Это цитата сообщения Совушкая Оригинальное сообщение
16 рецептов пудинга, которые готовятся проще, чем мы думали
Пудинг — традиционный английский десерт на основе яиц, круп, молока, творога, муки и фруктов. Существует множество вариантов этого блюда, различающихся сочетаниями ингредиентов и способами готовки. Неизменным остается только его восхитительный вкус.
AdMe.ru делится самыми интересными рецептами пудинга, которые к тому же легки в исполнении.
Пудинг с черной смородиной и вишней
Ингредиенты:
- ½ стакана вишни
- ½ стакана черной смородины
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. сахара (желательно тростникового)
Приготовление:
- Смородину и вишню промыть водой. Из вишни удалить косточки.
- Cмешать вишню с сахаром. Добавить черную смородину. Поставить массу на плиту и довести до кипения.
- Кукурузный крахмал развести в воде и влить в массу. Перемешать и проварить около 1 минуты до загустения.
- Перелить в формы, остудить и убрать в холодильник до застывания. Для подачи украсить пудинг любыми темными ягодами.
Манный с изюмом
© Samo Trebizan / Shutterstock
Ингредиенты:
- 80 г манной крупы
- 500 мл молока
- 120 г сахара
- 1 яйцо
- 120 г изюма
Приготовление:
- Замочить изюм в миске с теплой водой. Вскипятить молоко, добавив 65 граммов сахара, высыпать манку и варить 5 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня.
- Добавить изюм, но оставить немного для украшения. Взбить яйцо в отдельной миске, добавив немного смеси из кастрюли. Вылить эту массу в кастрюлю и тщательно перемешать.
- Приготовить карамель, растопив оставшийся сахар в сотейнике на медленном огне. Вылить ее в форму для выпечки. Сверху залить манную кашу с яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 140 °С духовке 25 минут.
- Прежде чем переворачивать пудинг на тарелку, дать ему сначала немного остыть. Украсить изюмом или кусочками фруктов.
Малиновый
© Piotr Krzeslak / Shutterstock
Ингредиенты:
- 300 г риса
- 2 стакана молока
- 50 мл сливок
- 25 г желатина
- 100 г пломбира
- 2 стакана малины (можно использовать замороженную)
- 1 стакан сахара
Приготовление:
- Замочить желатин. Рис промыть и отварить до готовности в трех стаканах воды. Охладить и смешать с молоком, сливками и растаявшим пломбиром.
- Поставить смесь на слабый огонь и прогревать 15 минут.
- Замоченный желатин процедить, смешать с половиной сахара и влить в рисово-молочную
Это цитата сообщения Раиса1954 Оригинальное сообщение
Куличи к Пасхе.
Несколько секретов при выпечке куличей.
1.Пасхальные куличи и кексы выпекайте при выВВсокой температуре если она будет слишком низкой, тесто высохнет и выпечка будет неВВудачной. Не рекомендуется часто открывать дверцу духовки, особенно в первые минуты выпекания, когда тесто начинает подниматьВВся. Если готовите кексы из дрожжевого теста, заполните им формы на 1/3, дайте подняться вдвое и только потом ставьте в хорошо наВВгретую духовку.
2.Если в рецептах не указано время выпекания кулича, рассчитать его можВВно так: изделие весом около 2 кг выпекается 1,5 часа, около 1,5 кг 1 час, 1 кг 45 минут, менее 1 кг 30-40 минут. Температура духовки в зависимости от сдобности теста от 180 до 220°С.
3.Для того чтобы куличи получились удачными, замешивайте тесто для них в тепВВлом, без сквозняков помещении. Обычно тесту дают подойти 3 раза, каждый раз добавляя продукты и тщательно вымешивая. Поднимается тесто от 1 до 4 часов в зависимости от качества дрожжей и от густоты самого теста. РекоменВВдуется использовать только свежие дрожжи, при использовании замороженных их количество необходимо увеличить. Мука берется высшего сорта, кстати, ее количество может немного отличаться от указанного в рецепте, определить же, достаточно ли ее, можно, разрезав кусочек теста: если оно не липнет к ножу, значит, муки достаточно. Вкусные куличи получаются из хорошо поднявшегося теста, однако не следует ставить его на батарею или кастрюлю с горячей водой при подогреве снизу тесто не растет, а расплывается.
500 г муки, 1 стакан молока, 50 г свежих дрожжей, 250 г сахара, 10 сырых желтков, 125 г сливочного масла, ванилин, изюм.
Молоко прогреть, растворить дрожжи, добавить 2/3 стакана муки, убрать в теплое место на 1,5-2 часа. Растереть желтки с сахаром, влить в поднявшуюся опару всыпать оставшуюся муку и вымесить тесто.
Добавить теплое растопленное масло, щепотку соли, ванилин и промытый изюм, вымешивать тесто, пока оно не начнет отставать от рук и стенок посуды. Разложить в смазанные маслом формы и оставить для расстойки на 30-40 минут. После смазать верх взбитым яйцом и выпекать в духовке при 200°С от 40 до 80 минут в зависимости от размера форм.
При
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Как вязать полосы на вилке. Видео мастер-класс здесь
[показать]Вяжем на вилке ажурный палантин.
Видео-мастер-классы: Часть 1 и Часть 2
[показать]Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
Перевод мастер-класса с китайского языка предоставлен Магазином Мастеров Рукоделия
Материалы:
- Шаблон для создания цветов из капрона №6 (для внешних фиолетовых лепестков), №5 (для внутренних фиолетовых лепестков и мелких листьев), №2 (для желтых лепестков)
- Проволока для цветов из капрона № 24 серебрянная
- Проволока для цветов из капрона: 0,55 мм (№24). Золото
- Флористическая проволока для стебля (2 мм)
- Капрон для цветов Сиреневый+бледно-фиолетовый или Темно фиолетовый+Белый
- Капрон для цветов Изумрудный
- Тейп лента Зеленая
- Плоскогубцы, кусачки
- Нитки в тон капрону, ножницы
Информацию для начинающих по созданию цветов из капрона вы можете посмотреть в следующих статьях:
Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение
Очищающие свойства свеклы: 5 вкуснейших рецептов для сохранения здоровья печени.
Печень — это важный орган, который фильтрует и очищает кровь. Она помогает организму правильно функционировать. Человек должен следить за продуктами питания, которые потребляет, чтобы в работе печени не случалось сбоев.
Советуем тебе ввести в свой рацион свеклу. Свекла — это ценный источник витаминов (группы Р, ВВ, С), минеральных веществ (йода, магния, калия. кальция) и биофлавоноидов.
Эти вещества, а также клетчатка, которой много в свекле, помогают очистить организм от токсинов. Кроме того, свекла очень вкусная.
Полезный весенний салат
[показать]Ингредиенты
- 3 свеклы
- половина красной капусты, нашинкованной
- 2 стебля сельдерея, нарезанного кусочками
- 1 небольшой огурец, порезанный соломкой
- 1 небольшое зеленое яблоко, мелко нарезанное
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- кинза
- сок 1 или 2 лимонов
- морская соль и свежемолотый перец (по желанию)
- 1 ч. л. порошка тмина (по желанию)
Это цитата сообщения veronikanews Оригинальное сообщение
Этот торт всегда выручит, если гости решили заявиться без предупреждения. Вкус получается необыкновенный, сочетание мягкого сыра и насыщенного шоколадного вкуса — это что-то!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
http://avivas.ru/topic/10_detektivov_kotorie_otlichno_treniruyut_mozg.html
Это цитата сообщения Удав102 Оригинальное сообщение
Можно ли в маленьком санузле разместить унитаз, раковину, системы хранения и сделать его невероятно стильным? Небольшая комната, с площадью буквально в несколько квадратных метров, способна преобразиться и стать визуально просторной. Стоит знать лишь несколько интересных дизайнерских хитростей.
Фотообои
[показать]
1. Обои, которые дарят перспективу пространству
О визуальном увеличении комнаты стоит подумать ещё на этапе отделки. Довольно необычно в интерьере санузла смотрятся фотообои, но в маленьком пространстве они как раз кстати. Особенно, если на них изображены какие-то перспективные изображения, например, панорама города, дорога или мост уходящий в даль.
[показать]
2. Фотообои с видом на город, угловое расположение унитаза и комната кажется больше!
Это цитата сообщения disptrimex Оригинальное сообщение
Лето в самом разгаре, но в отпуск ещё не скоро? Приблизить этот долгожданный момент и сделать обстановку в доме более уютной можно при помощи нескольких крутых приёмов! Стоит подобрать правильные обои, сменить декоративные подушки и украсить стены атмосферными постерами, как пространство заиграет новыми тропическими красками.
Сочные фотообои
Простой и верный способ обновить пространство и сделать присутствие тропиков более реалистичным – оформить одну из стен фотообоями с изображениями пальм или зелёных листьев. Такая иллюзия смотрится очень эффектно и неплохо освежает интерьер.
Фикусы и пальмы
Достаточно украсить интерьер несколькими фикусами, пальмами или другими зелёными растениями, как пространство тут же преобразится. Такой декор никогда не надоест, он внесёт глоток свежего воздуха в пространство, и облагородит его.
Тропическое постельное бельё
На самом деле, обновлять интерьер по сезонам очень легко. Стоит заменять лишь текстиль и аксессуары. В спальне это делать проще всего – для этого нужно подобрать красивое постельное бельё. Для летнего периода отлично подойдут варианты из натуральных материалов с яркими и сочными принтами.
Декоративные подушки
Это цитата сообщения Васмак Оригинальное сообщение
[530x373]
Помимо изысканной кухни, которая сама по себе может служить достаточной причиной для визита в Италию, эта страна изобилует великолепными произведениями искусства, потрясающими видами, роскошными озерами и горами. Мы включили в этот список 37 самых восхитительных мест, которые, безусловно, стоит увидеть хотя бы один раз в жизни…
Полюбуйтесь из окна автомобиля грандиозными видами скал на побережье Амальфи.
Не упустите случай увидеть всемирно известную статую Давида в галерее Дель Академия во Флоренции.
Это цитата сообщения yana48 Оригинальное сообщение
Путешествуем! Фантастический висячий сад Кавати Фудзи
|
[показать] |
Alis (Alis)
15.06.2016 10:12
|
В четырех часах езды от шумной бурлящей жизнью столицы Японии, в маленьком городке Китакюшу, есть фантастически красивое место – висячий сад Кавати Фудзи (Kawachi Fuji Garden). Здесь растут миллионы самых разнообразных цветов, каждый вид которых по-своему уникален. Но главной достопримечательностью этого завораживающего места являются тоннели из цветов, водопадами свисающих из своеобразного «потолка».
[показать]
Тоннель Вистерия – завораживающая красота
Самым красивым местом в саду Кавати Фудзи считается тоннель Вистерия, название которого происходит от прекрасного растения, покрывающего его арку. Вистерия, также именуемая в Европе как глициния, по-японски обозначает «фудзи». Этот декоративный цветок символизирует поэзию, исцеление и защиту, женскую красоту и молодость. По своей популярности глициния не уступает даже сакуре – вишневому цвету, очень распространенному в «стране восходящего солнца», а ее название носит известнейшая гора в Японии – Фудзияма.
Глициния представляет собой вьющееся растение с крупными листопадными кустарниками-лианами из семейства бобовых с жесткими одревесневшими стволами.Цветки глициний собраны в густые свисающие кисти, от них исходит приятный сладковатый аромат. Что касается цветовой гаммы глициний, она может быть совершенно разной. В саду Кавати Фудзи можно встретить голубые, белые, розовые, пурпурные, фиолетовые и даже фиолетово-синие цветы.
Высота растения, достигающая порой 15 метров, позволяет создавать основательные каркасы, поддерживающие лианы. Для столетних глициний оборудуют специальные каркасы. С годами навесы над деревьями перерастают в целые цветочные тоннели. Попав в такой живописный тоннель, хочется пройти его до конца, любуясь листопадными лианами глициний всех цветов радуги, свисающими гирляндами с «потолка». Это место наполнено волшебством и романтикой, поэтому сюда любят приезжать влюбленные парочки, а также счастливые молодожены.
Когда лучше всего посетить цветочный рай Кавати Фудзи
Если вы хотите посетить фантастический цветочный рай Кавати Фудзи в пышном цветении, лучше всего приезжать сюда в середине мая месяца. К сожалению, увидеть эти прекрасные висячие сады в полном цветении можно не всегда, но даже наполовину расцветшие, они настолько прекрасны, что в них невозможно не влюбится. Кроме того, в саду Кавати Фудзи находятся не только висячие глицины. Здесь очень много обычных, но очень красивых цветов, привычных для нашего глаза. Они выращиваются в теплицах,
Это цитата сообщения benniberry Оригинальное сообщение
Пока весна не вступила в свои законные права, особенно хочется окунуться в приятную атмосферу воспоминаний об отпуске, тепле, ярких красках, запахе моря, солнечных зайчиках.
Перенести к морю и солнцу по-настоящему AdMe.ru всех желающих не может, но напомнить о том, что отпуск не за горами, в наших силах. Мы подобрали 5 рецептов, которые точно добавят вам прекрасного солнечного настроения.
Лазанья в чашечках
Ингредиенты:
- 10 листов для лазаньи
- 500 г говяжьего фарша
- 1 стакан соуса для спагетти или томатной пасты
- 150 г твердого сыра
- 150 г сыра рикотта
- соль, перец по вкусу
- сливочное масло для смазки форм
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
Блюдо лазанья имеет длинную и очень давнюю историю. Началась она с того, что римляне заимствовали у греков слово «lasanum» и стали называть так посуду для приготовления еды. Со временем название посуды перешло и на само блюдо, представляющее собой чередование слоев теста и начинки. На родине лазаньи в Эмилии-Романье это многослойную конструкцию собирают из пластин теста, фарша и соуса бешамель. Но это лишь одна, самая что ни на есть классическая версия блюда. Кулинарных интерпретаций на тему лазаньи просто не счесть. В этой подборке рецептов собраны 6 интересных и оригинальных версий итальянской лазаньи, которые легко воспроизвести и в домашних условиях.
-
— Лазанья со шпинатом —
Ингредиенты:
4 ст.л. оливкового масла
1 мелко нарезанный лук-шалот
2 зубчика чеснока, мелко нарезать
1 большая морковь, мелко натереть
4 ст.л. томатного пюре
2 ст.л. рубленого орегано
1 ст.л. рубленого тимьяна
100 мл. красного вина
100 гр. грибов
500 гр. помидоров, нарезать
3 ст.л. муки
50 гр. тертого пармезана
350 гр. листов лазаньиДля начинки:
200 гр. рикотты
200 гр. моцареллы, натереть
300 гр. шпината
2 желтка
Это цитата сообщения sima_alekceeva Оригинальное сообщение
Вы любите лазанью? Лично мы – очень! Но так как это достаточно калорийное блюдо, а летом хочется кушать что-то более легкое, нашелся более легкий вариант этого замечательного итальянского блюда.
 [300x334] |  [400x332] |
РЕЦЕПТ далее >>>
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
|
[показать] 400 г. грибов, нарезать ломтиками кусочек сл. масла 450 г. филе лосося 200 г. рикотты/нежного творожка 2 яйца листики с 1 веточки розмарина, нарубить листы для лазаньи соль и черный перец по вкусу 1 ст. тертого пармезана 20 г. сл. масла 20 г. муки 500 мл. молока тертый мускатный орех Для соуса, поджарить муку на сл. масле. Вливать понемногу теплое молоко, помешивая венчиком. Варить около 10 минут. Снять с огня, приправить мускатным орехом, солью и перцем. Обжарить грибы на сливочном масле до готовности. Поджарить лосось на сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета. Раскрошить вилкой. Взбить яйца с рикоттой и розмарином, приправить солью и перцем. Промаслить прямоугольную форму и выложить слоями: соус, затем пасту, немного соуса,половину грибов, половину лосося и 1/4 ст. пармезана. Повторить ее раз, начиная с пасты. Залить все яичной смесью и посыпать оставшимся пармезаном. Выпекать при 180С в течение 40 минут или до золотистого цвета. |
источник
Это цитата сообщения НИя7 Оригинальное сообщение
Нам понадобится:
стакан – 200 мл
12 листов лазаньи или тесто для нее
1 стакан чечевицы
четверть вилка средней капусты
1 большая морковь
3-4 стакана густого томатного сока (помидоров в собственном соку или свежих)
специи: по 0,5 ч. л. асафетиды, молотого черного перца, имбиря, куркумы, тмина, кориандра
сухие травы: по 1 ст. л. базилика, майорана, орегано (или смеси итальянских трав)
растительное масло для обжаривания
Соус Бешамель:
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Время приготовления: 80 минут
Порций: 6-8
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
2.
[700x466]
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Лето, дача... Ягоды! Спелые и вкусные, сочные и ароматные. Предлагаю очень быстрый и вкусный вариант дачного десерта — сладкую лазанью с ягодой и творогом. Это блюдо напомнит вам вкус любимых вареников, но готовить его гораздо быстрее и удобнее! Можно приготовить с любой свежей ягодкой, мы опробовали варианты с вишней, ежевикой и малиной, но так и не поняли, какой же самый вкусный? Все очень-очень понравились! Минимум времени и грязной посуды — максимум пользы и удовольствия!
[500x313]ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
творог 5% 700 г
вишня 400 г
яйца куриные 3 шт.
сметана 20% 250 г
сахар тростниковый 250 г
тесто макаронное для лазаньи 16 листьев
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[700x525]Приготовить необходимые продукты. Можно брать, как свежую, так и замороженную ягоду. Летом нужно взять, конечно, свежую и ароматную!! Как я уже писала, что готовила это блюдо с разной ягодой, но расскажу про лазанью с вишней. Вишенку помыть, удалить косточки. Творог сюда подойдет влажный, мягкий, пастообразный.Хорошенько растереть в большой миске творог, сметану, сахар и яйца (можно даже слегка взбить блендером или венчиком). Сахара не жалейте, особенно, если вы используете кислую ягоду.
[700x525]Можно, конечно, приготовить самостоятельно тесто для лазаньи, но в дачном варианте гораздо удобнее будет взять уже готовые листы. Листы лазаньи предварительно отварить в соответствии с инструкцией на упаковке (если это указано). У меня на упаковке было написано, что листы не требуют варки, поэтому я их и не варила.
Включить духовку на 190°C. Взять прямоугольную или квадратную форму (у меня квадратная, 22х22х8см, с антипригарным покрытием), немного смазать сливочным маслом и начать сборку нашей лазаньи. На один слой я брала 4 листа.
[700x525] Выложить на листы лазаньи примерно 5-6 столовых ложек творожной смеси и, равномерно распределяя, высыпать горсть ягод. Следите, чтобы листы полностью были покрыты творожной массой, для того чтобы потом, при выпечке, они не остались сухими и твердыми. Так чередовать слои 4 раза, самый верхний слой — это творожная масса и ягодки. Посыпать сверху сахаром. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку выпекать на 35-40 минут. Достать из духовки и остудить, и только потом нарезать. Можно приглашать свое семейство на дегустацию вкусного и ароматного десерта. Приятного вам аппетита!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/80559-yagodno-tvor...edium=email&utm_campaign=daily