Íîâûé ãîä íå çà ãîðàìè. Ïîðà íà÷èíàòü ãîòîâèòüñÿ ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. À êàêîé æå ïðàçäíèê áåç ñëàäêîãî íà äåñåðò?!
×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå òîðòà Íàïîëåîí â Íîâîãîäíþþ íî÷ü? Òîëüêî "äâîéíîé Íàïîëåîí" - Íàïîëåîí, êîòîðîãî â äâà ðàçà áîëüøå!

[ïîêàçàòü]Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ òîðò «Ãóñèíûå ëàïêè». Òîðò èç êîëëåêöèè ñîâåòñêèõ òîðòîâ, êàê ÿ å¸ íàçûâàþ - çîëîòàÿ êîëëåêöèÿ ñîâåòñêîãî êóëèíàðíîãî íàñëåäèÿ.

Ñâåðõó òîðò ïîêðûò øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ ñ ðèñóíêîì ãóñèíûõ ëàïîê, ïî êðàÿì òîðòà íåæíåéøèé ñëèâî÷íî-øîêîëàäíûé êðåì â âèäå âîëíèñòîãî óêðàøåíèÿ.
Âíóòðè ñî÷íûé íåæíûé áèñêâèò õîðîøî ïðîïèòàí âèøíåâûì ñèðîïîì. Áèñêâèò ñ ïðîñëîéêàìè øîêîëàäíîãî êðåìà è öåëûìè âèøåíêàìè. Âèøåíîê ìíîãî, îíè êðóïíûå, íàñòîÿííûå â êîíüÿêå. Êîíüÿê ÷óâñòâóåòñÿ è õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñ âèøíÿìè â áèñêâèòå).


1.

Ðàõàò-ëóêóì (Lokum) - òóðåöêèå ñëàäîñòè, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ íà îñíîâå êðàõìàëà è ñàõàðíîãî ñèðîïà. Ëóêóì ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè, à ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ñëàäêèì è âêóñíûì.  îñíîâíîì ëóêóì äåëàåòñÿ â âèäå êóáèêîâ, íî ñóùåñòâóåò è êðóãëûé, ðóëåòíûé è öåëüíûé ëóêóì. Äëÿ ïðèäàíèÿ öâåòà è âêóñà â ëóêóì äîáàâëÿþò ôðóêòîâûå è ÿãîäíûå ñîêè, èíîãäà èñïîëüçóþò ïèùåâîé êðàñèòåëü. ×àñòî ëóêóì ãîòîâÿò ñ íà÷èíêàìè: îðåõè, èíæèð, ñåìå÷êè è òä. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü àðîìàòíûé ìàíäàðèíîâûé ëóêóì. Ëóêóì ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì ñ ïðèÿòíûì âêóñîì ìàíäàðèíà.








Áëèçÿòñÿ íîâîãîäíèå ïðàçäíèêè, è ìû âñå ÷àùå îáðàùàåì âíèìàíèå íà çàêóñêè è ñàëàòû äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Òåì áîëåå ÷òî ïî òðàäèöèè íà ñòîëå îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü ðûáíîå áëþäî, èáî ýòî ñèìâîë çäîðîâüÿ è äîñòàòêà, êîòîðûå ìû õîòèì èìåòü â íàñòóïàþùåì ãîäó. Ïîýòîìó ê ðûáíûì áëþäàì èíòåðåñ îñîáûé.

Ñåëüäü ïîä øóáîé - áëþäî î÷åíü ïðèâû÷íîå äëÿ íàøèõ ëþäåé, íî ñåãîäíÿ õîòèì ïðåäëîæèòü âàì íå ñîâñåì îáû÷íûé ðåöåïò, à èìåííî ñåìãó íà øóáå. Ñåìãà ïðîäóêò íå èç äåøåâûõ, ïîýòîìó ýòî áëþäî ëó÷øå âñåãî ïîäîéäåò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ïðèãîòîâëåíèå áëþäî ìàêñèìàëüíî ïðîñòîå è íå çàíèìàåò ñëèøêîì ìíîãî âðåìåíè. Ðåçóëüòàò æå çàñëóæèâàåò ñàìûõ ëåñòíûõ îòçûâîâ, ñàëàò "Ñåìãà íà øóáå" ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíûì è òî÷íî ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì ðûáû.

Ìíîãèå çíàþò, ÷òî äëÿ ýôôåêòèâíîãî ïîõóäåíèÿ ïîäõîäèò äèåòà ñ î÷èùàþùèìè è ðàçãðóçî÷íûìè ñâîéñòâàìè.
Çà ïåðèîä î÷èñòèêè îðãàíèçìà, âûõîäÿò øëàêè, ñëèçü, òîêñèíû, ïðîèñõîäèò ðàñùåïëåíèå íå òîëüêî çàñòîÿëûõ æèðîâ, íî è îñòàòêîâ æèçíåäåÿòåëüíîñòè èç ïèùåâîäà.
Ñèñòåì "ðàçãðóçèòü" îðãàíèçì - âåëèêîå ìíîæåñòâî, ñþäà âõîäÿò è ìîíîäèåòû íà îäíîì âèäå ïðîäóêòîâ è ïèòàíèå ðàöèîíîì, ñïîñîáíûì ê ñëàáèòåëüíûì è ìî÷åãîííûì ýôôåêòàì.
Ñèñòåìà "Óòðî-âå÷åð" ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàíà, êàê áûñòðûé âàðèàíò î÷èùåíèÿ è ïîõóäåíèÿ.



ß äîëãî èñêàëà ðåöåïò äîìàøíåé íóòåëëû, íî ìåòîäû ïðîá è îøèáîê íå óäîâëåòâîðÿëè ìåíÿ íà 100%. ß õîòåëà äîáèòüñÿ èìåííî òîãî, ïîòðÿñàþùå ëþáèìîãî âêóñà Íóòåëëû. Øîêîëàäíî-ìîëî÷íàÿ ïàñòà ïî ýòîìó ðåöåïòó óäàëàñü íà ñëàâó, íå ïðîñòî óäàëàñü, à ïîâåðãëà ìåíÿ â íàñòîÿùåå óäîâîëüñòâèå îò âêóñà! ß âñåì, âñåì ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü îáÿçàòåëüíî. Òî, ÷òî áóäåò âêóñíî ÿ ãàðàíòèðóþ!


[ïîêàçàòü]Åñëè âàì íàäîåëè îáû÷íûå ïå÷åíî÷íûå îëàäüè, òî èõ âñåãäà ìîæíî íåìíîãî ïðèóêðàñèòü äîáàâèâ íà÷èíêó. ß âàì ïðåäëàãàþ ïðèïåê â âèäå ãðèáîâ, íî âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü è ëþáîé äðóãîé ïî âêóñó. Òåñòî äëÿ îëàäóøåê âû òàê æå ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ñâîå ëþáèìîå (ó êîãî åñòü), ÿ ïðåäëàãàþ ëèøü íîâóþ èäåþ, êîòîðàÿ ïîìîæåò ðàçíîîáðàçèòü âàøå ïîâñåäíåâíîå ìåíþ! Ëîâèòå!!!

Ýòîò òîðò ìåíÿ ïðèâë¸ê ñâîèì íåîáû÷íûì äèçàéíîì, íó è âñïîìíèëèñü äåòñêèå ñòèõè èç «Àéáîëèòà»… Òîðò ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, âêóñíûì, êðàñèâûì.Ïîòðÿñàþùå íåæíûå êîðæè, ïðîïèòàííûå ïåðñèêîâûì ñèðîïîì, â ñî÷åòàíèè ñ ïèêàíòíûì êðåìîì — ýòî íå÷òî. À êîíñåðâèðîâàííûå ïåðñèêè ïðèäàþò ñëàäîñòè îñîáóþ ïèêàíòíîñòü. Òàêîãî âêóñíîãî äåñåðòà âû åùå íå ïðîáîâàëè, ÿ âàñ óâåðÿþ — ýòî íå ïåðåäàòü ñëîâàìè. Ãîòîâèòñÿ ñîâåðøåííî íåñëîæíî. Äàâàéòå ïðèãîòîâèì!



Ýòîò ñûðíûé ðóëåò ñ êóðèöåé ñòàíåò óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà è îáÿçàòåëüíî óäèâèò è ïîðàäóåò âàøèõ ãîñòåé.

