Легкий, нежный, воздушный бисквит и фрукты - отличный десерт к чаю. Обалденный пирог со свежими персиками, одновременно простой и такой нарядный, большой и ароматный! Испечь его можно абсолютно с любыми фруктами и ягодами, но сейчас, в сезон персиков, нельзя не приготовить и не насладиться кусочком вкуснейшего пирога именно с ломтиками сочного и сладкого персика! Приступим ...!
Брассированная свинина на горячее или на бутерброд
Рецепт нашла на просторах интернета, немного переделала на свой вкус. Почему "брассированная" не знаю, мне это слово не знакомо, рецепт шел с названием в нагрузку. Но вот, что нежнее и вкуснее мяса мы еще не ели, это истинная правда! Вкусно невероятно! Подавала как праздничное горячее большим куском, а что осталось потом отлично ушло на бутерброды. Время указано без учета маринования мяса. В оригинале рекомендуют готовить с более жирным мясом, например, с шеей.
очень вкусное овощное рагу с курицей - радует глаз и все вкусовые рецепторы...
Хочу предложить рецепт очень вкусного овощного рагу с курицей, которое отличается легкой сытостью, нежным вкусом и радует глаз своей яркостью и насыщенностью.
Кабачки с грибами на зиму – то ли салат, то ли рагу, которое можно готовить летом, когда на грядках поспевает урожай овощей, а лесные поляны заполнены дарами леса.
После термической обработки кабачки и грибы существенно уменьшаются в объёме, поэтому из довольно большого количества ингредиентов в результате получается несколько банок вместимостью 500 г.
Аспирин – это не только действенное лекарство, помогающее нам избавиться от головной боли или облегчить симптомы простуды, это еще и незаменимый помощник для дачника! Многие из нас знают о том, что для того, чтобы продлить жизнь букетам срезанных цветов, нужно добавить в воду таблеточку аспирина. А представительницы прекрасного пола небезуспешно используют эти крошечные таблетки и в домашней косметологии – с измельченным в порошок аспирином делают отличные маски как для лица, так и для волос. Однако на этом спектр действия аспирина не заканчивается. Чем же еще он может быть полезен?
ЛжеСлоеное СуперБыстрое Тесто - простой рецепт, отличный результат...
Для меня это тесто оказалось настоящим открытием. Результат - потрясающе неожиданным. Хрустящая корочка. Нежное внутри. Минимум продуктов и энергии для приготовления. И мягкое на следующий день. Можно замораживать. Использовать для пирогов с яблоками, слоек с мясной или сырной начинкой, для "Наполеона".
Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто!
Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!
Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!
Ингредиенты:
1¼ cтандартной чашки муки, плюс еще немного для замеса
12 ст ложек несоленного сливочного масла, охлажденного и порезанного на квадраты
¼ ч л кошерной соли
7 Golden Delicious яблок, очищенных, с вынутыми семенами, порезанных пополам
¼ чашки сахара
½ чашки абрикосового джема
взбитый крем или мороженое для сервировки, по желанию
Порядок действий:
1. Муку, 8 ст ложек масла и соль поместить в процессор и довести до состояния крошки. Добавить 3 ст ложек холодной воды и сформировать тесто. Перенести тесто на рабочую поверхность и сформировать плоский диск. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. Через час выложить тесто на рабочую поверхность слегка присыпанной мукой. Расскатать тесто в плоский диск размером 13"(33cм), затем выложить в форму для тарта размером 11"(28см) с поднимающимся дном, аккуратно выровнять тесто в форме, края хорошо прижать, лишнее обрезать, убрать в холодильник еще на 1 час.
2. Разогреть духовку до 180'C. Нарезать яблоки на сегменты, выложить яблоки в форму по кругу на охлажденное тесто, посыпать сахаром, выложить произвольно оставшееся сливочное масло, печь около 60 мин или до золотистого цвета.
3. Разогреть абрикосовый джем до жидкой консистенции и отставить в сторону. Готовый тарт перенести на металлическую подставку, c помощью кулинарной кисти нанести джем на тарт. Остудить перед подачей, нарезать на порции и подавать со взбитыми сливками или мороженым.
Печень по-китайски - настоящий шедевр, от которого отказаться невозможно и нереально
Сегодня готовила и наслаждалась печенью по-китайски. Каждый раз не устаю удивляться и восхищаться ею.Это блюдо, стоит затраченного на него времени, и удовольствия от него вы получите такое, словно вы ужинаете в дорогом ресторане, а еду вам подал сам шеф-повар.
Специальным образом замаринованная и обжаренная печень, хрустящий болгарский перец, и все это в сладком соевом соусе. Да, да, печень получается сладковатой, и это вкусно. Печень по-китайски способна приятно удивить не только любителей печенки. В моем доме она завоевала сердца даже ярых противников.
Рецепт очень простой,но безумно вкусный,одни лепешки можно пожарить на сковороде, другие испечь в духовке, те,что в духовке получились как пита с пустотой внутри,очень мягкие,воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те,что на сковороде можно есть со сметаной,с маслом,да с чем угодно,очень вкусно!!!
Очень люблю медовую выпечку. Идея соединения медовых коржей и черничного крема пришла ко мне нечаянно, но в голове сидела давно. Искала нужный рецепт коржей. Просто подумала, что рыжий цвет коржей и черничный кремочень хорошо будут смотреться в разрезе. Но, когда я что-либо соединяю , естественно кроме эстетического вида мне важен вкус. Вкус просто волшебный, мед и черника очень хорошо сочетаются вместе, а сливочная нотка в креме обрамляет эту идиллию.
Очень рекомендую вам попробовать этот торт, и насладится вкусовой феерией.
Котлеты "Пушинка" - получаются настолько восхитительными, что разлетаются тут же, без промедления!
Специально для ленивых хозяек, которые не хотят возиться с гарниром, решила опубликовать рецепт своих любимых котлеток. К ним действительно не надо ничего больше подавать: овощное дополнение к мясу уже входит в состав блюда.
По этому рецепту котлеты получаются очень вкусными и нежными, морковь, кабачок и тыква делают эти котлеты необычайно ароматными! Советую, обязательно попробуйте!!!
[показать]
[показать]
[600x400]
[604x401]
[показать]
[500x375]
[показать]