Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Новогодние джемы
[показать] [показать]
Лимонный крем (lemon curd) делается просто, и оторваться от него невозможно.
2 лимона, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, и при желании немножко ванили.
Очищаем лимоны от кожуры (часть цедры можно потереть на мелкой терке и добавить в крем для запаха и пикантности), сок из лимонов выжимаем, смешиваем с сахаром до полного растворения последнего. Пробуем. Не хватает сахара - добавляем.
Яйца взбиваем отдельно (лучше вручную, не миксером), процеживаем через сито, добавляем лимонный сок с сахаром. Опять тщательно перемешиваем.
Если вы не любите цедру или просто хотите абсолютной однородности крема, то дайте крему постоять минут 20, а потом процедите его – тогда ненужную цедру можно будет выбросить, а ваш крем будет нежнейшим.
Переливаем вкуснотень в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения (мешайте его, господа, мешайте, а как загустеет – скорее ставьте остывать). Готово! Разливаем в вазочки-хрустальные рюмочки-баночки, привязываем бантики и наслаждаемся. [показать] [показать]
Апельсиновый джем с имбирем
500 г апельсинов, стакан сахара, маленькая ложка имбиря и корица по вкусу, пакетик желатина и 2 стакана воды.
Апельсины чистим от кожуры, с одного апельсина цедру трем на меленькой терке (мойте апельсины хорошенько, но не мылом, а то джем получится мыльно-апельсиновый).
Сок из апельсинов выжимаем, добавляем цедру, измельченный имбирь и сахар. Тщательно перемешиваем.
Желатин растворяем в воде, добавляем к соку, снова хорошенько перемешиваем.
Дальше переливаем заготовку в кастрюлю и на огонь – вариться (где-то около получаса-часа). Опять-таки до загустения. Готово? Снимаем, охлаждаем и едим. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Урок по созданию слайд-шоу в программе Nero Vision4
Предлагаю вашему вниманию урок по созданию слайд-шоу через программу «Nero Vision».
В некоторых версиях Nero, это приложение уже установлено. Если же в более ранних версиях Nero этого приложения нет, следует его закачать из Интернета. Думаю, для вас это не составит большого труда. Писать постараюсь доступным языком, если что-то окажется непонятным, жду ваших вопросов.
Итак, начинаем наш урок.
На первом этапе я бы посоветовала вам собрать все нужные для слайд-шоу картинки в отдельную папочку, так будет удобнее и быстрее. Понадобится примерно 20 картинок, чуть больше или чуть меньше, это будет зависеть от того какой длины по времени у вас будет музыкальный файл.
Открываем приложение Nero Vision. Для наглядности я его подчеркнула красным карандашом.
[показать]А это уже сама программа
[показать]Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Медовик: классический рецепт. Пошаговый мастер-класс
[350x472]Наш пошаговый мастер-класс поможет вам научиться готовить один из самых вкусных тортов – ароматный медовик со сливочным кремом.
Нам понадобится:
•
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 ст.л. меда
• 2 ч.л. без верха соды
• 3,5 стакана муки
Для крема:
• 1 банка сгущенного молока
• 300 г сливочного масла
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Этот удивительно вкусный пирог "от Коныча"
Хочу предложить вниманию моих друзей и читателей, совершенно замечательный пирог.
Если вы любите несладкие пироги, то непременно должны его попробовать. Когда я впервые услышала об этом пироге, то скажу честно, сомнений было хоть отбавляй... Потому что раньше ничего подобного не ела и не готовила. Но попробовать все, же решилась. Отзывы о нём были настолько великолепны, что равнодушным к рецепту не оставляли. Да... именно, этот тот самый знаменитый луковый пирог "от Коныча". Попробуйте и вы, я уверена - не пожалеете.
[показать] [показать]И так: Этот удивительно вкусный луковый пирог:
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Сазан, запеченный с овощами.
Вообще это блюдо у нас называется "Коктал". Это, если рыбу запекать в коктальнице - специальной печи, в которой рыба и запекается и коптится одновременно. Но коктальницы у меня нет, а рыбки вкусной захотелось. Я таким образом рыбу часто запекаю. Очень вкусно получается, поверьте. Фото - не очень удачные, но есть вариант - попробуйте приготовить. Я еще ни разу не видела человека, который, попробовав эту рыбу, не попросил добавки и сказал, что - не нравится. Ни разу в жизни.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Библиотека массажиста (Книги о массаже)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка "Вертикальная слоечка" с баклажанами и томатным соусом
[300x450]
Нужно сказать, что запеканка просто супер вкусная, сочная, сытная и простая в приготовлении. Советую всем!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны под густым соусом из помидоров
[показать]3-4 длинных и широких баклажана
7-8 помидор (можно консервированные в соб. соку из банки)
1 пучок кинзы (укроп, петрушку, базилик - кто что любит)
4 зубчика чеснока
соль,перец
Это цитата сообщения Len4ika Оригинальное сообщение
Шарфик с розочками
Взято с "осинки" Спасибо авторам за перевод и красивое изделие. Автор изделия на фото Наталья Долотова.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ремонт своими руками - полезные рекомендации и советы!
Ремонт - знакомо это слово? Оно способно вывести из колеи, испортить настроение, затянуть бардак в доме на неопределенный период! Но... только если вы не вооружитесь знаниями, способными помочь сделать все быстро, сэкономив финансы и время. Посетив портал indeal.ru, вы найдете много нужной информации о ремонтных работах, отделке помещений, а также советы как самостоятельно установить двери, унитаз. Конечно же, зная конкретные правила, шаги, имея инструменты и инструкцию, можно самостоятельно сделать некоторые виды ремонтных или монтажных работ. В конце концов, ничего сложного для мужских рук в этом нет!
Естественно, данная информация будет интересна тем, кто хочет сделать ремонт экономно, не прибегая к услугами замерщика и мастера. Прочитав статью Установка любых унитазов своими руками, вы сможете действовать самостоятельно: узнаете какими способами подводится вода к сливному баку, какие предварительные работы следует провести перед креплением унитаза, каким образом сверлить плитку для его установки другие важные моменты. Но если установка унитаза своими руками вас пугает или же средства позволяют вызвать специалиста, то вы можете обратиться на портал indeal.ru, оставив заявку на заказ услуг.
Еще одна важная составляющая ремонта помещения - это установка межкомнатных дверей. Выбор двери - легко осуществить, если знать параметры и критерии, по которым и осуществляется выбор. Межкомнатные двери могут быть ламинированными, шпонированными и деревянными. Самым экономным вариантом являются ламинированные двери, а из массива бука или дуба считаются элитными и дорогостоящими. Двери из сосны - отличный вариант деревянных дверей эконом класса. Правильно установить дверь своими руками - совсем несложно. Об этом можно почитать по ссылке.
Выбирая межкомнатные двери, обращайте внимание на материал, из которого изготовлены двери, качество фурнитуры - замков, ручек, петлей, а также дизайн - декорирование стеклянными вставками, резьбой, фрезеровкой.
Уникальный строительный портал размещает полезную информацию о ремонте, ценах и материалах, помогает связаться с подрядчиком и предлагает качественные услуги по ремонтно-строительным работам.
Это цитата сообщения Lorik-P Оригинальное сообщение
Пикантные баклажанчики
Пикантные баклажанчики
Ингредиенты:
1.5 кг баклажан
0.8 кг болгарского перца
0.8 кг морковь
0.2-0.3 кг чеснока
0.2 кг петрушки
соль
Способ приготовления:
1. Баклажаны порезать вдоль на ровные ломтики и проварить в подсоленной воде 5-7 минут, помешивая так как они всплывают.
Вынуть шумовкой и поствить остывать.
2. Перец почистить и бланшироватть 5-7 минут, вынуть из воды, дать остыть и порезать соломкой.
3. Морковь натереть на терке.
4. Чеснок почистить и порезать.
5. Петрушку порезать.
6. Солить можно в стеклянной банке или в эмалированной кастрюле, кому как удобно, главное хранится в холодильнике.
7. Итак, на дно слой моркови, посыпаем петрушкой и чесноком, укладываем слой баклажан, слой перца, посыпаем петрушкой и чесноком, слой моркови и слегка присаливаем, затем повторяем снова. Слегка приминаем, чтобы не оставалось свободного пространства.
8. Солится от 3 до 7 дней, все зависит от температуры на вашей кухне и от степени проваренности.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Яблочный квас - целительный напиток!
Яблочный квас прекрасно восстанавливает силы после болезней, а также помогает справляться с негативными отрицательными эмоциями. Регулярно употребляя этот целебный напиток, вы сможете повысить свою работоспособность, наладите работу пищеварительного тракта. Яблочный квас отлично утоляет жажду!
Приготовить яблочный квас вовсе несложно! Нам понадобится 6 стаканов сушеных яблок. Если сушки нет, попробуйте слегка обжарить в духовке яблочную кожуру. Поместить сырье в эмалированную кастрюлю, залить 3-мя литрами кипятка, дать закипеть, снять с огня и накрыть крышкой,. Дать настояться 3 часа. Затем настой слить, добавить 1,5 стакана сахара, перемешать, остудить до 30 градусов и добавить 20 г дрожжей.
Перемешать и оставить, не накрывая крышкой, до появления пены. Напиток разлить по бутылкам, добавить горсть изюма и поставить на холод. Через 3 дня яблочный квас будет готов.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Эхинацея пурпурная укрепит иммунную систему
Скоро осень и волна простудных заболеваний снова накроет город! Повысить устойчивость к простудам и вирусам можно уже сейчас, летом. Мед, малина, липа и, конечно же, эхинацея пурпурная!
Кстати, имея дачный участок, эхинацею пурпурную несложно вырастить самостоятельно. Она не занимает много места и не отнимает много времени! Крупные соцветия красными, малиновыми и розовыми цветками порадуют с июля по октябрь.
Семена с наступлением весеннего тепла высейте прямо в грунт, всходы проредите. За лето у вас на участке вырастут растения. Эхинацея пурпурная предпочитает светлый участок, полив и плодородную почву. Вырастает до 1 метра в высоту, а зимует без укрытия. Срезайте растение с полураскрытым бутоном.
Настой, настойка или отвар эхинацеи пурпурной используют в лечебных целях.
Настой. 1 стол. л. сухой эхинацеи (можно использовать листья, цветки и стебли) залейте 0,5 л кипятка. Оставьте в термосе на ночь. Затем процедите и пейте по 100 мл 3 раза в день за 30 минут до принятия пищи.
Настойка. 50 г сухого или же 200 г свежего растения (можно использовать листья, цветки и стебли) залейте 1 литром водки. Дайте настояться в течение 3-х недель, поставив в темнме место. Банку периодически встряхивайте. Настойку процедите и принимайте по 30 капелек 3 р. в день за 30 минут до еды. Можно добавлять в чай, только в меньших пропорциях. Настойка эхинацеи укрепляет иммунитет. Ее можно использовать для обработки ран, фурункулов и воспаленных участков кожи. Настойка способна улучшать восстановление тканей.
Отвар. 1 ч. л. сухого растения залейте 1-м стаканом кипятка и выдержите на водяной бане в течение 20-ти минут. Процедите и пейте по 1/3 стак. трижды в день перед принятием пищи. Отвар полезнно принимать при болях в суставах, ухудшении зрения, желудочных заболеваниях, отеках.
Делайте перерывы после десяти дней приема. Не рекомендуется давать детям до 2-х лет, больным рассеянным склерозом, лейкозом, туберкулезом, а также беременным и людям, склонным к аллергическим проявлениям и сердечникам. Посоветуйтесь с врачом перед тем, как пинимать настой, настойку или отвар эхинацеи!
Эксклюзивное качественное столовое серебро москва незаменимо в качестве подарка, ведь его не только приятно получить но и дарить! Изящные серебряные изделия можно приобрести в интернет-магазине "Интер Сильвер". Прекрасное дополнение к праздничному столу!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму
Это настолько вкусное блюдо, что когда я его готовила, гномики толпились в кухне у порога и заглядывали в миску, в которой варились овощи, спрашивая, а попробовать можно будет? Нет, говорю, пробовать можно только мне, а вы будете пробовать зимой!)))
Закуска из баклажан и перца в густом томатном соусе имеет кисло-сладкий вкус, изумительный аромат и легкую остроту, которую можно усилить добавлением большего количества чеснока. В закуске отсутствуют какие-либо приправы, но аромат дают овощи в тандеме! Попробуйте - не пожалеете!
Из представленных ниже ингредиентов у меня получилось 6, 5 литров! До 7 не дотянуло в связи с опробованием получившегося блюда гномиками:)
Варила в 2 захода, так как у меня нет огромной миски. Попробуйте и вы поделить все продукты пополам. Это совсем не хлопотно, поверьте! Приготовление баклажанчиков приносит огромное удовольствие. И пока они тушатся, можно заниматься другими важными делами, подходя иногда для того, чтобы помешать овощи для равномерного распределения.
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ