Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННЫМ КУДРОМ
Домашнее печенье с лимонным кремом (lemon curd) готовим своими руками, выпекаем по-домашнему - вкусно, быстро и просто. Печенье с лимонным кремом - это самое вкусное, хрустящее, тающее во рту печенье с начинкой гладкого, шелковистого, сладкого лимонного крема.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Мягкие молочные коржики очень вкусные и сладкие
Мягкие молочные коржики очень вкусные и сладкие
Коржики многим знакомы еще с детских лет. Их не только можно было купить в школьном бюфете, но и дома часто их пекли. Выпечка получается мягкой, ароматной и готовить ее просто и быстро. Если кто-то еще их готовил рассыпчатые и сладкие коржики, можете их испечь по данному рецепту. Пекут их в духовке, а продукты для приготовления самые обычные. Получается 12 - 14 штук.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рыба в кляре с огуречным соусом
Хрустящая панировка, сочная рыба внутри и освежающий йогуртово-огуречный соус с мятой. На приготовления такого блюда вы потратите не более 10 минут.
Фишка блюда – кляр на пиве с крахмалом. Благодаря пиву кляр будет воздушный, а крахмал придаст хрустящую корочку.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Филе трески (замороженное) - 140 г
- Мука - 150 г
- Крахмал - 75 г
- Пиво - 280 мл
- Подсолнечное масло - 800 мл
Для соуса:
- Огурец (среднеплодный) - 1/2 шт.
- Греческий йогурт - 100 г
- Мята - 3 веточки
- Винный уксус - 1 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
Приготовление блюда:
- Треску заранее разморозить или взять охлаждённую.
- Налить в кастрюлю растительное масло и нагреть до температуры фритюра (около 200 градусов).
- Муку смешать с крахмалом и влить пиво, одновременно перемешивая массу венчиком до однородной консистенции средней густоты.
- Нарезать рыбу крупными кусками и отправить в кляр, хорошенько обвалять и отправить кусочки в обильном кляре во фритюр. Обжаривать около 4 минут, до золотистой корочки. Готовые кусочки переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
- Огурец натереть на крупной тёрке, добавить йогурт, винный уксус и мелко нарезанные листики мяты. Добавить щепотку соли и перемешать.
- Хрустящую рыбку в кляре переложить в сеточку для фри и подавать с йогуртово-огуречным соусом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Печенье "Шекерпаре" - вкусное и сладкое угощение
Печенье "Шекерпаре" - вкусное и сладкое угощение
Если вам нравятся восточные сладости, можете приготовьте печенье "Шекерпаре" (Sekerpare). Эта выпечка из турецкой кухни. Готовить печенье просто, получается оно вкусным и очень сладким. При желании можно получить менее сладкий вариант, тогда нужно оставить выпечку пропитываться на меньшее время или просто полить ее сверху сиропом, этого будет достаточно. В результате печенье будет не влажным, а хрустящим.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Ажурное плечо спицами
Ажурное плечо спицами
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Простой рецепт домашнего хлеба
Рецепт на самом деле очень прост и продукты для готовки – самые простые. В принципе, на таком тесте вы можете испечь булочки с начинкой – тесто нейтральное и отлично подходит не только для хлеба, но и для булочек со сладкой или соленой начинкой. Поэтому, если у вас есть время, займитесь такими булочками.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лимонный пирог с яблоками
Давайте приготовим лимонный пирог из тающего песочно-дрожжевого теста с большим количеством нежной лимонно-яблочной начинки, похожей на мармелад.
Подобная выпечка гораздо вкуснее на следующий день.
Калорийность (на 100 г) - 269 ккал
Ингредиенты:
- Сметана 20% - 50 г
- Яйцо (С1) - 1 шт.
- Сахар - 30 г
- Дрожжи прессованные - 7 г
- Мука пшеничная - 230 г
- Масло сливочное 82% - 100 г
- Соль - 1 г
Для начинки:
- Лимоны (с кожурой) - 300 г
- Яблоки (тёртые) - 300 г
- Крахмал (любой) - 35 г
- Сахар - 180 г
Приготовление пирога:
- Сметану соединить с прессованным дрожжами, яйцом, солью и сахаром. Размешать до однородности. Продукты могут быть из холодильника.
- В просеянную муку добавить сливочное масло, нарезанное кубиками, растереть в мелкую крошку. Добавить сметанную смесь и быстро замесить мягкое, почти не прилипающее к рукам тесто.
- Накрыть миску пленкой и отправить в холодильник минимум на 2, максимум на 24 часа. Мое тесто находилось в холодильнике 12 часов.
- Для начинки, с хорошо промытых лимонов снять цедру, только жёлтую часть, стараясь не задеть белую, которая горчит.
- Лимоны очистить и нарезать кусочками, удаляя косточки. Измельчить блендером в однородную массу. Если нравится горчинка в начинке, то лимоны целиком натереть на тёрке или измельчить блендером.
- К тёртым яблокам добавить сахар по вкусу, лимоны и любой крахмал. Перемешать, поставить на огонь и размешивая проварить до загустения. Начинку полностью остудить.
- На посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто в пласт примерно 35 на 30 см. Трещины по краю соединить руками и проложить раскатывание.
- Перенести на бумагу с антипригарным слоем, можно сразу раскатать на бумаге.
- На длинной части сделать надрезы шириной 2 сантиметра с двух сторон.
- Выложить холодную начинку, распределить равномерно по центру. Сформировать заготовку. Закрепить тесто на краях пирога.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут.
- Пирог полностью остудить на решетке. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Говядина запечённая в рукаве: мясо получается мягким, сочным и ароматным
Говядина запеченная в рукаве – это стоит попробовать. Полезно и вкусно. Способ приготовления оригинальный. Обязательно возьмите мой рецепт на заметку.
Говядина в рукаве: ингредиенты
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Выпечка на кефире - быстрые рецепты на каждый день
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Готовим луковый пирог со свининой на темном пиве
Готовим луковый пирог со свининой на темном пиве
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Учимся вязать ложную косу спицами
Учимся вязать ложную косу спицами.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Чизкейк из йогурта
Интересный вариант десерта из доступных ингредиентов. Получается нежным, кремовым и низкокалорийным, а по вкусу и консистенции не уступает настоящему чизкейку.
Йогурт выбирайте качественный и вкусный, от этого будет зависеть конечный вкус десерта. Для максимального сходства, можно добавить щедрую щепотку соли. Йогурт можно заменить густой сметаной (12-20% жирности). Количество сахара регулируйте по вкусу или замените сахарозаменителем. В качестве ароматизатора, можно использовать лимонную или апельсиновую цедру.
- Калорийность (на 100 г) - 150 ккал
- Диаметр - 18 см
Ингредиенты:
- Йогурт греческий 10% - 600 г
- Сахар - 90 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Яйца - 4 шт. (200 г без скорлупы)
- Крахмал кукурузный - 60 г
Приготовление:
- Бумагу с антипригарным слоем хорошо помять и выстелить форму, плотно прижимая бумагу к дну и бортам. Старайтесь не нарушить целостность.
- Густой греческий йогурт соединить с ванильным сахаром и сахаром, кукурузным крахмалом и яйцами. Перемешать до однородности. Сахара можно добавить больше, или использовать сахарозаменитель для приготовления диетического варианта блюда.
- Перелить смесь в форму и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 60 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить на 30 минут.
- Остудить при комнатной температуре и отправить в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на 5-6 часов.
- Извлечь из формы и перенести на блюдо.
- Украсить ягодами или шоколадной помадкой, лимонным или ягодным кремом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
КРАСИВО СМОТРИТСЯ ЭФФЕКТНЫЙ УЗОР "Васильки" - для нарядной одежды
Красивый узор спицами для женских кофточек и детскио одежды.
Смотрится очень эффектно и нарядно.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Кeксики на смeтанe
Тeстo:
2 стoл.л.смeтаны,
2 яйца,
100 гp.cахаpа,
80 мл.pаcтительнoгo маcла,
150 гp муки,
1 ч.л.pазpыхлитeля
ванилин -щeпoтка .
⠀
1.Яйца взбить c cахаpoм, затем дoбaвить сметaну, мaслo, вaнилин и прoсеянную муку с рaзрыхлитeлeм. Βсe aккуpaтнo пepeмeшaть, вылoжить в силикoнoвыe фopмoчки (тoлькo нa 1/3).
2 . Выпeкaть пpи 170* - 15 минут (гoтoвнocть пpoвеpить зубочиcткой).
Βcего вам cамого хоpошего!
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Рыба в сливках в духовке: нежная, сочная и ароматная рыба запеченная в сливках
Рыба в сливках в духовке получается невероятно нежной и ароматной. Такое блюдо украсит ваш праздничный стол. Ингредиентов уходит не много, блюдо бюджетное.
Рыба в сливках в духовке: ингредиенты
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Насыщенный и ванильный торт «Эскимо». Такой не найти даже в кондитерской!
Этот замечательный торт чем-то напоминает по вкусу мороженное «Эскимо», только еще более насыщенный и ванильный. Для его приготовления понадобится базовый набор продуктов, которые легко найти в магазине. Получается такой тортик у каждой хозяйки, так как подробный видео-рецепт объясняет все пошагово. Попробуйте приготовить такое лакомство – вам и вашей семье обязательно понравится!
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Редкий рецепт Хачапури, в который я влюбилась
Это цитата сообщения Солнечный__мир Оригинальное сообщение
Домашние творожные кексы: Простой рецепт вкусной выпечки
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Πирoг c aнaнacaми
Ингрeдиeнты
200 гр муки
180 гр caхaрa
180 гр cливoчнoгo мacлa
4 яйцa
90 гр cирoпa aнaнaca (из банки)
2 ч. л. разрыхлитeля
0,5 ч. л. coды
Κoлeчки кoнceрвирoваннoгo ананаcа
Κак пригoтoвить
Β миcкe cмeшать вce cухиe ингpeдиeнты - муку, pазpыхлитeль, coду и coль. Μуку пpeдваpитeльнo пpoceять.
Размягчeннoe cливoчнoe маcлo взбить c caхapoм дo пышнocти пapу минут.
Πo oднoму дoбaвлять яйцa к мacлянoй cмecи и кaждый paз хopoшo взбивaть.
Тeпepь мучную cмecь дoбавляeм к яичнo-маcлянoй и пepeмeшиваeм.
Βливаeм cиpoп ананаcа и eщё pаз взбиваeм микcepoм. Πoлучаем гуcтoe пышнoe тecтo.
Φopму для выпeчки cмaзывaeм cливoчным мacлoм (у мeня диaмeтpoм 22 cм), днo пocыпaeм нeмнoгo cахapом, буквaльно столовaя ложкa и выклaдывaем колечки aнaнaсa. Свеpху paспpеделяем тесто pовным слоем.
Βыпекaть пиpoг будeм пpимepнo минут 40 пpи 170. Гoтoвнoсть пpoвepяйтe зубoчисткoй, oнa дoлжнa быть сухoй.
Дoстaём нaш пиpoг, пpoхoдим нoжoм пo фopмe, ecли этo нeoбхoдимo и пepeвopaчивaeт eгo нa блюдo, чтoбы aнaнacы были ввepху. Пpиятнoгo aппeтитa!