• Авторизация


Салат змейка 24-12-2011 17:38

Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение

Салат змейка

[430x306]
Пора открывать рубрику новогодних рецептов!!!
Вот прекрасный рецепт салата к новому году. На мой взгляд этот салат будет просто идеальным под водочку и, к тому же, отлично украсит новогодний стол.
Ингредиенты для салата змейка:
горбуша консервированная - 200 гр.
яйца — 2 шт.
картофель — 2 шт.
сырок плавленный - 3 шт.
соленый огурец - для чешуи
чеснок,соль и майонез по вкусу
зелень
Рецепт приготовления салата змейка:
Яйца и картофель предварительно отварим.
Горбушу разомнем вилкой.
Яйца и картофель и плавленный сырок натерем на терке и перемешаем с горбушей.
Добавим майонез, чеснок и соль по вкусу (нужно быть осторожными с солью, т.к майонез сам по себе соленый + у нас еще присутствует соленый огурец).
Выложим салат на блюдо в форме змейки, нарежем тонкими колечками огурчик и украсим наш салат. Глаза можно сделать из небольших оливок или горошка. Язык из моркови, а из зелени сделаем травку для нашей змейки.
Салат змейка готов!
Приятного аппетита и с наступающим новым годом!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Индейка с лимоном, петрушкой и чесноком 24-12-2011 17:28


[677x450]
Для тех, кто остаётся дома, хочу поделиться замечательным новым рецептом индейки с лимоном, петрушкой и чесноком от знаменитого шефа Гордона Рамзи. Этот рецепт я увидела в прошлую пятницу в специальном Рождественском шоу шефа и сразу не преминула им воспользоваться. Меня привлекло то, что рецепт очень простой, ингредиенты самые обычные, а вкуснотища получилась необыкновенная! Кроме того, я думаю, рецепт можно использовать и при приготовлении крупной курочки:-)

Так что, если кто заинтересовался, читайте дальшеSmile

1). Индейка с лимоном, петрушкой и чесноком - Roast Turkey with Lemon Parsley and Garlic

Ингредиенты:

- 1 подготовленная индейка (размороженная, помытая, обсушенная салфеткой и без потрохов) весом 5 - 5,5 кг (моя индейка была около 5 кг)
- морская соль и свежемолотый чёрный перец (вместо морской можно и обыкновенную соль использовать)
- 2 неочищенных луковицы - помыть и разрезать пополам
- 1 лимон - помыть и разрезать поперёк пополам (кожицу не срезать)
- 2 лавровых листочка
- оливковое масло
- 5 - 8 тонких полосок копчёного бекона (у меня ушло 5)

Для специального масла:

- 250 г сливочного масла комнатной температуры, т.е. мягкого (у меня ушло немного меньше)
- 3 зубчика чеснока - выдавить через чесночную выжималку
- небольшой пучок петрушки - мелко порубить
- 2 маленьких лимона или 1 большой - помыть и потереть кожицей по тёрке, чтобы получилась мелкая стружка - цедра.
После того, как цедру счистите, отожмите сок из лимонов (я использовала один большой лимон).

Сначала приготовьте специальное масло:

Смешайте 250 г сливочного масла с 3 зубчиками, выдавленного через чесночную выжималку чеснока, мелко порубленным пучком петрушки, цедрой и соком лимона, а также немного посолите, поперчите и добавьте 2 ст. ложки оливкового масла.

Из полученной массы сделайте один шарик побольше, один поменьше и оставьте немного массы для обмазывания индейки.

Внутреннюю часть индейки посолите, поперчите, начините её четырьмя половинками неочищенных луковиц, двумя половинками неочищенного лимона и с двух сторон вложите по одному лавровому листочку. (У меня уместились только две половинки луковицы). Зашивать эту часть, а также связывать ножки не надо - оставьте открытой.

Аккуратно просуньте пальцы руки с задней стороны индейки под кожу на грудке и, стараясь не порвать кожу, отделите ее от грудки. Затем сделайте тоже самое со стороны шеи, т.е. отделите кожу индейки от грудки с обеих сторон.

С задней стороны индейки положите под кожу на грудку шарик масла побольше, а со стороны шейки - шарик поменьше. Потом слегка надавливая сверху ладонью руки на эти шарики распределите масло равномерно под кожей по центральной части грудки. Это масло нужно для того, чтобы оно пропитывало грудку птицы во время приготовления для сочности, мягкости и аромата.

Оставшимся маслом обмажьте грудку, ножки, крылья индейки и сбрызните немного оливковым маслом.

После этого положите индейку грудкой вверх на противень, слегка смазанный оливковым маслом.

Шеф сказал, что, в принципе, индейку можно начинать готовить сразу после её начинки, а можно предварительно начинить, положить в холодильник, а запечь в духовке позже, в удобное для вас время.

Запекать индейку надо так:

Разогрейте духовку до 220 °C, поставьте в него противень с индейкой и готовьте 10 минут.

Потом выньте индейку из духовки и убавьте температуру духовки до 180 °С.

Сверху на грудку индейки положите поперёк полосочки копчёного бекона, чтобы плотно прилегали друг к другу и покрыли всю грудку (у меня ушло 5 полосок бекона). Бекон защитит грудку индейки от пригорания, а также добавит особенный аромат. Опять сбрызните индейку немного оливковым маслом.

Затем индейку положите обратно в духовку и готовьте при температуре 180 °С из расчёта 30 минут на 1 кг индейки. Т.е. 5 кг индейку надо готовить 2,5 часа. Когда из индейки начнёт вытапливаться жир, то периодически поливайте её этим жиром (я поливала раза три).

Чтобы быть уверенным, что индейка готова, проткните самую толстую часть ноги спицей или тонким ножом, также можно проткнуть её со стороны шейки и задней части двумя вилками, как бы приподнимая этими вилками. Если из индейки потечёт прозрачный сок, а не розовый, то значит индейка готова. Если сок розовый, то поставьте обратно в духовку и через 15 минут опять проверьте на готовность. (Моя индейка была готова ровно через 2,5 часа).

Шеф не рекомендует подавать индейку на стол сразу. Ей надо постоять, пропитаться. Для этого индейку надо переложить из противня на большую тарелку и дать ей постоять ровно столько, сколько она готовилась. Т.е., если индейка готовилась 2,5 часа, то и постоять она должна 2,5 часа. Да, она
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сделать великолепную розу из ленты 23-12-2011 18:21

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Как сделать великолепную розу из ленты. Видеоурок.

Доброго времени суток!

Рекомендую всем посмотреть, как создать необыкновенной красоты розу из обычной ленты. Очень просто, с этим справится каждый!! Смотрите, учитесь и создавайте собственные шедевры!

Всем удачи и бесконечного творческого вдохновения!!

Елена Глебова

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необыкновенно нежная мелодия. Фортепиано. 23-12-2011 17:56

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Необыкновенно нежная мелодия. Фортепиано.

Хусейн Абдуллаев

Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - Архив классической музыки
Часть 2 - Бобби Макферрин и друзья, "Swinging Bach"
...
Часть 11 - Вечерний блюз
Часть 12 - Парижские штучки: La France De L'accordeon
Часть 13 - Необыкновенно нежная мелодия. Фортепиано.
Часть 14 - В лесу родилась елочка! Создаем праздничное настроение!!!
Часть 15 - Мантры
...
Часть 18 - Lara Fabian - Adagio
Часть 19 - Jingle Bells! Очень разные исполнения:))))
Часть 20 - Jingle bells, jingle bells ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стильная елка из журнала. 23-12-2011 17:22

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Стильная елка из журнала. Отличный мастер-класс.

Доброго времени суток!

[показать]

Предлагаю просмотреть видео-урок по изготовлению замечательной новогодней елки из журнала. 

Смотрим, учимся, творим и наслаждаемся потрясающим временем подготовки к самому красивому празднику в году!

"Печатный" вариант мастер-класса по изготовлению подобной елки - Чудо-елка из книги. Фото мастер-класс.

Всем удачи и отличного предновогоднего настроения!!

Елена Глебова

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я тебя никогда не забуду... 23-12-2011 17:09

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Я тебя никогда не забуду... Легендарный дуэт! Потрясающее исполнение!

Доброго времени суток!

Николай Караченцев и Елена Шанина - на мой взгляд, они лучший дуэт, который когда-либо исполнял эту замечательную вещь из "Юноны и Авось". Да и исполнение ли это? Сама жизнь...

Наслаждайтесь! 

Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - Архив классической музыки
Часть 2 - Бобби Макферрин и друзья, "Swinging Bach"
...
Часть 15 - Мантры
Часть 16 - Let it snow, let it snow, let it snow...
Часть 17 - Я тебя никогда не забуду... Легендарный дуэт! Потрясающее исполнение!
Часть 18 - Lara Fabian - Adagio
Часть 19 - Jingle Bells! Очень разные исполнения:))))
Часть 20 - Jingle bells, jingle bells ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
красивый рождественский бант 23-12-2011 16:58

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Как сделать красивый рождественский бант! Видео мастер-класс.

 

Доброго времени суток!

Бант - один из самых распространенных декоративных элементов рождественского убранства. Он с успехом может заменить традиционную звезду на елке, будет великолепно смотреться в любой рождественской композиции. Ну и, конечно, им всегда можно быстро украсить новогодний подарок!

Всем удачи и отличного новогоднего настроения!!

Елена Глебова

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные украшения новогоднего стола 23-12-2011 16:42

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Кулинарные украшения новогоднего стола

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
из обычного елочного шара дизайнерский шедевр 23-12-2011 16:29

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Как сделать из обычного елочного шара дизайнерский шедевр. Видео урок.

Доброго времени суток!

Если у вас в доме завалялись скучные или надоевшие елочные шары, вы можете легко и быстро превратить их в чудесные новогодние шедевры! Как это сделать, полезные советы, необходимые материалы - смотрите в видео мастер-классе.

Всем удачи и бесконечного творческого вдохновения!!! С наступающими праздниками!

 

Серия сообщений "Декупаж мастер-класс":
Часть 1 - Метод покраски яичной скорлупы
Часть 2 - Домик - вешалка "Окно из детской"
...
Часть 31 - Мешочек для новогоднего подарка. Декупаж по ткани. Мастер-класс.
Часть 32 - Декупаж с помощью утюга. Секреты мастеров.
Часть 33 - Как сделать из обычного елочного шара дизайнерский шедевр. Видео урок.
Часть 34 - Как сделать винтажный новогодний шар. Декупаж. Мастер-класс.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать винтажный новогодний шар. 23-12-2011 16:25

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Как сделать винтажный новогодний шар. Декупаж. Мастер-класс.

Доброго времени суток!

Предлагаю вашему вниманию очень интересный мастер-класс декорирования елочного шара в винтажном стиле с помощью техники декупаж! Смотрите, изучайте и создавайте собственные шедевры!!!

Всем удачи и прекрасного новогоднего настроения!!!

Елена Глебова

Серия сообщений "Декупаж мастер-класс":
Часть 1 - Метод покраски яичной скорлупы
Часть 2 - Домик - вешалка "Окно из детской"
...
Часть 32 - Декупаж с помощью утюга. Секреты мастеров.
Часть 33 - Как сделать из обычного елочного шара дизайнерский шедевр. Видео урок.
Часть 34 - Как сделать винтажный новогодний шар. Декупаж. Мастер-класс.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Царская настойка от простуды. 23-12-2011 15:51

Это цитата сообщения siurpriz_siur Оригинальное сообщение

Царская настойка простуду гонит прочь!


Многие, наверное, слышали про царскую настойку, но как ее готовить, мало кто знает. Для многих – это первое средство от простуды.

• В пол-литровую бутылку качественной водки положить 2 больших стручка красного жгучего перца, 1 ст. л. тмина и настаивать 2 недели в темном месте.

• Как применять: налить в большую кружку (примерно 400 мл) крепкий черный чай, добавить сахар (количество – на свое усмотрение) и 2 ч.л. настойки. Пить медленными глотками. Будет бросать в жар, что очень хорошо.

Простуда очень быстро отступит
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние салаты 2012 23-12-2011 15:47

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Новогодние салаты 2012

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты 23-12-2011 15:45


[553x452]

25 декабря 2010, 00:00 | Катя Кожевникова


Какой салат обязательно должен быть на новогоднем столе? Правильно, "Оливье". Но традиции для того и существуют, чтобы их нарушать. Предлагаю рецепты нескольких салатов, которыми можно заменить такой родной и привычный, но, честно говоря, уже поднадоевший "Зимний".

Особенно интересно делать салаты из морепродуктов.
Кальмары

Я очень люблю кальмары и салаты из них. Но обычно я готовлю самый скромный вариант – кальмары с луком и майонезом. И всегда думаю, что бы такого добавить к ним, чтобы не испортить салат. Вот несколько интересных вариантов.

Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром

Потребуется:

500 г кальмаров
500 г шампиньонов
300 г плавленого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
200 г грецких орехов

Кальмары и грибы очистить, отварить в подсоленной воде в разных кастрюлях, остудить, нарезать, перемешать. Измельчить чеснок и орехи и растереть их в однородную массу с сыром и майонезом. Полученным соусом заправить салат.

Салат из кальмаров с грибами и яйцами

Потребуется:

200 г кальмаров
200 г грибов
2 яйца
майонез

Кальмары очистить, отварить и нарезать соломкой, грибы нарезать и пожарить, яйца нарезать. Все это смешать, заправить майонезом.
Крабовые палочки

Ну, скажете вы, это такая же новогодняя классика, как пресловутый "Оливье"! Согласна, в наших домах традиционно готовятся многие салаты с крабовыми палочками – с рисом, кукурузой, сыром или фасолью. Но многие ведь не готовятся! Расскажу именно о них.

Салат Рафаэль

Создается ощущение, что этот салат придумал человек, который очень любит воздушные конфеты с похожим названием.

Потребуется:

300 г сыра
100 г миндаля
100 г крабовых палочек
1-2 зубчика чеснокa
[612x408]

Сыр надо потереть на мелкой терке, чеснок – подавить, смешать их с майонезом и скатать в маленькие шарики. В центр каждого шарика поместить миндальный орех и обсыпать их измельченными крабовыми палочками.
А можно сделать салат, в котором будут и крабовые палочки, и кальмары

Кальмары фаршированные крабовыми палочками

Потребуется:

несколько тушек кальмаров
300 г крабовых палочек
300 г грибов
небольшая луковица
сливки
[409x611]

Тушки кальмаров отчистить и отварить. На сковороде обжарить лук, добавить грибы и жарить до готовности. В конце на сковородку залить немного сливок, чуть-чуть потушить. Грибы смешать с нарезанными крабовыми палочками, и положить смесь в тушки кальмаров. Получится вкусное и необычное блюдо.
Креветки

Рецепты салатов с креветками часто поражают воображение. В них предлагается добавлять фрукты, а потом смешивать с майонезом. Но раз уж решили экспериментировать, делаем это смело.

Яично-креветочный салат

Потребуется:

несколько листьев салата
4 яйца
1 яблоко
1 банан
200 г очищенных креветок
майонез, карри
3 ст. л. лимонного сока
измельченная зелень
соль
перец – по вкусу

Креветки отварить и очистить (либо купить уже чищеные, с ними меньше возиться). Яйца сварить вкрутую и нарезать кружочками. Яблоко и банан мелко нарезать. Для соуса смешать майонез, карри, лимонный сок, соль и перец. На блюдо выложить листья салата, на них – яичные кружочки, сверху разложить креветки с фруктами, залить соусом, посыпать зеленью.
Авокадо с креветками

Такой салат предлагают в японских ресторанах. Давайте посмотрим, как сделать его самостоятельно.

Потребуется:

2 авокадо
2 помидора
пучок базилика
вареные очищенные креветки – 250 г
1 ст. л. сливок
1 ч. л. горчицы
2 ч.л. лимонного сока
соль
белый перец по вкусу
[612x408]

Мелко нарезать помидоры и базилик. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточки и аккуратно вырезать мякоть. Сердцевину мелко нарезать, смешать с
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШАРЛОТКА 13-12-2011 21:21


ШАРЛОТКА Ирины Антипенко

ШАРЛОТКА: Мука 500 гр; сахара 250гр; маргарин или масло 250
гр; кефир 1 стакан; яйца можно 2 можно 3; соль пол чайной ложки;
разрыхлитель для теста или сода 1 чайная ложка( соду погасить уксусом);
ванильный сахар пакетик. Яйца, сахар, кефир смешать и влить растопленный
маргарин, смешать, добавить соду, гашенную уксусом, ванилин, муку и все
смешать до однородной массы. Tесто получится, как на оладьи. В форму или
сковороду глубокую( смазать маслом и посыпать мукой или сухарями) вылить
часть теста, примерно половину, сверху положить порезанные на куски яблоки
или другие фрукты( вишни, курагу, орехи - что есть) и вылить вторую половину
теста. Выпекать на слабом огне до готовности. Проверяю готово или нет
спичкой или деревяшкой: протыкаю, если не липнет тесто значит готово. Я
выпекаю на медленном огне примерно час или час пятнадцать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ 10-12-2011 17:15


МЯТНЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ СЕЛЬДЕРЕЕМ И ГОРОШКОМ


200 г перловой крупы, 200 г замороженного зеленого горошка, 1 маленькая красная луковица (мелко нарезать), 2 средних черешка сельдерея (нарезать), 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. свежей нарезанной мяты, ¼ ч.л. соли, молотый черный перец, 350 г сыра чеддер (порезать маленькими кубиками), 60 г поджаренного арахиса или кешью (накрошить), 200 г помидоров (без зернышек, порезать маленькими кубиками), 12 листьев зеленого салата, мелко нарезанные листья мяты для украшения.


Варить перловку 40 минут в кипящей воде. Затем добавить горошек, лук, сельдерей. Довести до кипения и варить еще 5 минут. Слить воду и пересыпать в кастрюлю. Добавить масло, уксус, порезанную мяту, соль и немного перца в овощи. Хорошо перемешать и оставить охлаждаться 20 минут. Положить в салат чеддер, орехи и помидоры. Разложить зеленые листья салата на блюдо и выложить смесь в центр. Украсить нарезанной мятой и подать на стол.


САЛАТ ИЗ ТРЁХ ВИДОВ ФАСОЛИ


200 г молодых бобов, 250 г зеленой стручковой фасоли, 200 г отварной красной фасоли, 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. белого винного уксуса, 1 ст.л. горчицы, ¼ ч.л. соли, молотый черный перец, 1 измельченный зубчик чеснока, 2 ст.л. нарезанной свежей петрушки, 200 г швейцарского сыра (порезать тонкими полосками), 100 г редиса (очистить и порезать тонкими ломтиками), 1 маленькая красная луковица (очень тонко нарезать), веточки петрушки для украшения.


Варить бобы и зеленую стручковую фасоль 6-8 минут, пока они не станут мягкими. Затем промыть холодной водой и хорошо просушить. В это время смешать масло, уксус, горчицу, соль, немного перца, чеснок и нарезанную петрушку в салатнице. Перемешать с бобами, зеленой и красной фасолью, сыром и чесноком. Украсить петрушкой и подать на стол с хлебом из отрубей.

САЛАТ ИЗ БРЫНЗЫ И МАКАРОН


350 г макарон, 3 ст.л. рубленой петрушки, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сока лимона или лайма, ¼ ч.л. соуса табаско, 450 г брынзы (порезать маленькими кубиками), 350 г консервированных целых красных сладких перцев (порезать ломтиками), 60 г маслин без косточек (порезать пополам), веточки петрушки для украшения.


Сварить макароны, промыть холодной водой, слить воду и поставить охлаждаться на 10 минут. Взбить масло, петрушку, сок лимона или лайма и соус табаско в миксере до получения однородной массы. Соус для салата готов. Вылить соус в салатницу, добавить в него макароны, брынзу, перец и маслины. Тщательно перемешать, украсить веточками петрушки и подать на стол с ржаным хлебом.

САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ И СЫРА ЧЕДДЕР


200 г кончиле (паста в виде мелких ракушек), 350 г соцветий брокколи, 3 головки зеленого лука (порезать короткими полосками), 4 ст.л. оливкового масла, 1 средний сладкий красный перец (очистить от семян, порезать маленькими кубиками), 60 г грецких орехов (мелко порубить), 1 ч.л. сухого базилика, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара (без верха), ¼ ч.л. соли, 250 г сыра чеддер (натереть), свежие листья базилика для украшения.


Сварить кончиле. Добавить брокколи за 2-3 минуты до готовности макарон. Когда кончиле и брокколи станут мягкими, бросить туда зеленый лук и сразу же снять с огня, слить воду и тщательно просушить. В это время в 1 ст.л. масла на сковороде жарить красный перец и грецкие орехи 2-3 минуты. Снять с огня. Влить оставшееся масло, добавить сухой базилик, сахар, соль, перец, уксус и лимонный сок. Отставить в сторону. В большое блюдо выложить кончиле и овощи, добавить смесь из перца и орехов и почти весь чеддер, оставив 1 ст.л. ложку, чтобы присыпать блюдо сверху. Хорошо перемешать и посыпать оставшимся сыром. Затем украсить листьями базилика. Подавать на стол с белым хлебом.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С АПЕЛЬСИНОМ И ЧЕСНОКОМ

3-4 моркови (натереть на крупной терке), 1 долька чеснока (мелко порубить), 1 очищенный апельсин (порезать дольками), майонез.


Смешать тертую морковь, порубленную дольку чеснока и дольки очищенного апельсина. Полить майонезом и украсить дольками апельсина.

САЛАТ «Тропиканка»


1 средняя банка консервированных ананасов (400 г), 300 г сыра средней твердости, 1 долька чеснока, майонез.


Сыр нарезать крупными кубиками, чеснок подавить. Смешать все ингредиенты. Подавать на стол.


САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ


150 г шампиньонов, 150 г пекинской капусты, свежая зелень (петрушка, укроп), 1 стебель сельдерея, 1 ст.л. лимонного сока, растительное масло, щепотка соли.


Шампиньоны нарезать вдоль, пекинскую капусту нарезать крупными кусочками, зелень нашинковать, стебель сельдерея нарезать кубиками. Смешать грибы с овощами, заправить лимонным соком и маслом, посолить по вкусу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-ореховое пирожное 10-12-2011 16:45


chocolate-pecan-pie (140x140, 4Kb)
Шоколадно-ореховое пирожное


1 шоколадная основа для пирожного, 3 яйца, 2/3 чашки сахара, ½ ч.л. соли, 1/3 чашки расплавленного маргарина или масла, 1 чашка светлого кукурузного сиропа, 1 чашка грецких орехов, 1,5 чашки шоколада (кусочками).


Разогрейте духовку до 190 градусов. Положите на противень основу для пирожного. Взбейте сахар, яйца, маргарин и сироп, добавьте измельченные орехи и шоколадную крошку. Влейте смесь в основу. Запекайте до готовности 40-50 минут. Перед подачей охладите. Украсьте взбитыми сливками и кусочками орехов или крупной каплей орехово-шоколадной смеси.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ромовые шарики 10-12-2011 16:39


[500x258]
1,5 чашки поджаренных орехов (миндаль, фундук или грецкий орех), 1,5 чашки измельченного песочного печенья, 0,5 чашки сахарной пудры, 2 ст.л. порошка какао, 2 ст.л. светлого кукурузного сиропа, 60 мл рома.

Для украшения: 0,5 чашки сахарной пудры.


Поджаренные орехи измельчите в миксере или вручную. Переложите в миску. Измельчите песочное печенье. Добавьте к орехам. Добавьте в смесь сахарную пудру и какао-порошок. Тщательно размешайте. Добавьте кукурузный сироп и ром, снова хорошо перемешайте. При необходимости охладите и раскатайте в шарики 2,5 в диаметре. Окуните каждый шарик в сахарную пудру, покрывая целиком. Храните в проветриваемом контейнере в холодильнике, желательно несколько дней, чтобы ароматы шариков успели смешаться.

Выход: около 48 шариков.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Привычки Женственности 10-12-2011 16:26

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Привычки Женственности

Привычки Женственности

Я искренне верю, что мир даёт самое лучшее только женственным женщинам и мужественным мужчинам. Остальные получают от мира лишь на выживание. Как будто мир нам говорит: “Ну, коль ты готов/а полностью проявить заложенную в тебе от природы женственность/мужественность, то в ответ и я дам тебе всё, что ты пожелаешь!”

Каждый день я наблюдаю этот процесс. Герои новостей, книг, журналов подтверждают это своим примером. И потому предлагаю людям идти к своей сути. То есть мужчинам к мужественности. А женщинам к женственности. Ниже я привожу список качеств женственных женщин, создающих неотразимый и привлекательный образ леди в глазах мужчин. Этот список мы многократно проверяли на тренинге “Кольцо Женственности” и знаем точно, что он работает:

КАЧЕСТВА СОСТОЯНИЯ “ДЕВОЧКА”:

* Умение давать признание окружающим
* Умение просить других, особенно мужчин, о помощи и поддержке
* Умение и готовность показать свою беззащитность
* Искреннее выражение своих чувств, как позитивных, так и негативных
* Умение со всем соглашаться, говорить “ДА!”
* Умение принимать подарки от мужчин и Вселенной во всех её проявлениях
* Вера в себя
* Доверие своей интуиции при принятии решений
* Умение принимать заботу о себе
* Умение с благодарностью принимать от других и Вселенной то, о чём просила
* Умение восхищаться мужчиной
* Играть и быть лёгкой

КАЧЕСТВА СОСТОЯНИЯ “ХОЗЯЙКА”:

* Умение позаботиться о своём внутреннем и внешнем пространстве
* Умение заботиться обо всех, находящихся на твоей территории
* Умение наполнять уютом пространство вокруг себя
* Умение поддерживать других и себя словами одобрения
* Умение отстоять границы своей территории, внутри которых только ты хозяйка
* Основательность и спокойствие, безусловная защита
* Умение управлять материальными и нематериальными ресурсами (деньгами, общением, отношениями)
* Умение наполнить свои действия (уборка, готовка, стирка, глажка) внутренним смыслом и позитивными чувствами
* Умение доводить дела до логического завершения (до результата)
* Умение поддерживать и понимать
* УМЕНИЕ СОЗДАВАТЬ АТМОСФЕРУ БЕЗУСЛОВНОЙ ЛЮБВИ И ЗАБОТЫ В СВОЕМ ДОМЕ

КАЧЕСТВА СОСТОЯНИЯ “ЛЮБОВНИЦА”:

* Умение вдохновлять других на поступки
* Умение очаровывать и притягивать
* Знание наслаждений своего тела
* Умение дарить и получать наслаждение (удовольствие)
* Умение открыться мужчине и полностью принять его тело
* Умение обмениваться с мужчиной энергией
* Умение наполнить мужчину энергией

КАЧЕСТВА СОСТОЯНИЯ “КОРОЛЕВА”:

* Умение заполнить собой всё пространство вокруг себя
* Умение быть непредсказуемой
* Умение поднять окружающих на свой уровень, показывая им их достоинства
* Умение верить в своего мужчину, в то, что он обязательно справится с поставленной задачей
* Умение отпускать мужчину на подвиги, не беспокоясь о своём одиночестве
* Умение делегировать ответственность другим

ГЛАВНОЕ КАЧЕСТВО НАСТОЯЩЕЙ ЖЕНЩИНЫ: ЛЮБИТЬ И ВДОХНОВЛЯТЬ МУЖЧИН!

Остальное мы сделаем сами ради вас.

Как видите, качеств у женственных женщин много. Со временем, многие из них станут вашими естественными привычками. Выберите одно или несколько приятных для себя и – вперёд!

Полная стратегия создания своей привычки Женственности

1. Включите своё честолюбие и осознайте, в каком статусе вы хотели бы прожить свою жизнь.

Больше всего каждая женщина хочет уважения и тепла по отношению к себе. Представьте себя личностью, которую уважают и которую вы сами можете уважать. Увидьте, при каких условиях окружающие могут дать вам своё тепло. За какие ваши качества мужчины готовы будут заботиться о вас?

2. Создайте свой образ женственной женщины, в котором вы довольны своей жизнью и вами довольны окружающие. Когда мужчины смотрят на женщин, с которыми они хотят строить отношения на всю жизнь, они ищут в них:

Мягкость, тихий и дружелюбный тон голоса, грацию и гибкость, спокойствие и нежную уверенность, согласие с мужской точкой зрения и поддержку их убеждений, заботу об их благополучии, летящую самоуверенную походку божественной модели мимо застывших взглядов окружающих к своей далёкой и непонятной землянам цели, наивную непосредственность выражения своих просьб и сентенций и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофе "Борджиа" 10-12-2011 16:11

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Кофе "Борджиа"


[400x19]


[325x229]
Кофе "Борджиа" - итальянский рецепт

Кофе "Борджиа" можно назвать традиционным итальянским напитком, именно за счет применения сильно обжаренных (в некоторых случаях даже пережаренных) зерен, напиток оставляет привкус горечи, которую и рекомендуется сглаживать взбитыми сливками. Обращаю внимание, кофе получается крепким не только на вкус — одной чашечки будет достаточно, чтобы получить заряд бодрости на целый день. Почему именно итальянский кофе? Бытует мнение, что итальянцы первыми стали применять для приготовления кофе обжаренные дочерна или пережаренные зерна, которые и обладают всем нам знакомой горчинкой.

Для людей с повышенным давлением и проблемами с сердцем можно использовать приготовленный кофе без содержания кофеина.

Для приготовления четырех порций необходимо:

· 2 чашки горячего шоколада (можно использовать любой)
· 2 чашки крепкого кофе (обыкновенного или не содержащеro кофеина)
· 1/2 чашки взбитых подслащенных сливок
· тертая цедра апельсина (для придания дополнительного аромата)

Соединяем кофе и горячий шоколад, берем 4 чашки емкостью около 250 г. (чашки необходимо заранее подогреть) и разливаем на 4 порции, сверху добавляем взбитые сливки по вкусу и посыпаем тертой апельсиновой цедрой.

Пейте с удовольствием!



[400x19]


-Zh-
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные трюфели 10-12-2011 16:07


[448x249]
227 г горького шоколада (разрезать на мелкие кусочки), 180 мл крепко взбитых сливок, 2 ст.л. несоленого сливочного масла, 2 ст.л. алкоголя (по желанию, коньяк, бренди, Гран Марнье, ром, бурбон).

Покрытие по выбору: какао-порошок, сахарная пудра, жареные орехи, кокосовая стружка или шоколадная стружка.


Поместите измельченный шоколад в стальную миску среднего размера. Разогрейте масло и сливки на среднем огне в небольшой сковороде. Доведите до кипения. Немедленно перелейте смесь в шоколад и оставьте на 5 минут. Взбейте венчиком до однородного состояния. По желанию добавьте алкоголь. Накройте смесь крышкой и поместите в холодильник на ночь.

Придайте смеси форму шариков и сразу окуните в покрытие по выбору. Разложите на противне и поместите в холодильник для хранения. Перед подачей доведите до комнатной температуры.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии