Нежный и сытный, имеющий потрясающий запах, быстрый сырный пирог с колбасой – очень аппетитная выпечка, которую несложно приготовить. Сыр придает пирогу молочный вкус, а корочке красивый светло-коричневый цвет. Мясная составляющая колбаса прекрасно сочетается сыром, делая кушанье удивительно уютным и домашним. В эту композицию великолепно вписывается зеленый лук, который наполняет выпечку пикантными нотками и свежестью. А связующим звеном является воздушное тесто на основе кефира.

[600x400]

[показать]

Чтобы не подвергать ягоды лишней тепловой обработке и сохранить
все полезные вещества, придуманы способы их сохранения на зиму без варки.
Варите ли вы по такому способу клубничное варенье?
Клубничное варенье без варки ягод получается настолько АРОМАТНЫМ,
очень похожее на СВЕЖУЮ КЛУБНИКУ! Познакомьтесь с рецептом,
возможно многие так варенье не варят.


Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту.
Вам понравится, даже не сомневайтесь.

ИТАК, КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 кг клубники
- 1 кг сахара
- 0,5 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую.
Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.
Затем кладем клубнику в миску.
В другой миске варим сироп:
в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться.
Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый.
Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть.
Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким.
Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.
Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом.
Снова даем клубнике полностью остыть.
И еще раз повторяем эту процедуру.
Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.
После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.

Приятного аппетита!

[700x502]

Сразу скажу, не пробовала. Но заинтересовалась. А вдруг действительно не взрывается.

Самый лучший способ сохранения щавеля на зиму из всех мне известных. Получается как только с грядки. Борщик - пальчики оближешь!

Щавель (свежий) • Вода (холодная) — 1 л • Соль — 1 ст. л. • Уксус ( столовый) 6% — 100 г  

Щавель нарезаем в меру мелко, плотно укладываем в стерильные банки. Отдельно добавляем в 1 л холодной воды, одну стопку уксуса и 1 ст.л. соли. Перемешиваем и заливаем в банки доверху. Сразу закатываем. Готово! За счет того, что щавель не проходит горячую обработку, он сохраняет цвет и вкус. Хранится отлично. Ни одна банка никогда не взрывалась!

Творожные шарики с клубникой

Летнее время - это период разных ягод и фруктов. С ними можно приготовить разные вкусные десерты, которые понравятся и детям, и взрослым. Для вас рецепт творожных шариков с клубникой. Думаю, что она уже поспела везде и вам не составит труда приготовить не только вкусный, но и полезный десерт. Если нет клубники, то замените ее другими любыми ягодами по вкусу.
[показать]

[показать]

Фуксия не цветет. 

Главная причина, из-за которой на фуксии не закладываются бутоны — недостаточное освещение. Фуксия — светолюбивое растение. Группа в вк жизнь цветов и растений. Хотя она и боится полуденных прямых солнечных лучей, но некоторое количество солнечного света ей все-таки требуется.  читать далее

[показать]

Летом, в сезон созревания ягод и фруктов, актуальной становится задача заготовок на зиму. Если у вас есть мультиварка, то задача эта намного упрощается. Возьмите на заметку рецепт приготовления джема из клубники с нектарином в мультиварке.

Вам не придется стоять у плиты, помешивая джем, чтобы не подгорел. Всю хлопотную работу возьмет на себя мультиварка. Нектарин в дополнение к клубнике придаст джему особую нотку вкуса. Кроме нектарина в содружестве с клубникой хорошо проявляют себя персики, абрикосы или их смесь в равных пропорциях.

[450x300]Принято считать, что творчески одаренные и талантливые люди рождаются в смешанных браках – жизнь неоднократно приводила подобные примеры.
Применительно к рукоделию можно вывести следующую закономерность: самые красивые вещи получаются в результате использования нескольких техник, например, квилтинга и вязания крючком.
Великолепный образец изделия, выполненного в смешанной технике, - плед из квадратов The Kaffe 'Fusion Blanket' от австралийского дизайнера Heidi Isaksen-Loxton.
Изготовить подобный плед своими руками может даже начинающая мастерица.
Как обычно, всё гениальное на поверку оказывается достаточно простым!
Вам всегда нравился плед крючком из квадратов, однако знаете только азы вязания крючком? Модель 'Fusion Blanket' идеально вам подойдет – крючком выполняется только обвязка квадратов, представляющая собой набор простейших элементов: столбиков без накида, воздушных петель и столбиков с двумя накидами.
[367x245] [367x245]
Для создания фьюжн-одеяла вам потребуется:
• 48 квадратов хлопчатобумажной ткани размером 13×13 см;
• швейная машинка;
• утюг;
• нитки и иголка;
• «цыганская» игла;
• толстые нитки для декоративной обметки квадратов;
• пряжа (Heidi использовала Fibranatura Cottonwood (Green/41103), но можно использовать любую аналогичную пряжу из хлопка);
• крючок 3 мм (или другого размера, подходящего для выбранной пряжи).
[367x245] [367x245]
Подготовка квадратов
Шаг 1. • разделите квадраты попарно (получится 24 пары);
• составьте схему сборки пледа, подобрав гармоничные цветовые сочетания квадратов.
Дальше

Серия сообщений "Вязание оригинальное":

Часть 1 - Вязание на коробке
Часть 2 - Вязание из меха
...
Часть 25 - Причудливый узор покрывал Энни Демпси
Часть 26 - Подборка учебных таблиц по вязанию вытянутых петель "Брумстик"
Часть 27 - Плед из обвязанных крючком лоскутков
Часть 28 - Модульное вязание. Интерлак (Л.Семёнова, "Остатков пряжи много не бывает")
Часть 29 - Круговая рамка для создания беретов и не только
...
Часть 33 - Эстонское народное вязание – виккель
Часть 34 - Техника вязания энтрелак спицами. Два МК
Часть 35 - "Entrelac. The Essential Guide To Interlace Knitting". Книга

[537x339]

Ингредиенты:

печенка
лук
грибы
красное вино
соль 
перец черный
перец красный

Приготовление:

На хорошо разогретой сковороде обжариваем печенку, убираем в сторону. В той же сковороде хорошо обжариваем лук, грибы, добавляем немного красного вина, соль, перец черный, перец красный, возвращаем печёнку, несколько раз перемешиваем.
Готово!




[показать]

 

источник