Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Распакованный скрап-набор "Осенние тропинки"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Распакованный скрап-набор "Дыханье волшебства"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Распакованный скрап-набор "Рождество"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сказочно красивый скрап-набор "Осенний бриз"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Распакованный скрап-набор "Магия осенней ночи"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Мега скрап-набор "Осень в моем сердце.." - 2 часть
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Винтажный скрап-набор "Re-Creation 23"
Всего в альбоме 460 высококачественных винтажных элементов (фонов), из них: 298 элементов, 26 фонов расширением 3 600 x 3 600 px (из них 23 JPEG и 3 PNG), 2 алфавита, 11 ворд-артов и 9 готовых скрап-страничек расширением 3 600 x 3 600 px.
Читать далее
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Восхитительный календарь на 2012 год
Красивый календарь с фотографиями родных и близких - великолепный подарок для любой семьи! В наборе представлены уже готовые листки календаря на трех языках: английском, французком и немецком, восхитительные кластеры, а также таблица для записей и каждый лист отдельно в psd
Читать далее
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Распакованный скрап-набор "Зимние каникулы"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Домашний сыр
Сыра делала пол порции и получила такой результат какой и ожидала: нежный, яичный, чуть сладковатый, жирный домашний сыр! Поле для вкусовых экспериментов! Такой сыр привозила моя подруга с деревни:) Знаете какой сыр он мне чем то напоминает? Моцареллу!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Распакованный скрап-набор "Рождественские истории"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадные булочки "Розочки"
Хочу предложить вам рецепт простых и вкусных булочек. Их можно делать не только с шоколадом, но и например с сахаром и корицей
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пастила по старым рецептам
Интересно, что многие и не подозревали, что белоснежные пастила и зефир делаются из яблок. Действительно, яблочного вкуса там маловато - все забивает огромное количество сахара. Меж тем существует некоторое количество старинных рецептов с совсем другим вкусом, хотя и с похожей технологией. Яблочная пастила в большинстве из них готовится сходным образом: взбивается пюре из печеных яблок с сахаром и яичным белком и высушивается в печи при температуре 70-100С, затем высушенные пласты складываются друг на друга - и готово! Чтобы такие пастильные батончики не разваливались, их склеивают отложенной заранее пастильной массой, а чтобы красиво выглядели - обмазывают ей же, запекают и натирают сахарной пудрой. Пастила эта изумительно ароматная, тягучая и одновременно упругая, в общем, замечательная!
Такого плана пастила из Коломны и из Белёва, старых русских "яблочных" городов. В Коломне есть даже музей пастилы, а в Белёве эту пастилу делают и продают местные бабушки. Поискав рецепты в интернете, я поняла, что все они разлиты из одной бочки одного ведра яблок. То есть, точнее говоря, рецепт на всех один.
Поэтому я просто открыла книгу незабвенной Молоховец, в которой есть несколько рецептов подобной пастилы. Молоховец предлагает делать пастилу из зеленых, недозрелых яблок, почему - не знаю. Зато знаю, что в Белёве пастилу делают из спелой антоновки. Почему антоновка? Да потому что именно печеная антоновка дает пюре с высоким содержанием пектина, что позволяет делать прекрасную пастилу. Кроме того, кислый вкус - это то, что надо для подобных продуктов.
Рецепт Елены Молоховец прост и незатейлив: на два стакана яблочного пюре - стакан сахара и 2-3 белка. Я использовала такую пропорцию: на 500г пюре (а из одного печеного яблока получается 100г пюре) - 2\3 стакана сахара и 1 белок.
Основная сложность в приготовлении состоит в том, что надо поддерживать в духовке низкую температуру (70-100С) в течение длительного времени (5-8 часов). Этого можно достичь, если готовить с приоткрытой дверцей.
Что еще? Яблоки лучше запекать целиком, пюре не окислится и получится светлым.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Классика русской кухни - ватрушки, а также ореховые булочки - вертушечки
Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки - вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую.
Рецепт
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Рождественские венки.МК
1.
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
поднос из газетных трубочек
Очень доступный МК подноса
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Как правильно выбирать иглы для швейных машин.
[410x300]Вы знаете как выбрать иглы для швейных машин? Существует большой выбор машинных игл в магазинах для шитья, как выбрать правильную и сколько их должно быть в вашем арсенале. Об этом и пойдёт речь в данной статье.