. ложка красного молотого перца
* зеленый лук
* зелень петрушки
Огурец следует порезать на мелкие кубики. Зелень лука и петрушки тщательно измельчить. Желтки следует растереть и смешать с майонезом. Теперь в полученную массу добавляем горчицу, лимоный сок, каперсы, сахар, кубики огурца, красный молотый перец, выдавливаем через чесночницу чеснок и все это тщательным образом перемешиваем.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень-Очень хрустящие драники

[300x264]
В интернете можно найти много рецептов приготовления драников, но этого лично я не встречала, рецепт достался мне от свекрови им и хочу поделиться. Конечно, ингредиенты везде одинаковые, но секрет в их разном количестве.


Хрустящие драники приготовить  несложно.

Потребуются ингредиенты:

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ветчина в сырной шубке

[250x167]
Просто и элегантно. Легко приготовить, доступные продукты. При этом получается достойная даже парадного стола закуска.

рецепт

Это цитата сообщения Desired_58 Оригинальное сообщение

10 способов замотивировать себя на здоровый образ жизни: практика

С психологическими приемами мотивации мы уже разобрались, и можно перейти к практике. На этот раз преимущественно женской, потому что мужчинам больше подойдут советы от Олега Тактарова.

1. Шоковая терапия. Разденьтесь догола, включите яркий верхний свет как в самых ужасных примерочных, встаньте перед зеркалом в полный рост и внимательно рассматривайте себя, свое лицо и тело в течение десяти минут. Если вы читаете материалы Takzdorovo.ru, то легко установите связь между вашими изъянами и образом жизни: от мимических морщин до осанки. И за эти десять минут вы все поймете — как вы хотите выглядеть, как вы здесь оказались, и чего хотите достичь за год.
NB: правда, некоторые так расстраиваются, что идут покупать не абонемент в спортзал, а тройной шоколадный торт в шоколадной глазури.

2. Оставьте для спорта самое лучшее. Мне было лень каждый раз собирать вещи для зала, а затем разбирать сумку в ванной, и я купила новый набор косметики — но только лучше, чем дома. Волосы и кожа не любят хлорку, поэтому банки для бассейна — из специальных, «профессиональных» линий. Дезодорант — дороже, в виде крема, без запаха. Крем для тела — из линии моего любимого парфюма.
В душевой спортклуба обычно свободнее, чем в ванной комнате, и поэтому визит туда для меня сопоставим с походом в SPA. Именно там вы можете воспользоваться скрабом, не прилипая мокрой попой к занавеске для душа и не задевая локтями стену. Сделать маску для волос, пока сидите в сауне. И даже выбрить ноги без спешки, потому что под дверью не толпятся еще двое желающих принять душ. Разумеется, деликатные процедуры лучше проводить, если в вашем клубе душевые кабинки закрываются или общие душевые пустынны.

3. Мода — самая здоровая мотивация для потери веса. Кажется, это говорил Карл Лагерфельд. Кейт Мосс говорит, что «нет ничего вкуснее, чем чувствовать себя худой». Ну, к ней прислушиваться не стоит — индекс ее массы тела давно вышел за нижние границы нормы.
А вот меня послушайте (с моим ИМТ все в порядке): если вы недовольны своим внешним видом и хотите потратить всю следующую зарплату на то, чтобы стать красавицей, инвестируйте в свое здоровье и внешность, а не в одежду и аксессуары. На здоровых гибких телах даже вещи из недорогих магазинов выглядят гораздо лучше, чем роскошные кашемировые и шелковые наряды на расплывающихся женах председателей правления. По долгу службы я работала и с теми, и с другими.
Только не увлекайтесь разглядыванием глянцевых журналов с моделями — научитесь интересоваться модой отдельно от истощенных тел.

4. Создайте себе репутацию. Ваш здоровый образ жизни — это и безупречная строчка в резюме, и ярлык. Однажды я работала в компании, выплачивавшей единовременную премию в 200 долларов всем сотрудникам, которым удалось бросить курить. И вычитала эти деньги из зарплаты каждый раз, когда их видели в окрестностях с сигаретой. Жалкое зрелище — менеджеры, прячущие окурок в рукав, столкнувшись с начальником и его женой в молле на выходных.
Я вот на днях попробовала заказать чизбургер в американской закусочной, а мои друзья достали свои коммуникаторы и пообещали снять все на видео и выложить в открытый доступ с заголовком «Колумнист Takzdorovo.ru и его 1500 килокалорий». Пришлось есть салатик. Но мне понравилось.

5. Пообещайте себе, что вы Просто Доедете До Зала. Ваша лень состоит из двух элементов: лень собственно заниматься (доля этого нежелания — процентов двадцать, мышечная радость запоминается лучше, чем нытье) и лень добираться до зала (по моей личной статистике, в дождливые выходные утра ее доля составляет до трехсот процентов).
Так что иногда я обещаю себе, что просто зайду. Беру с собой ноутбук — в кафе при зале есть Wi-Fi — или книжку, приезжаю, заказываю чай, ставлю рядом сумку с формой, проверяю почту… потом мимо меня проходит раскрасневшаяся девушка в форме для танцев, и я решаю ну просто заглянуть, проверить, кто там сегодня ведет урок. Или расслабиться в сауне. А потом занимаюсь три часа подряд и заставляю себя вылезти из бассейна. И каждый раз не могу поверить, что это снова сработало.

6. Только 10 минут. Вы слышали это уже миллион раз, но, скажите, у вас есть вообще список дел, которые вы можете сделать для себя и своего здоровья за десять минут? У меня есть, я уже писала, например, здесь. Возьмите себе 10 минут на то, чтобы придумать, чем заняться в течение 10 минут. У вас наверняка есть таймер в телефоне.

7. Определите место для своего хобби. Стандартная проблема многих девушек (у мужчин с этим проще): зацикленность в спирали «дом, работа, дом, ужин» — ни интересов, ни хобби, ни отдельной собственной жизни за пределами отношений и карьеры. Если вас также мутит от традиционных женских занятий — вязание, вышивка, варка мыла — как меня, или если они вам уже приелись, вкладывайтесь в здоровье.
Здесь всегда есть чем заняться — в зависимости от того, что вам нужно от увлечения. Общение? Групповые тренировки. «Разгрузка Читать далее...

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Спящие животные

 

[603x399]

Читать далее

Серия сообщений "Фото":
Часть 1 - Отличные работы фотографа Ли Вей
Часть 2 - Мечты и реальность...
...
Часть 37 - Бабочки. Фото
Часть 38 - Белки. Фото
Часть 39 - Спящие животные
Часть 40 - Мосты - рекордсмены. Фото

Это цитата сообщения semisvetik1974 Оригинальное сообщение

Прикольные открытки к 1 Апреля!

Смотрим картинки дальше