Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение
Рецепт из журнала "Вкусно просто" №10, 2011.
Вкусно, быстро, сытно!
1 ломтик хлеба
1 головка репчатого лука
300 г куриного фарша
1 яйцо
1 ч л горчицы
250 г помидоров черри
400 г спагетти
200 г сливок
200 г сливочного плавленного сыра "Виола"
3-4 веточки петрушки
соль
черный молотый перец
Размочить хлеб. Отжать.
Репчаты лук очистить и половину натереть на тёрке. Вторую половину мелко нарезать.
Хорошо смешать куриный фарш, горчицу, тёртый лук, размоченную булочку, по половине чайной ложки соли и перца.
Сформовать фрикадельи размером с грецкий орех.
Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить фрикадельки со всех сторон (5 минут). Снять со сковороды.
Пасту отваите в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.
Помидорки вымыть, обсушить и разрезать пополам.
На масле, оставшемся после фрикаделек, обжарить измельчённый репчаты лук и черри.
Влить сливки, добавить сливочный сыр и довести их до кипения. Потомить минуты три. Сыр должен разойтись.
Фрикадельки вернуть в соус. Прогреть.
Пасту слить. Смешать с соусом.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Подробнее с пошаговыми ЗДЕСЬ
[700x525]
Это цитата сообщения РУДЕНКО_ЮЛИЯ Оригинальное сообщение
[300x150]
Предлагаю вашему вниманию незатейливый, но вкусный фасолевый салат. Изюминкой салата являются добавленные в него грецкие орехи и чеснок.
Ингредиенты
* Фасоль (сухая, любого цвета) — 1 стак.
* Орехи грецкие (жареные) — 0,5 стак.
* Чеснок — 2 зуб.
* Зелень (свежая, петрушка, кинза)
* Огурец (свежий, маринованный) — 1 шт
* Лук репчатый (для варки фасоли) — 1 шт
* Перец черный (горошком, для варки фасоли) — 2-3 шт
* Лавровый лист (для варки фасоли) — 1 шт
* Специи (смесь перцев, хмели-сунели, по вкусу)
* Соль (по вкусу)
* Лук красный (для украшения)
Приготовление
Фасоль отварить с лавровым листом, горошинами черного перца и головкой лука. После того, как фасоль сварилась, отвар нужно слить.
Чтобы фасоль сварилась быстрее, замочите ее на ночь. Или слейте воду после закипания, налейте новую и варите уже в
ней.
Можно использовать консервированную фасоль.
Грецкие орехи измельчить ножом или скалкой, зелень мелко нарезать. Зубчики чеснока разрезать пополам, вынуть зеленые серединки, так чеснок в салате не будет слишком "ядреным".
Орехи, зелень и измельченный чеснок перетереть с солью и специями.
Огурец (я взяла по половинке маринованного и свежего) нарезать тонкими полосками.
Все соединить, украсить колечками или полуколечками красного лука. Можно обойтись без украшения, салат и так нарядный.
По желанию можно сбрызнуть салат несколькими каплями лимонного сока или добавить 1 ст.л. нерафинированного растительного масла.
Приятного аппетита!
Автор: crazy_doll
Из выпуска от 01-04-2011 рассылки «Свежие рецепты на "Поваренок.ру"»
Это цитата сообщения РУДЕНКО_ЮЛИЯ Оригинальное сообщение
".
Ингредиенты:
яблоки - 80 гр.
чернослив - 80 гр.
картофель - 100 гр.
свёкла - 100 гр.
капуста квашеная - 160 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 160 гр.
грибы маринованные или соленые - 80 гр.
яйцо - 1 шт.
Приготовление:
[400x211]Вымойте яблоки и очистите их от кожицы и сердцевины. Распарьте в горячей воде чернослив, сварите свёклу в кожуре и картофель. Охладите и очистите свеклу. Чеснок порубите, яблоки, свёклу и чернослив нарежьте мелкой соломкой, картофель и грибы - ломтиками. Смешайте с квашеной капустой, чесноком, посолите по вкусу и заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте. Готовый винегрет выложите в салатницу горкой и украсьте черносливом, грибами, вареным яйцом и зеленью.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВЭРЗЭРЕ-
Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
Говорят, что год Дракона обязательно принесет удачу, если на новогодний стол поставить тыкву. В качестве декора или закусок — решать вам!
– Что ж, будь только умницей, – сказала фея, – а уж я позабочусь о том, чтобы ты могла побывать сегодня во дворце.Сбегай-ка на огород да принеси мне оттуда большую тыкву!
Золушка побежала на огород, выбрала самую большую тыкву и принесла крестной. Ей очень хотелось спросить, каким образом простая тыква поможет ей попасть на королевский бал. но она не решилась. А фея, не говоря ни слова, разрезала тыкву и вынула из нее всю мякоть. Потом она прикоснулась к ее желтой толстой корке своей волшебной палочкой, и пустая тыква сразу превратилась в прекрасную резную карету, позолоченную от крыши до колес.
Золушка, Шарль Перро
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
-(ОБЪЕДЕНИЕ)
[показать]
Тесто:
Масло сливочное - 50г
Вода (кипяток) - 60-70мл
Мука - 120-140г
Для начинки:
Брынза-200г
Творог-300 г
Яйцо куриное- 4шт.
Сыр твердый - 100г
Чеснок-3 зубка
Зелень (петрушка,укроп,базилик)
Специи - по вкусу
Соль,перец
Способ приготовления блюда:
Готовим тесто.
Муку с охлажденным маслом перетираем до образования крошки. После потихоньку вливаем кипяток и замешиваем тесто, эластичное и мягкое. К рукам оно липнуть не должно. Заворачиваем его в пленку и ставим на два часа в холодильник.
Готовим начинку.
Смешиваем друг с другом брынзу, творог, тертый сыр, взбитые в блендере яйца, рубленую зелень. Перчим, солим, добавляем специй (я кладу итальянские травы в смеси).
Раскатываем тесто, вырезаем из него круг и выкладываем в форму таким образом, чтобы образовались бортики.
Сверху выкладываем начинку.
Я положила еще и помидоры шерри, слегка вдавив в начинку. Если положить больше, тарт получится еще более вкусным.
Печем тарт в прогретой до 180-ти градусов духовке.
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта: Ellisa
Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
.
[266x260]Просто восхитительный рецепт домашнего хлеба. Если вы живете далеко от хлебозавода или вкус хлеба, который вы покупаете в магазине, совсем вам надоел или не устраивает вас, я вам предложу альтернативу – испечь его самим.
Причем тесто этого хлеба может храниться до двух недель, ну естественно, в холодильнике. И поэтому свежий хлеб вы можете иметь у себя на столе хоть каждый день.
Вам нужно:
3 стакан теплой воды (можно использовать и холодную воду, но тогда вам потребуется больше времени, чтобы тесто поднялось)
1,5 ст.л. дрожжей (гранулированных, т.е. сухих)
1 ст.л. соли
6,5 стаканов муки (высший сорт)
Кукурузная мука (на усмотрение)
читать дальшеЭто цитата сообщения jackdaw Оригинальное сообщение
strong>
Взято с осинки.Автор
Businka_omsk
ОПИСАНИЕ
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Собираю библиотечку по этому вопросу. 2 поста уже были: http://mizrah.ru/post190599792/ «Для начинающих: как определить плотность вязания» и http://mizrah.ru/post191941542/ «Определение плотности вязания крючкового полотна от "Осинки".
Сегодня нашла еще интересный материал:
http://www.mastera-rukodeliya.ru/2010-09-02-14-19-47/texnili/514-plotnost-vyazaniya.html
Считаем петли
Не так просто определить число петель для начала вязания - эластичность и подвижность трикотажного полотна за трудняют точный подсчет. Готовые рекомендации часто тоже не подходят: пряжа из которой хотелось бы связать не всегда сответствует той, для которой сделаны расчеты. К тому же манера вязания у каждого своя, своя плотность вязания.
Чтобы избежать всякого рода неприятностей и не перевязывать лишний раз готовую вещь, надо всегда начинать работу с выполнения контрольного образца. Он поможет убедиться подходит ли задуманный узор для имеющихся нитей и если проба окажется удачной, по ней рассчитывают плотность вязки.
Начинают образец не сразу с основного узора а с отделки (резинка 1х 1, 2х2 и другие двусторонние узоры) При этом число петель для отделки набирают такое же что и для основного узора
Для примера поработаем с контрольным образцом основной узор которого - английская резинка, отделочный - платочная вязка.
Начните образец набрав 27 петель платочным вязанием (все ряды—лицевые петли) и связав 3-4 см перейдите на английскую резинку
1-и ряд - 1 лицевая 1 накид 1 снять. Повторять с начала ряда
2-и ряд - 1 накид 1 Снять 1 лицевая. Повторять с начала ряда
3-и ряд - узор повторять с 1 го ряда
Связав основным узором 6— 7 см закройте петли.
Полотно выполненное разными узорами не всегда одинаково по ширине, в данном варианте оно расширилось после платочной вязки. Соединив в одном образце два узора вы увидите как они «ведут себя" взятые вместе, чтобы точно выполнить модель и предупредить некоторые ошибки в процессе работы
Предположим что наш образец предназначен для жакета прямого или слегка приталенного силуэта. В этом случае основной узор и отделка должны быть одинаковыми по ширине. Контрольный образец показал чтобы узоры выровнять, необходимо сократить число петель после того как закончится платочная вязка.
Убавления можно сделать менее заметными, если в работу ввести один вспомогательный ряд, который выполняют изнаночными петлями по изнаночной стороне детали. В нем через равные интервалы провязывают по 2 петли вместе изнаночной.
Величину интервалов определите следующим образом: отделочным узором накройте основной (английскую резинку) и подсчитайте петли резинки, оставшиеся незакрытыми, допустим 4.
Число петель образца разделите на полученное число (27:4~ 6 п)
Следовательно убавлять необходимо каждую 6-ю петлю. После этого можно вязать основной узор - он станет по ширине таким же как отделка.
В других вариантах соединения разнотипных вязок может получиться, что отделка окажется шире основного узора (например когда после платочного вязания выполнены жгуты). В таком случае нужно прибавить петли после отделки, чтобы сохранить прямой силуэт модели.
Принцип расчета длины интервалов между прибавлениями точно такой же
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
.
[показать]Стимулирующий бальзам
Состав: 1 головка чеснока на 200 грамм белого крепленого (содержащего коньячный спирт) вина.
Приготовление: Чеснок очищается, заливается вином, ставится на плиту. Кипятить 30 минут. Перед заливкой в тару остудить.
Применение и дозы: Курс 3 дня, перерыв не менее 21 дня. Начало курса – первые сутки полной луны. Половина столовой ложки перед едой.
Действие бальзама на организм: Биологический стимулятор, способствующий повышенному выделению пептидов в желудочный сок. Пептиды уничтожают старые клетки и способствуют клеточному делению.
Справка: Спирт необходим для каталитической реакции в составе. За полчаса кипения он полностью выходит. Полностью значит абсолютно. Приготовленный бальзам не содержит алкоголя. Полнолуние ни как не связано с мистикой. Выделение пептидов и действие антиоксидантов происходит лучше всего в момент изменения лимфатического давления и электропроводимости организма вызванное гравитационным притяжением луны. В момент полнолуния оно максимально, что и вызывает морские и океанические
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
)
[показать]Легкий салатик с морковью, фруктами и черносливом - отличный вариант «здорового» завтрака.
Ингредиенты:
морковь - 400 гр. , горсть чернослива б/к , 400 гр. сыра, два яблока, сметана - 150 гр., банан , сахар - ст. л. , соль , чайн. л. сока лимонного, мята
Почистить морковь и яблоки, натереть, порезать чернослив и бананы. Соединить сок лимона, сметану, соль и сахар. Компоненты перемешать, залить заправкой. Оформить мятой
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://allforfamily.ru/2011/11/videouroki-po-shityu-zhenskix-zhiletov-iz-mexa-svoimi-rukami/
Два видеоурока 1 канала на русском языке помогут сшить две модели модных женских жилетов из меха своими руками. Первое видео рассказывает о шитье меховой жилетки, которую вы видите ниже. Она обошлась всего в 1500 руб.
Советы видеоурока помогут выбрать шкурки овчины для жилетки, быстро переснять ее выкройку с классического пальто, сделать макет жилета из старой наволочки, раскроить шкурки и сшить меховую жилетку своими руками.
Второе видео – мастер-класс по шитью двусторонней (на шелковой подкладке) жилетки узкого прямого силуэта без боковых швов.
Вы узнаете, как построить простую выкройку жилетки и как сшить воротник-шальку. Хотя в видео сразу начинают кроить мех, я бы посоветовала вначале сшить пробную жилетку из ненужной х/б ткани. Например, из старой наволочки, как в 1-ом видеоуроке.
Советы по шитью жилета из старого меха с выкройкой Вы можете найти здесь:
http://allforfamily.ru/2011/03/kak-sshit-zhilet-iz-starogo-mexa-svoimi-rukami/