Рецепт нашла на просторах интернета, очень заинтересовал, решила испробовать, ведь у нас натуральные сливки в продаже большая редкость, а столько рецептов с данным молочным продуктом...
Понадобится:
400 мл молока (2.5-3.5% ) у меня было 3.6 %!
сливочное масло (кол-во зависит от желаемой жирности, 380-400 грамм для сливок 35%)
Выход - 500 мл сливок
Приготовление:
В молоко на терке трем замороженное сливочное масло. На очень маленьком огне провариваем смесь, до полного растворения масла.
Молоко ни в коем случае не должно закипеть, только хорошо прогреться.
Когда масло растворилось, перекладываем смесь в блендер (с ножами) и включаем на 3 минуты.
Переливаем в другую емкость и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 8 часов.
Почему может не получиться. Секреты:
•На первом этапе, когда молоко с маслом после прогрева взбивается в блендере, нужно, что б они слились в одно целое.
•Если молоко и масло разделились.
Чтобы масло не отслаивалось, остужайте сливки при комнатной температуре, накрыв тонкой тканью, а ставя в холодильник, крышку кладите на ткань. Чтобы не образовывался конденсат. Пишу в "походных условиях", может кто писал уже.
•Если на следующий день добавить в отстоявшееся молоко немного масла взбиваться сливки будут еще лучше.
•Если вы достали молоко, а жидкость сверху густая, а внизу жидкая, не расстраивайтесь, не всё потеряно, стоит взбивать сливки немного больше, до получения нужной густоты.
•Нужно использовать именно блендер с ножами, так как при взбивании нет дополнительного доступа воздуха, крышка закрыта, а у погружного такой доступ воздуха есть.
Я ставила на ночь сливки, к утру они опали, и получилось чуть больше половины литровой банки, по вкуусу очень схожи на натуральные жирные сливки, пила даже кофе с ними
Выпив кофе, загорелась испробовать сливки в деле: например, взбить -сразу скажу, что данные сливки взбились сравнительно неплохо, но годны только для пропитки коржей
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Императорским камнем называют жадеит в Китае. И действительно, наиболее редкие его разновидности здесь ценятся не меньше, чем изумруды и даже алмазы.
Это цитата сообщения Milionersha Оригинальное сообщение
Вам понадобится:
— касторовое масло;
— яичный желток;
— лимонный сок;
— растительное масло;
— листья душицы (сбор);
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Фотографии в альбоме «вдохновлялки» Людмилы на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]<<
Это цитата сообщения Атронах_из_плоти Оригинальное сообщение
[показать]Другие размеры и коды ориентировки
Все мальчики Миши возрастом от 2 до 3 лет, зарегистрированные в области проверены, дет.дома проверены. Необходимо распространение ориентировок в транспорте - междугороднем и по области. Мальчик 100% из деревни, рассказывает о курочках, коровках и прочей сельской жизни. Версия с цыганами не подтвердилась. Если Вы живёте в Днепропетровской области и у Вас есть возможность напечатать хотя бы одну ориентировку, сделайте это и повесьте на своём подъезде или заднем стекле автомобиля! Поможем всем миром!
Группа поиска Вконтакте
Сообщение «Поиск пропавших детей - Украина»
[262x50]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Потерявшие память":
Это цитата сообщения Голубая_лилия_28 Оригинальное сообщение
 [показать]Ткани, предназначенные для изготовления цветов, сначала крахмалят (обычно хлопчатобумажные ткани крахмалят картофельным крахмалом, а шелковые желатином). Приготовление крахмала: Размешивают в двух стаканах холодной воды одну столовую ложку картофельного крахмала и, постепенно подогревая и все время помешивая, доводят до кипения. Дают остыть до теплого состояния. |
Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
http://picasaweb.google.com/113652685098274854447/uGvPHB#
http://picasaweb.google.com/june.holford/CrochetSwimSuites#
http://picasaweb.google.com/june.holford/CrochetSwimSuits#
Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение
1. Я не верю в богатый внутренний мир запущенного человека, точно также как не верю, что существо с накладными прядями и раздутыми как лепёшки губами имеет развитый интеллект.
2. Если про тебя сплетничают — значит, ты жив и кому-то мешаешь. Если ты хочешь сделать в жизни что-то серьезное, важное и заметное, нужно понимать, что у твоего дела непременно найдутся как сторонники, так и противники.
3. Никогда нельзя распускаться. Надо всегда быть в форме. Нельзя показываться в плохом состоянии. Особенно родным и близким. Они пугаются. А враги, наоборот, испытывают счастье. Поэтому, что бы ни происходило, обязательно нужно думать о том, как ты выглядишь.
4. Ухоженная женщина всегда добивается того, чего не может добиться женщина в халате.
5. Нужно быть лучше, чем вчера, а не лучше, чем другие. Хоть эта стратегия жизни и не самая легкая, зато самая беспроигрышная…
6. Женщина может быть любой, главное — запомнить, что она не толстая, а аппетитная, не длинная, а статная, не тощая, а стройная, не коротышка, а миниатюра. Нужно ценить то, что тебе дал Бог!
7. У меня нет какого-то ярко выраженного девиза. Но я точно знаю, что никогда нельзя опускать руки и никогда нельзя останавливаться. Вне зависимости от того, хочется или нет, хорошо или плохо, интересно или не интересно, надо делать. И ты всегда должна знать, что ты делаешь.
Ингредиенты:
400мл молока 3,5%
150 мл сливок 30%
35г сухого молока (2 ст л)
90г сахара (чуть меньше пол стакана)
10г кукурузного крахмала (1 ч.л.)
1 пакетик ванильного сахара
Смешиваем в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.
Понемногу вливаем молоко, тщательно размешиваем.
Доводим молочную смесь до кипения.
В это время добавляем к крахмалу сливки, сначала немного совсем, размешиваем,
чтобы не получилось комочков и добавляем остальные сливки.
Вливаем сливкис крахмалом в закипевшее молоко и размешиваем.
Снимаем с огня, переливаем через сито и остужаем.
Это основа для молочного мороженого. Можно так и оставить, вылить в мороженицу
и замораживать 40-50 минут. А если мороженицы нет, то просто ставим в морозилку
и каждые 15 минут достаём и премешиваем миксером.
Из такой основы можно сделать много сортов мороженого.
На этапе заморозки добавьте к ней тёртый шоколад, ягоды свежие или замороженные,
кусочки фруктов, орехи или сухофрукты. И каждый раз у вас будет получаться новый
освежающий вкус!!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
АВТОР:ELENA DEMIDOVA
Для того, чтобы сделать лилию мне потребовались:
[показать]шаблон для лепестков, ткань или лента.
[показать]Вырезала 9 лепестков<<
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Рецепт - Малиновое варенье от видеокулинария
[показать]Третья декада лета, отличается возможность заготовить на зиму различных плодов. Я буду рассказывать о тех заготовках, которые делаю сам, а также буду акцентировать внимание, почему я делаю именно эти заготовки. Ведь я ограничен объёмом холодильника, значит нужно сделать правильный выбор. Сейчас речь пойдёт о варенье из малины.
Ингредиенты для малинового варенья(я указываю пропорции):
свежая малина 1 литр, сахар – песок 1 лит.
Приготовление малинового варенья:
В этот раз я привёз с родительской дачи 5 литров малины. Этого вполне достаточно, чтобы моя семья из двух взрослых и двух детей могла запастись вареньем на зиму. В отличии от многих других ягод, малина зреет с начала Августа(в Сибири) и её можно собирать до самых заморозков.
Свежую малину отмерить мерным стаканом, кружкой, кастрюлей или любой другой ёмкостью. Затем отмерить столько же сахару.
Пересыпать малину сахаром в нержавеющей или эмалированной кастрюле. У меня идёт стакан малины, стакан сахара, опять стакан малины и опять стакан сахара.
Когда всю малину пересыплете, оставить её стоять на 2-3 часа. За это время она начнёт давать сок. Потом поставить кастрюлю будущим вареньем из малины на самый слабый огонь минут на 40, пока малиновый сок не зальёт и пропитает весь сахар. После этого включить огонь сильнее среднего, но не самый жаркий. И довести малину до кипения, постоянно помешивая (деревянной лопаткой) – растворяя сахар. Как только малина закипит, снять малиновое варенье и горячим разлить по заранее подготовленным банкам. Банки закрыть крышками и поставить остывать. Хранить варенье в прохладном месте, я храню в холодильнике. Срок хранения малинового варенья не меньше года, у меня больше весны не оно не стояло.
Подготовка банок для малинового варенья:
Сибирские ягоды (смородина, малина, красная смородина, вишня), позднего созревания, отличаются большим содержанием консервирующих кислот. По этому, при подготовке банок для варенья достаточно их хорошо помыть, дать воде стечь. И разлить горячее варенье (сразу с плиты), по чистым банкам.
Польза малинового варенья:
Кроме вкусности, варенье из малины, обладает очень полезным свойством. Оно помогает при простудах и ГРИППах. Для этого достаточно к обычной терапии пить тёплые морсы из малинового варенья. А если Вы замёрзли и хотите быстро согреться, то чай с малиновым вареньем Вам в этом поможет.
Как и любое другое варенье, это можно просто подавать к чаю, блинам и использовать как начинку для выпечки.
Конечно же, это не единственный простой рецепт малинового варенья. Главное, чтобы было вкусно!!!
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Автор: Ольга Клишевская
[показать]Вы хотите научиться шить? ЗНАЧИТ ПОРА ВЗЯТЬ ЭТОТ НОВЫЙ РУБЕЖ. И самим, своими руками и своими мозгами освоить премудрость шитья по настоящим взрослым выкройкам. Мы сами нарисуем выкройку-основу – новым легким способом (я потратила не одну неделю, чтобы создать этот облегченные метод построения выкройки-основы). И потом будем шить кучу всяких платьиц, топов и туник.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
1.Легкий способ сделать цветок из атласной ленты
2.Мастер-класс: Открытки с цветами из ниток своими руками
3.Мастер-класс: Круг для изготовления цветов из ниток
4.Мастер-класс: Венок из роз в форме сердца
5.Мастер-класс: Роза в стиле модерн из ткани
6.Мастер-класс: Красивый цветок из атласной ленты
7.Розочка из ленты
8.Мастер-класс по изготовлению розочек из лент
9.Цветы из атласных лент.
10.Лилия из атласной ленты. Автор Татьяна Плотникова.
11.Фиалки из ткани
12.Изготовление роз из атласной ленты
13.Как делать цветы из лент
14.Как сделать цветок из атласной ленты
15.Мастер-класс Оксаны Андрощук "Мак из атласной ленты
16. Нежные розы для декора
17.«Роза из ткани».
18.«Роза из органзы».
19. «Цветок из ткани для декора карнавального костюма».
20.Как быстро сделать цветок из атласной ленты
21.Делаем цветы из атласных лент своими руками
22.Как сделать цветок из атласной ленты
23.Как делать цветы из лент
24. Объемные цветы из атласных лент
25.Как сделать цветы канзаши
26. Канзаши ожерелье. Часть 1. Цветок.
27.- Канзаши ожерелье. Часть 2. Сборка.
28.- Канзаши объемный цветок
29. Цветок ириса из ткани. Автор Наталья Щеблыкина.
30. Как сделать мак из ткани.
31.Панно на сетке. Автор Людмила Пыхова.
32.Изготовление роз из атласной ленты.
33.Как собрать многослойный цветок канзаши
34.Канзаши ободок для волос.
35.Пышные цветы из ткани.
36. Канзаши веерообразный цветок. Автор Любава Суслова.
37.Роза крашенная из ткани. Автор Елена Крат.
38.Как сделать георгин канзаши. Автор Любовь Макарова.
39.Канзаши из узкой ленты. Автор Екатерина Сотникова.
40.Бабочка в технике канзаши. Автор Екатерина Ягупова.
41.
Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение
Оригинальная летняя шляпка как для девочек, так может подойти и для девушек и дам. Цветовую гамму можно подобрать на своё усмотрение. Как вязать элементы йо - йо можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Небольшое, но полезное видео, в котором открывается один из секретов красивой прямой строчки на швейной машине
http://zhurnal.rykodelniza.ru/sekret-krasivoj-pryamoj-strochki-video-shite-i-kroj/
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
|
Квас хорош и сам по себе, и в качестве ингредиента в некоторые блюда. Ведь без хорошего кваса нет и хорошей окрошки. В прошлых выпусках вы могли познакомиться с фруктовыми и овощными квасами. Теперь же, выбирайте рецепт хлебного кваса. |
|
| В разделе "Хлебные квасы" 62 рецепта | |
| |