• Авторизация


Чем заменить яйца 14-07-2011 09:16

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Чем заменить яйца

Чем можно заменить яйца при приготовлении тех или иных блюд, если их вдруг не оказалось в холодильнике.

 
При приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
 
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
 
При приготовлении сладкой выпечки замена такая:
 
1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
 
Смотрите также:
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛЯ ТЕХ, КТО ШЬЕТ:МАЛЕНЬКИЕ ПОЛЕЗНОСТИ 13-07-2011 14:21

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ДЛЯ ТЕХ, КТО ШЬЕТ:МАЛЕНЬКИЕ ПОЛЕЗНОСТИ

http://vechernie-posidelki.blogspot.com/2010/05/blog-post.html 

Аккуратная сборка даже самых простых вещей требует знания некоторых хитростей. Причем большинство из них, ну вроде такая очевидная вещь, а осеняет далеко не сразу... только после n-ого доставания швейной машины. Во всяком случае у меня так. В общем, этот пост о маленьких "полезностях", которые, надеюсь, пригодятся тем, кто начинает "дружить" с шитьем.

Как обрезать припуски на швы для идеального выворачивания? 

[показать]

Этот вопрос встает особенно остро при сборке изделий сложных форм, таких, как на фотографии. Что надо сделать для того, чтобы после выворачивания швы не топорщились и все линии и изгибы легли ровно? На самом деле, нет ничего сложного.

1) После сшивания изделия, необходимо срезать припуски на швы близко к строчке, оставив не более 5 мм, а в особо сложных местах и на мелких изделиях срезать больше. Припуски на швы вдоль отверстия, оставленного для выворачивания, не срезать!
2) На вогнутых швах сделать перпендикулярные насечки. Чем круче изгиб, тем больше насечек (фото 1). На выгнутых швах вырезать маленькие треугольники. Чем сильнее выгиб, тем больше треугольников надо вырезать (фото 2).

[показать]

 

3) Все имеющиеся уголки срезать (например, углы у подушек, низ у сердечка и т.д.).
4) Если ткань очень рыхлая и есть опасение, что края могут осыпаться, особенно в процессе выворачивания, то перед тем, как срезать припуски и делать насечки, можно приутюжить к детали тонкий клеевой флизелин. Он несколько стабилизирует края и помогает избежать осыпания.

Как пришить тонкую тесьму?

[показать]


 Ну, с широкой тесьмой все ясно: прикололи булавками и прострочили - никаких проблем. А вот с тонкой тесьмой (причем, чем тоньше тесьма, тем хуже) возникают сложности. Приколоть ее невозможно, тесьма "убегает" из под лапки швейной машины, перекашивается и никак не удается получить ровную линию. А если тесьму надо выложить, например, по кругу, то тут ситуация бывает еще хуже... Намучилась я с этой тесьмой и практически отчаялась, когда придумался таки способ! Итак, можно решить эту проблему следующим образом. Перед тем, как пристрачивать тесьму, приклеить ее к ткани прозрачной двухсторонней липкой лентой для текстиля (я использую универсальную ленту "Insta-Bond Tape" от Hemline). Возможны два варианта: вырезать тонкую полосочку и приклеить по всей длине тесьмы, затем снять защитный слой и приклеить на ткань. Либо наоборот, полосочку ленты приклеить на ткань на место будущего пришивания тесьмы (если длина большая, то не мучайтесь, отрезайте небольшие кусочки ленты и наклеивайте их друг за другом), снять защитный слой и приклеить тесьму. Второй способ мне показался удобнее. Выровнять, расправить (прелесть липкой ленты в том, что тесьму можно отклеивать и приклеивать заново несколько раз) и пристрочить. Вуаля! Получается идеально ровно. Если вы не рассчитали ширину липкой ленты и в каких-то местах она торчит из под тесьмы, то обрезать ее нужно до (!) проглаживания. Этот способ отлично подходит для жесткой тесьмы. Нежную тесьму (атласную или шелковую ленту) лучше пришивать вручную. Трюк с липкой лентой не пройдет, она делает такую тесьму жесткой и неживой, да и машинная строчка ей не очень к лицу. Я подбираю мулине как можно ближе к цвету тесьмы и пришиваю крошечными наметочными стежками по центру тесьмы. Если стежки класть точно параллельно нитям тесьмы, то они "тонут" в них и почти полностью

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Постижение мастерства! Больше 30-ти способов набора петель 13-07-2011 14:11

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Постижение мастерства! Больше 30-ти способов набора петель.

[202x130]шк-3-аа (193x130, 20Kb)шк-3ааа (189x130, 19Kb)шк-6аааа (197x130, 20Kb)шк-6ааааа (178x130, 19Kb)шк-6-1 (184x130, 20Kb)шк-7-2 (194x130, 18Kb)шк-8-3 (137x130, 16Kb) [202x130]шк-12-4 (188x130, 25Kb) [216x130]шк-12-7 (180x130, 25Kb)Петельный набор петель с кручением и двойным кручением- в одну и две нити, немецкий, итальянский, перуанский, "островной", "узелковый", "цепочка", с крючком, витой, "глазок" и другие.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем платье в морском стиле за 1 час. 12-07-2011 10:00

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Шьем платье в морском стиле за 1 час.

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЖЕМ НОСКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС 12-07-2011 10:00

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ВЯЖЕМ НОСКИ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС

http://domihobby.ru/master-klass-vyazaniya-noskov-kryuchkom/ 

Теплые кокетливые носочки вяжем крючком с незатейливым жаккардовым рисунком и объемным узором на манжете. Для вязания носков вам потребуется 50 гр белой полушерстяной пряжи средней толщины и 100 гр светло-фиолетовой, крючок №3,5. 

[показать]

Начинаем вязание носка с набора из нитяного кольца 8-ми полустолбиков, затем кольцо стягиваем и делаем соединительную петлю в 1-й полустолбик. 

[показать]

Далее начинаем вывязывать носок полустолбиками, делая прибавления по боковым сторонам до ширины стопы, по схеме № 1. Провязав 9-11 рядов с прибавлениями, продолжаем вязание по кругу полустолбиками. Для вязания рисунка, вводим светло-фиолетовую нить и вяжем незатейливым узором чередуя 2 полустолбика белой нитью над темными петлями и 2 полустолбика фиолетовой нитью над белыми петлями, технику вязания и смену нитей смотри тут. 

[показать]

Провязав носок 17-18 см от начала работы, продолжайте вязание одной фиолетовой нитью еще 5-6 рядов, делая прибавления по 1 дополнительному полустолбику по боковым сторонам в каждом ряду. 

[показать]

Затем начинайте вязание пятки столбиками без накида прямыми и обратными рядами по схеме 2 на средней части подошвы, перейдя к началу вязания соединительными столбиками. Провязывая пятку одновременно присоединяйте ее к мыску до середины. 

[показать]

Далее продолжайте вязать голенище полустолбиками круговыми рядами. 

[показать]

Провязав 5-6 рядов, вяжите объемным узором манжету по схеме 4, начиная с 2-х рядов столбиков без накида. 

[показать]

                            Схема вязания носков крючком: 

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Козел в огороде" (2 рецепта, плюс вариации) 12-07-2011 09:59

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Салат "Козел в огороде" (2 рецепта, плюс вариации)

Салат "Козел в огороде" 1 [700x525]

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШНУРЫ-МОЯ СЛАБОСТЬ! 5 СПОСОБОВ ПЛЕТЕНИЯ ШНУРОВ 12-07-2011 09:56

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ШНУРЫ-МОЯ СЛАБОСТЬ! 5 СПОСОБОВ ПЛЕТЕНИЯ ШНУРОВ

http://vechernie-posidelki.blogspot.com/2009/12/blog-post.html 

Сегодня я хочу вам рассказать кое о чем полезном: о плетении шнуров и шнурочков, совершенно необходимых для оформления и украшения наших творений, пятью разными способами. Один из них вы все точно знаете, а вот остальные могут быть кому-то до сих пор неизвестны, а значит я не зря затеяла этот пост.

[показать]

Вдохновила меня на написание этого поста покупка "технически сложного инженерного устройства для плетения шнуров" :). Я не один месяц смотрела на него в магазине и все никак не могла взять в толк, что же это такое... Особенно настораживала изображенная не нем странная физиономия...

[показать]

Оказалось, что с помощью этой штуковины можно быстро сплести очень интересный шнурочек (штуковину, кстати, легко можно изготовить из подручных средств, но об этом чуть ниже). С помощью этого приспособления мы будем плести только один шнурок, для остальных четырех понадобятся только ваши пальцы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний сыр 11-07-2011 14:49

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Домашний сыр

[700x565]

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом,  кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Много идей болеро 11-07-2011 14:47

Это цитата сообщения arduvan Оригинальное сообщение

Как сшить болеро к сарафану? запросто

[430x454]Шью сарафан с открытыми плечами, остался небольшой кусочек ткани и тогда возникла мысль сшить из остатков болеро. Но как? с какого бока подступиться, в шитье честно говоря опыта большого нет, особенно с выкройками . Полезла в интернет, куда ж без него родимого. Оказывается все так просто
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы 11-07-2011 14:29

Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение

Просто ,нежно, красиво.....

http://picasaweb.google.com/lstarinova/leuYDL#


[512x512]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭЛЕМЕНТЫ КРЮЧКОМ. НОВАЯ ПОДБОРКА 10-07-2011 18:00

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ЭЛЕМЕНТЫ КРЮЧКОМ. НОВАЯ ПОДБОРКА

[показать]  [показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]  

[показать]  [показать]

[показать] [показать]      

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кастомайзинг - переделки, идеи для Вас 10-07-2011 15:54

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Кастомайзинг - переделки, идеи для Вас

Кастомайзингу – современные, креативные и стильные переделки вещей, одежды или оригинальным способом их сочетания. 

[250x167]

Блузка с вырезанными плечами и жемчугом

[250x191]

Идеи креативных переделок

[250x212]

Болеро из футболки

[250x355]

Джинсовая мебель

[250x260]

Из старого – новое

[250x375]

Переделка джинс

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крючок для начинающих. Основные виды петель 09-07-2011 12:08

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Крючок для начинающих. Основные виды петель.

Помимо петель - воздушных и полустолбиков, которые вы уже умеете выполнять, существует еще пять наиболее часто используемых видов,
различающихся по высоте, и освоить их несложно.

Разница в высоте или длине этих петель определяется тем, какое количество раз на крючок накидывается нить. Так как каждая петля выглядит сзади и спереди по-разному, вы можете придать изделиям рельефность, если, переходя к каждому следующему ряду, будете поворачивать изделие противоположной стороной к себе. Если же его не переворачивать, а вязать по кругу, то вязание будет плоским.

ПОЛУСТОЛБИК С НАКИДОМ
Занимая по размеру промежуточное положение между столбиками с накидом и без, эта петля образует при вязании слегка рыхлую поверхность с привлекательным рельефом.
[221x204]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Практический урок по вышивке лентами от Ирины Лысенко. 09-07-2011 11:59

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Практический урок по вышивке лентами от Ирины Лысенко.

Автор этого великолепного МК Ирина Лысенко. Подготовлено для портала Мастера Рукоделия

Блог: Грунькина осень

Вышивка лентами стремительно набирает популярность в последнее время. Достаточно простая, быстрая, но в то же время очень эффектная техника вышивания с каждым днем приобретает все больше и больше поклонников.
Предлагаю тем, кто еще не пробовал свои силы в этом виде вышивки - попробовать..

[x250]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер класс по розам из лент 09-07-2011 11:55

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Мастер класс по розам из лент от Круц Ирины.

[показать]

Очень подробно рассказывает в своей галерее  Ирина, как работать с лентами и создавать из них шедевры в виде крученых роз.

Вы можете ознакомиться с ее работами у нее в блоге, а можете посмотреть в этой теме.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощная запеканка 03-07-2011 16:20

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Овощная запеканка

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БОСОНОЖКИ КРЮЧКОМ+СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ 03-07-2011 16:16

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

БОСОНОЖКИ КРЮЧКОМ+СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ

http://www.trozo.ru/archives/19114#more-19114 

Летняя обувь – это безграничные возможности для творчества – ведь именно летом больше всего хочется, чтобы ваши бриллианты – ножки были в красивой, модной и достойной оправе. В этой статье мы предлагаем несколько схем для вязания верха летней обуви. В качестве основы для такой вязаной обуви вы можете использовать покупные подошвы или плотные стельки – подошвы от старой обуви. Вязание выполняется крючком. Размер моделей варьируется в зависимости от конечной величины обуви. 

[показать]

[показать]

[показать]

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из баклажанов 03-07-2011 16:14

Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение

Рулетики из баклажанов

[350x467]
Давно готовлю это блюдо.
Хорошо сочетается как с мясными блюдами, так и с обычным ржаным хлебом, как канапе.

Дочь почему-то называет его " синие суши".

Баклажаны
Помидоры
Майонез
Чеснок
Зелень

Баклажаны порезать вдоль на " язычки" толщиной 4-5 мм.
Чтобы ушла горечь, складываю их в миску и заливаю крутым кипятком, оставляю на 10 минут, сливаю воду, оставляю стечь, промакиваю бумажным полотенцем.
Немножко солю и обжариваю на сковороде в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Смешиваю майонез с чесноком( продавливаю чеснок через чеснокодавку) по вкусу. Сюда же вполне возможно добавить зелень или приправки, всё зависит от вкуса. Я иногда добавляю смесь сушенных итальянских трав ( покупаю в супермаркетах в отделах приправ).
Помидор режу на тонкие дольки.

Дальше собираем рулетики:
Баклажанчик намазываем майонезом с чесноком, выкладываем дольку помидора и скручиваем, как рулетик.
Подавать лучше холодными, украшать зеленью ( идеально- укроп).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все в Ваших руках. Бабочки крючком 01-07-2011 10:55

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Все в Ваших руках. Бабочки крючком.

[показать] Всё в твоих руках
Давным-давно в старинном городе жил Мастер, окружённый учениками. Самый способный из них однажды задумался: "А есть ли вопрос, на который наш Мастер не смог дать ответа?" Он пошёл на цветущий луг, поймал самую красивую бабочку и спрятал её между ладонями. Бабочка цеплялась лапками за его руки, и ученику было щекотно. Улыбаясь, он подошёл к Мастеру и спросил:
— Скажите, какая бабочка у меня в руках: живая или мертвая?
Он крепко держал бабочку в сомкнутых ладонях и был готов в любое мгновение сжать их ради своей истины.
Не глядя на руки ученика, Мастер ответил:
— Всё в твоих руках.
.................................................................... Восточные притчи http://pritchi.castle.by/ras-1-4.html
Все в Ваших руках, мастерицы.

[200x]Салфетка с бабочками (крючком)
Филейное вязание.
Схема ЗДЕСЬ http://umelye-ruchki.ucoz.ru/publ/nitki/vjazanie/salfetka_s_babochkami_krjuchkom/28-1-0-357

[200x]

БАБОЧКИ В КВАДРАТЕ: ИДЕИ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА
Мастер класс ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4107042/post170792619/

[200x]

Салфетка с бабочками, связанная крючком.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://nevestka.net.ua/home/salfetka-s-babochkami-svyazannaya-kryuchkom/


[200x]

Мини-платье БАБОЧКИ.
Филейное вязание.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://klubo4ek.com/vyazanie_platiev/mini-plate-fileynoe-vyazanie/

[200x]




Обвязка Бабочки
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/bogdana_buldyak/post163844562/



[200x]




Бабочка крючком.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/j2813/post130735230/



[200x]
ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ. ЛЕТНИЕ ИДЕИ С БАБОЧКАМИ
Схемы вязания  http://www.liveinternet.ru/users/4107042/post170157141/
[200x]







Вязаные трусики “Бестыжие бабочки”!
Схема ЗДЕСЬ http://clubs.ya.ru/4611686018427396515/replies.xml?item_no=3040







[200x]
Трусики-бабочка крючком.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://klubka.net/model/kyp/421-trusiki-babochka-kryuchkom.html

[200x]

 

 

Быстро вяжем бабочек и

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУМОЧКА С КИСКОЙ на пояс. 01-07-2011 10:49

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

СУМОЧКА С КИСКОЙ на пояс.


[345x690]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии