• Авторизация


В стиле модерн 13-10-2017 01:13

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

В стиле модерн

Источник: журналы"Just Cross Stitch" 

[361x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ирисы 13-10-2017 01:08

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Ирисы

 Источник: http://www.igolka.in.ua/

[500x497]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ромашки 13-10-2017 01:04

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Триптих. Ромашки.

Источник: http://www.igolka.in.ua/

[700x414]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подсолнух 13-10-2017 01:01

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Подсолнух

Источник: журналы "Hafty Polskie"

[450x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблоневый цвет 13-10-2017 00:57

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Яблоневый цвет

Источник:Источник: [url]http://www.igolka.in.ua/[/url]

[550x368]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Магнолия 13-10-2017 00:47

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Магнолия

   Источник: журналы "Dein Kreuzstich magazin" 

[600x650]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тюльпан 13-10-2017 00:42

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Тюльпан

  Источник: журнал " Вышиваем цветы и букеты"

[550x660]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одуванчики 13-10-2017 00:39

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Одуванчики

Источник: журналы "Dein Kreuzstich magazin"

[391x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Парусник 12-10-2017 23:40

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Парусник

Источник:http://nini15bu.gallery.ru

[382x580]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбы 12-10-2017 23:37

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Рыбы

Источник: журнал: "Dipingi a Punto Croce"

[700x357]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морское. 12-10-2017 23:35

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Подушки

Источник: журналы "CrossStitcher"

[600x360]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХИТРОСТИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ФАРША 11-10-2017 14:17

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

ХИТРОСТИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ФАРША

Забираю в свою копилку. Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много-много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности. Например, куриный фарш получается суховатым, говяжий — слишком плотным, а свиной разваливается. Чтобы такого не случилось, мы спешим поделиться хитростями приготовления фарша, которыми пользуются повара в ресторанах.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЁГКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ! 11-10-2017 13:03

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

ЛЁГКАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ!

[600x363]

ИНГРЕДИЕНТЫ:


● 300 г варёного куриного мяса (филе)
● 2 ст.л. муки
● 2 яйца
● 0,5 ч.л. соды
● молотые приправы
● 150 мл молока
● 50 г сыра
● соль

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с фрикадельками - для каждой хозяйки! 11-10-2017 13:02

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Суп с фрикадельками - для каждой хозяйки!

Читать рецепты супов с фрикадельками
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящая курица в пряном маринаде 08-10-2017 18:59

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Хрустящая курица в пряном маринаде

[700x525]

Ингредиенты: 

• Филе куриное (400-700г) — 600 г 
• Мед (для маринада) — 1 ст. л. 
• Горчица (для маринада) — 1 ст. л. 
• Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л. 
• Сок лимонный (для маринада) — 1 ст. л. 
• Масло растительное ( 1 ст.л для маринада, для обжарки- сколько потребуется.) — 1 ст. л. 
• Чеснок (для маринада, по вкусу) — 2 зуб. 
• Специи (соль,( совсем чуть) черный и красный перец, по вкусу.) — 1 ч. л. 
• Крахмал (для панировки) — 100 г 

Маринад: мед, горчицу, лимонный фреш, растительное масло, соевый соус, все перемешать, добавить измельченный чеснок и специи по вкусу. 
Замариновать филе, минимум часов на 5, лучше на ночь. 
Разрезать филе на небольшие кусочки. 
Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жидкость. 
В тарелку насыпать крахмал, и хорошо обвалять в нем каждый кусочек (специи проверяем, можно чуть соли и перца). 
В сковородку налить достаточное количество растительного масла, и обжарить курочку до корочки (жарить недолго, не пересушить!) 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фрикадельки из курицы в азиатском стиле 07-10-2017 21:57


[570x320]
Эти фрикадельки настоящая палочка-выручалочка для сильно занятых хозяек. Их можно запечь заранее, а потом только прогреть в соусе. А если выделить в выходной 1 час и сделать их побольше, то часть можно заморозить. 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ 
450 г филе куриной грудки 
1 яйцо 
2 куска цельнозернового хлеба 
1 ч. л. хлопьев чили или молотый красный перец по вкусу 
6 перьев зеленого лука 
2 зубчика чеснока 
3/4 ч. л. соли 
 
Для соуса: 
2 см корня имбиря 
3 ст. л. меда 
3 ст. л. яблочного уксуса 
2 ст. л. соевого соуса 
1 ст. л. семян кунжута 
5 веточек кинзы 
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 
Нарежьте куриное филе и проверните через мясорубку. Тонко нарежьте зеленый лук. Чеснок очистите и мелко порубите. Раскрошите хлеб. 
 
В большую миску положите фарш, яйцо, хлебные крошки, хлопья чили, зеленый лук, чеснок и соль. Хорошо вымешайте и оставьте на 15 мин. 
 
На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистого цвета, 2 мин., пересыпьте на тарелку. 
 
Разогрейте духовку до 175 С. Смочите руки в воде и скатайте из фарша шарики размером с грецкий орех. Застелите противень пергаментом и выложите на него фрикадельки. Поставьте в духовку и запекайте примерно 20 мин., до готовности. Переложите готовые фрикадельки в сковороду. 
 
Натрите имбирь на мелкой терке. В маленькой миске смешайте мед, уксус, имбирь и соевый соус. Полейте фрикадельки соусом и поставьте на средний огонь. Жарьте фрикадельки, потряхивая сковороду, пока соус не выпарится, примерно 5 мин. Снимите сковороду с огня, посыпьте фрикадельки кунжутом и листочками кинзы. Подавайте горячими или полностью остудите.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные пальчики. 07-10-2017 20:15


[700x466]
350 г картофеля, сваренного в мундире
100-120 г муки
20 г сливочного масла, растопленного
1 желток
25 г картофельного крахмала
мускатный орех
соль
 
Картофель еще горячим очистить. Размять толкушкой. Влить сливочное масло, добавить желток, муку и крахмал. Приправить солью и мускатным орехом. Замесить мягкое, но нелипкое тесто.
Разделить тесто на несколько колбасок. Каждую разрезать на небольшие части. Каждую небольшую часть слегка раскатать внутренней стороной ладони.
Получившиеся "колбаски" отварить в подсоленной воде, а затем обжарить на сковороде до золотистой корочки.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ. 07-10-2017 12:29


[591x456]
Ингредиенты:
 
Курица - 0,5 шт
Картофель - 2 шт
Морковь - 0,5 шт
Зелень (по вкусу)
Лавровый лист - 2 шт
Для чесночных галушек
Яйцо - 1 шт
Мука (сколько возьмет тесто) - 150 г
Соль (щепотка)
Масло растительное - 1 ст.л.
 
1. Вначале сварим куриный бульон. Я для этого использовала полтушки курицы. Можете варить бульон на любых куриных частях.
Добавляем лаврушку, солим по вкусу. Я варила курицу 1 час.
2. Пока варится бульон, сделаем рулетики.
Для этого готовим обычное тесто для лапши. В миску высыпаем муку, делаем углубление и вбиваем туда яйцо,добавляем щепотку соли и 1 ст.л. растительного масла.
Замешиваем тугое, не липнущее тесто.
3. Накроем тесто пока салфеткой, чтобы не заветрилось.
Приготовим масляно-чесночную начинку для рулетиков. В размягченное сливочное масло добавляем чеснок и зелень. Можно немного посолить.
4. Раскатываем тесто в очень тонкий пласт.
5. Наносим равномерным слоем масляно-чесночную начинку.
6. Сворачиваем в рулет.
7. Нарезаем рулет на небольшие "шайбочки".
8.  В бульон добавляем нарезанные кубиками картофель и морковь. Зелень я также добавляю вместе с картофелем и морковью. Но многие кладут зелень уже в готовый суп. делайте, как вам нравится.
9. Одновременно бросаем в бульон наши рулетики и варим еще минут 15.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Подлипка" 06-10-2017 23:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Подлипка"

На вкус торт очень шоколадный, пропитанный и нежный. Никогда бы не поверили, что это песочный торт! Неожиданное сочетание сметаны с варёной сгущёнкой, кофе и шоколада, делает крем необыкновенным. 
 

Торт 'Подлипка'


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты взбитых сливок 06-10-2017 23:55

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Секреты взбитых сливок

Огромная благодарность автору: ксения 0703

[512x384]


Хочу поделиться с вами, дорогие кулинары, некоторыми секретиками, позволяющими покорить такие ''капризные''в приготовлении взбитые сливки, а также расскажу о некоторых способах их применения и хранения. Приглашаю!

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии