Платья, сарафаны спицами
1. [показать] 2. [показать] 3. [показать] [показать] 4. [показать] [показать] 5. [показать] 6. [показать] [показать] 7. [показать] 8. [показать] 9. [показать] 10. [показать] 11. [показать] 12. [показать] 13. [показать] 14. [показать] [показать] [показать] 15. [показать] [показать] 16. [показать] [показать]

Сарафан с цветочным декором. Ажурное вязание.

[296x400]

У этого сказочного блюда, уверен, нет нелюбителей!!!!

[450x277]

Ингредиенты:

400г картофеля, 200г шампиньонов, 1 луковица, 3 яйца, 2 ст.л. сметаны,
зелень укропа, соль, перец, приправа с любыми сушеными овощами,
оливковое масло для жарки

ВКУСНЯТИНА РЕДКАЯ! 

Для рецепта Вам потребуются:

- яйцо - 6 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- желатин - 2.5 ст.л.
- крепкий черный кофе - 1 чашка
- коньяк - 1/4 стакана
- сливки (взбитый) - 2.4 стакана
- грецкие орехи - 1/2 стакана

 

Пошаговое приготовление:

Растереть желтки с сахаром. Желатин растворить в кофе. Добавить немного горячего кофе в желтки и размешать. Миску со взбитыми желтками поместить на водяную баню, продолжать взбивать, пока масса не загустеет. Влить коньяк и продолжать взбивать до кремообразности массы. Убрать миску с водяной бани и поставить в холодильник на 1.5 часа. После добавить 1.4 стакана взбитых сливок. Белки взбить в устойчивую пену, добавить в крем. Поучившуюся смесь переложить в форму для пудинга и убрать в холодильник до полного застывания. Готовый пудинг украсить оставшимися взбитыми сливками и молотыми орехами.

[500x336]

Слова, комментарии  и фото wawanowich, скопированы.

[показать]

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Горячий яблочный десерт

Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции
8 крепких сочных яблок [250x300]


Для сырной начинки:
60 г лимона вместе с кожурой,1 ст. ложка сахара,30 г тертого сыра 

Для шоколадной начинки:
2 дольки белого шоколада,1 грецкий орех,30 г тертого сыра 

Для творожной начинки:
2 ст. ложки творога,1/2 ст. ложки сахара ,30 г лимонной цедры 

Для рисовой начинки:
2 ст. ложки отварного риса,20 г сливочного масла,1/2 ст. ложки сахара,30 г изюма, кураги или ягод из варенья 

Для манной начинки:
60 г сладкой каши на молоке,30 г ягод или шоколада 

Для ореховой начинки:
2 ст. ложки меда,2 ст. ложки измельченных орехов 

1. Из яблок удалите сердцевинку, вырезав ножом в яблоке конус со стороны черешка, семечки выскоблите ложечкой вместе с частью мякоти.

2. Выберите начинку, учитывая вкусы детей, и приготовьте ее. Вложите начинку в полость яблока – она должна немного возвышаться над краем. Яблоки поместите в форму для запекания (желательно стеклянную). На дно налейте немного воды или смажьте его сливочным маслом.

3. Поставьте форму с яблоками в разогретую духовку на 15–30 минут – в зависимости от сорта и размера яблочек. Подавайте десерт горячим.

Именинный торт-наслаждение

Время приготовления: 3 часа

Количество: 8 порций

Для теста:
1 стакан муки
5 яиц
1 стакан сахара [250x300]


Для крема:
8 яичных желтков
1 стакан сахара
200 мл молока
500 мл сливок
2/3 стакана сахарной пудры
1 ч. ложка желатина (замочить в 0,5 стакана воды)
ванилин по вкусу

Для украшения:
любой кондитерский крем
1 ч. ложка цедры апельсина
смесь для украшения торта

1. Желтки разотрите с сахаром добела, всыпьте муку, сверху положите взбитые в крутую пену белки, осторожно перемешайте сверху вниз. Из получившегося теста испеките 3 одинаковых коржа.

2. Приготовьте крем: 8 желтков разотрите с сахаром, разбавьте, помешивая, горячим молоком, поставьте на паровую баню и варите, непрерывно помешивая, до тех пор пока масса не загустеет. Снимите с огня, остудите и, помешивая, всыпьте ванилин. Снова хорошенько перемешайте.

3. Взбейте сливки, добавив сахарную пудру, смешайте с яичным кремом, влейте растворенный в воде желатин. В разъемную форму выложите на дно крем, на него – бисквитный корж. Так уложите попеременно все коржи, а сверху положите крем.

4. Поставьте торт на холод на 2–3 часа. Перед подачей украсьте его цедрой апельсина, кондитерскими украшениями или поместите в центр живую розу.
 

Красный ягодный десерт

Время приготовления: 30 минут + застывание

Количество: 5 порций

Для желе:
150 г любых красных ягод – красной смородины, клюквы, клубники, малины
75 г сахарного песка
10 г желатина

Для суфле:
200 г сливок (33–35%)
75 г сахарного песка
5 г желатина
50 г шоколада (натереть на терке) [250x300]


1. Желатин замочите в 150 мл холодной кипяченой воды, оставьте на час. Затем доведите до кипения (не кипятите!). Ягоды промойте, положите в блендер и измельчите. Если блендера нет, то ягоды можно потолочь и протереть через сито, чтобы удалить косточки. Добавьте 250 мл воды и сахар. Добавьте разведенный желатин, доведите получившуюся смесь до кипения, но не кипятите.

2. Разлейте желе по креманкам, заполняя их наполовину. Поставьте в холодильник до полного застывания на 6–8 часов.

3. Приготовьте сливочное суфле: желатин замочите в 50 мл холодной кипяченой воды на 1 час. Затем доведите до кипения, но не кипятите.

4. Сливки взбейте с сахаром до образования пышной массы. Добавьте теплый желатин, тщательно перемешайте.

5. Выложите суфле поверх застывшего желе, дайте снова застыть. Перед подачей украсьте десерт шоколадной крошкой.

Совет: Подобным образом вы можете приготовить ананасовое желе со сливочным суфле. Для желе используйте сок консервированных

Пирожки с мясной начинкой
[655x655]
Сегодня мы будем баловаться пирожками!
Рецепт
 

[150x]
Здесь Вы можете проанализировать Ваш рецепт, рассчитать свой рацион, состав диеты. Для этого Вам надо ввести наименование продуктов и вес каждого продукта. посмотреть пример»
 

Украшения для тортов и пирожных из конфет "Frutella", "Mamba"

[400x301] Читать далее

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Мне, как творческому человеку, свойственно постоянное желание новизны. Думаю, каждый из Вас знаком с желанием что-то изменить в интерьере, внести свежий глоток в дизайн комнаты или квартиры. Отсюда - регулярные ремонты и перестановки. Но как расчитать площадь помещения, чтобы мебель встала именно так, как Вам этого хочется, чтобы не перетаскивать по нескольку раз кресло или стол из одного угла в другой. Поможет Вам в этом чудесная программка SweetHome3D

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

[700x504]

[показать]

[показать]

Очень милая идея (не без существенных недостатков, конечно), настолько порадовавшая меня лично, что решил поделиться найденным.

Читать далее