Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Заливной пирог
Попробуйте приготовить заливной пирог с овощами - удивительно ароматное и вкусное блюдо.
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Грибная энциклопедия.Определитель грибов
Грибная энциклопедия
Определитель грибов
Определитель грибов
-
Как и когда собирать грибы
Правила безопасности для грибника
Календарь грибника
О покупке дикорастущих грибов
Правила сбора и приготовления грибов
Полезные советы о грибахЧасть I.
ЛУЧШИЕ ИЗ ЛУЧШИХ - Белый гриб обыкновенный
- Польский гриб
- Моховик зеленый
- Подосиновик твердоватый
- Подосиновик сосновый
- Подосиновик красный
- Подосиновик желто-бурый
- Подберёзовик обыкновенный
- Подберёзовик разноцветный
- Подберёзовик болотный
- Маслёнок желтый
- Маслёнок желто-бурый
- Маслёнок лиственничный
- Козляк
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Заговор на привлечение денег.
Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой нашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше их у меня! Я богатею день ото дня!!! Да будет так! Да будет так! да будет так!Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой нашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше их у меня! Я богатею день ото дня!!! Да будет так! Да будет так! да будет так!Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой нашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше ихнашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше их у меня! Я богатею день ото дня!!! Да будет так! Да будет так! да будет так!Деньги размножились! Деньги пришли! Деньги дорогу в карман мой нашли! Я ото всюду доход получаю! Деньги в кармане моем прибывают! Все больше и больше их у меня! Я богатею день ото дня!!! Да будет так! Да будет так! да будет так! так! так !!!
Как растет луна - так растет моя удача!
Как растет луна - так растет моя зарплата!
Как растет луна - так растет моё везение!
Как растет луна - так растет моя уверенность в своих силах!
Как растет луна - так растет моя привлекательность!
Как растет луна - так растет уважение ко мне близких и коллег!
Как растёт луна - так растут мои финансы!
Да будет ТАК ТАК ТАК!!!
[495x371]
Серия сообщений "Заговоры,ритуалы,обряды.":
Часть 1 - От сплетен - заговор.
Часть 2 - Заговоры.
...
Часть 5 - Превратим уборку в ритуал (говорилки-очищалки).
Часть 6 - Заговор на благополучие, успех в любом предприятии.
Часть 7 - Заговор на привлечение денег.
Все, кто на службе сегодня в рядах
Военно-морского флота,
Все, кто не знает понятия страх,
Но знает цену почета.
Все, кто прошел свою службу давно,
Но позабудет едва ли
Волны морские во время штормов
И бесконечные дали.
Пусть вам ребята всегда везет,
Пусть вас не встретит горе,
Пусть к вам дорогу счастье найдет
На суше, а может и в море.
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
приготовленный в микроволновке
Готовила Марина Хохлова.
"Решила поэкспериментировать…., обычно рецепты домашних сыров долгие и громоздкие,
Сначала творог следует варить, затем откидывать, остужать и затем опять варить…
Захотелось домашнего сыра, а долго возиться не хотелось и я решила попробовать приготовить сыр в микроволновке, результатом осталась весьма довольна, без особой возни за 40 мин. у меня получился домашний сыр.
Читать дальше
[640x480]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт:
[показать]
Ингредиенты для помидоров:
-
не крупных помидоров - 3 кг.
- крупных помидоров - 2 кг.
- соль - 80 гр.
- Сахар - 50 гр.
Рецепт приготовления помидоров:
Крупные помидоры разрежем, сложим в кастрюлю и прогреем, не доводя до кипения. Получившуюся горячую массу протрем через сито, растворим в ней сахар и соль и зальем массой помидоры в банках так, чтобы сок был на 2 см. ниже края банки. Пастеризуем помидоры в собственном соку при 85 градусов 25-30 мин. (литровые банки) или стерилизуем в кипящей воде 8-9 мин.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]куриные окорочка
лук
черный и красный перец
соль
Это цитата сообщения LagunaSpace Оригинальное сообщение
Замечательное печенье можно приготовить на дрожжах. Прелесть его в том, что оно готовится из несладкого теста. Сахар в него добавляется уже при раскатывании, и вы сами можете регулировать сладость ваших будущих печенюшек. А еще печенье получается слегка слоеным, такой эффект достигается за счет сахарных прослоек. Хрустящее, и в то же время, мягкое печенье придется по вкусу вам и вашей семье. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
750 г муки
1 ст. молока
250 г маргарина
11 г сухих дрожжей
0,5 ч.л. соли
сахар для посыпки, примерно 1 ст.
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
!
[600x450]Сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части свиной туши, называют подчеревком или подчеревиной.
Существует много видов засолки сала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого продукта в луковой шелухе.
Янтарная корочка, особый аромат и нежный вкус этого блюда сделают его вашим любимым деликатесом, который можно использовать и для вкусного домашнего бутерброда, и для сытной праздничной нарезки.
Время приготовления — 24 часа Уровень сложности — средний
Ингредиенты:
Подчеревок — 1 кг
Соль
Луковая шелуха
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный молотый
Приготовление:
Сало выбираем с хорошей мясной прослойкой. Кусочек должен быть таким, чтобы его можно было свернуть в рулет.
Сало хорошо промыть под холодной проточной водой и разложить на столе. Если есть косточки, их аккуратно вырезать острым ножом.
[600x450]Со всех сторон сало щедро обсыпать крупной солью и молотым лавровым листом.
[600x450]Подчеревок скрутить в рулет и зафиксировать нитью. Нить должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать тугой рулет.
[600x450]Луковую шелуху промыть под проточной водой. На 1 кг сала я обычно использую шелуху от 8 — 10 средних луковиц.
В глубокую кастрюлю насыпать слой луковой шелухи, опустить на него сало и засыпать его оставшейся шелухой.
Залить водой и поставить на плиту. После закипания убавить огонь на минимум, так, чтобы вода не бурлила, а слегка кипела. Варить сало 2 часа.
Для приготовления сала лучше использовать старую кастрюльку, ту, которую не жалко. Луковая шелуха стойко окрашивает в янтарный цвет не только сало, но и посуду, в которой его готовят.
[600x450]Через 2 часа плиту выключить, но сало не вынимать, а оставить в рассоле настаиваться на 5-6 часов (можно оставить на всю ночь).
Рулет достать и дать стечь воде.
[600x450]Срезать все нитки, аккуратно развернуть рулет и обмазать его измельченным чесноком и черным молотым перцем. Можно использовать и другие любимые специи.
[600x450]Сало снова свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку или фольгу. Для того чтобы рулет пропитался, убрать его в холодильник на несколько часов.
[600x450]Приятного аппетита!
http://alimero.ru/blog/recepti/4860.html
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
.
Продукты: 2,5кг баклажан; 2,5кг помидор; 250г. подсолн.масла; 250г. сахара; 250г. уксуса; 2,5ст.л соли. 3-4 головки чеснока; горький перец-по вкусу. *Приготовление: помидоры пропустить через мясорубку,(я измельчала их в кух.комб.), томат довести до кипения, добавить уксус, соль, сахар, подсолн.масло. Баклажаны нарезать удобными для вас кусочками, положить в томат и кипятить на слабом огне 20 мин. Потом добавляем измельч. чеснок,перец и еще кипятим минут 10. В стерилизованные банки на дно кладем лавр.лист,перец горошком и наполняем готовым салатом, укупориваем, проверяем качество укупорки. Охлаждение - воздушное.
[640x480]
Серия сообщений "Салаты,закуски на зиму":
Часть 1 - Закуска "Хреновина".
Часть 2 - Капуста с...ХРУСТОМ!
...
Часть 43 - СУПОВАЯ ЗАПРАВКА.
Часть 44 - Арбузы маринованные.
Часть 45 - БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
.
Свиные щёчки минут сорок варим в луковой шелухе,
бульон подсоливаем, добавляем лаврушку и перец чёрный горошком.
Отварное сало шпигуем придавленными зубчиками чеснока
и ставим в духовку нагретую до 220* на 15-20 минут.
Обязательно попробуйте, это вкусно.
Нашпигованные кусочки натираем черным молотым перцем и солью,
если сало не достаточно солёное после варки.
[640x459]
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Подчерёвок ( гр 800 - 1000) т.е. свинное сало с прослойками мяса,
вода 1 литр,
соль 1 стакан,
луковая шелуха с 1 кг лука.
Закипятить воду, добавить соль и довести до кипения.
Луковую шелуху ополоснуть и добавить в кипящий рассол, дать прокипеть 5 мин и сюда же добавляем сало ( чтобы оно было покрыто рассолом)
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и кипятим 30 мин.
Снимаем с огня и оставляем сало в рассоле до остывания.
Затем берём 2 - 3 лавровых листика, 5 зубков чеснока, всё мелко ломаем и режем и перемешивам.
Сало достаём из рассола, подсушиваем его при помощи бумажного полотенца, щедро перчим смесью свежемолотого перца и натираем смесью
лаврушки и чеснока.
Заворачиваем в фольгу или пищевую пленку оставляем на ночь в холодильнике.
[640x468]
Это цитата сообщения Рукоделие_и_рецепты Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
Для приготовления сала в луковой шелухе вам потребуется: 1 – 1,5 кг.свиного сала, 2 горсти луковой шелухи, 5-7 зубчиков чеснока, 1 ст.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Прежде всего моя огромная благодарность
Шугалей_Ирина за то, что разыскала это замечательный рецепт! 
[показать]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
... с фото... подробно... КЛАДИЩЕ...
ИСТОЧНИК - http://www.millionmenu.ru
консервирование овощей |
Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение
Ингредиенты
Томаты (помидоры) 1500 гр.
Баклажан 1000 гр.
Перец красный сладкий 1000 гр.
Чеснок 300 гр.
Перец жгучий красный 50 гр.
Масло подсолнечное 20 мл.
Соль поваренная 40 гр.
Уксус 9% 100 мл.
Приготовление
Аджика с баклажанами - всем известная остренькая заправка, но только с баклажанами, приготовить просто, рецепт блюда такой:
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, поместить в эмалированную кастрюлю и кипятить 50 мин. Уксус добавить в конце варки. Затем разложить по подготовленным стерилизованным банкам и закатать. Аджика с баклажанами готова! Приятного вам аппетита!
Взято здесь
Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение
Ингредиенты
Томаты (помидоры) 5000 гр.
Перец красный сладкий 500 гр.
Чеснок
очищенного 350 гр.
Лук репчатый 500 гр.
Морковь 400 гр.
Перец жгучий красный 200 гр.
Яблоко 500 гр.
Масло подсолнечное 20 мл.
Соль поваренная
по вкусу 5 гр.
Приготовление
Аджика «Царская» - очень вкусная аджика, готовится и консервируется просто, рецепт такой:
Помидоры, сладкий перец, очищенный чеснок, лук, морковь, стручки горького красного перца, яблоки (лучше антоновка) без кожуры пропустите через мясорубку, добавьте 1 ст. растительного масла, соль по вкусу и поставьте варить 3 ч., помешивая. Затем разложите по банкам и закатайте. Аджика «Царская» готова! Приятного вам аппетита!
Взято здесь
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Лечо очень вкусное, густое, перец не разваренный, а слегка похрумкивающий. В меру остренькое лечо, хотя можно по желанию острый перец или совсем на добавлять или добавить больше.
Это лечо c потрясающим вкусом и видом. Его никогда не бывает много, его всегда мало.
Из всех мною перепробованных рецептов, этот самый вкусный.
Примечание: обязательно делать по рецепту и по инструкции. Тогда и перец уложится в томат и вкус будет тот, что надо.
Можно делать только из желтых помидор и перцев, можно делать разноцветное. Но, всегда делайте по рецепту.
[600x365]
Состав:
3 кг красных мясистых спелых помидоров (или желтых),
5 кг красного толстостенного сладкого перца (или желтого),
2 стручка горького перца размером с ладонь,
2 крупных головки чеснока,
2 ст. л. соли (80 гр), 1 стакан (230 гр) сахара, 100 гр уксуса 9 %, 150 гр светлого растительного рафинированного масла.
Приготовление.
Начать с перца.
Помыть, вырезать семена и нарезать длинными полосками шириной в палец. Помидоры помыть и перекрутить на мясорубке.
Перелить в большую кастрюлю, объемом в три-четыре раза выше, чем томата.
Довести до кипения и кипятить 20 минут. Добавить соль, сахар и масло – кипятить еще 5 минут. Добавить сразу весь перец. Получится целая гора перца, а где-то внизу томатный сок. Так и должно быть.
Подождать пока немного нагреется и большой ложкой перемешать снизу-вверх. Опять подождать немного (немного это минут 15-20) и опять перемешать.
Перец, который внизу в соке, начнет отдавать свой сок и понемногу увариваться и оседать.
Как только весь перчик осядет вровень с соком, добавить уксус.
С этого момента довести до кипения и кипятить 15 минут. Пока там кипит, прокрутить через мясорубку чеснок и острый перец и подмешать. Теперь кипятить еще 10 минут. И сразу начинать закатывать в горячие банки. (Я подбираю чашку с горлышком уже, чем у банки. Черпаю вместе с соком и «высыпаю» в банку. Так получается очень быстро. Потом сверху нужно придавить вилочкой, чтобы вышел весь воздух, капнуть до краев горлышка маринад и быстро-быстро закатать). Переворачивать вверх дном, ничем не накрывать пусть так остывают. Выход 6 литровых банок.
Хранится просто в комнате в шкафу.
Приятного Вам, и много!!!!