• Авторизация


Банановый зефир: просто тающий во рту, с тонкой хрупкой корочкой! 11-06-2016 23:47

Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение

Иногда бывает так, что какие-то десертные блюда прочно ассоциируются с большими кондитерскими фабриками, что только там с применением тысячи секретных техник и ингредиентов можно произвести какую-то сладость.

Так было у меня, например, с зефиром или птичьем молоком. Я даже не пытался вникнуть в способы их приготовления, так как казалось технология понадобится сравни запуску космических шаттлов.

Оказалось всё, конечно, в разы проще. Не пугайтесь большого количества картинок и текста, в данном случае я пытаюсь показать в деталях, насколько это просто. А уж эффект сами увидите, какой будет!

[показать]

Ингридиенты:

  • Пюре — 250 гр.

  • Сахар — 250+475 гр.

  • Ванильный сахар — 10 гр.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс творожный "Воронежский" 11-06-2016 23:36

Это цитата сообщения murchik2 Оригинальное сообщение

Ингредиенты
Мука пшеничная — 200 г
Творог (9 %) — 150 г
Масло сливочное размягченное (по ГОСТ маргарин, но не рекомендую) — 54 г
Сахар (лучше мелкокристаллический) — 150 г
Яйцо куриное (примерно 2 маленьких яйца) — 88 г
Сода (без горки) — 0,25 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Греческий деревенский пирог с курицей 11-06-2016 23:31

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Вкусный и очень сытный пирог можно подать с бульончиком, в котором варилась курочка + ваш любимый зелёный салат, очень рекомендую, попробуйте!

[640x426]
 

Читать далее   [697x49]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОНФЕТЫ. ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ 11-06-2016 23:28

Это цитата сообщения Gorizvet Оригинальное сообщение

Конфеты "Вишня в шоколаде"
[680x400]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кокосовый крем с белым шоколадом. 11-06-2016 23:26

Это цитата сообщения Кимовна65 Оригинальное сообщение

Автор рецепта: diana1616 - "Предлагаю очень простой рецепт, который я позаимствовала с польского сайта у кулинара Madzia. Всего три ингредиента - и у Вас получится очень вкусный десерт, который можно употреблять как отдельно, так и с тостами или домашним хлебом. У нас десерт исчез моментально!"

[показать]

[показать]

5543670_0_10861a_9294d5cb_S (101x62, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочные лимонные пироги в виде печенья. 11-06-2016 23:25

Это цитата сообщения Кимовна65 Оригинальное сообщение

[показать]

5543670_0_10861a_9294d5cb_S (101x62, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цуккини-спагетти с соусом Puttanesca 11-06-2016 23:24

Это цитата сообщения Кимовна65 Оригинальное сообщение

Я сделала это блюдо для моей подруги ночью, и она была поражена не только вкусом и текстурой, но и тем, как стружка на самом деле выглядела. Как настоящая лапша! 
5543670_115804541_3401052_f5c566e4a7ce (200x51, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Великолепный пирог с яблочными розами и заварным кремом. 11-06-2016 23:18

Это цитата сообщения Кимовна65 Оригинальное сообщение

Для этого пирога понадобятся терпкие и сочные яблоки, заварной крем и поджаренные грецкие орехи для теста.

[показать]

5543670_118247388_0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный зимний торт "Тигрис" 11-06-2016 23:17

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

 
Идея была: цитрусовые и шоколад, пассифлора там случайно затесалась, но на вкус пришлась к месту. Делала 3 дня: в первый день сварила цукаты и сделала шоколад, во второй - испекла корж и бортик, в третий - сделала мусс, собрала торт и сделала желе. Получилось ненапряжно, даже с учётом, что готовка пришлась на середину рабочей недели. В самый ответственный момент оказалось, что кондитерский мешок пришёл в негодность, поэтому полоски "рисовала" ложкой и о ровности уже речи не шло.)
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые лимонные булочки от Andy chef. 11-06-2016 23:16

Это цитата сообщения Кимовна65 Оригинальное сообщение

Быстро расскажу про рецепт быстрых лимонных булочек, потом быстро их приготовим и также быстро съедим. Сплошная скорость, в общем ;)

[показать]

5543670_uznatpodrobno (300x61, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бочонок из арбуза с краном - идея для вечеринки. 11-06-2016 23:15

Это цитата сообщения Кимовна65 Оригинальное сообщение

Превращение обычного арбуза в супер-крутой бочонок для коктейлей. Это просто, весело и творчески для сервировки всех ваших летних напитков!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладости без химии - мармелад своими руками 11-06-2016 23:13

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Сладости без химии - мармелад своими руками

источник:http://www.apple-and-apple.com/2012/06/blog-post_30.html

Ваши дети любят фруктовый мармелад? Всех этих магазинных жевательных мишек, червячков? Тогда приготовьте им жевательный мармелад дома - без искуственных красителей, консервантов и прочей химии! 

  Читать далее

 

 
 

[550x15]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Самые нежные дамские пальчики" 11-06-2016 23:00

Это цитата сообщения тикси1968 Оригинальное сообщение

Торт "Самые нежные дамские пальчики"

 
Кухня: Русская
Описание: Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало!!!
Время приготовления: 
Количество порций: 12
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Маркиза 11-06-2016 22:56


[480x640]

Для торта вам понадобится:
4 яиц
200г сахара
200г грецких орехов
125г масла
2ст.л сметаны
400г муки
Ѕ ч.л соды погашенной уксусом
1б сгущёнки
250г масла
1ст.л какао
1ст.л кофе(заварить в 1ст.л воды)

Растопить масло. Смешать 4 желтка со сметаной, добавить масло(не горячее), соду, уксус,и муку, чтобы было эластичное тесто(тесто похоже как на торт Наполеон). Поставить в холодильник на 40 минут.
Взбить 4 белка, когда уже белки будут пениться потихоньку добавить сахар.
Разделить тесто на 5-6 частей, вырезать форму, тоненько раскатать корж, намазать сверху взбитым белком и посыпать орешками.
Разогреть духовку на 190С(380F) и поставить выпекаться на 5-6 минут, не открывая духовку снижаем до 105С (220F) и допекаем ещё 16-20 минут.
Когда коржи будут готовы смазать кремом. Взбить размягчённое масло, добавить сгущёнку, какао и кофе. Бока смазать кремом, и посыпать орешками. Я ставила торт в холодильник на ночь. Торт получается хрустящим, лёгким, таит во рту.

[640x574]

http://tinasweetandtasty.blogspot.ru/2011/06/blog-post_26.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Tорт «Прекрасная Маркиза» 11-06-2016 22:53

Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НІЖНИЙ МАКОВИЙ ТОРТ. 11-06-2016 22:51

Это цитата сообщения поварьонок Оригинальное сообщение

[показать]Ингредиенты для "Нежный маковый торт":
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бригадейро 11-06-2016 22:48

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение



2.
[604x401]

В Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее шоколадные конфеты с начинкой. Называется "Бригадейро" и готовится из сгущенки. Любимое лакомство бразильцев. Всего 3 ингредиента — а какая вкуснятина!
 
Ингредиенты:
 
Какао-порошок без добавления сахара — 3 ст. л. 
Сливочное масло — 1 ст. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бразильская кухня. Что стоит попробовать? 11-06-2016 22:47

Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

 Бразильская кухня – это яркая и экзотичная мозаика гастрономических изысков, которые считаются самыми вкусными в Южной Америке. Она включает в себя региональные пристрастия португальской, французской, африканской и индийской кухонь, что говорит о ее сложном общем «портрете».

Редакция 24СМИ накануне Олимпиады в Рио выяснила, что из себя представляет бразильская кухня, что стоит попробовать, а также раскрыла рецепты традиционных национальных блюд бразильцев.

Бразильская кухня

Традиционные блюда бразильской кухни различаются в зависимости от географического расположения регионов страны. Но самыми характерными продуктами для этого народа являются: рис и бобы, мясо и птица, рыба и морепродукты, овощи и фрукты, орехи и кофе. И конечно же, море специй и приправ, считающихся характерной особенностью и изюминкой кухни.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитная итальянская фантазия. Брускетта. 11-06-2016 22:32

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Аппетитная итальянская фантазия
 
Брускетта – одна из самых популярных закусок итальянской кухни. Приготовить ее очень просто, а результат порадует и глаз, и желудок.
 
 
[391x256]

Аппетитная итальянская фантазия

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томатное желе. Оригинальная закуска! 11-06-2016 00:56

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Сочно, пряно, освежающе, и очень по-летнему!

Ингредиенты:

600 г красных и сладких помидоров (если нет, то используйте очищенные помидоры в собственном соку)
1 ст л бальзамико
1 ч л оливкового масла
соль по вкусу
2 шарика моцареллы
2 пакетика быстро застывающего красного желе для торта, или желатин
1 пучок рукколы
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии