• Авторизация


Настоящий кубанский борщ 27-06-2017 14:31


Готовится он из двух видов мяса – свинины на косточке и говядины, славится тем, что придется по вкусу даже самым капризным едокам. Особенно если при его приготовлении вложить не только умение, но и душу.
 
Вам понадобится:
 
0,5 кг свинины на косточке
0,5 кг мякоти говядины
1 крупная свекла
2 луковицы
1 морковка
4 крупных помидора
2 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки растительного масла
5 картофелин
средний вилок капусты
1 сладкий перец
пучок укропа и петрушки
соль и перец по вкусу
 
 
Приготовление:
 
Свинину и говядину хорошо промыть и поставить варить часа на 2-3, где-то в середине варки посолить и поперчить. Когда мясо сварится, его нужно будет вынуть из кастрюли.
 
Свеклу вымыть и очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Луковицу нарезать мелкими кубиками и вместе со свеклой высыпать в бульон, варить 10 минут. Пока овощи варятся, вторую луковицу тоже нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке и, поставить в сковороде, пассировать на растительном масле, на среднем огне. Помидоры измельчить добавить к луку и моркови вместе с томатной пастой тушиться минут 15.
 
Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками и высыпать в бульон, варить  до полуготовности.
Капусту нашинковать соломкой и добавить в бульон. Когда капуста всплывет, всыпать в бульон тушеные овощи.
 
Из перца удалить семена, нарезать его полукольцами и добавить в борщ. Укроп и петрушку нарубить и в самом уже конце добавить в готовый борщ (часть оставить на то, чтобы посыпать в тарелки). Попробовать борщ на вкус, если нужно,  то до солить. Варить борщ нужно до готовности капусты. Мясо нарезать на кусочки и положить в борщ. Разлить кубанский борщ по тарелкам, можно заправить сметаной и посыпать сверху рубленой зеленью.
 
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наше кино. Непридуманное убийство. Детектив. Все серии вместе 26-06-2017 15:40


По роману Виктории Платовой "Смерть на кончике хвоста".
Наталья зачитывалась детективами знаменитого писателя Воронова, но никогда не думала, что когда-нибудь станет героиней одного из них… А все началось с того, что скромная сотрудница турагентства подобрала на улице бесхозную собаку. Случайно найденный ротвейлер вовлекает ее в расследование убийства влиятельного банкира и исчезновения его возлюбленной. Присутствие Натальи в квартире исчезнувшей девушки путает следствию все карты. Да незадачливая сыщица и сама запуталась и не знает, что ей теперь делать. Кто может помочь в такой ситуации? Конечно же, автор самых популярных детективов…


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный мусс из банана 26-06-2017 14:34


Готовим десерт сами. Тем более, что это так просто...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наше кино. Недотрога. Мелодрама. Все серии вместе 25-06-2017 16:12


Аня учится в Москве на ветеринара и снимает квартиру вместе со своей землячкой Светкой. Аня мечтает лечить животных, которых она обожает, а Светка - удачно выйти замуж, потому что обожает деньги и комфорт. На пути девушек попадается развесёлый парень Миша, который обожает женщин и деньги и мечтает разбогатеть, используя своего дядюшку-бизнесмена. С помощью нехитрой комбинации, в которую оказываются вовлечены обе девушки, Миша оказывается близок к своей цели...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясные котлеты с зеленью и маслом 25-06-2017 14:32


Добавив в котлеты сливочное масло и рубленую зелень, мы делаем их более сочными и гораздо более вкусными.
 
Ингредиенты:
 
350-400 грамм домашнего фарша (смешанного или только свиного)
30 грамм мелких овсяных хлопьев
4-5 столовых ложек сливок (молока, воды)
1 луковица поменьше средней
40-50 грамм сливочного масла
по 4-5 веточек укропа и петрушки
1 чайная ложка готовой приправы к фаршу (или без нее)
2 столовые ложки муки
соль, перец
2-3 столовые ложки растительного масла
 
 
Приготовление:
 
В миску с фаршем мы кладем овсяные хлопья, порубленный маленьким кубиком лук, приправы, 3 столовые ложки сливок, вымешиваем. Через 10 минут проверяем: если фарш все еще очень густой – добавляем сливки. Фарш обязательно  отбиваем  18-20 раз. 
 
Разделив на 4 части, скатываем 4 шарика, разминаем в продолговатые лепешки. Кладем примерно по ст. ложке рубленой зелени и по брусочку масла. 
Соединяем края, тщательно  заделываем каждый шов, иначе он разойдется, когда мы станем жарить котлеты.
 
Ставим сковороду с маслом для  перекаливания  на сильный огонь. Котлеты обваливаем в муке. Переключаем огонь ближе к среднему, кладем котлеты, когда низ взялся румяной корочкой – переворачиваем. Спустя минуту уменьшаем огонь конфорки до небольшого, на котором котлеты дойдут до готовности за 3-4 минуты. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новый будущий король Саудии – кто он? 24-06-2017 19:02


Принц Мухаммед бин Салман, назначенный наследником саудовского престола, сосредоточил в своих руках огромные ресурсы и власть, и превратился в фактического правителя ваххабитского королевства. Мухаммед родился 31 августа 1985 года. Его мать – принцесса Фахда бинт Султан бин Хатлин происходит из племени Аджман, лидером которого является отец принцессы, Ракан бин Хатлин. В 2008 Мухаммед женился на принцессе Саре бинт Машхур бин Абдульазиз ас-Сауд. У супружеской четы – трое детей. Мухаммед учился в школе в Эр-Рияде, где он входил в первую десятку учеников. После этого он получил юридическое образование в Университете Короля Сауда. Он был вторым в своем классе. По окончании университета Мухаммед основал несколько фирм, после чего перешел на государственную службу. Он работал генеральным секретарем Совета Эр-Рияда по Конкуренции, специальным советником Фонда Короля Абдульазиза и членом совета опекунов Общества Развития Альбир. Мухаммед рано занялся филантропией и основал благотворительное общество MiSK Foundation (Молодежный Центр Короля Салмана) “культивирующий образование и лидерство среди саудовской молодежи”. За эти подвиги в 2013 году журнал Forbes Middle East назвал его “персоной года”. Мухаммед служил советником совета министров с 2007 года. В 2009 он стал специальным советником своего родителя, который в то время занимал пост губернатора Эр-Рияда. Он служил советником и консультантом саудовского кабинета до 2013 года. Мухаммед бин Салман был назначен министром обороны в марте 2015 – немедленно после восшествия его отца на престол. Он также был назначен вице-наследным принцем. Мухаммед бин Салман возглавил операцию “Решающий Шторм” – саудовскую интервенцию в Йемене. Она началась через два месяца после его назначения. В интервенции принимают участие восемь арабских и мусульманских государств, воюющих против поддерживаемых Ираном хути. Мухаммед бин Салман также возглавляет Совет Экономических Дел и Развития, который надзирает за экономическим развитием королевства. В апреле 2016 он представил амбициозную программу Vision 2030, согласно которой Саудовская Аравия превращается в сердце арабского и исламского мира, локомотив инвестиций и центр соединения трех континентов. Программа предусматривает диверсификацию и приватизацию экономики и создание системы “электронного государства”. Мухаммед также намерен создать больше возможностей для развлечений для молодежи семей. С его подачи были несколько урезаны полномочия религиозной полиции и создано управление развлечений. В частных разговорах многие жители королевства выражают шок в связи со скоростью и тотальностью изменений. В то же время, рынки отреагировали на них положительно – поскольку произошедший “мягкий путч” кладет конец постоянной неопределенности, с которой был связан вопрос о наследовании последние десятилетия. Фондовый индекс в Эр-Рияде подскочил на 5,5%. Саудовская Аравия страдает от 60-процентного падения цен на нефть в последние три года. Дефицит бюджета вырос до 15% от ВНП. http://postskriptum.org
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наше кино. Ты заплатишь за всё. Мелодрама. Все серии вместе 24-06-2017 15:26


Дом Анны всегда был полной чашей: заботливый и обеспеченный муж, послушные дети. Одна беда – серьёзно больна сестра. После курса лечения девушка должна была пойти на поправку, но она внезапно умерла как раз из-за того препарата, с которым связывали надежду на выздоровление. Анна решает наказать виновных в гибели сестры и обращается в суд. «Фармацевт-убийца» арестован и умирает в тюрьме. Его жена, Наталья, теряет долгожданного первенца. С этого момента она решает отомстить тем, кто виноват в смерти ее мужа и ребенка. Как это решение отразится на семье Анны? И чем обернётся для самой мстительницы?


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное печенье сабле 24-06-2017 14:35


Песочное шоколадное печенье, идеально подходящее в горячему шоколаду или кофе.
 
Ингредиенты:
 
150 г пшеничной муки
20 г какао-порошка
125 г несолёного масла — нарезать кубиками и размягчить при комнатной температуре
75 г глазурного сахара (мы заменили сахарной пудрой)
10 г яичных желтков (примерно 1/2 яйца)
яичные белки для смазывания
сахарный песок для раскатывания
 
 
Приготовление:
 
1. Просеять муку и порошок какао.
2. Сахар и масло взбить до получения светлого оттенка — на это понадобится 2-3 минуты.
3. Постепенно ввести яичные желтки в смесь масла с сахаром. Добавить сухие ингредиенты и замесить однородное тесто.
 
4. Выложить тесто на слегка припылённый мукой противень, накрыть плёнкой для пищевых продуктов и на 30 минут поставить в холодильник. В это время духовку поставить разогреваться до 160 градусов.
5. Скатать тесто в колбаску длиной около 37 см.
6. Смазать получившуюся колбаску яичными белками, обвалять в сахаре, нарезать на ломтики толщиной 1,5 см, а затем уложить их на противень, выстланный пекарской бумагой.
 
7. Выпекать в духовке, разогретой до 160 градусов, в течение 15-20 минут. Остудить и подавать к столу.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наше кино. Как в старом детективе. Детектив. Все серии вместе 23-06-2017 15:48


В доме знаменитого профессора Льва Александровича Загорского все готовятся к знаменательному событию - юбилею хозяина. Частью праздничных приготовлений становится подготовка мемуаров великого учёного. Этой работой занимаются референты Загорского - Митя и Лера...
В самый разгар подготовки к торжествам случается непредвиденное - юбиляр исчезает, и, спустя всего несколько часов, семью Льва Александровича потрясает страшное известие: Загорский покончил с собой.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с клубникой и сметанным соусом 23-06-2017 14:36


Необычный салат из хрустящих листьев салата, спелой сладкой клубники, оригинального сметанно-макового соуса и хрустящих орешков. Вместо миндаля можно использовать грецкие орехи, кешью, поджаренный арахис и другие виды орехов.
 
Ингредиенты:
0,3-0,5 кг клубники
пучок листового салата
горсть миндаля (или других орехов)
 
Соус:
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
1 ст.л. молока
1 ст.л. мака
1 ч.л. винного уксуса 6%
 
 
Приготовление:
 
Смешать все компоненты соуса и отставить в сторону, чтобы сахар полностью растворился.
 
Миндаль залить кипятком на 5 минут, затем очистить от шкурки и крупно порезать.
 
Салатные листья порезать или порвать руками, выложить на тарелку.
 
Сверху выложить клубнику, порезанную на четвертинки.
 
Щедро полить соусом.
 
Посыпать орехами и сразу подавать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наше кино. Жизнь, по слухам, одна. Детектив. Все серии 22-06-2017 15:26


Череда странных происшествий приводит Катю, дочь бывшего губернатора Светлоярска, к ужасной мысли - её хотят убить. Лучшая подруга Ниночка подливает масло в огонь - виновен Генка, муж Кати. Он мечтает получить её большую квартиру в центре Петербурга. Но Катя не верит в это. До тех пор, пока чуть не оказывается под колёсами машины... На помощь приходит Глеб - когда-то он служил в охране отца Кати. Юная девушка была влюблена в своего «ангела-хранителя». Десять лет назад Глеб неожиданно уволился. Почему - не знает никто. Но теперь он вновь готов защищать Катю. Глеб берётся за расследование. Однако помощь потребуется ему самому - похоже, за безобидным Генкой стоит тот, кто не остановится ни перед чем...











комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Слеза слона» 22-06-2017 14:27


Ингредиенты для коржа:
 
6 яиц
6 столовых ложек сахара
2 столовые ложки муки
3 столовые ложки какао
0,5 столовых ложек гашеной соды
 
Ингредиенты для крема:
 
1 банка сгущенного молока
200 грамм сливочного масла
1 банан для начинки
 
 
Рецепт приготовления торта «Слеза слона»:
 
Для начала желтки необходимо взбить с сахаром, мукой и какао. 
Затем добавить гашеную соду. 
Взбить в крепкую белки и смешать аккуратно с желтками. 
 
Форму диаметром около 26 см смазать сливочным маслом, вылить тесто и выпекать при температуре 180 градусов приблизительно 30-40 минут. 
Готовность проверить палочкой. 
Горячий бисквит сложить пополам, вовнутрь положить скалку и оставить до полного остывания.
 
Тем временем взбить размягченное масло добела, и продолжать взбивать, понемногу добавляя сгущенку. 
После чего поставить охлаждаться крем в холодильник на 30 минут. 
Вынуть скалку из бисквита, заполнить образовавшуюся нишу кремом, в центр положить очищенный банан. 
Украсить торт по желанию.
Приятного аппетита!
 
Источник: vkusnodoma.net
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наше кино. При загадочных обстоятельствах. Детектив. Все серии вместе 21-06-2017 15:51


Алексей Сирота – нетипичный следователь. Нетипичность Алексея выражается в его университетском философском образовании, любви к хорошему кофе и привычке раскрывать преступления путем логических рассуждений, а не сбора вещественных доказательств.
Детектив в стиле ретро переносит нас в атмосферу советских времен, когда кофе варили в гастрономах, военные мечтали попасть в Восточную Германию, а за возможность купить новую мебель и машину люди были готовы на все...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Филе индейки с вишнями 21-06-2017 14:40


Ингредиенты:
 
Филе индейки
Вишня замороженная
Сок вишнёвый
Яблоко
Апельсин
Грейфрут
Чеснок, соль, перец, кориандр, карри, мускатный орех, имбирь
 
 
Приготовление:
 
Филе индейки нарезаем на крупные куски,каждый обильно шпигуем чесноком и вишней. Солим, перчим каждый кусок.
 
Делаем смесь из имбиря, карри, кориандра и мускатного ореха. 
Натираем филе.
 
Выкладываем индейку в глубокую сковородку и обжаривем до золотистой корочки под крышкой.
Мясо заливаем вишнёвым соком (для любителей "погорячей" можно залить вишнёвым вином) и тушим до тех пор пока не выпарится жидкость.
Добавляем вишню.Тушим ещё 15 минут.
 
Кладём дольки очищенного яблока, апельсина и грейфрута, накрываем крышкой на 2-3 минуты.
Мясо подаём с фруктами и образовавшимся соусом.
 
Получилось очень вкусно и необычно.
 
Источник: 4vkusa.mirtesen.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обручальное кольцо - вечный символ брачных уз 21-06-2017 11:15


Обручальное кольцо – неотъемлемый атрибут свадебного торжества, выступающий символом брачных уз. Чаще всего набор колец бережно хранят в семье как дорогую для сердца память. Именно поэтому подойти к выбору свадебных обручальных колец стоит наиболее тщательно.

В небольшом обзоре рассмотрим какие вообще бывают кольца и как лучше всего выбрать наиболее оптимальное, то которое подойдет именно вам.

[показать]

Первый вопрос, наиболее важный – форма обручального кольца. Как определиться в том богатстве разных форм и дизайнов, которые предлагают современные ювелирные магазины?

Можно выделить две основные разновидности колец: строгую классику и современный стиль, который отличается буйством фантазии. Классика в любые времена продолжает оставаться одним из наиболее востребованных выборов молодоженов. Ее преимущество заключаются в сочетании простоты и, тем не менее, элегантности изделия. Обряд венчания производится именно такими украшениями. Другие варианты больше подходят для молодоженов, которым хочется получить новый свежий взгляд на традиционный обмен кольцами. Из предложенных вариантов выбора каждый сможет найти кольца по душе. Можно также сделать кольца на заказ, воплотив в жизнь свою оригинальную идею. Все зависит от фантазии и благосостояния брачующихся. Среди популярных моделей обручальных колец сегодня выделяются изделия, изготовленные в рельефном стиле: от стиля «модерн» до классической «алмазной грани», способной преломлять падающий на нее свет.
[показать]
[400x400]

Отметим, что кольца невесты и жениха могут различаться. Главное при выборе – наличие каких-либо общих элементов, которые будут подчеркивать их сочетание. Девушки часто предпочитают красивые кольца из комбинации нескольких металлов, жениху больше подойдет более крупное кольцо, возможно с несколькими насечками.

Кольцо из какого материала лучше выбрать

Традиционный материал для изготовления обручальных колец – золото 585 пробы. Почему? На самом деле прочность этого металла доказана временем - он достаточно тверд, чтобы прослужить достаточно долго и знаки, изготовленные на нем, не сотрутся или деформируются в обозримом будущем. Золото является символом чистоты и серьезных намерений.

Сегодня популярны кольца 750 пробы. Они выше ценятся и чаще встречаются в ювелирных салонах Европы. Относительный недостаток этой пробы – большая мягкость металла, а, следовательно, и большая уязвимость. Очень эффектны ювелирные украшения из белого золота, получаемые из сплава золота и никеля или палладия. Покупая кольцо следует выяснить его состав, так как никель иногда вызывает аллергические реакции на коже.
[показать]
[400x400]

Сегодня ювелиры находят новые популярные решения, например, соединение в одном изделии нескольких цветовых решений. Известность получили «Тройные кольца Картьер», изготовленные из трех ободков розового, белого и желтого цветов, символизирующих верность, любовь и дружбу.

Ассортимент обручальных колец обычно представлен изделиями шириной от 2 до 10-12 мм. Женщины предпочитают изящные колечки до 6 мм, мужчинам нравятся кольца помассивнее 8-10 мм. Стоит, безусловно, учитывать размер, длину и форму пальцев.
[показать]
[400x400]

Драгоценный камень в кольце. Чаще всего – это прерогатива женщин – выбирать обручальное кольцо с украшением. Лучшие друзья девушек – бриллианты встраивают в колечко в строгих геометрических либо замысловатых узорах. Популярным бывает вариант, когда по центру кольца симметрично расположено несколько драгоценных

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наше кино. Понаехали тут. Мелодрама. Все серии вместе 20-06-2017 15:30


Татьяна безжалостная и властная женщина. Много лет назад она приехала из провинциального городка в Москву и всего добилась сама благодаря железной хватке и стервозному характеру. Для Татьяны главные правила: "никому не верить, никого не жалеть, никого не прощать и не раскисать от добра". Семьи и детей нет.
Однажды в её размеренной жизни раздаётся телефонный звонок: умерла её сестра, надо ехать в родной город, организовывать похороны. Сиротой осталась девушка Алёна, родная племянница Татьяны. Татьяна решает забрать её в Москву...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничный чизкейк 20-06-2017 14:28


Ингредиенты на 10-12 порций:
 
Для основы:
 
1 чашка (100 г) раздробленного сахарного печенья
1 столовая ложка (15 г) сахара
5 столовых ложек (70 г) масла, растопленного
 
Для начинки:
 
450 г сливочного сыра комнатной температуры
2/3 чашки (135 г) сахара
1/8 чайной ложки соли
2 больших яйца комнатной температуры
1 чайная ложка экстракта ванили
1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры
1/2 чашки (110 г) сметаны комнатной температуры
 
Для клубничного слоя:
 
225 г свежей или размороженной клубники
3 столовые ложки (40 г) сахара
1 чайная ложка (3 г) порошкового желатина
1 столовая ложка холодной воды
 
 
Приготовление: 
 
Разогреть духовку до 180 градусов С. Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см.
В миске перемешать измельченное печенье с сахаром и растопленным сливочным маслом. Утрамбовать полученную смесь на дно формы. Выпекать около 6-8 минут. Вынуть из духовки и поместить на решетку остывать. Уменьшить температуру духовки до 150 градусов С.
 
Приготовить начинку. Взбить сливочный сыр миксером до гладкости. Всыпать сахар и соль, взбить. По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт, лимонную цедру и сметану; взбить. Вылить начинку на основу.
 
Выпекать 50-55 минут. Вынуть из духовки и поставить на решетку. Провести острым ножом между стенками формы и чизкейком, чтобы он не растрескивался при охлаждении. Дать полностью остыть, а затем накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов.
 
Поместить клубнику и сахар в кухонный комбайн и взбить до получения однородной массы (можно также использовать погружной блендер). Переложить смесь в кастрюлю среднего размера и подогреть, не доводя до кипения.
 
В маленькой чашке залить желатин холодной водой и дать постоять 2-3 минуты. Добавить желатин в теплый клубничный соус и нагревать на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока желатин не растворится. Снять с огня и дать клубничному соусу остыть до комнатной температуры. Если образовалась пена, ее нужно снять.
 
Медленно налить клубничный соус на чизкейк. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
 
Источник: ivona.bigmir.net
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наше кино. Заблудившийся. Детектив. Криминальный фильм 19-06-2017 15:51


Главный герой, его жена и сын заблудились на проселочной дороге, и им ничего не остается, как устроить ночлег в автомобиле. Наутро мужчина обнаруживает, что его супруга и ребенок таинственным образом исчезли. Поиски приводят его в одинокий домик, где живут только странный старик и девушка. Здесь-то и начинается самое интересное...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареный сыр 19-06-2017 14:27


Жареный сыр – это великолепная закуска или отдельное горячее блюдо. Нежные кусочки молочного продукта в румяной панировке украсят и разнообразят ваш праздничный или обыденный стол. А невероятно приятный смак смягченного сыра подарит минутки незабываемого наслаждения!
 
Ингредиенты для приготовления жареного сыра:
 
Сыр твердый мраморный 200–300 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная просеянная 50 грамм
Масло растительное 130–150 миллилитров
Сухари панировочные 100 грамм
Приготовление:
 
В первую очередь во время покупки сыра стоит выбрать кусок прямоугольной формы его легче нарезать, панировать и жарить. Кладем его на разделочную доску и нарезаем пластами толщиной не более 1 сантиметра их ширина, и длина может варьироваться от 3 до 10 сантиметров, но небольшие кусочки смотрятся во время подачи более эстетично. 
 
Укладываем нарезку в глубокую миску и заливаем сыр обычной холодной проточной водой так, чтобы жидкость полностью покрывала измельченный ингредиент и ставим емкость в холодильник на 20 – 30 минут. Этот процесс нужен для того, чтобы к скользкой поверхности сыра пристал слой пшеничной муки.
 
Пока настаивается сыр, берем 3 глубокие тарелки, в первую при помощи кухонного ножа вбиваем куриные яйца без скорлупы и слегка взбиваем их столовой вилкой до однородности желтка и белка. Во вторую емкость всыпаем 100 грамм панировочных сухарей, а в третью 50 грамм просеянной 
 
Жарим сыр на сковороде
Включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сковороду с 140 – 150 миллилитрами растительного масла, жира должно быть много иначе сыр будет плохо прожариваться по бокам. Затем удаляем из холодильника миску с кусочками сыра. 
 
Сливаем воду и приступаем к панировке. Обваливаем влажные куски сыра в муке так, чтобы она покрыла их со всех сторон. После поочередно окунаем их во взбитые куриные яйца. Панируем в сухарях и повторяем процесс панировки еще 1 или 2 раза, сначала в яйцах и после в сухих хлебных крошках. 
 
Затем сразу кладем ломтики в сильно разогретое масло. Обжариваем сыр с обеих сторон до золотистой румяной корочки и следим внимательно за тем, чтобы она не лопнула, то есть не пережариваем!
 
На жарку сыра со всех боков уходит не более 2 – 3 минут. После при помощи кухонной лопатки, перекладываем готовый сыр на бумажные кухонные полотенца и даем им возможность впитать в себя излишки жира в течение 40 – 60 секунд.
Затем сразу же перемещаем их на большое плоское блюдо или на порционную тарелку и подаем к столу.
 
Источник: tvcook.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРСК. Жертвоприношение под водой 18-06-2017 19:39





https://youtu.be/fOr5obpeI8c





комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии