Шапочка и шарфик с орнаментом "Снежинки"
[400x265]Пончики с кремом
Продукты, необходимые для приготовления пончиков:
Мука - 500 гр.,
+ яйца - 1 шт.,
+ свежие дрожжи - 25 гр.,
+ сахар - 1,5 ст. ложки,
+ растительное масло - 1,5 ст. ложки,
+ тёплое молоко - 1 стакан,
+ бренди или коньяк (по желанию) - 2 ст. ложки,
+ растительное масло для жарки,
+ соль - 1 щепотка.
Продукты, необходимые для приготовления заварного крема:
Молоко - 1 стакан,
+ яйца - 1 шт.,
+ мука - 1,5 ст. ложки,
+ сахар - 1/2 стакана,
+ ванильная эссенция - 1/2 ч. ложки.
Рецепт приготовления пончиков:
Сначала делаем тесто:
Муку просеять и соединить с дрожжами. Добавить яйцо, сахар, масло, соль, молоко. Соединить до однородного, гладкого теста. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на час (тесто должно увеличиться вдвое).
Теперь готовим крем:
В маленькой кастрюльке вскипятить 3/4 стакана молока и сахар. Яйцо растереть с мукой и оставшимся молоком до однородной массы, чтобы не было комочков. Тонкой струйкой влить в горячее молоко при постоянном помешивании. Проварить на маленьком огне до загустения, добавить ваниль. Остудить.
А теперь сами пончики:
В кастрюльке на среднем огне нагреть масло (я проверяю так: вставляю деревянную зубочистку, если по ней побегут пузырьки, значит готово). Тесто обмять. Отрываем от него кусочек размером с яйцо, руками делаем лепёшку, на середину кладём 1 ч. ложку начинки и защипываем, как круглые пирожки, делаем приплющенными.
Обжарить, выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Присыпать сахарной пудрой.
[показать]
[показать]
|
Продукты, необходимые для приготовления белково-орехового торта "Паутинка":
Мука - 1/2 стакана,
+ сливочное масло - 350 гр.,
+ яйца - 8 шт.,
+ сахарная пудра - 600 гр.,
+ ванилин - 5-7 гр.,
+ мелко молотые орехи - 1/2 стакана,
+ шоколад - 100 - 200 гр.,
+ ром или коньяк - 1 ст. ложка.
Рецепт приготовления белково-орехового торта "Паутинка":
В крепкую пену взбить белки 8 шт., далее осторожно и не спеша добавлять 400 гр. сахарной пудры, потом добавить муку и орешки.
Всё хорошенько перемешав, разделить на 4 равные части и выпечь коржи.
Теперь приготовим крем:
Растереть добела сахарную пудру с желтками, добавить масло, перемешать, добавить коньяк и ванилин.
Поочередно помазать и соединить коржи кремом, затем обмазать верхний корж и бока получившегося торта. Покрошить мелко шоколад, растопить его на водяной бане и налить тонкими полосками на верхний корж. Будет смотреться особенно эффективно, если "нарисовать шоколадом" паутинку.
Белково-ореховый торт "Паутинка" готов!
Приятного аппетита!
[url]http://vkus.3dn.ru/publ/torty/belkovo_orekhovyj_tort_quot_pautinka_quot_recept_prigotovlenija_s_foto_gotovogo_bljuda/16-1-0-1696[/url]
[700x525]http://научитьсявязать.рф/do-zimy-daleko
http://club.season.ru/index.php?showtopic=1872&st=140
[197x300]
[300x225]
[515x690]
[366x617]
[364x611]
[656x700]
Размеры: 50-56 и 62-68
Данные для большего размера приведены в скобках, если дана только одна цифра, то она относится к обоим размерам.
Материалы: 75 (100) г голубой пряжи «Super Ваbу» (70% полиакрилз, 30% шерсти, 107 м/25 г) или пряжи «Cornelia «(100%полиакрила, 195м/50г); прямые спицы № 2,5 и 3:2 кнопки.
Платочная вязка, спицы № 2,5: все петли вязать лицевыми. Все последующие узоры вязать спицами № 3.
Рельефный узор шириной 6 п.: вязать по схеме, на ней приведены только лиц. ряды, в изн. рядах вязать все петли по рисунку. Повторять петли раппорта и с 1-го по 12-й ряд.
Узор для кокетки: ширина в начале 8 п., ширина раппорта в конце после прибавлений 23 п.: вязать по схеме, на ней приведены только лицевые ряды. Внимание! Пустые клетки приведены для большей наглядности, они не обозначают никаких петель. В изнаночных рядах вязать все петли по рисунку.
Повторять петли раппорта. Выполнять прибавления, как указано в схеме.
Плотность вязания, коллаж узоров: 28 п. и 41 р. = 10 х 10 см. Пуловер связан целиком от горловины.
[400x39]
[400x24]