Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сто тортов
Торты - 2619 рецептов
Торт "Рыжик"
 [200x] |
Ингредиенты на 12 порций:
Тесто: |
Приготовление:
Тесто:
1. Ингредиенты для теста, кроме муки, перемешать и поставить на водяную баню до появления мелких пузырьков.
2. Снять с водяной бани, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 30 минут.
3. Разделить тесто на 12 кусочков, раскатать и выпечь коржи.
Крем для торта "Рыжик":
1. Вскипятить 2,5 стакана молока с сахаром.
2. Когда закипит, добавить оставшееся молоко, взбитое с яйцами, ванилином и мукой. Перемешать на огне до загустения. (Если крем получится жидкий, добавить еще немного муки.)
3. Остудить крем. (Если будет много комочков, то крем можно протереть через сито.) Добавить масло, перемешать миксером до однородности.
Уложить коржи друг на друга, обильно смазывая каждый корж кремом и плотно прижимая коржи друг к другу. Один корж раскрошить и обсыпать торт.
Украсить торт "Рыжик" по желанию. Приятного аппетита!
Торт "Сливочный"
|
[250x] |
Ингредиенты на 6 порций:
БЕЛЫЙ БИСКВИТ: |
Приготовление:
Белый бисквит.
1. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с половиной сахара.
2. Постепенно подсыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
3. Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар. Взбить до плотных пиков.
4. Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке. Я это делаю лопаточкой, движениями, как будто "режу" тесто в разных направлениях.
5. Разъёмную форму смазать маслом, дно покрыть бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять. Выпекать бисквит при 170 градусах 35 минут (или немного дольше), до тех пор, пока поверхность бисквита не станет упругой при нажатии. Остудить в форме, а затем вынуть.
Тёмный бисквит.
1. Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара.
2. Муку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем. Добавить мучную смесь во взбитые желтки.
3. Затем по одной ложке ввести белки, взбитые с оставшимся сахаром.
4. Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170 градусах 35 минут.
Остудить в форме.
Крем.
1. Миксером смешать творожную массу со сгущенным молоком до однородности.
2. Сливки взбить.
3. Затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный сливочный крем для торта.
Приготовление торта.
1. Слить сироп с абрикосов.
2. Светлый бисквит разрезать на две части. Один корж уложить на дно разъёмной формы. Слегка пропитать сиропом от абрикосов и смазать кремом. Надеть разъемное кольцо формы и закрепить.
3. Тёмный бисквит разрезать на полоски толщиной примерно 1,5 см и слегка пропитать сиропом с помощью кисточки.
4. В разъёмную форму поверх светлого коржа выкладывать вертикально
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
У ВАС ЕЩЕ ЕСТЬ СТАРЫЕ ДЖИНСЫ? Тогда это вам!
[570x492] Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
[700x394]
|
Хотите приготовить сытное блюдо? Этот пирог - то, что надо. Он хрустящий, он вкусный, он сырный, сдобренный пряными ароматами зеленого лука, укропа и петрушки. |
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Овощная закуска с фасолью
[253x450]Жареные овощи, да ещё и с фасолью... Это очень вкусно! Эта закуска хороша и как отдельное блюдо, и как дополнение к мясу или рыбе, а также она может служить заправкой для супов и борщей.
Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
/www.liveinternet.ru/users/4290221/post175671546/">Читать далееПриятного аппетита!!! [32x253]ИСТОЧНИК
Это цитата сообщения jenni_79 Оригинальное сообщение
Медовый тортик на сковороде
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Ингредиенты: * Яйцо (в тесто) — 3 шт
* Сахар (в тесто) — 1 стак.
* Сода (в тесто) — 1 ч. л.
* Мед (в тесто) — 3 ст. л.
* Мука (в тесто, для раскатки теста) — 1 кг
* Сгущеное молоко (в крем) — 1 бан.
* Масло сливочное (в крем) — 250 г
Яйца и сахар взбиваем. Смешиваем яично-сахарную смесь с растопленным медом и содой. Добавляем муку чтобы тесто получилось мягким, но к рукам не липло.
Делим полученное тесто на 8 частей.
Раскатываем размером сковороды в которой будем жарить. Пласты надо раскатывать в муке чтоб не прилипало к столу.
Сковороду нагреваем и посыпаем немного мукой. Выкладываем тесто на сковороду. Пласт теста тоже должен быть хорошо потрушен мукой. Брать и класть в сковороду тесто нужно осторожно т.к. очень рвется потому что мягкое и нежное (если правильно замешали).
Обжариваем с двух сторон до золотого цвета, но не засушиваем.
Остужаем коржи.Складываем все коржи "стопочкой" и обрезаем - выравниваем края.
Из обрезков делаем крошку для присыпки.Берем сгущенку, масло - взбиваем крем.
Промазываем коржи кремом.Желательно пробовать на следующий день - чтобы пропитался. Возможны вариации на тему прослойки - подойдет любой крем и даже варенье. От прослойки будет зависеть вкус торта.
Автор:Vika240677
Это цитата сообщения Рукоделки_посиделки Оригинальное сообщение
Летний комплект: сумка с косметичкой. МК
Летний комплект: сумка с косметичкой. МК
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Салат "Рыбка золотая"
Для салата возьмём:
- баночку консервированной морской капусты;
- крабовые палочки 1 упаковка;
- варёные яйца 3-4 штуки;
- 200 г филе любой отварной рыбки (можно брать хек, минтай, навагу, а у нас был окунь);
- парочку варёных морковок;
- майонез;
- зелень и несколько маслин для украшения.
Салат начинаем делать в глубокой миске. Для начала возьмём варёные яйца. Белок пойдёт для украшения, а вот желтки нужно натереть на крупной тёрке. К тёртым желткам добавляем морскую капусту и мелко нарезанные крабовые палочки. Варёную рыбку, отделённую от костей, мелко порубим и отправим в эту же миску. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Теперь берём большое плоское блюдо. Выкладываем нашу салатную массу на это блюдо в виде рыбки. Теперь нам понадобятся наши белки и варёная морковь для формирования полосок на теле рыбки. Очень мелко натираем морковь, можно измельчить блендером. Таким же образом в отдельной посуде мельчим белки яиц. И выкладываем полосками на рыбку. Слой моркови, затем слой белков.
Теперь можно сделать нашей рыбке глазки из маслин и украсить блюдо зеленью укропа. Вот и готов вкусный и нарядный праздничный салат Рыбка. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Пояс с цветком от Нины Риччи
Такой пояс сделает Ваш образ романтичным и женственным, оживит не только любое платье, но и комплект из романтичной блузки и
строгой юбки-карандаш.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СУМОЧКА С ЦВЕТКОМ НА РУКУ ИЛИ НА ПОЯС. Просто!
[490x326] 
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СУМКА - АМЕРИКА- С ВЫКРОЙКОЙ В НАТУРАЛЬНУЮ ВЕЛИЧИНУ.
[300x300] Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Вышивка лентами. Урок№3. Незабудка. От Галины Масюк
[показать]НЕЗАБУДКА. Сколько легенд придумано об этом нежном цветочке с поэтичным названием.Но мне нравится вот эта.
Говорят, что Незабудка весь мир в себе держит. У неё в самой серединке жёлтые тычинки - Солнышко, а вокруг голубые лепестки - Небо. Есть поверье, что Ангелы, пролетая над Землёй, роняют на неё голубые цветы, чтобы люди не забывали о Небе. Поэтому она и называется НЕЗАБУДКА.
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Вышивка лентами. Урок №1. ГЕРБЕРА от Галины Масюк
[показать]Гербера – цветок парадоксов: символизирует одновременно и тайну, и открытость миру. Рассмотрите этот чудесный цветок.Гибкий прямой стебель. «Солнышки» соцветий напоминают Ромашку, но намного крупнее и разнообразнее в цветовой гамме… оранжевые, розовые, жёлтые…
[показать]Это цитата сообщения дендик Оригинальное сообщение
Ушки текстильной куклы
Источник-- http://www.supersadovnik.ru/hmforum/post.aspx?id=259559&pg=16
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
Серия сообщений "Рукоделие":
Часть 1 - Уроки карвинга-МАСТЕР-КЛАСС от президента «АКАДЕМИИ КАРВИНГА» Мишиной Аллы
Часть 2 - Мой вариант счастливого денежного мешочка,связанный крючком
...
Часть 98 - Оплетаем верх корзинки.
Часть 99 - Квиллинг. С чего начать?
Часть 100 - Плетение из лозы.(из газет)
Серия сообщений "Текстильная кукла,игрушки из капроновых колгот":
Часть 1 - Теплое солнышко.
Часть 2 - Веселый снеговичок
...
Часть 98 - Игрушки-сувениры-подарки
Часть 99 - Шьём ведьмочку!
Часть 100 - Утяжка лица текстильной куклы
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны
Рецепты на Поварёнке
Маринованные баклажаны
Рецепты:
Все любителям остренького посвящается! Быстрый и несложный рецепт отличной закуски. На килограмм баклажан – 6 зубчиков чеснока, 1 ложка уксуса, ложка масла и 15 минут времени!
Ингредиенты: баклажан, чеснок, уксус, масло растительное, перец черный.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин.
Читать рецепт полностью >>
Серия сообщений "Овощи,грибы":
Часть 1 - Картофельные гнезда с начинкой
Часть 2 - Грибы маринованые
...
Часть 98 - Картошка "potatoes"
Часть 99 - Картофель "Айдахо"
Часть 100 - Фаршированная цветная капуста
Это цитата сообщения рашида Оригинальное сообщение
Декор холодильника своими руками
http://dom.yourlife.ws/?i=decor_decupazh_holodilnika
Вот как можно задекоррировать холодильничек!Очень даже ничего!
[182x313]
Серия сообщений "умеленькие ручки":золотые ручки
Часть 1 - пахучие свечки
Часть 2 - ДЕКОРИРОВАНИЕ БУТЫЛОК
...
Часть 61 - Ароматные чайнички. Мой мастер класс.
Часть 62 - Вазочки из папье-маше
Часть 63 - Декор холодильника своими руками
Часть 64 - МАСТЕР-КЛАСС! «Божьи Коровки» (роспись на камне)
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Банты и бантики для любого случая.
Вроде бы,что необычного - бантик!...Посмотрите, как такую красоту можно легко и быстро сделать самому!
[531x700]Это цитата сообщения бабуня Оригинальное сообщение
ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ
Эти котлетки- блюдо из яиц, муки и лука. Готовится очень быстро и просто. При жарке приобретают химерные формы с "отростками", поэтому часто удивляют гостей, которые не погут понять, как это случилось и вообще, что это такое. Очень вкусное блюдо, советую приготовить.
Ингредиенты
2 яйца, 4-5 крупных луковиц, 4 ст.л. муки, 1/2 ч.л. соли, сода на кончике ножа, прдсолнечное масло для жарки.
[450x300]
Способ приготовления:
Лук почистить и порезать кольцами толщиной 3-4 мм. Присолить лук и помять его несильно руками. Добавить соду, яйца, муку. Вымесить ложкой тесто. Подсолнечное масло разогреть в сковороде (как на фритюр), ложкой набирапть тесто и выкладывать в раскаленное масло. Котлетки должны свободно плавать. Жарить до золотистого цвета
- это займет не больше одной минуты. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир. Едим как теплыми, так и холодными.
[450x300]
[640x426]
[640x426]
Котлетки можно подать с соусом.
Для соуса лук мелко нарезать,обжарить в растительном масле,добавить томат,0.5 л воды,измельченную зелень,посолить,добавить сахар по вкусу, довести до кипения.
Залить соусом котлетки и тушить5-7 мин.
автор рецепта Лесь Кравецький
Серия сообщений "ОВОЩНЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - БЫСТРОКАРТОШКА С СЫРОМ
Часть 2 - ГРИБОЧКИ НА ЗАКУСКУ
...
Часть 15 - БЛЮДА ИЗ МОРКОВИ
Часть 16 - КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ
Часть 17 - ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ