Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сегодня спешу предложить Вашему вниманию не совсем обычный рецепт домашней заготовки. Будем солить арбузы на зиму в банках. Согласитесь, не все меня поймут… Кто-то их обожает, а кто-то скажет: «Да что это такое? И как это вообще можно кушать?»… Вкусы у людей настолько разные, но в нашей семье собрались любители этой заготовки. Мы просто обожаем маринованные арбузы и делаем их на протяжении многих лет.
Готовить маринованные солёные арбузы можно по-разному: в бочках целиком или разрезая арбузы на части, также солить арбузы можно в квашеной капусте, добавляя разные специи, в общем, солит каждый так, как ему больше нравится.
Мой рецепт самых простых и вкусных солёных арбузов проверен годами и нравится нам больше всех. По этому рецепту арбузы получаются очень вкусными, без добавок, используем лишь соль и сахар. Солить арбузы будем средними кусочками, укладывая в банку не слишком плотно. И так, приступим.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Проверенный рецепт многослойного домашнего наполеона.
Ингредиенты:
Для коржей:
● Масло сливочное холодное (или маргарин) — 400 г
● Яйца — 2 шт.
● Вода холодная — 150 мл
● Водка — 3 ст. л.
● Уксус — 1 ст. л.
● Соль — 1 щепотка
● Мука — 700 г
Для крема:
● Молоко — 500 мл
● Яйца — 2 шт.
● Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
● Сгущенка вареная — 600 г
● Сливки (не меньше 30%) — 750 мл
● Сахарная пудра — ¾ стакана
Приготовление:
1. Смешайте холодную воду, уксус и водку.
В другой посуде яйца слегка взбейте венчиком с щепоткой соли.
2. Вылейте воду с уксусом к яйцам и перемешайте.
3. Холодное сливочное масло нарежьте мелким кубиком, сверху просейте через сито муку.
4. Порубите с помощью ножа масло с мукой в мелкую крошку или разотрите руками. Соберите крошку в горку, сделайте углубление и вылейте яичную смесь.
5. Вымесить тесто и разделить на 14-15 шариков. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в морозилку на 1 час.
6. Когда тесто хорошо охладится, возьмите один шарик теста и раскатайте его. Положите на тесто тарелку и вырежьте круг диаметром 21-22 см. Проколите в нескольких местах тесто вилкой и выпекайте в заранее разогретой до 220°C духовке 5-7 минут. Коржи пекутся быстро. Пока выпекается один — раскатывайте следующий шарик теста. Готовый корж положите на ровную поверхность до остывания (чтобы он принял правильную форму). Таким образом испеките все 15 коржей вместе с обрезками. Обрезки будут использоваться для украшения.
7. Разогреть молоко в кастрюле. В миске тщательно смешайте яйца с крахмалом, чтобы не было комочков.
8. Активно помешивая яичную смесь венчиком, влейте горячее молоко. Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте на огонь. Непрерывно помешивая, варите крем до загустения. Снимите с огня и дайте крему полностью остыть. Можно переложить крем в другую емкость, накрыть пленкой (чтобы пленка касалась поверхности крема) и охладить крем в холодильнике.
9. Крем остудить и смешать с вареной сгущенкой.
10. Хорошо охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой.
11. Возьмите часть сливок и подмешайте к крему со сгущенкой. Полученную смесь вылейте во взбитые сливки и перемешайте получившийся крем спатулой легкими движениями.
12. Края тарелки застелите полосками пергаментной бумаги или фольги. Положите первый корж и промажьте его кремом, накройте вторым коржом и снова щедро промажьте кремом. Так соберите весь тортик. Промажьте верх торта и бока кремом.
13. Обрезки от коржей поломайте и разомните в крошку. Обсыпьте крошкой бока и поверхность торта. Снимите полоски фольги, а торт поставьте в холодильник пропитываться на сутки.
Если хотите добавить немного кислинки , то можно добавить к крему варенье из смородины, я часто делаю самый простой крем: сгущенка+ масло, просто хорошо перемешать.
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
Супер находка :☝☝☝ НАХОДКА для НАЧИНАЮЩИХ спицами,видео!
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень интересный, двухсторонний узор, выглядит абсолютно одинаково, как с лицевой, так и с изнаночной стороны. Узор отлично подойдет для вязания шарфов, палантинов, пледов и т.д. Так же этот узор можно сочетать с другими узорами для отделки деталей одежды.
Узор шевронный стежок в сочетании с лицевой гладью элегантно украшает джемпер.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Восхитительный ягодный тарт - хит любого лета
Этот тарт нельзя назвать просто «ягодный», потому что он — восхитительный! Не помню случая, когда какую-то выпечку я готовила 5-6 раз подряд, как было с этим тартом. А готовится он очень просто и из обычных продуктов. Уверена, что этот десерт не разочарует вас и покорит ваших гостей.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Как связать мужскую шапку спицами
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
Моё
Моё "Розовое суфле"
ТЕСТИРУЮ! Поставьте "нравится", если моделька интересная пожалуйста!
Ну наконец-то переделала! Осталось только сфотографировать )